财务表现 - 上半年实现营业收入6.30亿元，归属于上市公司股东的净利润1238.29万元 [1] - 线上商城收入创新高，私域商城"全记货铺"销售额同比增长超过30% [4] 战略方向 - 坚定推进"餐饮+食品"双轮驱动战略，通过产品创新、市场拓展和品牌打造提升经营绩效 [1] - 以国内领先的多元化餐饮产业集团为战略定位，深度融合"文化+产品+服务" [6] 餐饮业务创新 - 品牌主菜单更新赢得收入和口碑双提升，全新推出奶盖厚酪乳成为畅销新品 [2] - 前门店打造"望天儿"露台主题餐厅，推出三款主题套餐，构建多维消费矩阵 [2] - 北海公园仿膳茶社推出多款时令创新糕点，筹备"仿膳福饮"项目面向年轻消费群体 [2] - 博物馆开展50余场研学体验及亲子实践活动，实现文化传播与客流转化双向赋能 [3] - 全国化布局实现突破，海南首家直营门店在海口开业，填补华南市场空白 [3] 食品业务发展 - 完成陈皮鸭、酱酒等多款新品上市，三款100毫升玲珑酒赢得市场口碑 [4] - 手工片制烤鸭礼盒通过日均11小时全时段直播创收同比翻倍增长 [4] - 深化跨界合作，推出老北京烤鸭披萨和藜麦芋泥粽子等联名产品 [4] - 盐水鸭、松茸鸭排等产品通过加大铺货力度实现收益提升 [4] 渠道拓展与合作 - 携手诺金酒店推出悦尚全日制自助餐厅，与如家商旅合作开设"卫星店" [3] - 联合首汽约车推出营销活动，共同构建新消费场景 [3] - 12家门店入选美团外卖2025年必点榜，新开设4家美团卫星店 [5] - 双井店推出"全聚德·有面儿"店中店，探索品牌下沉市场路径 [5] - 同步上线"京东秒送"外卖平台，拓宽即时配送服务覆盖 [5] 多元化经营 - 12家餐饮门店参加16场次市集展会，包括首旅精彩生活节等地标活动 [5] - 团膳项目稳步拓展，上半年新增雄安大学城等3个项目，目前共经营11个项目 [6] - 团膳项目上半年实现收入2100余万元 [6] 行业趋势 - 消费升级持续深化、数字化浪潮席卷、新生代成为消费主力 [2] - 行业从"产品导向"向"体验导向"跨越 [2] - 《提振消费专项行动方案》等利好政策出台，消费市场有望持续回暖 [6]