2022年2月，蓝瓶咖啡中国内地首店落户上海，开业首日门店就大排长龙，最长排队时长达到6小时，有黄牛将价格炒到100—150元/杯。 当9.9元一杯的平价咖啡占据街头巷尾，以"精品"为标签的蓝瓶咖啡（Blue Bottle）是否要叩开北京市场的大门？ 北京商报记者丨郭缤璐 张天元 是否打破"佛系"扩张 若此次北京市场的"三连开"计划属实，可谓将打破蓝瓶咖啡"佛系开店"的节奏。半个月前，蓝瓶咖啡刚在上海开了中国内地第14家门店。细数下来，自 2022年2月上海首店开业以来，其年均新增门店不足5家，绝大多数门店集中在上海。 近日，蓝瓶咖啡计划进京开店的消息，在咖啡圈掀起不小波澜。从消费者"期待已久"与"价格敏感"的两极评价，到品牌方"否认传闻"却被曝正洽谈选址的 微妙态度；从咖啡市场低价混战与高端细分并存的复杂格局，到蓝瓶如何在小众调性与大众触达间找到平衡。这场尚未落定的"进京赶考"，不仅关乎一个 品牌的扩张野心，更折射出咖啡市场的深层博弈。 回应进京开店 蓝瓶咖啡带着首店进京硬刚瑞幸、星巴克。近日，关于蓝瓶咖啡进京开店的消息在社交平台上引发热议并持续发酵，而消息的源头便是消费者在大众点评 上发现的门店信息。大众 ...