清洁标签出现的背后，是对配料表日渐重视的消费者。去年，益普索和小红书联合发布的《小红书食品 饮料行业洞察报告》显示，"配料表干净的""清洁标签"等关键词在小红书热度飙升，真材实料、原料新 鲜、无添加、无防腐剂等，是消费者购买产品时更看重的原料特点。 消费者在购买食品时会更加关注配料表，这一点从品牌今年发布的各项举措中也初见端倪，有的品牌虽 然没有推出清洁标签产品，但是也把"配料干净""减少加工""避免使用添加剂"等写在了宣传页面上。叮 咚买菜、天猫超市等商超品牌还设置了"配料干净"专区，以叮咚买菜为例，产品旁标注了更加具体的配 料表信息，如酸奶是"不加增稠剂"，米酒是"0蔗糖配方"…… 商报讯(记者黄诗睿)近期，盒马上线国内首款打着清洁标签的蛋挞，售价16.9元4只，其强调不添加香 精、植物油、植脂末、反式脂肪酸、防腐剂等成分，上线不到一个月，吸引了5万多人下单、回头客 7000多人。眼下，随着消费者对食品配料表逐渐重视，令食品行业对清洁标签的关注持续升温，不少品 牌正在积极跟进，"清洁标签"也成为食品品牌新卖点。 清洁标签的概念，最早起源于上世纪80年代的欧洲，但在国内应用较少。今年3月，市场调研机构 In ...