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开一家店300万,汉堡王要抛弃不赚钱的加盟商
新浪财经· 2025-06-13 20:44
汉堡王中国战略调整 - 母公司RBI集团完成对汉堡王中国近100%控股并注资超过1亿美元用于运营体系升级、本土团队建设及营销效能强化 [1] - 计划关闭部分选址及运营不佳门店导致2025年门店总数下滑同时新增40-60家聚焦一、二线核心商圈 [1] - 关闭标准为年销售额低于30万美元(约218万元)或日销售额低于6000元的未盈利门店 [2][3] 门店运营数据 - 2023年新开约400家但总数从超1700家下滑至1500家左右窄门餐眼显示截至6月11日在营门店1501家 [3] - 2025年Q1全球系统销售额同比增长2.8%(去年同期8.1%)同店销售额增长0.1%(去年同期4.6%) [6][7] - 2024年长期门店净增长目标5%但实际净新增门店缺口达100个基点因中国市场拖累 [9] 财务表现 - 2025年Q1收入21.09亿美元(同比增21.28%)但净利润2.21亿美元(同比降32.62%) [8] - 中国市场被管理层称为"赚钱业务但增速不足"2023年末门店约1600家 [9] 加盟商纠纷与供应链问题 - 加盟商投诉涉及会员卡收入未返还、促销定价体系混乱(如T4价格实际成交价仅3折)及原材料质量问题 [13] - 部分加盟商已组成诉讼团计划通过法律途径维权 [13] - 2024年华东门店出现延迟发薪福州因加盟商合作结束关闭7家门店 [12][13] 市场竞争与本土化举措 - 当前人均消费28.31元低于肯德基(30.83元)高于麦当劳(27.66元)参与"天天9.9元"等价格战但成本压力显著 [15][17] - 任命陈玟瑞(前百胜中国首席供应链官)和薛冰(前麦当劳高管)强化本土管理团队 [17] - 肯德基/麦当劳在中国分别有11938家/7784家门店供应链和本土化积累远超汉堡王 [3][19]
加盟商和汉堡王杠上了
虎嗅· 2025-05-15 15:27
公司运营变动 - 汉堡王中国业务在土耳其公司运营十余年后,于2024年3月回归母公司RBI集团管理,母公司可能因中国市场挑战而收回控制权 [1] - 全国加盟店数量达1500家,但加盟商近期集体维权,反映运营管理问题频发 [1][27] 加盟商经营困境 - 浙江加盟商马先生投入数百万开店,但实际运营与宣传的"3-4年回本"承诺严重不符,遭遇食材报废、设备故障、安全隐患等问题 [4][5][7][25] - 山东加盟商孙大姐300万开设200平米门店,因系统问题导致会员卡收入未返还,促销活动导致毛利率倒挂(如1元可乐、1.5元薯条) [28][29][30][32] 食品安全与管理漏洞 - 多次出现供应链问题:活体虫蔬菜(涉及5000个面包、十几箱食材报废)、腐烂蔬菜、碎肉饼,且违规使用货拉拉替代冷链运输 [11][15][33][36] - 总部处理态度消极,对加盟商邮件投诉未回复,解决方案包括"出售无蔬菜汉堡"等敷衍措施 [18][37] 检查机制争议 - 汉堡王REV检查被质疑动机不纯,两次因检查冲突给出"F"评级(包括砸坏2000元温度计),成为强制闭店依据 [22][24][25] - 检查人员存在双标行为:未按规定着装进入后厨,却以加盟商"不规范着装"为由解除协议 [17][23] 加盟商集体行动 - 多名加盟商组成诉讼团,计划通过法律途径维权,指控汉堡王漠视食品安全、管理混乱、合同违约 [27][40]