复合香辛料
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“杨安味道”何以香飘万家
经济日报· 2025-10-01 06:00
产业规模与地位 - 杨安镇常住人口仅5万余人,但拥有280家调味品加工企业,其中规模以上企业52家,年销售额超过260亿元,快递发单量突破1.5亿单 [1][6] - 该镇已成为中国北方最大的调味品集散地,并构建了从原料采购、生产加工到冷链物流、检验检测的完整产业链 [2][3] - 全镇5万常住人口中,有3万余人直接或间接从事调味品相关工作,调味品产业是名副其实的富民产业 [3] 产业发展历程与模式演变 - 产业起步于当地人销售调料原料,从家庭作坊式“石磨磨粉、走街串巷”的粗放模式发展而来 [1][2] - 经过40余年发展,实现了从“卖原料”到“卖产品”,再到“卖品牌、卖全球”的“三级跳” [10] - 为突破“有产品、无品牌”的瓶颈,当地确定“全市齐打一张牌”思路,打造“味都杨安”区域公共品牌,并成立由国企注资、规模以上企业入股的混合制调味品集团 [5][6] 技术创新与数字化转型 - 由政府与企业共同出资建设的共享实验室于2023年10月投用,使60余家入驻企业每年节约成本15万元以上,检测效率提升3倍多 [4] - 香辛料数智交易平台正式启动,借助物联网、区块链技术,目前注册交易商已突破300家,成交额达5800万元,其中中小商户占比高达67% [8][9] - 平台在全国布局了9个交割仓,实现线上线下无缝衔接,并规划建设欧洲、东南亚海外仓以延伸全球服务半径 [8][9] 市场拓展与国际化 - 当地企业产品已覆盖20多个国家和地区,一家公司去年出口额达3000万元,今年上半年已与去年全年持平 [7] - 通过连续10年举办调味品博览会并组织企业参加迪拜、日本等国际食品展积极开拓国际市场,2024年将博览会搬到越南胡志明市,30家企业“抱团”参展,达成意向订单额近9000万元 [7] - 智慧云仓具备年处理1.45亿单快递的能力,保障终端配送 [9] 协同发展与成本效益 - 调味品集团整合20多家企业的原料需求进行集中采购,与原料产地直接谈判,采购价能压低10%至15% [6] - 共享实验室等平台化服务有效帮助中小企业降低成本、提升效率,破解了此前专业检测需外送、单次费用几千元且耗时三四天的困境 [4][6] - “抱团发展”模式显著提升市场认可度,印有“味都杨安”标识的调味品在超市品类增加近三成,全镇快递发单量从2022年的7800万单增长至2024年的1.5亿单 [6] 未来发展规划 - 杨安镇已锚定新目标:未来5年,将调味品产业产值提升至600亿元 [10]
山东现有专精特新中小企业1.8万家,“小巨人”企业1163家,省瞪羚企业3028家
大众日报· 2025-06-27 09:03
山东专精特新中小企业发展现状 - 山东现有专精特新中小企业1.8万家,国家级专精特新"小巨人"企业1163家,省级瞪羚企业3028家 [1][3] - 优质中小企业梯度培育成效显著,多项指标居全国前列 [3] - 2023年新认定省专精特新中小企业企均研发占比5.5%,较上年提高0.8个百分点,企均I类知识产权3.9项,较上年增加0.9项 [4] 氢能产业链典型案例分析 - 烟台东德实业作为国家级"小巨人"企业,自主研发隔膜压缩机组实现制氢规模1000Nm³/h,参与全国8个省级以上氢能示范项目 [2] - 公司聚焦氢能压缩机技术,年研发投入超2000万元,累计申报专利超1000项,打破空气压缩机等领域国外垄断 [3] - 临沂钢投氢能基地通过焦炉煤气转化技术,将116万吨煤炭干馏副产品转化为氢气原料,实现价值链重构 [2] 科技创新支撑体系 - 山东推动30万元以上科研仪器1.5万台(套)入网共享,中小企业通过创新服务券低成本使用先进设备 [4] - 2022年中科院专项对接活动向山东开放4.4万件拟转化专利和3200余件许可专利 [4] - 针对首台套技术装备等给予政策支持,2022年超800项产品获得资金扶持 [4] 产业集群发展模式 - 乐陵杨安镇调味品产业集群拥有280余家企业,全国复合香辛料市场份额超40%,近3年新增创新型企业40家 [5] - 供应链金融模式帮助集群企业解决融资难题,26家企业实现产能扩张 [5] - 全省已培育171个省级特色产业集群和23个国家级集群(全国首位),聚集企业超15万家,总产值突破4万亿元 [5][6] 政策赋能方向 - 山东将编制优质中小企业五年行动方案,强化出海拓市场等专项政策包 [6] - 通过"播种"行动等技术对接平台加速专利转化,降低中小企业创新成本 [4] - 人工智能等重点领域新技术推介活动促进技术成果商品化 [4]