海南日报讯(海南日报全媒体记者 林博新)近日，正大咖啡旗下创新品牌隆伯斯塔在北京东方广场 正式开业，标志着海南兴隆咖啡首次走出海南岛，迈出布局全国市场的关键一步。该门店位于北京市东 城区东长安街1号东方新天地商场，是兴隆咖啡在华北地区的重要亮相。 隆伯斯塔北京东方广场店选址于核心商圈东方新天地，依托高端客群与丰富商务资源，致力于打造 连接北京与海南的文化咖啡体验空间。品牌命名融合海南"兴隆"地名与咖啡品种"罗布斯塔"，寓意对侨 乡历史的传承与致敬。 门店产品涵盖三大系列：兴隆咖啡系列包括南忘炭烧、古村纯品等经典款及创意特调;IIAC金奖系 列采用精品阿拉比卡豆，展现品质多元化;另有特色茶饮果饮丰富选择。餐食方面提供从早餐到下午茶 的全时段体验，包括火腿芝士恰巴塔、法式香酥可颂等主食，以及开心果巴斯克、咖啡豆卡布芝士等融 合咖啡元素的甜点。 隆伯斯塔的未来发展将依托兴隆咖啡文化园的产业基础，该园区作为国家AAA级旅游景区，承担 咖啡种植、加工、文化研学与旅游观光等全产业链功能，为品牌提供品质保障与文化支撑。 ...

公司战略调整 - 蓝蛙北京国贸店转型为烘焙专门店 增加透明橱窗展示烘焙产品 主打燕麦乡村面包 蔓越莓欧包 草莓舒芙蕾 开心果巴斯克等十余款产品 售价12-38元 [2][3][4] - 公司提出"2025蓝蛙不止汉堡 总有新味"宣传标语 新增宽面 杂粮饭等主食及轻食系列产品 包括蓝蛙新尽兴小食拼盘 班帝鱼和三文鱼沙拉 墨西哥风味虾仁春卷 [8][9] - 通过套餐和时段优惠变相降价 包括周一汉堡买一送一活动(汉堡78元起 最高136元) 周三炙烤谷饲牛排套餐198元(原价288元) 饮品买一送一时段(16:00-20:00) 周末83元单人早午餐套餐 [11][12] 门店经营数据 - 人均消费从150元下降至120元左右 大众点评数据显示消费下滑 [12] - 2022年底在中国23个城市拥有79家门店 近两年总门店数维持在80家左右 处于一边开店一边关店状态 [13] 行业动态 - 高端汉堡品牌集体面临挑战 The Habit Burger Grill退出中国市场 Cheers Burger人气下滑 Charlie's粉红汉堡门店减少 [16] - 2022年高端汉堡迎来高光时刻 Cheers Burger人均70元仍成排队王 Charlie's粉红汉堡获得A轮融资并在上海开设十余家门店 [15] - 同行Shake Shack开设纯外卖店并推出早餐服务及优惠套餐 [18][19] 产品线扩展 - 6月起在北京上海部分门店试水甜品 包括巴斯克蛋糕 千丝华夫酸奶油配杂莓酱 苹果酥佐香草冰淇淋 [7] - 全国门店新增蓝蛙甜品系列 国贸店保留"饮品+烘焙"下午茶套餐(售价238元和328元 每天14:00-17:00供应) [7]