产业投资趋势与草根知本定位 - 经济周期切换下，消费企业面临内卷式竞争，产业投资的价值从“发现机会”转向更深层的“创造价值”，通过并购整合行业或寻找第二落点进行产业升级和出海 [2] - 新希望集团在十年前财务投资风靡时，已开始通过产业投资进行战略延伸，并于2015年成立专注食品消费投资与投后运营管理的草根知本 [2] - 产业投资已步入“强投后管理”时代，交易完成是价值创造的起点，消费企业的供应链、渠道、组织管理和用户洞察根基更需要长期有效的投后管理来促进增长 [5] 投后管理核心理念与系统 - 草根知本确立“四分投+六分管”的战略方向，以及“三控、三管、三赋能”的共识，三控指法、财、人以控风险，三管指管战略、组织、激励机制，三赋能包含技术、品牌与公共资源、文化 [7] - 公司建立GPS投后管理系统，涵盖战略制定、行动计划分解、经营复盘到策略调优，其中PD工具帮助企业理清战略定位并制定可拆解、可量化的目标 [9] - PSP工具建构“计划—执行—检查—调整”的闭环管理逻辑，通过数据跟踪发现差距、分析原因并提出改进措施，实现持续迭代 [10] - 引入东方希望集团的“标准循环管理”，通过自身改善不断缩小现实与标准目标之间的差距，持续优化以增强优势 [11] 战略定位与目标拆解实践 - 使用PD工具作为整合牵引，通过对调味品趋势市场分析，将新希望味业战略目标定位为专注高品质调味料提供者，以实现产品差异化和与竞品区隔 [9] - 在具体管理动作上，将每项目标拆解为“月度开发进度、季度渠道铺市率、年度回款额”等细分动作，明确量化标准并责任到人 [10] - 新希望味业旗下品牌“有言有味”推出树番茄火锅底料后登顶山姆调味酱菜热度榜top1，近3年收入复合增长率超过双位数 [10] 经营过程动态校准案例 - 在徽记食品某产品销售中，通过PSP工具定期梳理各渠道、各区域销售数据，发现销售额波动原因为价格策略未贯彻和重点渠道拓展滞后 [11] - 针对问题制定了改进方案，包括检查价格执行、加强产品研发、分解渠道开发任务并调整考核激励机制，最终销售额得到显著提升 [11] - 鲜生活冷链聚焦“降本增效、提质增收”，推出行业首个《仓储服务时效管理》标准并实行精确到小时内的节点管控，仓储作业效率大幅提升并帮助客户实现毛利提升目标 [12] 增长机会识别与战略调整 - 新希望味业将调味品赛道整合分为三个阶段：2016-2018年并购融合与供应链整合，2019-2021年投入近4亿提升现代化生产能力，2022年后业务逐渐起量 [14] - 2020年判断复合调料是可持续高增长的黄金赛道，并重新孵化新品牌“有言有味”以应对传统品牌消费心智强、难以做复合调料的问题 [16] - 初期产品进入大型商超等传统渠道出现亏损，通过PSP复盘分析原因后，转向与山姆、盒马等新零售渠道进行深度供应链绑定，品牌成为解决方案伙伴 [16] 新零售渠道合作策略 - 新希望味业趋势判断包括：会员制新零售渠道品牌信用覆盖商品品牌、差异化特色产品成为选品核心、供应链关系从博弈走向共生、服务PB产品趋势、品质与信任挂钩 [18] - 公司与叮咚买菜进行葱香味白灼汁等产品共创后，凭借协同战略在山姆、盒马等渠道脱颖而出，2024年新希望味业等品牌获得山姆当年最佳供应商奖项 [18] - 草根知本贯彻B+C协同战略及“做不同、做不易、做不俗”的产品创新逻辑，驱动各经营单元聚焦独特性和商业化产品开发，并与客户共创形成增长飞轮 [20][21] 生态协同赋能体系 - 草根知本作为产业投资中台，构建涵盖渠道、技术、供应链、人才的多维协同体系，例如推动零食有鸣与新希望乳业、徽记食品、鲜生活冷链的合作，实现战略升级与快而稳的增长 [22][23] - 旗下品牌协同发展，如“有你一面”与川娃子食品共同推出“烧椒牛肉拌面”深受欢迎，在外部渠道等资源建设方面实现共建共享 [23][28] - 营养健康食品研究院作为技术中台，以需求导向、全球链接、成果落地为特点，整合新西兰皇家科学院、香港理工大学等资源形成技术资源池 [29] 技术协同与产品创新 - 在海会寺庙腐乳研发中，研究院牵头国酿技术团队联合新希望乳业，筛选菌种库资源找到行业首款酸水发酵专用种，产品成功降盐降酒25%以上，推出“0添加防腐剂”腐乳 [30] - 研究院2024年重点关注减糖减盐等健康趋势及合成生物学方向，与高校共建研发平台，并牵头企业联合申报国家级、省级研发项目，推动科研成果转化为应用产品 [32] - 鲜生活冷链制定《优质乳冷链物流技术规范》，为新希望乳业“24小时鲜牛乳”等产品提供全链条物流保障，并通过区块链技术建立全程可追溯的食品安全链路 [32] 人才协同与激励机制 - 草根知本建立兼顾“筛选-培养-激发”的人才中台，通过分层筛选机制如“新青年”成长社群选拔绩优青年，并利用飞书平台搭建青年人才库 [33] - 建立定向培养体系如产品经理特训营，涵盖战略思维与产品创新、用户洞察与品牌营销等五个模块，结合导师授课、实战演练和企业参访 [33] - 创立“共识、共创、共享、共担”的“四共”合伙人机制，在三级组织机制中管理层收益与企业实际业绩挂钩，并通过“草根知本合伙人之夜”分享商业案例形成闭环 [35]