以下文章来源于内分泌早知道 ，作者关注内分泌的 你是否意识到，每天摄入的面包、果汁甚至休闲零食中，可能隐藏着影响健康的潜在因素？这些加工食品中普遍存在的食品添加剂，如 改良淀粉、果胶和天然色素等，虽然能提升口感与外观，却可能带来意想不到的健康隐患。最新发表在《PLOS Me di c i ne》的研究指 出，长期摄入多种添加剂组合的食品，可能与某些慢性疾病的发生存在关联。这项研究通过大规模数据分析，揭示了现代饮食中常见的 添加剂混合物对人体代谢系统的潜在影响，提醒人们重新审视日常饮食结构。 科学家发现，即便是经过安全评估的单一添加剂，在与其他成分混合后也可能产生复杂的生物效应。研究团队强调，目前食品工业广泛 使用的添加剂组合尚未经过充分的长期健康影响评估，消费者应当提高对加工食品成分表的关注度，适度控制深加工食品的摄入比例， 以降低潜在健康风险。 内分泌早知道 . 深度分享内分泌用药经验、病例剖析、指南专业解读并紧跟国内外内分泌领域前沿进展，「每医健」旗下内容平台。 ▍食品添加剂组合与糖尿病风险：1+1>2的警示 ▍安全单品的危险组合：食品添加剂的协同效应被低估 我们通常认为经过安全认证的食品添加剂是可靠的， ...