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近三年产值年均增8%,“零食王国”徐福记如何再焕新机?
南方都市报· 2025-05-23 09:03
公司发展概况 - 公司2024年一季度推出熊博士营养软糖、星厨系列饼干、低GI沙琪玛等健康化新品 [2] - 公司从"糖果大王"发展为"零食王国",产品款式接近800个,覆盖糖果、沙琪玛、中式糕点等8大类别 [5][7] - 公司日产能超过1600吨,服务超200万家终端门店,拥有3500家经销商 [7] 财务与研发表现 - 近三年产值年均增长达8%,2024年实现两位数增长突破 [4][7] - 连续12年研发投入年均近2亿元,拥有超过150人的专业研发队伍 [4][9] - 雀巢全球三大糖果研发中心之一落户公司厂区,提供国际化研发支持 [9] 生产与技术创新 - 公司总占地面积超50万平方米,拥有39个现代化车间和127条自动化产线 [7] - 全部车间完成自动化改造,采用协作机器人、AGV无人搬运等技术,生产效率提升至85% [10][12] - 超过半数车间实现关键设备数据采集,运用物联网和5G技术实时监控生产线 [12] 产品战略与质量管控 - 坚持"营养加法、成分减法、更健康加工工艺"三大研发方向,推出低糖、低脂等功能性零食 [9] - 沙琪玛使用AA级鲜鸡蛋原料,生产过程中需通过331道品质检验关卡 [14] - 自建CNAS认证检测中心,原材料检测项目达214项 [15] 渠道与合作伙伴 - 2023年在招商银行平台销售新春礼盒突破1万份,2024年销量再创新高 [21] - 与招商银行合作实现跨行联动代发,打造"万人代发"项目提升财务管理效率 [20] - 与华南理工大学成立"健康零食联合研究中心",共建博士后创新实践基地 [9]
徐福记,卖了
36氪· 2025-03-11 21:48
雀巢全资收购徐福记 - 雀巢宣布收购徐福记剩余40%股份,实现全资控股 [2] - 2011年雀巢以17亿美元收购徐福记60%股权 [2] - 收购后徐福记将退市 [7] 徐福记发展历程 - 1990年代初由台湾徐氏四兄弟创立,从贴牌加工转型自主品牌 [5] - 1997年销售额突破1亿元,1998年起糖果销量全国第一 [5] - 2006年在新加坡上市,当年销售收入20亿元 [7] - 2010年销售收入达43亿元,净利润6亿元 [7] - 糖果业务毛利率维持在45%左右 [7] 徐福记商业模式 - 开创品牌专柜+散装销售模式,成为行业标准 [6] - 推出"新年糖"概念,一次性推出40种口味 [6] - 春节糖果销售额占全年60%以上 [6] - 通过电视广告强化品牌认知 [7] 糖果行业现状 - 中国传统年糖品类2019-2023年销售额年均下滑11.6% [13] - 2016-2020年中国糖果市场规模年均增长率仅2% [15] - 2014年人均糖果消费量1410克,2019年降至1280克 [15] - 结婚人数从2014年1300万对降至2024年不足700万对,影响喜糖需求 [14] 零食行业发展趋势 - 中国休闲食品行业2011-2018年复合增长率12.3% [19] - 2023-2028年预计复合增长率10%,2028年规模达2.6万亿元 [19] - 2024年中国巧克力市场规模150亿美元,同比增长8% [18] - 95后占巧克力新客消费群体近三成 [18] 徐福记转型策略 - 定位从"糖果大王"转向"国民经典零食品牌" [17] - 2024年渠道覆盖目标200万家网点,2025年260万家 [20] - 产品线从糖果扩展到饼干糕点、沙琪玛、坚果礼盒等 [21] - 推出0糖、功能型糖果等新品适应健康趋势 [21] 雀巢在华战略 - 2011年收购徐福记和银鹭,扩大中国市场 [16] - 2020年出售银鹭核心业务和云南大山饮用水业务 [16] - 保留徐福记并全资收购,看重其品牌和渠道优势 [17][19]