木耳脆片
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甘肃渭源:东西协作助力菌业振兴 全产业链发展格局加速形成
央广网· 2025-10-09 11:36
产业合作与技术引进 - 渭源县与山东食用菌产业技术体系于2024年5月签订框架协议,以技术共建、产业共育、人才共育为目标开展合作 [1] - 鑫瑞坊公司借助鲁甘协作政策,成功申报覆盖菌种培育到产品深加工的全产业链项目,并筹备2026年省级科技协作专项 [1] - 公司与青岛农业大学合作,成功引进粉木耳和元蘑新品种,粉木耳具有肉质厚、口感脆、产量高的特点,并已在五竹镇基地规模化种植 [1] 全产业链建设与产能 - 公司协同创新基地于今年8月揭牌,形成菌种培育到产品销售的全产业链模式 [2] - 公司与青岛农业大学合作,利用非热加工技术研发出木耳脆片、木耳酱等十余种深加工产品,提升附加值 [2] - 渭源县已建成5个食用菌产业基地,包括2个木耳种植基地、1个食药用菌生产基地和2个光伏食用菌产业园 [2] - 全县共有种植大棚423座,预计总产量2690吨,总产值5483.6万元 [2] - 现有菌棒生产厂年生产能力1500万棒,龙头企业3家,专业合作社5家,保鲜储藏库库容4.12万吨 [2] 品牌认证与发展规划 - 行业拥有有效注册商标3个,获得食用菌绿色食品认证10个、有机食品认证27个,2022年“智昇农特”入选“甘味”农产品品牌 [2] - 计划到2030年实现食用菌种植规模400亩以上,袋栽与地栽总规模1000万棒,总产量1500吨,全产业链总产值突破1亿元 [3] - 下一步将创新合作方式,拓宽合作领域,深化东西部科技协作关系 [3]
特色种植铺就致富路
经济日报· 2025-08-11 15:24
公司业务与产品 - 桃源小木耳实业有限公司在汪清县天桥岭镇天河村投资建设3.5万平方米智能生产车间 日产黑木耳三级菌棒15万袋[1] - 公司建设智慧温室木耳生产基地 包括80栋智慧化管理吊袋栽培木耳大棚 年产木耳约200吨[1] - 公司近两年新研发玉木耳产品 与莲子搭配制成玉木耳莲子羹 区别于传统黑木耳和银耳 目的是拉长产业链条[1] - 公司与网络平台共建数字化供应链 让木耳面 玉木耳羹 木耳乳酸菌等创新产品直抵网红直播间和连锁商超[2] - 公司与日本企业联合开发木耳脆片 市场销售情况良好[2] 产业发展与规模 - 汪清县黑木耳产业覆盖60%以上行政村 栽培总量超6.5亿袋 年产黑木耳达3.5万吨[2] - 产业带动当地村民就业超过3万人 成为汪清县富民产业[2] - 红鸡冠黑木耳合作社2023年春建设14栋吊袋菌包栽培大棚 一亩地摆放菌包数是地摆模式的3倍多[2] - 合作社去年投资近2000万元建设120栋吊袋大棚 于今年年初投入使用[2] 产区优势与认证 - 汪清县位于吉林省东部山区长白山东麓 具有优良水质 近90%森林覆盖率和适宜昼夜温差[1] - 当地黑木耳生长周期长 子实饱满 微量元素含量高 品质与口感受消费者认可[1] - 汪清黑木耳于2021年获国家知识产权局地理标志证明商标认证[1]