Workflow
食用菌产业
icon
搜索文档
靶向施策打通食用菌全产业链发展关键堵点
新浪财经· 2026-02-12 04:52
文章核心观点 - 2026年中央一号文件强调构建多元化食物供给体系 食用菌作为第五大种植业是重要力量 但目前全产业链存在多个环节制约 需针对薄弱环节精准施策以推动产业高质量发展 [1] 种源创新 - 中国已知食用菌品种约300种 但仅60余种实现人工栽培 本土高性能野生种质资源开发不足 [2] - 建议建立本土高性能野生食用菌种质资源基因库 进行深度基因测序和数据分析 [2] - 建议开发国家级菌种智能筛选平台 利用人工智能和大数据自动筛选高性能菌种 [2] - 建议以龙头企业和科研院所为核心 设立本土野生菌种定制工厂和组建专家服务团队 [3] - 建议搭建菌种定制云服务平台 以推动菌种服务的便捷化 [3] 原料保障 - 食用菌产业高度依赖木屑作为栽培基质 尤其香菇、黑木耳等木腐菌 近年来木屑供应日趋紧张 [4] - 建议在东北、中部、西南等地区科学布局 定向培育高附加值野生食用菌抚育林和菌材林 [4] - 建议根据产业需求选育优质树种定点定伐造林 并通过人工补植等手段提高专用林质量和产量 [4] - 建议大力发展林菌经济 形成林菌共生的良性生态系统 [4] - 建议建立食用菌专用林产权制度 坚持谁种植谁使用原则 并建立产权流转市场 [5] - 建议国有林地通过招标承包下放经营权 集体林地推广集体林地承包模式 [5] - 建议建立产权交易信息公示平台 引入区块链技术确保交易真实可追溯 [5] 生产革新 - 中国食用菌产业集中度低 主要依赖分散经营 工厂化生产率不足10% 导致产品质量参差不齐 [6] - 应引导种植户向标准化生产转型 加速企业工厂化进程 以破解产业散小弱困境 [6][7] - 建议全面推动种植户标准化生产 按有标提标无标建标原则建立标准化生产基地 [7] - 建议发挥标准化基地的技术培训和示范作用 辐射带动种植户提升效率和质量 [7] - 建议支持企业引进先进技术 打造自动化智能化生产基地 加快菌包菌棒工厂化生产 [7] - 鼓励龙头企业融合应用人工智能、物联网、大数据等数字技术 实现智能监测与生产 [7] 加工突破 - 中国食用菌市场以鲜品和干品为主 整体加工率仅为6%左右 加工水平停留在传统粗加工阶段 [8] - 加工水平低制约了产品附加值增长 难以满足消费者多样化需求 [8] - 建议加强关键精深加工技术研发 如药用原料提取、休闲食品加工、安全防腐保鲜等 [8] - 建议建立深加工研发中心和技术创新平台 强化高校、科研机构与龙头企业的产学研用合作 [8] - 建议设立专门的食用菌精深加工发展基金 对研发、设备升级等给予财政补贴或税收减免 [9] - 建议优化贷款贴息政策降低融资成本 并建立风险补偿机制为企业创新提供容错空间 [9] 流通升级 - 食用菌产品供销模式传统单一 电商渠道利用不足 产品同质化严重且品牌特色模糊 [10] - 建议优化电商渠道网络 鼓励企业和种植户利用电商及直播平台 地方政府提供培训等扶持 [10] - 建议发挥合作社+基地+农户模式优势 协助与电商平台签订直供协议以拓宽销售网络 [10] - 建议建立与食用菌特性匹配的冷链物流体系 提供高效配送服务 [10] - 建议强化食用菌区域公共品牌建设 培育培强三品一标产品品牌以提升知名度 [10][11] - 鼓励龙头企业开发自主品牌和拳头产品 助力优质食用菌走出高质低价有品无牌困境 [10][11]
四省边际食用菌产业科技示范园建设正酣
新浪财经· 2026-02-12 01:44
项目概况与建设进展 - 项目为柯城区重点农业招商项目,由浙江乐娃生物科技有限公司负责建设运营,位于柯城区姜家山乡三山村的四省边际食用菌产业科技示范园 [1] - 项目于2025年夏季落地,一期工程已进入全面收尾阶段,首栋370平方米的管理用房已完成外墙粉刷及门窗安装,钢结构厂房主体已封顶,预计2026年六七月可正式投产 [1] - 项目总投资1亿多元,占地105亩,计划建设10栋现代化菇房及行政综合楼,将引进先进的荷兰智能化环境控制系统 [2] 技术与产业合作 - 项目合作源于技术与产业的双向赋能,国家食用菌产业技术专家与衢州本地菌菇企业实现精准对接 [1] - 合作企业首创赤松茸无土栽培技术,以秸秆为基质实现洁净化生产,市场前景广阔 [1] 政府支持与高效推进 - 项目从意向到落地获得高效服务支撑,柯城区农业农村局工作小组一周内完成102亩地块选址锁定 [2] - 三山村两委干部在三周内基本完成土地清表并交付使用,区、乡、村各级部门协同高效推进问题解决,项目于2025年8月完成场地平整,10月全面动工 [2] 生产规划与经济效益 - 项目全部投产后,可年消化秸秆6000吨,产出赤松茸、黄金耳等优质菌菇产品1800吨,年产值达5000万元,综合产值有望突破8000万元 [3] - 公司将积极推广“企业+农户”的移动云舱菇房模式,为农户统一提供技术指导、优质菌种和稳定销售渠道 [3] 战略目标与行业影响 - 公司致力于将示范园打造成全省领先的珍稀食用菌标准化生产基地,并建成四省边际具有影响力的菌菇产业标杆 [2][3] - 公司目标是在柯城再造一个菌菇产业共富样本,助力地方农业高质量发展和农民增收致富 [3]
“脱贫攻坚第一站”成县级文保单位
新浪财经· 2026-02-04 02:43
文章核心观点 - 河北省保定市阜平县顾家台村通过多元化产业发展和红色资源利用 成功实现从深度贫困到全面振兴的转变 成为乡村振兴的典型案例 [1][2] 产业发展与经济效益 - 规模化发展高效林果产业 种植苹果 樱桃527亩 为23名村民提供稳定就业 人均年增收2万元 [2] - 建成香菇大棚50栋 覆盖31户包棚户 年产值达到500万元 [2] - 引进九歌皮具加工厂发展家庭手工业 吸纳劳动力90人 人均年增收2.5万元 [2] - 发展民宿旅游 带动就业23人 人均增收2万元 [2] - 村民人均可支配收入从2012年的980元大幅提升至2025年的29000元 [1] 历史背景与资源利用 - 顾家台村是脱贫攻坚的重要地标 其村内座谈会旧址于2022年被认定为阜平县县级文物保护单位和不可移动革命文物 [1] - 当地充分利用红色资源 吸引超过150家党政机关 高校 企事业单位建立长期合作 [2] - 2012年底该村建档立卡贫困户110户270人 贫困发生率达75% 于2017年实现整村脱贫 [1] 区域发展与现状 - 经过13年艰苦奋斗 阜平从贫瘠山沟蜕变为生态宜居的花园村 旅游村 文明村 [2] - 近五年来基础设施日益完善 当地正扎实推进乡村振兴战略 [2]
“生态赤字”如何变为“美丽经济”?这些乡村给出了答案
央视新闻客户端· 2026-01-31 20:32
美丽乡村先行区政策背景与目标 - 生态环境部公布第一批美丽乡村先行区名单,共有23个县(市、区)入选[1] - 建设美丽乡村关系到乡村振兴、美丽中国建设和生态文明建设全局,是贯彻落实《中共中央 国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》等重要文件的重要举措[13] - 到2027年,计划通过重点支持一百个左右县开展美丽乡村先行区建设,带动全国2800余个涉农县(市、区)行动,实现美丽乡村整县建成比例达40%的目标[27] - 2025年,中国美丽乡村整县建成比例已达到20%[27] 先行区的入选标准与示范意义 - 先行区需符合山清水美、村庄干净整洁、污水垃圾有效治理、黑臭水体基本消除等基本条件[9] - 需在生态环境治理、农业绿色发展、“绿水青山”转化为“金山银山”等方面具有可借鉴的特色经验做法[9] - 先行区旨在探索环境治理技术、转化路径和基础设施长效管护等方面质效高、成本低、可复制的经验,为其他地区提供示范[11] 生态修复与产业转型案例(湖北保康) - 保康县尧治河村过去依赖采矿,导致生态破坏,后关闭矿山进行转型[3][5] - 利用废弃矿洞8℃到12℃的恒温环境发展食用菌产业,年产能达300万棒,年产值突破5000万元[5] - “十四五”期间,当地修复35处历史遗留矿山,农村污水治理率超过75%,生活垃圾无害化处理率达97%[7] - 从“卖矿石”转向“卖风景”,2025年保康旅游总收入达55亿元,绿色GDP贡献率保持在40%以上[7] 城乡融合与旅游发展案例(江苏溧阳) - 溧阳通过建设全长365公里的“溧阳1号公路”,串联312个自然村和220多个乡村旅游点,推动全域旅游[17] - 该公路带动沿线近10万名农民增收,形成“农村公路+融合发展模式”[19] - 王家村借助民宿产业发展,引入城市资本,改造闲置房屋,年集体经营收入超30万元,人居环境大幅提升[17] 环境治理与资源化利用案例(河南淮阳) - 孟庄村投资140万元对坑塘进行系统治理,采用控源截污、底泥清淤、生态修复等方式,恢复水体自净能力,处理后的水用于农田灌溉[23][25] - 冯塘村利用近40亩水域实施“渔光互补”项目,水面架设1.2兆瓦光伏电站,年均发电量超150万度,年收益55万元,水下同时进行鱼虾养殖[25] 美丽乡村建设的多维内涵 - 美丽乡村需“望得见山,看得见水”,协调生态保护与民生发展[3] - 需促进城乡共富共美,扭转二元结构,重点体现城乡融合发展[15] - 需保障生态底色,促进农业绿色低碳发展,重点体现农业生产功能[21] - 乡村涵盖多种生态形态,其建设是夯实生态屏障、构建城市生态底色的重要组成部分[15][21]
焦点访谈|为何要建美丽乡村先行区?答案藏在这些变化里
央视网· 2026-01-30 21:30
美丽乡村先行区建设政策与目标 - 生态环境部公布第一批美丽乡村先行区名单 共有23个县(市、区)入选[1] - 建设美丽乡村是贯彻落实《中共中央 国务院关于全面推进美丽中国建设的意见》等制度安排的重要举措[8] - 到2027年 计划重点支持一百个左右县开展美丽乡村先行区建设 带动全国2800余个涉农县(市、区)积极行动 目标是实现美丽乡村整县建成比例达到40%[16] - 2025年 中国美丽乡村整县建成比例已达到20%[18] 先行区类型与入选标准 - 首批先行区包括浙江安吉、湖南韶山、辽宁盘锦等23个县(市、区)[5] - 入选地区需符合山清水美、村庄干净整洁、污水垃圾有效治理、黑臭水体基本消除等基本条件[5] - 入选地区需在生态环境治理、农业绿色发展、绿水青山转化等方面具有可借鉴的特色经验[5] - 先行区主要分为三种类型:重点体现农村生态功能的涉农县、重点体现城乡融合发展的涉农县、重点体现农业生产功能的涉农县[3][8][14] 生态修复与产业转型案例(湖北保康) - 湖北保康县曾是磷矿产地 过去挖矿导致粉尘漫天、泥沙横流、山体裸露、矿渣堆积[3] - 当地关闭矿山 对35处历史遗留矿山进行生态修复[5] - 利用废弃矿洞内8到12℃的恒温环境发展食用菌产业 年产能达300万棒 年产值突破5000万元[3] - 开发生态旅游项目 实现从“卖矿石”到“卖风景”的转变 2025年保康旅游总收入达55亿元[5] - 全县农村污水治理率已超过75% 生活垃圾无害化处理率达到97%[5] - 2025年 保康县绿色GDP的贡献率保持在40%以上[5] 城乡融合与基础设施带动案例(江苏溧阳) - 江苏溧阳通过建设全长365公里的“1号公路”推进全域生态建设与发展[10] - “1号公路”串联312个自然村、220多个乡村旅游点 是发展全域旅游的纽带[10] - 王家村借助“1号公路”和民宿产业发展 引入城市资本改造闲置房屋 年集体经营收入超30万元[10] - 溧阳形成“农村公路+”融合发展模式 带动沿线近10万名农民实现增收[12] - 当地推动民宿产业从“单打独斗”走向“抱团发展” 并成立行业协会与工会联合会[10] 农业绿色发展与污染治理案例(河南淮阳) - 河南周口淮阳区孟庄村投资140万元对坑塘进行系统治理 采用控源截污、底泥清淤、污水治理等方式重建水体生态系统[14] - 治理后的坑塘可为附近150户常住人口的村庄提供农田灌溉水源 实现节水节电[14] - 对于适合渔业养殖的坑塘 当地引入“渔光互补”项目[16] - 冯塘乡冯塘村一处近40亩的坑塘 水面上架设1.2兆瓦光伏电站 年均发电量达150万余度 年收益55万元 水下同时进行鱼虾养殖为村集体带来持续收入[16]
“蘑菇姐姐”黄清华:良种下田地,良策上两会丨2026广东两会
南方农村报· 2026-01-26 18:04
公司核心业务与代表履职 - 公司董事长黄清华是广东省人大代表,深耕食用菌产业二十余年,被称作“蘑菇姐姐” [3][4][6] - 作为人大代表,其角色转变为站在全省农业产业发展和农户共同富裕的高度思考问题,为群体和产业发声 [7][8][9] 产业实践与农户增收 - 在韶关南雄邓坊镇马战村,一根食用菌菌棒为村集体带来了8万元的实实在在的收入 [2] - 通过下乡摸索和反复试验,公司成功筛选出适配粤北及湘赣周边地区的优势品种“麒麟菇” [17] - 麒麟菇种植成本低,能大幅减轻农户前期资金压力;栽培技术简单易学;作为市场新宠,口感独特、溢价空间明显 [22][23] - 目前粤北多个乡镇的农户已开始试种麒麟菇,初步实现了低成本投入、易上手操作、高收益回报 [24] 政策建议与市场体系建设 - 公司代表持续关注并推动的农产品“12221”市场体系建设已在全省落地生根、成效显著 [27][28] - 2024年全省两会期间,其建议广东以农产品“12221”市场体系作为落实“百千万工程”部署的强有力抓手 [31][32] - 2026年,公司代表将就支持韶关深度融入“一个标准供湾区”体系,打造粤北现代农业协同发展示范区提出建议 [34][35] 区域农业发展战略 - 在“广货行天下”背景下,公司认为韶关的核心定位是“湾区生态农产品供给地、绿色农业品牌输出地” [38][39] - 发展战略不拼规模与成本,而是立足生态优势,打透“绿色、安全、优质”这张牌 [40] - 为让“韶关味道”走得更远,提出做好“三篇文章”:做优产品端、做强品牌端、做活渠道端 [41] 产品端发展策略 - 做优产品端需筑牢品质根基,坚守“绿色种植”底线,推广标准化生产技术,建立全链条质量追溯体系 [42][43] - 以香菇、麒麟菇为例,需突出“高山菌”的生态特色,并针对湾区消费需求开发小包装、即食型等便捷产品 [44][45][46] 品牌端与渠道端发展策略 - 做强品牌端需整合韶关特色农产品资源,以“善美韶农”等区域公共品牌为引领,结合企业子品牌形成矩阵效应 [47][48] - 做活渠道端需深化农超、农企、农校对接,利用直播电商等新媒体渠道,并完善山区冷链物流设施以解决出山难、保鲜难问题 [50][51][52][53]
昆企拟打造中国食用菌精深加工品牌
新浪财经· 2026-01-20 06:17
文章核心观点 - 雅乐鲜通过成立子公司四季菇粮,旨在系统性破解云南野生菌产业长期面临的信任与效率两大核心瓶颈,其战略目标是从产品制造商升级为产业价值整合者,最终打造“中国食用菌精深加工品牌”,推动“云菌”产业标准化、品牌化与价值最大化 [1][2] 产业发展现状与瓶颈 - 云南是“野生菌王国”,2024年全省食用菌产量达119.41万吨,综合产值突破1100亿元,已成为带动数百万人增收的特色优势产业 [1] - 产业面临两大核心挑战:一是源头分散、品质不一、安全难溯的信任难题;二是季节性极强、供应不稳定、价值兑现周期短的效率瓶颈,制约了产业标准化、品牌化与价值最大化进程 [1] 公司战略与解决方案 - 四季菇粮提出“一手溯源,四季供应”的发展理念,目标是为整个产业破解高质量发展瓶颈,而不仅是解决自身原料采购问题 [1][2] - 公司战略从地理迁移升级为价值整合,2023年集团总部落地昆明晋宁宝峰工业园区,标志着从优秀产品制造商向驱动产业进步的价值整合者进化 [2] - 为解决源头信任问题,公司团队在过去3年深入云南主要产区,开创性建立了以山头为单位的“一菌一山”溯源体系 [2] - 通过为原料建立数字化“身份档案”,构建“菌—山—人”溯源数据库,实现野生菌的数字化“一手溯源”,旨在筑牢安全防线并提供信任保障 [3] - 为解决供应效率问题,公司整合26年经验,形成“鲜菌、冻菌、干菌”三大标准化供应模型,并将预处理环节前置到产区村组,实现“当天采收、当天处理、当天锁鲜” [3] - 通过上述系统和平台,旨在让合作伙伴获得品质如一、供应稳定的产品,构建安全可控、高效畅通的现代化供应链体系 [3] 行业支持与意义 - 云南省食用菌协会认可该布局,认为构建标准化、安全化、稳定化的供应链体系是破解产业发展瓶颈、提升核心竞争力的必由之路 [4] - 协会将协助公司对接产区资源、匹配市场需求,共同推动完善行业标准与溯源体系,助力云南野生菌在高效供应链支撑下走向更广阔市场 [4] - 此举不仅是公司战略升级,更是云南迈向“千亿云菌”目标、建设世界野生菌产业高地的关键落子 [1]
广西玉州区:以科技赋能设施农业 推动产业迈向高质量发展
新浪财经· 2026-01-16 21:55
核心观点 - 玉州区通过推广设施农业、立体种养模式及智能化技术,推动传统农业向标准化、规模化、智慧化、集约化与高效化方向转型 [1][2] 畜牧养殖业现代化 - 三黄鸡养殖示范基地占地160余亩,采用现代化鸡舍与自动喂水系统,年产出优质鸡苗超过500万羽,显著降低人工成本并提升生产效率 [1] - 养殖业推广“鸡鸭入仓”等现代化生产格局,数字化转型通过智能监测与数字化管理平台实现全链条智能化管理 [1][2] - 相关养殖企业人均饲养量提升至8000羽,劳动生产率提高10%以上,养殖自动化率达95%,产蛋率稳步提升 [2] 种植业与设施农业 - 围绕水稻、食用菌等重点产业探索立体种养模式,构建“果蔬入棚、菌菇进厂”的现代化生产格局 [1] - 大力发展现代设施蔬菜,推广水肥一体化等技术,建成各类设施蔬菜基地超4000亩,提高土地产出率和资源利用率 [1] - 绿色防控技术同步推广,减少化学农药使用,保障蔬菜产品安全与优质 [1] 农产品加工与产业链延伸 - 依托牛腩粉产业园支持企业建设自动化米粉加工生产线,工厂日产米粉达50吨,年加工能力近两万吨 [1] - 粮食烘干、仓储及加工一体化体系完善,通过粮情智能监测系统实现温湿度监测与虫害预警,将储粮损耗率从8%降至2%以下 [1] - 食用菌产业引入智能喷淋系统、自动控温设备和高效节能灭菌生产线,灭菌时间缩短30%,节约燃料40% [2] - 配套建设冷链仓储与精深加工设施,开发灵芝米粉、秀珍菇脆片等产品,年加工能力达6000吨 [2] 技术创新与数字化转型 - 企业引入智能喷淋系统、自动控温设备等,显著提升生产效率和节能效果 [2] - 积极引导企业发展“互联网+现代农业”,通过智能监测设备和数字化管理平台实现全链条智能化管理 [2]
福州:敖江清流滋养“绿富共赢”新图景
新华网· 2026-01-15 13:04
文章核心观点 - 福州市通过法治与系统治理成功修复敖江流域生态环境 推动流域内乡村产业从高污染传统模式向绿色生态产业转型 实现了生态保护与经济发展“绿富共赢” [1][2][4][6][8] 生态治理与水质改善 - 福建省政府与福州市政府先后颁布《敖江流域水源保护管理办法》与《福州市全域治水条例》 以法治力量划定生态红线并推进系统治理 [1] - 通过关闭矿山、关停石板材企业、拆除畜禽养殖场及建设农村生活污水处理设施等措施 使敖江流域断面水质稳定达到Ⅲ类以上 其中Ⅱ类水质比例达64.3% [1] 晋安区日溪乡产业转型(脐橙种植) - 日溪村因被划入禁养区而放弃养猪业 经试种后成功引进适配高海拔气候的“脐橙52号” [2] - 村党支部牵头成立合作社 建立“支部抓党员、党员联农户”机制 实现统一种植、采摘、分级、销售 [4] - 通过举办脐橙丰收节及打造“畲小橙”品牌提升知名度 目前脐橙种植面积达1000余亩 年产量1200吨 年产值超600万元 [4] 罗源县霍口畲族乡产业转型(食用菌种植) - 推进畜禽禁养退养后 发展香菇种植产业 东宅村有100余名村民投身其中 例如村民黄亨基今年种植5万袋香菇 [4] - 村里建设3个各90立方米的冷库以抵御市场风险 例如在行情不佳时将香菇储存待价而沽 [6] - 全乡已培育3个省级食用菌“一村一品”专业村 拥有27家合作社和23家家庭农场 菌袋生产项目实现日产3万袋 2025年全乡食用菌种植量达700余万袋创历年新高 [6] 连江县东岱镇产业转型(候鸟经济) - 山堂村通过水系治理和土地流转 将零散田地整合为高标准农田与鸟类栖息地 已记录到250多种野生鸟类 [6] - 该村打造观鸟基地 发展“观鸟+红色文化+特色农业”模式 2025年村集体经营性收入达44.36万元 并通过观鸟赛吸引游客 [8] - 昔日从事污染制瓦产业的村民已转型为“护鸟使者” [8]
做实产业含绿量提升发展含金量
新浪财经· 2026-01-13 06:06
印江自治县产业发展规划 - 以茶菌桐药为重点做特生态农业 深入推进茶叶精深加工 狠抓食用菌产业融合发展 实施山桐子 道地中药材等全产业链项目[6] - 以“一区三园”为重点做大生态工业 木黄园区重点发展酒 水产业 小云园区重点发展生态食品饮品药品产业 塘池园区积极发展绿色建材产业[6] - 县域同步布局风 光新能源产业集群[6] - 紧扣梵净山打造世界级旅游景区目标定位 丰富森林康养 山地运动等文体旅游业态 将西线打造为世界级旅游景区的重要节点[6] 印江自治县基础设施与民生建设 - 着力完善综合交通网络体系 争取昭黔铁路过境印江并设站 实施“十五五”普通省道改扩建工程 德印高速公路等项目[7] - 着力完善大水网建设体系 积极争取岩口大型水库落地建设 加快推进大水网项目建设 实施东水北调[7] - 聚焦乡村全面振兴 持续巩固拓展脱贫攻坚成果 深入实施“强村富民” 统筹抓好粮食安全和耕地保护[8] - 聚焦群众就业 健全完善就业服务体系 强化创业支持 产业带动 技能培训等服务[8] - 聚焦公共服务 调整优化教育资源 建设健康印江 兜牢社会保障底线[8]