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昔日顶流水果价格创5年新低,数据拆解车厘子自由为何是在今年实现
36氪· 2026-02-09 20:56
核心观点 - 2025-2026产季智利车厘子在中国市场价格创近五年新低,主要因供应量显著增加,但2月份市场出现品质下滑问题 [1][13][22] - 智利在全球车厘子贸易中占据主导地位,特别是在中国冬季进口市场占比高达约98%,其稳定的供应能力和品种多样性支撑了市场地位 [2][4][7] - 进口高端水果市场呈现整体降价趋势,核心逻辑是国内外产量扩大导致稀缺性减弱,但榴莲等少数品类因供应收缩而价格坚挺 [24][25] 市场供需与价格动态 - 2025年11月至2026年1月,零售端车厘子价格大幅“腰斩”,例如山姆“3J级”智利车厘子从159.9元/公斤降至79.9元/公斤,盒马“2J级”礼盒从约180元/5斤降至99元/5斤 [1] - 2026年2月5日,智利进口车厘子批发价同比去年下降约22%,较前年下跌39%,创近五年新低 [1] - 2025年12月,中国从智利进口车厘子约11.92万吨,同比上一产季的8.72万吨增长约37%,供应量提升是价格下滑主因之一 [16] - 智利车厘子委员会预计,2025-2026产季智利车厘子出口总量下调至约1.1亿箱,较上一产季减少12.1%,且大量供应集中在1月,预计2月出口量将明显低于往年 [22] 智利车厘子的市场主导地位 - 南半球包揽了全球车厘子出口量的65.8%,其中智利车厘子出口量占南半球总产量的97%,占全球出口量的64% [2][4] - 在冬季,中国进口的车厘子中约98%来自智利,2024年4月至2025年3月期间,进口量为54.60万吨,总金额达32.89亿美元,占中国市场进口总量的97.9% [7] - 智利车厘子品种丰富,仅拉宾斯一个品种在2024年就占其总出口量的43% [9] 产业与供应链背景 - 过去数年间,智利车厘子果树种植面积从2019年的3.8万公顷增至2025年的约8万公顷,实现翻倍 [21] - 高效的“车厘子快线”冷链物流、中智自贸协定下的关税减免,共同保障了车厘子新鲜稳定地供应中国市场 [13][21] - 国内山东、辽宁、四川等地温室大棚车厘子种植面积增加,也加剧了市场竞争,促使价格下滑 [21] 品质与市场反馈 - 2026年2月,伴随中国市场饱和、走货速度放缓,进入中国的智利车厘子品质出现下滑,保鲜难度增大,货架期缩短 [22] - 有消费者反映车厘子果核发黑、味道发苦,市场存在不良商家将积压旧货与新果混卖的风险 [1][22] 进口水果市场整体趋势 - 监测的200个四级类目水果中,90%的品种在批发环节进货价出现下降,仅10%因产量锐减维持高价 [24] - 进口水果大部分价格降幅集中在5%-10%,车厘子降幅超过15%,属于降价较厉害的品类之一,进口蓝莓、柑橘、橙柚、李子等品类销量也在下滑 [24] - 榴莲、进口龙眼和火龙果是少数涨价品类,例如榴莲虽主产区增产5%,但实际进口量因检验检疫等因素出现收缩 [24]