核心观点 - 永辉超市在安徽安庆桐城推出首家学习胖东来模式并进行自主调改的门店，标志着该模式在安庆县域市场的首次深入落地，旨在为当地消费者提供更具幸福感与质价比的品质消费体验 [2] 商品结构升级 - 门店对原有商品进行了大幅优化与焕新，调整后商品结构已达到胖东来标准的80%以上 [6] - 特别设立“胖东来自有品牌专区”，汇集近60款网红商品，覆盖DL果汁、精酿啤酒到粮油百货等品类 [6] - 永辉“品质永辉”自有品牌系列同步亮相，与升级后的精品生鲜、丰富熟食及特色烘焙共同构建“优质平价+品质甄选”的全新商品矩阵 [6] 购物环境与服务体验优化 - 卖场取消强制动线，过道大幅拓宽，货架统一降至1.6米以提升视野通透性与购物轻松感 [9] - 顾客休息区配备免费茶饮、血压测量仪、眼镜清洗机等便民设施 [9] - 生鲜区提供潮汕牛肉现切、海鲜清洗打氧等深度服务，并在连卷袋旁设置湿手器、调味区配备放大镜等细节体现人文关怀 [9] 员工关怀与激励机制 - 调改后门店员工人数增加，员工享有工作满一年10天带薪年假的福利 [11] - 公司为员工提供免费工作餐、休息室等福利，并计划在未来门店盈利后让员工参与分红，以激发服务热情与团队凝聚力 [11] 行业与市场意义 - 此次门店焕新是“胖东来模式”在县域市场的一次扎实探索与生动实践，其意义超越商品陈列，更是一种品质生活方式与温情服务的导入 [12]