2025年，乳品、饮料、零食和功能性配料四大品类将迎来哪些新趋势？FBIF2025不仅将为您揭示前沿 动态，还将深入探讨AI数字化转型、巧克力创新革命、全球便利零售、线上内容电商及风味趋势的深刻 变革。敬请期待！ 全体大会 【趋势报告一】AI 新质零售：重构实体零售的韧性与生长力 【分享嘉宾】张文中 ，创始人， 物美集团 ；创始人， 多点Dmall 【时间】 5月10日 11:30-11:50 【场次】 全体大会 在消费降级与技术跃迁的双重张力下，实体零售迎来结构性重塑的新周期。张文中董事长将从零售经营 与AI创新的协同实践出发，系统阐述如何以AI为引擎，构建"零售经营+全面数字化+AI"的AI新质零售， 他将聚焦以下三大核心议题： 1. 成长力：AI新质零售坚持以数据为关键要素，以人工智能为核心驱动力，全面革新快消品从生产端 到消费端的流通环节，重构人、货、场关系，形成高效、可持续、包容性增长的新模式。 2. 生态力：AI新质零售需要以"生态协同"取代"单点竞争"，流通企业、AI第三方服务商、云服务商、 算力服务商等实现资源互补与创新加速，生态内共享最佳实践、降低技术风险、共同应对AI技术复杂 性。 3. ...