公司：吉林石光酒楼 - 公司是“满族八大碗”烹饪技艺的传承与经营实体，其第四代传承人李石琮在小年期间为团圆宴筹备该宴席 [1] - 公司业务在小年期间非常繁忙，既有家庭聚餐需求，也有特意前来学习手艺的顾客 [3] - 公司遵循特定的烹饪规矩与核心逻辑，食材必求新鲜应时，技法遵循扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘八法 [6] 行业：餐饮与文化传承 - “满族八大碗”是东北饮食文化的代表，源于满族先民的渔猎与农耕生活，最初是节庆或款待贵客的佳肴 [3] - 该宴席在历史上被称为“八八席”或“硬菜宴”，专待贵客，如今已成为见证家庭团圆的“当家席面” [3] - 其技艺谱系可追溯至清咸丰年间，由流落民间的宫廷御厨所携技艺与满族饮食传统融合而成，兼具宫廷技法与民间烟火气 [5] - “八大碗”被视为一部可品尝的民俗史，见证了满族生活方式与饮食变迁，其背后的家族礼仪、待客之道与匠心坚守是理解关东历史的重要切面 [6] - 小年共享“八大碗”等热食是东北地区抵御严寒和进行情感联结的方式，相关的备年食、聚亲友习俗承载着先民的生活智慧与文化逻辑 [6]

碧海蓝天遇上白帆点点，长城文化遗产焕发生机，工业风与现代文艺气息交融……近年来，河北省秦皇 岛市以满足游客需求为导向，坚持以文塑旅、以旅彰文，持续绽放山海魅力。这座城市，正以蓬勃的创 新活力，在渤海之滨涌动起文体旅融合发展新动力。 秦皇岛，一座位于山海之间的城市，拥有山、海、长城多种资源。得天独厚的旅游资源让秦皇岛吸引着 来自全国各地的游客。 近年来，河北省秦皇岛市以满足游客需求为导向，坚持以文塑旅、以旅彰文，持续绽放山海魅力，推进 文体旅融合发展。从今年年初到7月底，秦皇岛全市接待游客量同比增长11.7%，游客总花费同比增长 13%。 长城文化活起来 秦皇岛市山海关区角山长城景区内，"山海关金秋长城菊展"正在布展，"往年菊展就'圈粉'无数，今年结 合长城景观的主题展区也将成为游客'打卡地'！"秦皇岛市山海关区第一关旅游发展有限公司董事长廖 雪梅说。 秦皇岛立足"长城文化为核、山地资源为基"，推进长城国家文化公园建设，推动"长城、青山、村落"深 度融合，不断丰富长城文化旅游产品，让长城文化遗产焕发生机，更让绿水青山变成百姓增收的"金山 银山"。 长城脚下的精彩，不仅在赏花，更藏在村落的蝶变里。山海关区孟姜镇北 ...