公司业务与模式创新 - 京东旗下七鲜小厨成为北京市首家正式备案的线上专供养老助餐点 [1] - 公司创新打造“线上点餐—线下配送—金融支付”全链条养老助餐服务，构建“15分钟养老助餐服务圈” [1] - 公司开放24小时后厨直播，老人及子女可通过京东外卖App实时观看现炒过程 [1] - 后续七鲜小厨将陆续拓展全部门店的养老助餐服务，打造健康的“民生厨房” [2] 产品与服务细节 - 在部分门店上线“长辈专区”，为老年人提供更健康、便捷的用餐选择 [1] - 食材选择上主动公开核心供应商清单，全部选用行业头部品牌 [1] - 所有蔬菜均为优质净菜，每日冷链配送到店，坚持“新鲜现炒” [1] - 餐食由京东外卖全职骑手配送，并为骑手配备加热餐箱，确保配送保温 [1] 运营数据与效果 - 加热餐箱可使配送20分钟内餐食保持70摄氏度，60分钟以上超远距离配送也能保持55摄氏度以上 [1] - 龙潭街道线上线下累计助餐量已达7万余人次 [2] 行业与政策背景 - 数字化赋能养老助餐，让老年人线上下单安心、支付放心、用餐安心 [2] - 政府将持续推动政府引导、市场参与的多元服务模式，推动更多优质餐饮企业加入 [2] - 公司的实践为破解养老助餐“最后一公里”难题提供了可复制、可推广的“智慧样本” [2] - 公司的实践为数字化赋能民生服务探索出一条新路径 [2]

公司运营与产品争议 - 罗永浩与西贝就预制菜问题存在公开争议，引发媒体关注 [1] - 媒体直播发现西贝门店使用元宝牌转基因大豆油，该事件成为争议焦点 [1] - 西贝广州某分店厨师长证实，此前确实使用元宝牌转基因大豆油，但主要用于员工餐 [1] 公司应对与供应链调整 - 在媒体报道引发热议后，西贝门店已将元宝牌转基因大豆油更换为福临门非转基因大豆油 [1] - 西贝儿童餐长期使用金龙鱼精炼一级非转基因大豆油，已使用好几年 [1] - 对于其他菜品，若无特殊要求，西贝一般会使用猪油进行烹饪 [1]