报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 本周苹果期货2510价格回落调整，周度下跌1.15% [7][11] - 新季苹果预计全国产量为3736.64万吨，较2024 - 2025产季增加85.93万吨，增幅2.35% [7] - 截至2025年8月20日，全国主产区苹果冷库库存量为39.45万吨，环比上周减少6.56万吨，陈果库存偏低，但早熟果上量冲击去库速度，走货略有减缓 [7][25] - 西部产区纸袋嘎啦上货量增多，早熟果价格混乱，成交价小幅下滑，陈果现货库存对价格有支撑，但嘎啦上市牵制价格上涨，呈区间行情，苹果2510合约支撑关注7900元/吨，压力关注8200元/吨 [7] - 操作上，建议苹果2510合约短线区间交易为主，未来关注去库率、消费、新作产量 [8] 根据相关目录分别进行总结 周度要点小结 - 苹果期货2510价格本周回落调整，周度下跌1.15% [7] - 新季苹果预计产量增加，陈果库存偏低但早熟果影响去库，走货减缓，早熟果价格下滑，苹果2510合约呈区间行情 [7] - 建议苹果2510合约短线区间交易，关注去库率、消费、新作产量 [8] 期现市场 期货市场情况 - 本周苹果期货2510价格震荡回落，周度下跌1.15% [11] - 截止本周，苹果期货前二十名净空持仓为0手，仓单数量为0张 [17] 现货市场情况 - 截止2025年8月22日，山东烟台栖霞纸袋红富士80以上一二级果农货主流价格在3.7元/斤，山东沂源纸袋75以上富士苹果价格为2.3元/斤 [20] 产业情况及期权 产业链情况 - 供应端：截至2025年8月20日，全国主产区苹果冷库库存量39.45万吨，环比减6.56万吨，山东、陕西、甘肃产区库容比均有减少 [25] - 需求端：截止8月21日，广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加，80一二级苹果储存商利润为0.4元/斤 [29] - 需求端：截至2025 - 08 - 15，富士苹果平均批发价报9.48元/公斤，环比下跌0.32%；水果批发价苹果报9.66元/公斤，环比下跌0.31% [33] - 替代品情况：截止2025年8月15日，5种水果周度批发均价为6.94元/公斤，环比下跌1.00% [37] - 需求端：2023年7月我国鲜苹果合计出口5万吨，出口量环比上涨25% [40] 期权市场 - 提及本周苹果平值期权隐含波率，但未给出具体内容 [41] 期股关联 - 提及宏辉果蔬市盈率，但未给出具体内容 [43]