Workflow
绝味PLUS
icon
搜索文档
绝味食品登胡润中国食品行业百强第79位
全景网· 2026-02-10 10:41
行业地位与荣誉 - 公司位列《2025环球首发·胡润中国食品行业百强榜》第79位,获得行业权威认可 [1] - 公司作为卤味行业领军企业,其高质量数字化发展进程获得见证 [1] 供应链与品质保障 - 在原料采购端,公司建立规模化直采体系,与头部肉禽供应商签订长期协议,并通过参股上游企业强化供应链韧性 [2] - 在生产端,公司在全国布局20余家智能中央工厂,应用自动卤制设备与快速冷却锁鲜技术,保障万店同味并提升效率 [2] - 公司配备2000余台GPS温控冷链车,构建500-800公里配送半径的三级物流网,实现“当日生产、当日配送” [2] - 公司的冷链供应体系被央视《源动中国》栏目报道,称其“冷链保鲜,24小时送达”的承诺可为行业标杆 [2] 产品创新与市场表现 - 公司于2025年底推出4.9元热卤杯套餐,上线首月在抖音平台成交即超80万份,带动门店客流大幅增长 [3] - 该热卤杯套餐搭配米粉与热卤汤汁,兼顾便捷性与风味,成功打造现象级新品 [3] 业态创新与场景拓展 - 公司于2025年陆续推出绝味PLUS、绝味鲜卤、绝味煲煲三大差异化店型,构建全场景消费矩阵 [3] - 绝味PLUS聚焦年轻群体社交需求,增设卤肉饭、炸卤与微醺饮品,营业时间延长至23点,打造“夜宵社交场” [3] - 绝味鲜卤定位社区场景,采用超市化布局,主打“新鲜现卤、即买即走”,适配家庭日常采购需求 [3] - 绝味煲煲切入白领午餐市场,推出26.9元起的热煲套餐,实现卤味从“冷零售”到“热正餐”的突破,首店开业首日营业额即破万元 [3] 发展模式与行业影响 - 公司以数字化赋能供应链,以创新驱动高质量发展,实现了自身品牌价值的跃升 [3] - 公司引领着整个卤制品行业向标准化、智能化、全场景化转型 [3]