赛事概况 - 2025中餐厨艺世界锦标赛于10月17至19日在苏州国际博览中心举行，由世界厨师联合会认证，中国烹饪协会主办 [1] - 赛事吸引了来自9个国家与地区、55座城市的107支团队，共计428名顶尖厨师参与竞技 [1] - 赛事旨在搭建集竞技、交流、创新于一体的国际平台，推动中餐在全球范围内的传播与发展 [3] 公司产品与市场认可 - 平生健颐（广西）饮用水有限公司旗下品牌“老火水”被选为赛事的唯一指定用水，全程用于烹饪 [1] - 产品凭借健康水质与“新质生产力”创新工艺获得认可，其应用使同款高汤氨基酸溶出率大幅提升，汤汁更澄亮、香气更立体 [3][6] - 公司董事长表示，能与茅台1935、雀巢等品牌共同立于国际舞台，是产品的荣耀与责任 [6] 产品技术与行业标准 - 老火水是融合中国传统文化研究与现代“新质生产力”理念的创新实践，推动传统智慧走向产业化、标准化、科技化 [6] - 《老火水（老熟水）包装饮用水》团体标准已由中国中医药研究促进会等单位起草并发布 [6] - 公司是中国生产力学会、清华大学主编的《健康饮用水水质》团体标准的联合主编单位 [6] 行业趋势与公司战略 - 随着国潮餐饮崛起，健康饮用水已被纳入中餐标准化体系 [11] - 产品以科技硬实力为中国味道提供支撑，未来将继续与全球餐饮人携手，让世界通过好水品味中国美食 [11] - 公司战略是以文化为根、科技为翼、口碑为路，让产品成为“中国味道走向世界的标配” [6]

公司发展历程与战略定位 - 公司深耕健康领域19年 自2006年从中医理论研究起步 2008年进入中药材领域 2021年切入健康管理赛道 2023年通过老火水产品形成健康端与生活端协同发展模式 [3] - 核心战略是让健康管理融入日常生活 提出舒生活理念 通过饮食结构优化和生活方式调整帮助用户实现身心平衡 [3] - 未来三年计划在全国布局1万家社区体验中心 预计服务300万家庭用户 构建分布式健康服务网络 [9] 核心产品与技术特点 - 老火水产品通过7至72小时慢火熬制 结合高渗透高含氧技术 改善食材风味与营养吸收效率 [3] - 产品研发基于中医药食同源理念 应用场景覆盖家庭烹饪和健康饮品调制 [3] - 盲测显示使用老火水蒸制的米饭口感更软糯 煲煮汤品风味更醇厚 [3] 商业模式与运营体系 - 采用社区健康体验中心模式 以35至70平方米店铺为载体 提供全流程运营支持 [5] - 单店设计以轻资产高复购为导向 通过9.9元至19.9元体验套餐降低用户门槛 实现零库存管理 [5] - 试点门店复购率保持稳定 用户粘性显著 同时具备社区教育功能 [5] 区域化发展与产业协同 - 依托新疆一带一路核心区优势 开展本地化产品研发 与农业合作社合作推广健康农产品种植 [11] - 构建五维产品矩阵：水+油+灸+茶+健康超市 形成线上咨询与线下体验的服务闭环 [9][16] - 通过AI中医自主健康大模型提供个性化健康管理方案 [9] 产业趋势与市场定位 - 体现大健康产业向日常生活场景延伸趋势 融合传统养生与现代生活方式 [11] - 健康服务网络化布局缩短产品与用户距离 强调长期陪伴式健康管理 [9] - 目标让科学养生融入日常生活 实现以水改命以灸续命的生活理想 [11]