南京乐鹰科技股份有限公司是一家主营中央厨房设备供应的民营企业，其专业生产的自动米饭生产 线、全自动炒菜机、蒸烤流水线、洗碗机、消毒柜等产品，远销新加坡、马来西亚、泰国、伊朗等几十 个国家和地区。今年上半年，由公司生产的一套重达107吨的无菌米饭生产线设备顺利装运，出口海 外。 11月11日，2025年轻工业科技创新与绿色发展大会在南京举行。会上发布"十四五"先进科技创新成 果等多项重要内容，以及"中餐智能化感控加工关键技术与装备"等59项入选轻工业"十四五"的先进科技 创新成果。 会场内外，记者感受到，南京轻工业企业正积极从"制造"迈向"智造"，以科技创新为引擎，推动产 业绿色转型，实现"重"装前行。 一粒米：南京"钢厨师"海外做米饭 只需按一下启动按钮，就可坐等香喷喷、软硬适中的米饭出锅。这说的可不是咱们家的电饭煲，而 是至少可供应3000人就餐的自动米饭生产线。 一粒米的"旅程"，映照行业创新创造活力。在乐鹰科技车间内，一条全长约100米的自动米饭生产 线恰巧"开锅"，正冒着热气，米饭香气四溢，直往访客的鼻子里钻。技术人员用木铲仔细查看米饭成 色，开展品质实验。一旁的透明玻璃柜中，学生营养餐、高铁餐、航空 ...

行动计划核心目标 - 全面推进机关、学校、医院、企业食堂等领域的"智慧食堂"模式 [1] - 从源头减少浪费并提升就餐效率 [1] - 保障餐食出品标准化与稳定性 [1] 智能化运营与效率提升 - 支持搭建线上预订平台 依据系统预订数据反向指导精准备餐 [1] - 广泛应用智能自助取餐柜和AI视觉识别结算系统 [1] - 推广使用智能炒菜机器人和自动米饭生产线等自动化设备 [1] 营养分析与食谱规划 - 鼓励引入AI营养分析师 [1] - AI营养分析师根据用餐群体特征自动生成营养均衡的周食谱 [1]