产业规模与产值 - 江津区花椒种植面积达53万亩，保鲜花椒产量占全国市场总份额的90%[1] - 全产业链综合产值超过55亿元，带动60多万椒农增收[1] - 先锋镇花椒种植12.8万亩，年产鲜花椒超8万吨，全产业链产值超10亿元[2] - 保坪村2024年村集体经营性收入达70多万元，村民人均可支配收入近3万元[2] 产业链延伸与增值 - 花椒产品从原椒延伸至精油、化妆品等52个品类[6] - 重庆俊博农业开发40多款花椒衍生产品，2023年产值超5000万元[6] - 花椒嫩芽酱单品年销售额超100万元[6] - 江津国际花椒产业城规划占地300亩，为西部首个全产业链交易平台[6] 科技应用与效率提升 - 自主研发花椒烘干生产线每日可处理7万斤鲜花椒，相当于50亩产量[4] - 花椒树矮化密植技术使树高从3米降至2米，亩产量提高40%以上[5] - 农业无人机应用于采收环节，降低人工成本[5] - 绿色生产技术推广率达90%以上[5] 联农带农机制 - "五统一"社会化服务降低种植成本，增强抗风险能力[3] - "企业+合作社+农户"模式带动椒农亩均增收1000元以上[3] - 村级加工中心吸纳100多名村民就近就业[3] - 全区60多万椒农年人均增收超6000元[3] 品牌建设与市场拓展 - 江津花椒品牌价值超66亿元[7] - 丰源花椒产品远销20多个国家和地区[7] - 建成重庆市首个花椒博物馆，定期举办贸洽会[7] - 乡镇创新开展花椒农文旅活动，如全宴美食节[7] 政策支持与发展目标 - 财政扶持、土地保障等政策助力产业发展[3] - 目标打造百亿级花椒全产业链[7] - 实施基地提升、链条延伸、品牌创新、科技赋能四大工程[7]