文 | 行恕 随着产品升级以及消费者对健康的关注，果汁市场正在迎来了新一轮发展。特别是NFC果汁、100%果汁、高浓度果汁、小品种果汁，正成为果汁品类增 长的新引擎。 日前，随着康师傅、农夫山泉、统一企业、中国食品、国投中鲁、安德利果汁等上市饮品企业发布2025年年报，中国果汁行业的全新销售战报也正式得以 披露。 康师傅依然领跑，农夫山泉增幅26.7% 2025年零售端果汁市场的核心特征是"总量收缩、结构升级"。100%纯果汁、NFC、低糖功能性果汁成为增长引擎，头部企业表现分化显著。从图表中可 以看出，康师傅、农夫山泉、统一、中国食品四家企业中，农夫山泉是其中取得正增长的企业，而统一的果汁品类营收占比最高。 与零售端的激烈波动不同，2025年浓缩果汁市场呈现"营收稳、利润增、格局集中"的特点，国投中鲁和安德利果汁依托上游原料布局、成本控制、全球化 销售实现稳健发展，安德利果汁更实现了营收和净利的双增长，成为果汁行业的"稳定器"。 康师傅："健康功能+中式养生"双轮驱动 康师傅2025年果汁品类营收55亿元，营收占比11%，传统低浓度果汁面临严峻压力。 2025年，康师傅明确提出"健康功能+中式养生"双轮驱动 ...