角黄素
搜索文档
胖东来公布97页报告回应鸡蛋“角黄素”风波
第一财经· 2026-04-05 22:33
公司回应与检测结果 - 公司于4月5日发布一份97页的情况说明,对所售多个品牌鸡蛋产品及养殖饲料进行检测,检测结果全部合格 [3] - 公司成立调查小组,将在售的正大、德青源、黄天鹅等品牌鸡蛋送检,于4月3日全部检测完毕 [3] - 公司对正大、野迹鸣、德青源三家厂家进行核查,抽检各厂家成品饲料4份样品,检测结果全部合格 [3] - 在公布的部分检测报告中,黄天鹅鸡蛋样品未检出角黄素,正大和德青源的鸡蛋中含有少量角黄素 [3] 关于角黄素的说明 - 角黄素(斑蝥黄)是一种类胡萝卜素化合物,可通过化学合成获得,也广泛存在于自然界中 [3] - 角黄素在中国属于合法的饲料添加剂,根据《饲料添加剂安全使用规范》规定,蛋禽饲料中的最高限量为8mg/kg,对于鲜鸡蛋中的角黄素含量中国目前不作要求 [3] - 根据FAO/WHO评估结论,角黄素的每日允许摄入量为0-0.03mg/kg体重,以70kg体重的成年人为例,每日可安全摄入角黄素最高为2.1mg [4] 公司对指控的立场与行动 - 公司指责王海团队在未向其核实、无官方权威结论的前提下发布视频,使用“染色蛋”“超限量”等贬义表述,误导公众认知 [4] - 公司认为相关视频将鸡蛋中检出角黄素直接等同于人工添加,混淆了饲料添加剂标准与食品标准 [4] - 公司表示相关行为对鸡蛋厂家品牌声誉、行业市场秩序造成了不良影响,已进行取证,将通过法律途径依法维权 [4]