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即时饮酒:啤酒拯救白酒,年轻人正在改写酒类消费规则
搜狐财经· 2025-06-04 19:16
美团闪购618活动表现 - 美团闪购首次参与618大促,推出“万瓶1499元飞天茅台限时抢”活动,并向消费者发放618元神券包 [2] - 活动期间平台整体成交额同比去年增长两倍,酒类商品呈现爆发式增长,首日成交额同比涨超18倍 [9] - 白酒品类首日12小时成交额突破3亿元,同比去年增长70倍,16小时成交额已超2024年端午节三天总额,达同期10.8倍 [9] - 活动吸引23万人抢购1499元飞天茅台,茅台、五粮液、剑南春等名酒成交额均破千万元 [9] 即时零售酒水市场增长趋势 - 即时零售正以“分钟级配送”重塑酒水消费格局,可能成为白酒行业破解库存高压与价格体系困局的关键转折点 [9] - 2024年美团闪购酒类订单量达京东全站近两倍,嘉士伯、青岛啤酒、百威等品牌在美团闪购交易额均突破10亿元 [20] - 2023年中国酒类即时零售市场规模不到200亿元,渗透率约1%,2024年已增长至360亿元左右,预计到2027年整体规模将达1000亿元,渗透率提升至6% [26] - 即时零售在2020至2022年保持50%以上增速,2023年同比增长29%,成为电商增长引擎,而传统电商年增速在10%左右 [26] Z世代消费习惯与市场影响 - Z世代逐渐成为消费主力,其线上消费为主流购买方式,对“即时满足”需求强烈,消费习惯将决定未来酒水市场发展 [18] - 平台数据显示,2024年上半年美团闪购夜间白酒订单快速提升,年轻群体主导的即兴小酌、露营配酒等碎片化场景增量最快 [18] - 即时零售平台消费者中Z世代占比近四成,超过五成的85后、90后也更青睐即时零售,该模式正打破“应急消费”局限向日常消费渗透 [20] - 年轻用户酒水消费场景突破传统酒桌文化,更追求“微醺不醉、悦己优先”的场景社交化消费,推动小规格产品(150ml以下)动销 [24] 行业竞争格局与参与者动态 - 美团、京东、抖音三大平台重仓布局即时零售,京东酒世界已布局超千家门店提供“29分钟极速送达”服务,抖音通过“直播种草+本地门店配送”模式加入战局,商家增长161%,用户增长145% [21] - 垂直平台如1919推出“1919快喝”服务,最快19分钟送达,覆盖超500城市,已完成超2000家实体店数字化改造,目标未来5年落地10万家店 [23] - 传统白酒企业如贵州茅台酱香酒营销公司面向社会招募5000-7000家主题终端店运营商,计划在美团等平台打造即时零售网络 [23] - 酒企与大厂合作开发定制商品成为重要策略,例如夜郎古酒与美团歪马送酒合作推出定制酱酒产品,舍得酒业也与歪马合作推出四方运浓香酒 [23] 即时零售对白酒行业的意义 - 白酒行业面临价格倒挂、库存积压和消费疲软挑战,2024年超60%经销商库存同比增加,80%企业感知市场遇冷 [24] - 即时零售的兴起为陷入调整期的白酒行业注入强心剂,其“高频低消”模式由年轻人主导,能触发即时饮酒需求,重塑行业 [20] - 即时零售让行业看到新希望,商务部预测2030年即时零售市场规模将超2万亿元,成为零售业增长最快的新赛道 [20]