小生蚝长出"大个头" "蚝王'争霸'太精彩了，程村蚝果然名不虚传！"12月21日，"绿美阳江·中国蚝都"第四届程村蚝美食文化 宣传周暨农文旅融合发展推介会在阳江市阳西县程村镇红光村开幕，刚品尝完新鲜生蚝的广州游客陈女 士连连赞叹。万人蚝宴、"蚝王"评比、"阳西优品"展销等系列活动，吸引上万名游客慕名而来，让这 座"中国蚝乡"人气爆棚。 作为国家地理标志保护产品，程村蚝依托阳西县独特的咸淡水交汇环境与万亩红树林，滋养出"高蛋 白、高锌、低胆固醇"的特质。如今，这枚小小的生蚝不仅撬动起超7亿元的全产业链产值，更通过养殖 升级、加工提质、农文旅融合等路子，在"百千万工程"的东风下，成为带动超万名群众增收的"致富 蚝"，让百年蚝乡焕发蓬勃生机。 吃蚝"打卡"还能"深度游" 农文旅融合变"流量"为"留量" 科学养殖摆脱"靠天吃饭"困境 冬至前后，程村镇的万亩蚝场迎来丰收季。清晨的红光码头，薄雾还未散尽，养蚝大户谢常升已带着工 人驾着渔船穿梭在蚝排间。 "以前摸黑出海，凭经验养蚝，现在走科学路子，蚝的品质和产量都翻了番。"他熟练地提起一串吊养的 生蚝敲开，饱满的蚝肉裹着晶莹的汁水，鲜甜气息扑面而来。 程村蚝的独特风味，源 ...