活动概况 - 12月21日，“绿美阳江.中国蚝都”第四届程村蚝美食文化宣传周暨农文旅融合发展推介会在广东省阳江市阳西县举办 [1] 政府战略与政策支持 - 广东省正深入实施“百千万工程”，锚定建设农业强省目标，扎实做好“土特产”文章，加快构建农文旅融合的现代乡村产业体系 [1] - 广东省农业农村厅将持续在政策引导、项目扶持、技术指导等方面给予阳江、阳西更多支持，打造更多乡村振兴示范样板 [1] - 阳江市正按照“更好承接大湾区辐射、打造西海岸重要支点”的战略定位，坚持向海发展、产业立市，深化构建“4+4+X”现代化产业体系，加快打造绿能之都、建设海丝名城 [2] 产业发展现状与成果 - 阳江市坚持以小生蚝撬动大产业，构建了从良种培育、生态养殖到精深加工、品牌营销的完整产业链 [2] - 阳江市打造了国家生蚝优势特色产业集群，全市生蚝年产量位居广东第一 [2] - 通过做强特色产业，有效带动了群众就业增收，为乡村全面振兴注入了产业动力 [2] 品牌建设与推广活动 - 活动旨在做强“中国蚝都”、“中国蚝乡”品牌，让特色产业更旺、乡村更美、农民更富 [1] - 活动期间举行了阳江市特色旅游发布，包括精品旅游线路、阳江丰收美味图、“阳江八宝”等 [2] - 活动举办了十大“阳西优品”授牌仪式和文旅合作项目、产业投资项目以及产销对接签约仪式 [2]

核心观点 - 阳西县程村镇以“程村蚝”这一国家地理标志产品为核心，通过产业升级与农文旅融合，成功实现了从传统养殖到全产业链发展、从单一农产品到高附加值商品、从地方特产到区域公用品牌引领的转型，并以此带动乡村振兴与高质量发展 [5][36][66][104][106] 产业基础与历史底蕴 - 阳西县程村镇拥有近两百年生蚝养殖历史，享有“中国蚝乡”美誉，其洋边海布袋形海湾咸淡水交汇，万亩红树林形成天然生态净化器，造就了程村蚝“体型大、肉质爽滑、滋味鲜甜”的独特品质 [13][14][15] - 自上世纪90年代初技术革新始，产业逐步走向标准化、规模化与产业化，目前阳江市已构建从良种培育、生态养殖到精深加工、品牌营销的完整蚝产业链，打造了国家生蚝优势特色产业集群 [16][24][25] - 阳江市生蚝年产量位居广东省第一，产业基础坚实 [20][21][22] 产业升级与价值跃迁 - 产业路径从“论斤卖”的鲜活产品升级为“论价值卖”的现代商品，产品形态从传统食材向现代食品跨越，开发出鲜蚝肉、蚝干、金蚝、即食炭烧蚝罐头及纯正蚝油等产品，并向轻便化、即食化方向发展 [40][41][42][45][49][50][51][52] - 龙头企业与高校联合研发，推出牡蛎肽、解酒产品、保健酒等高附加值产品，在生蚝蛋白研究上走到全国前列，并建立了从种苗开始的全程二维码溯源系统 [54][55][56] - 通过“斗菜烹饪大赛”等形式，将优质食材转化为“鲜蚝蚕宝宝”“避风塘生蚝”等高附加值菜品方案，产业思维从出售原材料升级为提供消费解决方案，赋能下游餐饮业创造需求 [59][60][61][62] - 2022年以来，程村蚝知名度持续攀升，实现产销两旺，鲜蚝年产量年均增长20%，蚝油、蚝豉等加工产品销售从“一季热”转为“四季旺” [68][69][70] 品牌建设与区域发展 - 程村蚝已成为国家地理标志保护产品，并于2025年入选全国农业品牌精品培育计划，程村镇入选首批国家农业产业强镇 [70][71] - 活动上，程村蚝、东水山茶、红心鸭蛋等十大特色农产品作为首批核心产品获得“阳西优品”区域公用品牌授牌，标志着发展从“单一产品突破”迈入统一标准、提升整体附加值的“品牌化发展”新阶段 [64][65][66] - 旺季时产业链从业人员近万人，蚝产品远销各地 [71] 农文旅融合发展 - 通过发布“寻味八宝·丰收图宴”阳江美食深度品鉴主题旅游线路及多条本土精华线路，将“山、海、泉、林、田、岛”资源与“中国蚝乡”品牌转化为可游、可感、可味的深度体验 [86][87][90][91] - 典型线路如“寻味蚝乡：山海珍馐诗意之旅”三日线，让游客尝遍山海至味，阅读阳江风土 [88][89] - 广东省旅行社行业协会看好市场潜力，计划将蚝文化整合进成熟旅行线路，打造成美食旅游新产品，以吸引大湾区客人 [92][94][95] - 程村镇红光村通过“1+N”村企合作整村运营模式，盘活闲置土地农房，打造特色民宿与餐厅，带动160余户村民参与，从“脏乱差”蝶变为年接待游客近50万人次的旅游热点，2024年村集体经济收入超110万元 [96][97][98][99] - 预计2025年，红光村旅游人数和旅游收入均为2022年的20倍以上，本届活动主会场预约到场游客超万人，“万人蚝宴”预订火爆，各大酒店提前售罄，显示“蚝”经济活力强劲 [100][101][102]

行业概览与核心观点 - 程村蚝产业已形成覆盖养殖、加工、文旅、销售的全链条发展模式，成为带动区域经济发展和群众增收的支柱产业，全产业链年产值超7亿元 [1][3] - 在“百千万工程”推动下，行业通过养殖技术升级、加工提质和农文旅深度融合，成功将“中国蚝乡”的“流量”转化为“留量”，实现从传统农业向高附加值产业的转型 [1][4][6] 养殖技术升级 - 养殖户引入三倍体生蚝品种，该品种无需繁殖，一年四季保持肥美，克服了传统二倍体生蚝季节性繁殖导致品质下降的困境 [2][3] - 科学养殖模式取代传统“土法养蚝”和“靠天吃饭”，显著提升了生蚝的品质和产量，有养殖户表示品质和产量都翻了番 [2] - 新农人积极投入研发，例如有企业累计投入超400万元用于三倍体生蚝的研发养殖，并将产品销往珠三角及更远市场 [3] 加工与产业链延伸 - 加工环节向标准化、高附加值迈进，通过自动化设备将生蚝加工成速冻蚝、蚝豉、蚝油等产品 [3] - 加工能力大幅提升，例如有公司日均加工能力从原来的5000公斤提升至5万公斤，年产值超3000万元，并积极开拓中东和东南亚市场 [3] - 程村蚝省级现代农业产业园已集聚15家水产品精深加工企业，二、三产业占总产值比重超70%，年产量超6万吨 [3] 品牌建设与市场影响力 - 程村蚝已获评国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品，品牌价值凸显 [1][5] - 自2022年举办美食文化宣传周以来，程村蚝知名度和市场影响力持续攀升，实现产销两旺，鲜蚝年产量年均增长20% [5][6] - 通过网红直播带货、短视频等互联网营销方式，以及“阳西优品”评选等活动，进一步扩大了品牌传播范围 [5] 农文旅融合发展 - 当地依托“中国蚝乡”品牌和红树林资源，打造了集“赏红树林、品全蚝宴、住特色民宿”于一体的文旅闭环，将“一次消费”变为“深度体验” [4][5] - 核心示范点红光村已建成红林鹭影观景台、“蚝客居”民宿、“蚝港食坊”餐厅等设施，并成功创建国家3A级旅游景区 [4][5] - 文旅融合成效显著，预计到2025年，红光村旅游人数和旅游收入均为2022年的20倍以上 [6] 政策支持与未来规划 - 阳江“十五五”规划建议提出要培育地理标志农产品，提升区域公用品牌影响力，并加快整县推进农文旅融合发展 [6] - 当地政府计划继续推动蚝产业从生产、加工、销售向餐饮、民宿等旅游服务延伸，实现全链条发展，将程村蚝打造成享誉全国的致富产业 [6]

文章核心观点 - 广东省阳江市阳西县通过举办第四届程村蚝美食文化宣传周暨农文旅融合发展推介会 以程村蚝这一国家地理标志产品为核心 推动农业、文化、旅游三产深度融合 旨在打造区域品牌 延长产业链 并带动全县旅游与经济高质量发展 [2][3][4][8][9][29][30] 产业发展现状与规划 - 阳江市已构建从良种培育、生态养殖到精深加工、品牌营销的完整蚝产业链 打造了国家生蚝优势特色产业集群 全市生蚝年产量位居广东第一 [13][14] - 程村蚝是国家地理标志保护产品 并入选2025年全国农业品牌精品培育计划 其产地程村镇是首批国家农业产业强镇 旺季时产业链从业人员近万 产品远销各地 [19][20] - 产业正从传统养殖向现代化深加工转型 开发出蚝腊肠、蚝丸、即食蚝等多种产品 以突破地域与季节限制 [25][26] - 阳西县作为全省整县推进农文旅融合发展的试点县 正依托“五湾四泉三山”资源和“中国蚝乡”品牌 推动“蚝经济”活力持续迸发 带动全县旅游人数和收入显著增长 [29][30][31][32] 品牌建设与产品矩阵 - 活动现场揭晓并授牌了十大“阳西优品” 包括“程村蚝”、“新墟东水茶”、“阳西红心鸭蛋”、“儒洞妃子笑荔枝”等 形成了区域公用品牌下的核心产品矩阵 [49][50][51] - 举办了“蚝王”评比大赛 其中阳江市蚝太养殖有限公司的生蚝以97.67分获金奖 单只重量高达2077克（4.154斤） [56][57][62] 农文旅融合具体举措 - 正式发布了多条精心设计的“寻味八宝·丰收图宴”阳江美食深度品鉴主题旅游线路 将“蚝”主题从产业延伸至体验 [35][36] - 旅游线路深度串联全域资源 例如“寻味蚝乡：山海珍馐诗意之旅”三日线串联程村红树林、海陵岛丝路文化、江城非遗市井 “冬暖蚝乡：温泉佳宴疗愈之旅”则结合温泉、养生膳、海湾、古村与喀斯特奇观 [36][37][38][39] - 同期发布了“山海寻味·竹海蚝情漫游记”、“书院听风，山海寻雅”等多条聚焦阳西本土的精华线路 将“山、海、泉、林、田、岛”资源和“中国蚝乡”品牌转化为深度体验 [41][42][43] 合作签约与市场拓展 - 在签约环节 阳西县与多家单位及企业达成合作 文旅方面与广东省旅行社行业协会、香港中国旅游协会、碧桂园服务粤西区域等携手共拓客源市场 [63][64] - 产业投资方面引入了浙江云涧旅游投资等企业 产销对接环节则促成了本地蚝企、水产公司与外地渠道商的合作 为“阳西优品”走出广东铺路 [64][65][66] - 12月21日至26日 “阳西优品·全民乐购”促消费活动在阳西县西湖公园进行 进一步推动消费与品牌传播 [69] 活动与赛事成果 - 活动预热期间举办了系列赛事 摄影短视频大赛获奖者用镜头定格蚝乡之美 斗菜烹饪大赛中选手以蚝入菜展现精湛厨艺 [53][54][55]

行业政策与品牌成就 - 农业农村部公示《2025年农业品牌精品培育计划名单》，广东省的增城丝苗米、郁南无核黄皮、从化荔枝、西牛麻竹笋、湛江对虾、程村蚝六个品牌入选，成为上榜品牌数量最多的省（市、区）[3][4][5] - 广东省农业品牌建设工作成效显著，全省农业企业品牌总价值超过2500亿元[9] - 从化区以实施“百千万工程”为牵引，推动荔枝全产业链产值突破50亿元[82][83] 核心理论体系与模式创新 - 为解决农产品“增产不增收”问题，广东省农业农村厅工作组提出农产品“12221”市场营销体系，即建立1个农产品大数据，组建销区采购商和产地经销商2支队伍，拓展销区和产区2大市场，策划2场产销对接活动，实现品牌打造等1揽子目标[38][39][42][43][44][45] - “12221”体系在徐闻菠萝产业应用中成效显著，徐闻菠萝年产值从9.8亿元增长至25亿元，辐射带动近5万农户增收[47][48] - 该理论体系已从农业生产一线的实际问题中出发，揭示了品牌强农的深层规律，并运用至广东许多农产品品牌建设中，成为高质量发展的指向针[58][59] 地方品牌建设实践案例 - 从化荔枝通过贯彻“12221”体系并结合科技创新，如超低温冷冻锁鲜技术及“5G+AI模式”，实现从“对标”到“定义”的品牌跃迁，成功打开欧洲等国际市场[64][65][66][78][79][80] - 清远市提出打造五大百亿级农业产业，其西牛麻竹笋产业通过举办尝鲜季暨产业招商推介活动，邀请国内外采购商走进产区，有效提升了采购信心和采购量[86][87][88][94] - 阳江市借鉴徐闻菠萝成功经验，依托互联网平台培养程村蚝专业养殖网红，并建设蚝文化示范推广基地，品牌价值提升后公司生蚝高峰期一天能卖出10万斤[95][96][98] 媒体赋能与营销创新 - 广东省发挥媒体作用破解“增产不增收”问题，如湛江遂溪县打造全省首个“小红书村”，镇干部带头制作短视频，全镇注册300多个账号发布千余条“种草笔记”，使遂溪“仙品荔”未摘先售超6成，预计总销售额超3亿元[111][112][113][114] - 广东举办“6·6给‘荔’节——广东荔枝全球品鲜嘉年华”活动，联合央视、主流媒体及网络大V、头部主播进行不间断直播，播放量远超千万次，助推释放荔枝产销新动能[116][117][118] - 广东省委农村工作领导小组办公室和省委宣传部联合印发《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品市场体系建设行动方案（2025-2027年）》，旨在发挥媒体在信息传播、资源整合、品牌塑造等方面的功能[119][120][121]

粮食安全政策 - 《广东省粮食安全保障条例》修订通过，将于2026年1月1日起施行，修订后共9章45条 [5][6] - 修订内容主要围绕耕地保护、粮食生产、储备、流通、应急及监督管理等方面进行全方位制度完善 [6][7] 农业品牌与精品培育 - 广东六个品牌入选2025年农业品牌精品培育计划名单，包括增城丝苗米、郁南无核黄皮等，上榜数量居全国首位 [10][11] 旅游行业表现 - 双节假期广东接待游客逾6517万人次，同比增长11.5%，旅游收入超613亿元，同比增长14.2% [12][13] - 红色旅游、古驿道游、乡村游等业态均实现两位数增长，其中乡村旅游人次同比增长17% [8][13][14] 农业科技与产业振兴 - 华南农业大学派出209个农村科技特派团，扎根全省21个地市的县镇村，将前沿农业科技成果带到田间地头 [21][22][23] - “百千万工程”实施以来，以产业发展为核心，为乡村产业振兴注入强劲动能 [20][37] 乡村振兴地方举措 - 汕头推动城乡风貌全域提档升级，加强乡村教师队伍建设 [26][27] - 东莞以守牢粮食安全底线、发展农业新质生产力为重点，推动农文旅融合 [28] - 茂名聚焦普惠金融改革试点，推动金融资源深度融入乡村产业 [29] - 肇庆深挖古村落历史人文内涵，统筹美丽圩镇与示范带建设 [30] - 潮州加快“两违”清拆与“三线”整治，优化镇村色彩规划 [31] - 云浮全力整治城乡“三线”乱象，坚持“清除存量”与“遏制增量” [32] 农产品电商与销售 - 东方甄选在湛江的海上直播吸引超过200万人观看，创下5.8万单订单，卖出34.8万条金鲳鱼，总销售额超600万元 [42][43][44] - 直播成功凭借广东金鲳鱼的品质魅力，产品通过直播间销往全国 [45]

文章核心观点 - 农业农村部公示2025年农业品牌精品培育计划名单 全国共有94个区域公用品牌入选 [2] - 广东省有6个品牌入选 包括增城丝苗米、郁南无核黄皮、从化荔枝、西牛麻竹笋、湛江对虾、程村蚝 成为上榜品牌数量最多的省份 [3][4][5] - 该计划旨在通过精准扶持 推动农业品牌高质量发展 重点培育23个品类的区域公用品牌 [10][11][12] 广东省入选品牌详情 - 增城丝苗米种植历史悠久 米粒细长、口感香滑 深受消费者喜爱 [15] - 郁南无核黄皮具有无核、肉厚、味甜特性 占据全球总产量四分之三 年产量14万吨 [16] - 从化荔枝果大肉厚、色泽鲜红、甜而多汁 具有悠久的历史文化底蕴 是广东荔枝的代表品种之一 [17] - 西牛麻竹笋肉质细嫩、味道鲜美 富含膳食纤维与矿物质 远销海内外 年出口量稳步增长 [18] - 湛江对虾年产量占全国近三分之一 养殖产量25万吨 年加工量约50万吨 产品远销欧美、东南亚等地 [19] - 程村蚝蚝肉肥厚、味道鲜美 营养价值高 市场认可度极高 已成为当地渔业经济的支柱产业 年产值超7亿元 [20] 广东省历年入选情况 - 自2022年计划启动以来 广东省累计已有13个农产品入选农业品牌精品培育计划名单 [21] - 2022年入选品牌为增城荔枝、清远（麻）鸡、顺德鳗鱼 [22][23] - 2023年入选品牌为白蕉海鲈、凤凰单丛茶 [24] - 2024年入选品牌为化州橘红、英德红茶 [25] - 2025年入选品牌为增城丝苗米、郁南无核黄皮、从化荔枝、西牛麻竹笋、湛江对虾、程村蚝 [26] 2025年培育计划概况 - 培育计划针对在特定自然生态环境、历史人文因素的明确生产区域内 由相关组织所有 由若干农业生产经营主体共同使用的农产品品牌 [7][8] - 2025年在前三年重点培育品类基础上 综合产业规模、品牌基础、市场消费和国内外影响力等因素 重点培育23个品类的区域公用品牌 [9][10] - 入选品牌需满足发展优势明显、竞争力较强、发展潜力突出、影响力较大、带动力明显等条件 [13][14]

行业技术升级 - 钢制渔船数量达约850艘 为广东省拥有钢质渔船最多的地级市 [2] - 渔船配备北斗导航和声呐探鱼器 可规划最佳捕捞路线并提升抗风浪能力 [2] - 海洋捕捞产量约30万吨 占广东省比重超1/4且居全省首位 [2] 政策与资金支持 - 海洋渔业资源养护补贴一年达15万元 [2] - 休渔期间每人获得补助2100元 同时可通过其他工作增加收入 [2] 渔业生产规模 - 在册海洋捕捞渔船总数3400多艘 [2] - 海水养殖面积2.43万公顷 年产量82万吨 [3] - 深水网箱数量达955口 深水网箱数量和产量居广东省第二 [3][9] 文旅产业融合 - 开渔季期间举办13项活动 包括渔家大宴、民俗展示及沙滩音乐会等 [5][7] - 3天接待游客54.7万人次 同比增长262% [7] - 实现旅游收入5.6亿元 同比增长273% [7] 品牌建设与产业链 - 发布"阳江海鲜"区域公用品牌 16家企业获得授权 [10] - 内地供港冰鲜海产品80%来自阳江 [10] - 海水鱼苗产量约占广东省一半 [9] - 推动从传统"论筐卖渔获"模式向品牌溢价升级 [10] 产业体系发展 - 形成绿色能源、临港工业、海洋渔业及滨海旅游融合发展的现代海洋产业体系 [10]

2025广东特色食材TOP20榜单发布 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会在顺德开幕 现场发布2025年广东特色食材名录TOP20榜单 [2] - 阳江程村蚝以金榜指数82 15排名第12名入围榜单 [3] - 榜单代表食材在广东市场的影响力及美誉度 根据全网媒体传播态势 出口表现 文化影响力 电商市场表现四大指标进行分析核算生成 满分为100分 [13][14][15] 程村蚝产业概况 - 程村蚝是阳江市阳西县程村镇特产 蛋白质含量高 含锌量居食物前列 胆固醇含量低 肉质鲜甜无渣 被誉为"海上牛奶" [5][6] - 2019年12月被纳入全国名特优新农产品名录 并获国家地理标志产品保护 [6][7] - 程村镇生蚝年产值超7亿元 是著名的"中国蚝乡""国家级近江牡蛎吊养标准化示范区""首批国家农业产业强镇" [9] - 程村镇有近200年蚝养殖历史 近年来推进技术革新 探索出更高产的吊养方式 产量大幅提高 [10][11] 2025广东特色食材TOP20榜单详情 | 排名 | 食材名称 | 产地 | 金榜指数 | | --- | --- | --- | --- | | 1 | 湛江对虾 | 广东湛江 | 86 17 | | 2 | 顺德鳗鱼 | 广东佛山 | 85 47 | | 3 | 台山鳗鱼 | 广东江门 | 85 00 | | 4 | 西牛麻竹笋 | 广东清远 | 83 88 | | 5 | 增城迟菜心 | 广东广州 | 83 58 | | 6 | 中山石岐鸽 | 广东中山 | 83 46 | | 7 | 杜阮凉瓜 | 广东江门 | 83 04 | | 8 | 韶关南雄板鸭 | 广东韶关 | 82 81 | | 9 | 顺德草皖 | 广东佛山 | 82 69 | | 10 | 澄海狮头鹅 | 广东汕头 | 82 59 | | 11 | 封开杏花鸡 | 广东肇庆 | 82 36 | | 12 | 程村蚝 | 广东阳江 | 82 15 | | 13 | 马冈肉鹅 | 广东江门 | 82 15 | | 14 | 连州菜心 | 广东清远 | 82 00 | | 15 | 饶平狮头鹅 | 广东潮州 | 81 96 | | 16 | 徐闻良姜 | 广东湛江 | 81 75 | | 17 | 罗定肉桂 | 广东云浮 | 81 75 | | 18 | 三水黑皮冬瓜 | 广东佛山 | 81 44 | | 19 | 中山脆肉皖 | 广东中山 | 80 70 | | 20 | 炭步槟榔香芋 | 广东广州 | 80 12 | [4]

会议背景与目的 - 阳西县召开"媒体+"赋能"百千万工程"农产品市场体系建设座谈会 旨在发挥媒体在垂直领域的信息传播 资源整合 品牌塑造和舆论引导功能 推动农产品市场体系建设[1][2][3] - 会议于7月13日召开 邀请媒体代表和农业企业代表参加 旨在发展"媒体+"新业态 开创媒体助力乡村振兴新局面[3][4] 实施方案内容 - 阳西县农业农村局汇报《阳西县"媒体+"赋能"百千万工程"农产品市场体系建设实施方案（2025-2027年）（征求意见稿）》[5][6] - 方案是贯彻落实省委"1310"具体部署和市委"433"工作安排的重要举措 围绕实现农业增效益 农村增活力和农民增收目标[10][11][12] - 方案通过媒体功能发展新业态 融合政府 市场和社会力量 构建传统媒体与新媒体协同机制[13][14][15] 战略目标与措施 - 塑造高辨识度 高美誉度的阳西农产品品牌 提升市场竞争力 打响阳西富硒产业品牌和"中国长寿之乡"金字招牌[15][16] - 借助新媒体平台 电商直播和社群营销开辟线上新渠道 实现小生产对接大市场[17] - 通过媒体吸引资本 技术 人才等要素向农业聚集 推动产业链和价值链向中高端延伸 促进一二三产业融合发展[18] - 方案实施目标包括促消费 促外贸 促文旅 促农民增收和促媒体转型五大目标[19] 会议共识与要求 - 会议指出媒体+赋能是打通生产与消费 连接乡村与城市的关键环节 是推动产业兴旺和促进农民增收的核心支撑[21][22] - 要求充分利用媒体传播力和影响力 赋能现代农业品牌塑造 市场拓展 产业升级和乡村形象展示[23] - 强调要紧扣品牌建设 讲好阳西故事 拓展营销渠道 激活市场动能 强化内容生产和人才培养[24] - 要求政府 媒体 企业和社会各方协同形成合力 推动阳西农产品出村进城和百千万工程走深走实[25][26] 会前调研与参会人员 - 会前与会代表到程村镇 新墟镇 儒洞镇和沙扒镇实地调研 了解农业生产 特色农产品 农文旅融合 海洋牧场 海上风电和典型镇村建设情况[27][28][29] - 参会人员包括县领导陈美燕和谭洛 南方日报 南方都市报等媒体机构代表 县直单位 各镇负责人 农业企业和自媒体代表[31][32]