轰轰烈烈扩张多年的零售药店行业，在2025年进入负增长。供给过剩的格局之下，今年一季度，3000家 药店关闭退出市场，相比全行业近70万家的存量，这或许只是一个开始。 "这两年，关店将是一个常态，我们有可能回到2018年，当时全行业是50多万家药店。"益丰药房 （603939）董事长高毅在近期召开的2025西普会（CPEO，健康产业生态大会）上表示。 中康科技商用数据事业部总经理廖洪惠介绍，零售药店增长的拐点在2024年四季度已经出现，至2025年 第一季度，药店总量已经跌破了70万家大关，正式进入了负增长阶段。2025年第一季度，全国药店净减 少约3000家。而在过去的7年里，中国零售药店数量增长幅度为50%。 零售药店规模由盛转衰，缘于蛋糕的缩小。2024年全国药品全终端市场规模2.03万亿元，同比增幅仅 0.9%，廖洪惠预判，今年全终端的药品销售规模预测为1.97万亿元，将出现近年来的首次下跌，线下零 售药店环节因客流的减少而承受更大压力。非药市场中，去年各品类销售全线下跌，也压制了零售药店 的业绩表现。 缩小的蛋糕，加大了竞争激烈程度，挤压了利润空间。2024年，8家上市药房营收增长中位数仅4.7%， ...

大健康消费需求升温 - 中国居民生活水平与健康意识提升推动大健康领域消费需求持续增长 [1] - 安琪纽特依托安琪酵母核心技术开发酵母源营养产品如酵母蛋白粉 2023年底酵母蛋白被列入新食品原料目录 [1] 蛋白类营养补充剂市场 - 健身人群规模扩大驱动蛋白类产品销售增长 美团数据显示618期间蛋白粉等滋补保健品订单量同比增速超2倍 [1] - 睿国际预计全球运动营养食品市场规模将从2022年1856亿美元增至2026年25191亿美元 [1] - 康比特上半年蛋白增肌类产品收入327亿元同比增长29% 行业普及率和人均消费仍远低于发达国家水平 [1] 银发经济与"一老一小"市场 - 2025年中国银发市场规模将突破10万亿元 其中健康医疗占比达35% 3亿新退休人群健康需求转向品质型 [2] - 安琪纽特重点开拓OTC药店和母婴渠道 认为酵母蛋白的天然发酵特性及质价比更适合该人群 [2] - 酵母蛋白相比进口乳清蛋白更具国产替代优势 当前大豆蛋白和乳清蛋白原料高度依赖进口 [2] 原料替代与经济价值 - 上半年分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白月均成本同比上涨55%和31% 部分企业已采用酵母蛋白替代 [3] - 酵母蛋白必需氨基酸含量与乳清蛋白相近但价格优势明显 原料糖蜜和水解糖供应链调控更灵活 [3] - 大豆进口量占粮食进口62% 年进口量近1亿吨 酵母蛋白替代可降低对进口原料的依赖 [2][3] 行业技术发展与渠道拓展 - 蛋白补充品技术成熟度提升 酵母蛋白等产品加速进入消费市场 [3] - 新医改推动下医保外药械和健康商品通过药店等渠道放量 有望成为行业新增长点 [3]