行业价格战态势 - 2023年库迪以9.9元价格战打开市场，2024年幸运咖将价格下拉至6.6元，推动价格战升级[3] - 京东旗下七鲜咖啡入局主打平价，产品定价主要在6-11元之间，折扣超市好特卖部分上海门店美式咖啡价格低至3.9元[3][4] - 行业专家认为产品平价化是必然趋势，品牌通过压缩运营成本、优化供应链实现低价，竞争已进入白热化阶段[6] 品牌门店扩张 - 幸运咖全球门店数量正式突破10000家，2025年以来约10个月门店数实现翻倍增长，一线市场门店数已超千家，北京地区达100家[3][4] - 库迪全球门店已超过18000家，位居全球第三、国内第二，自2022年10月首店开业后开启疯狂扩张模式[4] - 挪瓦咖啡全国营业门店数达8000+，Manner在营门店数为2234家，瑞幸总门店达29214家[5][7] 市场增长潜力 - 中国人均年消费咖啡杯数在十几杯左右，相较于欧美日韩等国家，未来还有很大消费增长空间，预计整体消费增速保持在20%以上[5] - 库迪认为中国咖啡市场尚处于起步阶段，有巨大增长空间，现阶段是扩张市场的好时机点[5] 成本与盈利结构 - 库迪单杯咖啡原材料成本在5.5元左右，包括咖啡豆、包材及门店端房租、人力等成本[6] - 库迪在9.9元策略下门店正现金流率持续稳定在97%以上，从2024年5月开始实现持续盈利[7] - 2025年第三季度瑞幸净收入上涨50%，但净利润由上年同期13.14亿元降至12.78亿元，自营门店营业利润率为17.5%，2024年同期为23.5%[7] - 库迪认为咖啡合理价格带应在10-15元之间，挪瓦咖啡同样采取10-15元性价比定价策略[7] 供应链布局 - 幸运咖得益于蜜雪集团供应链支持，实现咖啡豆直采、烘焙、物流高效整合，是行业极少数兼具原料直采、自有烘焙基地、自建物流体系的品牌[8] - 库迪在安徽自建40万平米全球供应链基地并全面投产，另有在建超级工厂，与卢旺达、哥伦比亚等咖啡豆核心产地达成战略合作，并在云南建设临沧基地[8][9] - 挪瓦咖啡有自建供应链体系、云南咖啡豆产区及自营咖啡豆烘焙工厂[9]