在如今的消费市场，"零添加" 的标识如同雨后春笋，充斥在各类食品包装之上，吸引着消费者的目 光。从 "零添加防腐剂" 的酱油，到 "零蔗糖" 的饮料，商家们巧妙利用这一概念，营造出产品天然、健 康、纯净的形象，引发消费者的热烈追捧。然而，事实果真如此吗？ 我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》明确规定，食品标签不应以虚假、夸大的方式误导消费 者。对于 "零添加"，只有当食品中确实不含某种成分，且该成分在同类食品中普遍存在时，标注才具 有实际意义。消费者需理性看待：一方面，合法合规使用食品添加剂是现代食品工业的正常现象，如防 腐剂能抑制微生物生长，延长食品保质期；另一方面，判断食品是否健康，应综合查看配料表、营养成 分表，而非单看 "零添加" 标签。 面对琳琅满目的食品，我们要擦亮双眼，拒绝被 "零添加" 噱头绑架。唯有回归食品本质，关注真实品 质，才能避免陷入消费误区，真正守护自身健康。 原创：胖瘦食安圈 所谓的 "零添加"，其实是一个模糊且易误导人的概念。目前我国对 "零添加" 并无统一明确的国家标 准，这就给了商家极大的操作空间。一些产品声称 "零添加防腐剂"，但可能通过添加大量的盐、糖来 实现防腐， ...