事件概述 - 1月6日，霸王茶姬因网络流传的“手打奶茶”视频登上热搜，视频显示其员工未佩戴手套徒手处理冰块、柠檬片并搅拌饮品 [1] - 视频当事人随后在个人社媒回应称，该行为是门店打烊后操作报损商品，仅为模仿“印度奶茶”的娱乐摆拍，目前该账号已设为私密 [1] - 霸王茶姬官方发布调查通报，确认视频发生在福建漳州龙文宝龙广场店，店员为跟风网络热梗博取流量，使用当天门店报损废弃物料进行模仿摆拍，拍摄后物料被当场倒掉，未对外销售 [5] - 公司强调该行为严重违反食品安全操作规范及员工手册，并表示“事关食品安全，绝不容许娱乐化” [5] - 公司对涉事方做出处理：涉事门店无限期停业整顿；涉事店员被辞退；门店店长及区域督导被降职处分 [5] 公司业务与财务表现 - 霸王茶姬是创立于云南的中国风茶饮品牌，于2025年4月17日在纳斯达克挂牌上市 [8] - 2025年第三季度，公司收入为32.08亿元人民币，同比下降9.40%；净利润为3.94亿元人民币，同比下降38.53% [8] - 按美国非公认会计准则计算，2025年第三季度经调整净利润为5.03亿元人民币，上年同期为6.47亿元人民币 [9] - 截至1月5日美股收盘，霸王茶姬股价报12.6美元/股，公司市值为23亿美元 [10] - 根据财务数据表，公司2025年第三季度毛利率为42.15%，净利率为11.60%，净资产收益率为13.50% [11] 行业观察 - 新茶饮门店为追求曝光与用户互动而进行“玩梗营销”并招致非议并非首次 [6] - 此类事件背后折射出行业普遍存在的流量焦虑与食品安全边界模糊的问题 [6] - 在竞争日趋激烈的市场环境中，追求曝光本无可厚非，但不应以娱乐化方式模糊食品安全的严肃性 [7]

1月6日，霸王茶姬发布《关于网传"霸王茶姬店员徒手操作"视频的调查及处理通报》： 今天上午，我们关注到网络上流传的"霸王茶姬 手打"视频，我们对此高度重视，并第一时间展开了内部调查。现将情况向大家如实通报：经我们认真核 查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络"印度奶茶"热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店 的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为 掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。该店员的行为，严 重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，我们对此感到震惊与愤怒。 该行为完全背离 我们对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，我们绝不包庇。事关食品安全，我们绝不容许娱乐化。对此次事件，我们已第一时间作出 如下处理： 1. 涉事门店：福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。 2. 涉事店员 ...