齐鲁晚报.齐鲁壹点张文珂 8月22日，淄博市张店区市场监督管理局对张店水晶街青炉里烤鱼店作出行政处罚决定，原因是该店经营标签不符合《食品安全法》规定 的食品。根据处罚信息，该店被没收违法所得721.66元，并处以罚款3000元，罚没款合计3721.66元上缴国库。 天眼查APP显示，张店水晶街青炉里烤鱼店成立于2019年7月，经营者为郑峰峰。而青炉里品牌隶属于淄博青炉里餐饮管理有限公司，该 品牌以"烤鱼+音乐"为特色，主打青花椒烤鱼，并配以川菜、烧烤等菜品。 经过数年发展，青炉里已经在全国拥有多家直营与加盟店，形成一定品牌规模。然而多次食品安全事件，也为其经营管理和品控能力敲 响警钟。 | 行政相对人 | 作出处罚决定 | 处罚结果 | 序号 处罚决定书文号 | 案件名称 | 统一社会信用代码 | 处罚事由 | 处罚依据 | 救济渠道 | 行政处罚时间 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 名称 | 的部门 ...

公司业绩表现 - 2024年公司实现营业收入34.09亿元，同比大降26.16% [2] - 扣非净利润亏损7.58亿元，亏损幅度同比增加39.22% [2] - 自2019年开始，公司扣非净利润、归属净利润连续亏损六年 [2] - 2025年一季度扣非净利润扭亏为盈，盈利0.03亿元，但营收同比下降22.04%至8.12亿元 [13] 主营业务分析 - 水产食品业务收入32.32亿元，同比大跌25.15%，占公司营收比重常年超九成 [3] - 水产食品业务毛利率同比增加2.89%，但存货周转率大幅下降导致计提增加 [3] - 存货账面余额25.65亿元，跌价准备6.66亿元，最终账面价值18.99亿元，减值比例远高于2023年 [3] - 国际营销渠道营收7.49亿元，同比大幅增长，非美国市场销量增34%，欧洲市场出口额增60% [10] 财务问题与监管 - 收到广东证监局《行政监管措施决定书》，指出收入核算不准确等七大问题 [5] - 2023年营收数据调整后较调整前减少2.91亿元，因供港业务和经销商自提模式收入确认不当 [5] - 存货跌价准备、应收账款坏账准备、固定资产减值计提不充分，导致净利润虚高 [6] - 内部控制不规范，存货管理效率低，信息系统与实物管理脱节 [7] - 2023年年报前五大客户披露不准确，内幕信息管理不规范 [8] 管理层应对策略 - 提出聚焦"321大单品"策略，前三大单品分别占营收30%、20%、10%以上 [9] - 优化以国内市场为主、国内国际双循环的销售格局，扩大销售规模 [9] - 研发端聚焦爆品，2024年研发费用率1.44%，低于行业部分公司 [9] - 产业链优化升级，战略聚焦食品主业，剥离上游板块 [9] 市场与行业环境 - 水产行业受国内外宏观经济形势及中美贸易关税影响，消费市场景气度不佳 [4] - 南美白对虾等水产品销售价格持续低位，终端市场销售缓慢 [4] - "小龙虾价格暴跌50%"对行业造成压力 [4] - 中国市场营收占比68.54%，国外市场占比31.46%，国内业务收入同比下降31.03% [11][13]