鲜源追溯：真材实料，以"鲜"破局 当前餐饮食材行业已进入"大单品深耕期"，核心特征是从"求广"转向"求精"，消费者更关注"产品 背后的价值确定性"，如食材是否新鲜、品质是否可控，同时产业链生态化、角色分工精细化成为新趋 势。太太乐将"鲜"作为核心竞争力，提出"领鲜"战略，正是精准踩中这一趋势。 太太乐的"鲜"源于对"新鲜制作"的极致追求。从"鲜的源头"发力，太太乐工厂日均消耗约35000只 鸡[2]，每只鸡均需通过品质检测；生产三鲜鸡精时，坚持采用小葱鲜切、蒜片现剥、整鸡现蒸、新鲜 研磨，搭配创新的湿法锁鲜工艺技术，最大程度保留食材本味，确保"新鲜原料"能转化为"终端鲜品"； 与优质供应商长期合作保障原料稳定供应，并组建专门的原料质量控制团队，定期去合作基地核查，源 头保障原料质量，形成从原料把控、研发创新到物流保障、终端呈现的全链路体系。 在角色分工精细化层面，太太乐将自己定位为"鲜味的实干派"，除了服务家庭健康需求，还针对餐 饮渠道推出浓缩鲜鸡汁、鲜味宝、鲜香宝等专业产品，以三鲜鸡精为标杆持续传递健康鲜美体验，致力 于为14亿人民带来鲜美滋味的生活。 场景渗透：全链路体验构建消费闭环 在新消费时代浪潮下， ...