公司近期动态与市场反应 - 公司通过官方公众号宣布向北京嫣然天使儿童医院捐款52万元人民币，用于贫困地区唇腭裂患儿的手术治疗 [1] - 捐款消息发布后，公司抖音官方直播间被“支持国货”等评论刷屏，许多消费者通过下单表达对品牌的支持 [3] - 截至1月26日，公司抖音官方旗舰店粉丝数达160.5万，近一周涨粉量破万，捐款公布当日直播间互动量达24.1万 [5] 公司历史沿革与行业地位 - 公司前身为河南周口地区味精厂，于1998年登陆上交所，成为“中国调味品行业第一股” [6] - 1983年至1997年，公司味精年产量从400吨增长至8万吨，增长近200倍，产值从945万元增至22.3亿元，单厂味精产量曾居世界第一，国内市场占有率达43.4% [6] - 二十一世纪后，受行业价格竞争加剧、新型调味品挤占市场及“味精致癌”等不实传言影响，公司发展遭遇挑战 [6] 公司财务与经营业绩 - 2002年公司归属净利润同比下跌86.74%，2003年出现上市后首次亏损，亏损额达1.45亿元 [6] - 2019年完成破产重整后恢复稳定经营，当年归属净利润达6923万元，2020年增至7428万元 [6] - 2023年，公司归属净利润同比增长181.26% [7] - 2025年前三季度，公司复合调味品营收3.43亿元，同比增长38.13%，液态调味品营收0.93亿元，同比增长911.68% [7] - 2025年前三季度，公司算力服务业务营收达9766.74万元，超越2024年全年水平，同比增长75.32% [7] - 根据2025年年度业绩预告，公司预计2025年实现归属于上市公司股东的净利润为2.9亿元至3.3亿元，同比增长43.15%至62.90% [7] 公司战略转型与业务发展 - 2023年，公司以“清洁配方”为定位，引发新一代消费者关注 [7] - 2023年，公司跨界科技领域，通过设立莲花科创子公司，斥资6.93亿元采购330台英伟达H800 GPU算力服务器，探索第二增长曲线 [7]

食材准备 - 核心食材为米饭1碗 宜宾芽菜30克 鸡蛋1-2个 葱花适量 食用油2-3汤匙 盐少许 [1] - 米饭建议使用隔夜饭 以达到颗粒分明的效果 [1] - 宜宾芽菜需切碎处理 葱花需切末 [1] 烹饪步骤 - 首先热锅冷油炒鸡蛋 将打散的鸡蛋快速炒散成碎块后盛出备用 [2] - 锅中加少许油 加入切碎的芽菜翻炒1-2分钟以炒出香味 [3] - 倒入隔夜饭 用铲子拍散米饭并与配料充分混合 中火翻炒至米饭粒粒分明 [4] - 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀 根据口味加入少许盐和味精进行调味 [4] - 最后放入葱花翻炒几下后即可出锅完成制作 [4]

海陵区2025年11月食品安全抽检总体情况 - 2025年11月，海陵区市场监管局共抽检食品93批次，涉及餐饮食品、食用农产品等14大类食品 [3] - 抽检结果显示，合格产品90批次，不合格产品3批次，总体合格率为96.8% [3] - 所有不合格产品均已按规定程序进行后处理 [3] 不合格产品具体信息 - **不合格产品1：老生姜**，抽检自“海陵区赖上家超市”，不合格项目为**噻虫胺**，实测值0.62mg/kg，超出标准值（≤0.2mg/kg）[5][6] - **不合格产品2：山药**，抽检自“海陵区李猛蔬菜店”，不合格项目为**咪鲜胺和咪鲜胺锰盐**，实测值2.78mg/kg，超出标准值（≤0.3mg/kg）[6] - **不合格产品3：原味吐司**，抽检自“海陵区泰酥糕点店”，不合格项目为**脱氢乙酸及其钠盐**，实测值0.0414g/kg，而标准规定为“不得使用”[6] 不合格项目相关说明 - **咪鲜胺和咪鲜胺锰盐**：一种广谱高效杀菌剂，大鼠急性经口毒性试验LD50为1600~2400mg/kg，属于低毒级，长期食用超标食品可能对人体健康产生影响 [4] - **噻虫胺**：属于新烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性，主要用于防治蚜虫、叶蝉等害虫 [4] - **脱氢乙酸及其钠盐**：一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌抑制能力强，长期过量摄入会危害人体健康 [4] 抽检覆盖的食品品类与品牌 - 抽检覆盖**14大类**食品，包括餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、蔬菜制品、糖果制品、调味品、饮料 [3] - 抽检涉及多个知名品牌产品，例如**蒙牛**儿童成长牛奶、**金锣**鸡肉火腿肠、**益海嘉里**高筋精粉、**玉兔**金兔香肠、**利生**原味挂面、**今世味**水磨糯米粉等，这些品牌产品在此次抽检中结果均为合格 [7][8][9][10][11][12] 抽检环节与受检单位分布 - 抽检环节覆盖**流通**与**餐饮**环节 [5][6][7][8][9][10][11][12] - 受检单位类型多样，包括**超市**（如赖上家超市、惠之鲜生活购物中心）、**农贸市场摊位**（如李猛蔬菜店、马志华精品水果店）、**餐饮店**（如鲜阁鲜牛海鲜馆、麦斯特餐饮店）、**副食品特卖场**及**个体工商商户**等 [5][6][7][8][9][10][11][12]

公司IPO进展 - 中国盐业股份有限公司被中国证券业协会抽中为2026年第一批首发企业现场检查对象 [1] - 公司是此次被抽中现场检查的唯一一家主板IPO企业 [1] - 公司主板IPO申请已于2025年12月30日获得上海证券交易所受理 [1] 公司业务与募资计划 - 公司主要产品包括食用盐、工业盐及其他用盐等各类盐产品 [1] - 公司同时生产味精、鸡精等盐相关产品 [1] - 本次IPO计划募集资金总额约为16.02亿元人民币 [1]

公司IPO与融资计划 - 中国盐业股份有限公司主板IPO于12月30日晚间获上海证券交易所受理 [1] - 公司拟募集资金总额约16.02亿元人民币 [1] 公司主营业务 - 公司主要产品包括食用盐、工业盐、其他用盐等各类盐产品 [1] - 公司同时生产味精、鸡精等盐相关产品 [1] 募集资金用途 - 募集资金扣除发行费用后拟投资于多个项目 [1] - 具体项目包括：中盐东兴盐化股份有限公司制盐装置智能化绿色化技术升级改造项目 [1] - 中盐镇江盐化有限公司100万吨/年制盐（二期）扩建工程 [1] - 中盐新干盐化有限公司20万吨/年小包装食盐智能化升级项目 [1] - 数字化升级改造项目 [1] - 京津冀绿色智能食盐储备库项目 [1] - 补充流动资金 [1]

文章核心观点 - 加加食品集团股份有限公司独立董事就关联方交易赔偿、存货管理及内部控制等问题向公司及关联方发出正式督促函，要求其采取行动以保障公司财务稳定和投资者利益 [1][5] 关于关联方交易赔偿问题 - 根据2024年5月20日的《解除协议》，关联方宁夏可可美生物工程有限公司及宁夏玉蜜淀粉有限公司因管理不善导致原辅材料超标耗用，给公司造成累计损失约人民币6,724.68万元 [1] - 关联方及杨振先生承诺不晚于2024年11月30日前支付上述损失赔偿款及相应利息，但截至督促函出具日（2025年12月26日），该款项尚未收回 [1] - 独立董事已多次通过董事会会议、审计委员会会议及多种沟通途径督促管理层及杨振先生催收款项，并再次督促其采取切实措施确保资金及时归还 [1] 关于存货管理及资产损失风险 - 截至2025年6月30日，公司存放于宁夏可可美生物工程有限公司仓库的味精、原辅料及低值易耗品账面余额合计5,611.43万元 [2] - 公司已对上述存货计提存货跌价准备1,564.76万元，并计提其他流动资产减值准备1,093.02万元 [2] - 关联方三家公司（宁夏可可美、宁夏玉蜜淀粉及宁夏沃野肥业）的管理人自2024年8月23日起多次拍卖公司存放的原辅材料，截至2025年半年度报告出具日，已被法院强制拍卖的原材料价值合计2,677.91万元 [2] - 在法院查封期间，公司对存放在宁夏可可美厂区的全部库存资产丧失了控制权及处置权 [2] - 独立董事督促公司考虑采取法律途径（如诉讼或仲裁）以追回公司资产 [3] 关于内部控制管理 - 公司2024年被年审会计师出具了带强调事项段的内部控制审计报告 [4] - 公司在2025年修订并建立了一系列内部控制制度，包括内部控制总制度、风险管理制度、内部审计制度、防范资金占用管理制度及分子公司管理制度等 [4] - 独立董事要求公司对年审会计师提出的强调事项保持高度关注，持续完善并有效执行内部控制体系，强化内部审计功能，增强管理层和员工的内控意识 [4] 公司回应与后续行动 - 公司董事会收到《督促函》后高度重视，表示将认真落实相关要求 [5] - 公司将持续与各方保持良好沟通，并依据法律法规严格履行信息披露义务 [5] - 公司指定的信息披露媒体包括《中国证券报》《上海证券报》《证券时报》《证券日报》及巨潮资讯网 [5]

核心观点 - 公司独立董事向董事会发出正式督促函 就关联方交易赔偿、存货管理及内部控制等重大治理与财务问题提出警示和整改要求 公司表示高度重视并将落实[1][4] 关联交易赔偿问题 - 根据2024年5月20日签署的《解除协议》 关联方宁夏可可美生物工程有限公司及宁夏玉蜜淀粉有限公司因管理不善导致原辅材料超标耗用 给公司造成累计损失约人民币6724.68万元[1] - 协议约定关联方及实际控制人杨振承诺不晚于2024年11月30日前支付赔偿款及相应利息 但截至2025年12月26日督促函出具之日 该款项尚未收回[1] - 独立董事已多次通过会议及私下沟通方式督促管理层及杨振催收 并再次督促其采取有效措施确保资金及时归还以保障公司财务稳定[1] 存货管理风险 - 截至2025年6月30日 公司存放于关联方宁夏可可美仓库中的味精及原辅料等账面余额合计5611.43万元 已计提存货跌价准备1564.76万元及其他流动资产减值准备1093.02万元[2] - 关联方管理人自2024年8月23日起多次对公司存放的部分原辅材料进行拍卖 截至2025年半年度报告出具日 已被法院强制拍卖的原材料合计2677.91万元[2] - 在法院查封期间 公司对存放在宁夏可可美厂区的全部库存资产丧失了控制权及处置权[2] - 独立董事督促公司强化内部控制确保存货安全 尽快解决产权归属问题 并考虑采取法律途径追回资产[2][3] 内部控制管理 - 公司2024年年审会计师出具了带强调事项段的内部控制审计报告[4] - 2025年公司修订并建立了一系列内部控制制度 包括内部控制总制度、风险管理制度、内部审计制度等[4] - 独立董事要求公司对年审会计师提出的强调事项保持高度关注 持续完善并有效执行内控体系 强化内部审计功能[4]

文章核心观点 - 中国味精行业在2024年呈现稳健增长，产量达301.5万吨，同比增长11.9%，表观消费量达299.7万吨，同比增长12.0%，行业产能利用率为84.7% [1][10] - 行业增长动力主要来自餐饮连锁化、预制菜、方便食品等B端场景对标准化鲜味方案的旺盛需求，B端已成为市场增量主力 [1][10] - 行业竞争格局呈现“双寡头主导、梯队分明、集中度持续提升”的特点，阜丰集团与梅花生物为第一梯队领导者 [11] - 未来发展趋势是从单一99%谷氨酸钠产品向低钠、复合鲜味、多形态及功能化演进，B端定制化需求与C端健康化、新渠道拓展是核心方向 [13] 行业定义与分类 - 味精化学成分为谷氨酸钠，是以淀粉质、糖质为原料，经微生物发酵、提取、中和、结晶精制而成的白色结晶或粉末，谷氨酸钠含量需≥99.0% [2] - 按产品成分可分为三类：谷氨酸钠（味精，含量≥99.0%）、加盐味精（谷氨酸钠含量≥80%）和增鲜味精（谷氨酸钠含量≥80%） [2] - 主要生产工艺包括生物发酵法和化学合成法，生物发酵法原料来源广、质量稳定，化学合成法效率高、成本低但可能存在质量与安全风险 [4] 行业发展历程与现状 - 味精最早由日本池田菊苗博士从海带中发现的“味之素”演变而来，中国于1923年由吴蕴初创办天厨味精厂实现自主生产 [6][7] - 近年来，产品趋势从单一99%谷氨酸钠向复合鲜味（搭配I+G、YE等）、低钠、清洁标签转变 [7] - 2024年中国味精产量为301.5万吨，同比增长11.9%，产能利用率为84.7%，表观消费量为299.7万吨，同比增长12.0% [1][10] - 中国是全球最大味精生产国之一，产品出口至多国，2025年1-9月味精出口量为0.67万吨，出口额为871.91万美元，出口均价为0.13万美元/吨 [10] 产业链与消费结构 - 产业链上游为玉米淀粉、小麦淀粉、糖蜜等原材料及菌种、酶制剂等辅料供应商；中游为味精生产企业；下游为餐饮、食品加工、家庭消费等市场 [8] - 从下游消费结构看，2024年食品加工是最大消费市场，占比超50%，广泛应用于方便面、复合调味料、肉制品等领域 [8] - 餐饮市场为第二大消费市场，占比约30%，连锁餐饮、中央厨房、预制菜与团餐是增量核心市场 [8] - 食品加工业对味精的纯度、稳定性及低钠、高温稳定型产品需求上升 [8] 市场竞争格局 - 市场形成“双寡头主导”格局，阜丰集团和梅花生物稳居行业第一梯队 [11] - **阜丰集团**：规模与全球布局领先，产品覆盖多形态与复合鲜味，深耕B端与出口，成本与交付能力突出，2025年上半年营业总收入为139.6亿元，毛利润31.69亿元，毛利率22.70% [11][12] - **梅花生物**：全产业链布局，聚焦发酵技术与精制工艺，在B端定制与食品加工领域渗透率高，2025年上半年营业总收入为122.8亿元，其中鲜味剂（谷氨酸钠、核苷酸）收入占比29.27% [11][13] - 其他相关上市企业包括莲花控股、星湖科技、海天味业、千禾味业等 [2] 行业发展趋势 - 产品趋势：从单一99%谷氨酸钠向低钠/低盐、天然发酵、复合鲜味（搭配I+G等）、多形态（粉末/颗粒/液体）与功能化演进 [13] - 应用场景：面向烘焙、预制菜、火锅汤底等场景的专用配方与高温稳定型产品成为差异化重点 [13] - 渠道趋势：B端（食品加工、预制菜、餐饮连锁）成为增长主力，定制化配方、稳定交付与批次一致性是核心竞争力 [13] - 消费趋势：C端向健康化与新渠道（直播电商、社区团购）延伸，品牌与场景化营销强化 [13] - 企业战略：头部企业加速海外产能布局与本地化运营以规避贸易壁垒，同时普及智能化生产与数字化质控以提升效率与产品稳定性 [7]

诉讼事件概述 - 梅花生物及其子公司通辽梅花、新疆梅花、吉林梅花被日本味之素株式会社起诉专利侵权 [2][4] - 涉诉专利号为200580045189.5和201480005332.7，涉及味精生产、销售过程 [4] - 味之素要求梅花生物停止侵权行为、销毁相关设备及库存产品，并索赔经济损失共计2.6亿元 [4] 公司回应与关系 - 梅花生物公告称其与味之素为长期合作伙伴，在知识产权及生产技术领域有多项合作共识，且其他多项合作仍在存续 [4] - 截至公告日，该诉讼案件尚未公开审理，诉讼结果存在不确定性，暂无法判断对公司损益的影响 [4] 公司近期财务表现 - 前三季度公司实现营业收入182.15亿元，同比减少2.49% [4] - 前三季度实现净利润30.25亿元，同比增长51.61% [4] - 第三季度单季实现营业收入59.35亿元，同比减少1.71% [4] - 第三季度单季实现净利润12.57亿元，同比增长141.06% [4]

专利侵权诉讼 - 公司及其子公司因涉嫌侵犯日本味之素株式会社两项味精生产相关专利权，被起诉并面临合计2.6亿元的索赔[2][3] - 原告方要求公司立即停止制造、销售等侵权行为，并销毁专用设备及库存侵权产品[3] - 公司表示生产经营正常，将积极应诉，并强调与味之素为长期合作伙伴，拥有多项合作共识[4] 控股股东法律问题 - 公司控股股东孟庆山因操纵证券市场罪，被判处有期徒刑三年、缓刑五年，并处罚金[5] - 该操纵行为与2013年非公开发行相关，旨在规避信托亏损，共计产生违法所得逾1.96亿元，其中孟庆山等人违法所得为5658.88万元[6] - 公司称孟庆山自2017年退休后未担任任何职务，此事仅涉及其个人，不会对公司治理及生产经营构成影响[7] 财务业绩表现 - 2023年至2024年，公司营业收入从277.61亿元下降至250.69亿元，净利润从31.81亿元下降至27.4亿元，呈现营收利润双双承压态势[8] - 2025年上半年，营业收入122.8亿元同比下滑2.87%，但净利润逆势增长19.96%至17.68亿元，主要得益于主要产品销量提升及成本下降[8] - 2025年前三季度，营业收入182.15亿元同比微降2.49%，但归属于上市公司股东的净利润大幅增长51.61%至30.25亿元，主要因成本优势及海外收购合并收益[8] 公司战略与运营 - 公司于2025年7月完成对日本协和发酵株式会社氨基酸及HMO业务的跨境并购，以加强专利布局和合成生物学领域的竞争优势[4] - 2024年公司研发投入达7.33亿元，长期处于行业领先地位，并持续加大在生物制造、生命科学等关键领域的投入[4] - 业内人士认为，公司当前“增利不增收”的局面反映了成本控制和运营效率的优势，但长期营收增长乏力仍需警惕，全球化布局的成效将是实现双增长的关键[9]