鲜蒜蓉
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走在前 勇争先 济宁这一年|产业民生双擎,铺就振兴幸福路
齐鲁晚报· 2026-01-13 10:20
文章核心观点 - 山东省金乡县鱼山乡村振兴示范区通过“村集体+企业+农户”模式,实现了产业兴旺与村民富足,其中崔口村与山东鑫诺食品科技有限公司是核心案例,展示了从特色农业种植到高附加值食品加工、科技研发、品牌打造及市场拓展的完整产业链成功路径 [1][3][4][6][7] 崔口村发展模式与成果 - 采用“村集体+企业+农户”模式,整合850余亩集体土地作价入股,村民人人持股,村集体获得合作企业10%的股份 [3] - 村集体每年拿出不低于30%的经营收入回馈村民,仅股利分红就达近220万元 [3] - 在村民原宅基地上新建400余套两层新式民居,配套暖气、燃气和光纤,幼儿园和小学实行全免费教育 [4] - 聚集高端科研资源,拥有国家实验室资质农产品检测中心、山东省大蒜工程技术研究中心等平台,高端科研人才50余名,申报国家专利30余项 [4] - 形成种植、收购、冷藏、加工、出口一体化产业链条,并获评“全国民主法治示范村”、山东省首批乡村振兴“十百千”示范村等称号 [4] 山东鑫诺食品科技有限公司业务与战略 - 公司深耕金乡大蒜、辣椒、洋葱等特色农产品价值链,构建酱料、调味品、黑蒜制品等七大产品矩阵 [6] - 与味好美等国际调味品巨头达成深度合作,产品远销全球60多个国家 [6][7] - 2020年启动“双循环”战略,以“鲜卖郎”、“乐小养”品牌开拓国内市场 [6] - 成功攻克国内首创的“0添加”长效保鲜技术,首创“0添加、0防腐剂”鲜蒜蓉生产技术,拥有18项专利技术成果,主导参与制定国家及行业标准 [6] - 产品成功入驻山姆会员店、沃尔玛等高端渠道,带动30余家上下游企业协同发展 [6][7] 公司财务表现与未来计划 - 2025年销售收入达到3.83亿元,比2024年增加5% [7] - 计划启动二期项目,以进一步提升生产效能,继续深耕国内市场并打响产品知名度 [7] 行业与区域经济影响 - 公司成为济宁打造千亿级食品产业集群的重要支撑力量 [7] - 通过科技创新推动金乡大蒜产业向高附加值健康食品领域转型,填补了国内中高端健康酱料市场空白 [6]