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黑芝麻核桃软糕
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那些看着很有意思的职业,有苦也难言
36氪· 2025-12-25 14:31
当一份工作变成"吃",你会愿意接受吗?随着食品行业、零食赛道不断内卷新品,"试吃员"这一岗位开始频繁出现在大众视野里。 在短视频中,"试吃员"的工作被大量包装、推送、炒热——"每天白吃白喝,还能月薪过万。""吃胖了还有长胖补贴,胖一斤领300块。""上班迟到不罚 钱,而是罚吃,吃不完打包带回家。" 这些过度美化后的故事,让人直呼,这简直是打工人的天选工作——既能满足味蕾,又能赚到高薪。在评论区,吃货们不语,只是一味羡慕,纷纷发问: 这样的工作哪里领? 吃零食就能赚钱、每天尝遍丰富的新品、月入过万,看起来像是为"吃货"量身定制的职业。 在这个岗位上,理解消费者的口味非常重要。 如果一款零食的主要消费群体是年龄偏大的,那么食品的口味就不能太甜太油,如果目标群体是年轻人,风味往往会更突出,甚至偏重口。 "试吃员其实更像产品的发动机,要比产品经理更懂消费者,比消费者更懂产品。"也就是说,在一款食品真正走向市场之前,"试吃员"要率先代替消费 者,把控好美食的第一道关卡。 主播的经历使得小灰对消费者的需求十分了解。她觉得自己对吃敏感、对用户敏感、对反馈敏感,也正因如此,她认为自己能够胜任"试吃员"这份工作。 直到真正上岗 ...