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星巴克,居然悄悄关了这么多“明星店”!
36氪· 2025-07-14 10:34
核心观点 - 公司在华发展遭遇瓶颈,关闭近20家标志性门店,门店增速创历史新低,增长战略从“规模扩张”转向“价值深耕”[1][5][8] 门店网络调整 - 2024年至今关闭近20家标志性门店,半数集中在江浙沪及广东省[2] - 关闭的门店多为具有历史意义的首店、地标性大店或甄选店,营业年限普遍较长,例如广州好世界广场店(约22年)、上海新天地店(约24年)[3] - 门店增速整体呈下降趋势,2025财年第二季度增速创新低,不足1%,远未达到实现2025年9000家门店目标所需的进度[5] 业绩与战略转变动因 - 年营收自2022年达到36.74亿美元后增长停滞,后续三年在30亿美元水平轻微波动[7] - 面临本土茶咖品牌激烈竞争,品牌溢价失灵,失去商场在租金和装修补贴等方面的招商优待[7] - 业绩停滞与门店总数持续增长相悖,促使发展策略由“规模扩张”转向“价值深耕”[7][8] - 北美市场作为集团大本营业绩承压,2025财年第二季度营业利润同比下滑35%,集团资源更多向北美倾斜[10] 本土化自救措施与成效 - 加速下沉至县级市场,截至2025财年第一季度已覆盖超1000个县级市场,完成“3000个县域”目标的三分之一,2024年新增门店中50%位于三线及以下城市[11] - 推出产品与营销创新,包括无糖风味咖啡、109元5次卡(单价降至22元)、以及联名活动如“星巴克 X 五月天”[16] - “星巴克 X 五月天”联名通过多元素整合在社交平台获得高关注,抖音相关话题播放量超亿次[18] - 最新财报显示中国门店经营利润率保持两位数增长,同店交易量同比增长4%[20]