文章核心观点 - 公司首席数字及营销官童晶菁在2025“新消费大会”上提出，企业穿越市场周期需具备向下扎根的定力与向上生长的活力，并分享了公司基于46年经营实践总结的三方面经验：深耕核心赛道、坚持科技+人文创新、从经营产品转向经营用户关系 [1] 公司穿越周期的经营理念 - 公司以“历久出新”总结对厨房和烹饪赛道的经营理念，出新是保持活力的源泉，需随时代对厨房价值的变迁不断定义企业视野的边界，而非盲目跨界 [2] - 中国厨房核心需求经历了从公共区域转向私人空间、房地产黄金时代新房装配、回归日常生活体验三个阶段 [2] - 公司根据需求演变分别提供了大吸力烟机、厨房电器四件套解决方案、AI烹饪伙伴三类核心产品与服务 [2] - 企业穿越周期中最大的风险是自身核心能力与用户核心需求的脱节 [2] 科技与人文创新策略 - 公司将科技与人文视为提供生长的“双翼” [3] - 在科技领域，要求全员必须持有厨师证上岗，旨在让员工从用户视角思考烹饪难点与期待体验，建立共情能力 [3] - 通过在真实烹饪操作中试验风味组合、调整参数，公司积累了庞大的算法和数据库，使AI大模型能精准控制蒸烤时长、灶具火力等烹饪要点 [3] - 人文方面，公司成立了烹饪人文研究院、打造全球烹饪艺术中心，全年接待超10万人次参观 [4] - 公司在小红书发起寻鲜记IP，于福建东山岛开渔节现场让厨电智能识别、就地烹饪，活动首周曝光超8000万，用户UGC内容超1万条 [4] - 品牌需从营销者转变为体验共创者，成为用户生活的一部分和记忆触点，以拥有穿越时间的韧性 [4] 用户关系运营 - 数字化时代用户运营的差异在于运营流量还是经营关系，公司跨越周期的第三个关键是构建与用户共同成长的深度关系 [6] - 公司通过整合5000万用户数据的CDP平台，理解多样化的用户生活画像 [6] - 公司将小程序作为核心阵地，打造可供分享的社区，让智能厨电捕捉用户需求并提供烹饪建议 [6] - 通过上述过程，品牌与用户关系从单向购买服务升级为双向滋养+成长，高频正向的情感链接能形成竞争对手难以短期复制的品牌护城河 [6] - 公司从三个维度完成了从硬件到软件、从产品到生态、从工具到伙伴的身份转变 [6] 对周期与品牌建设的总结 - 周期的本质是市场最严厉的过滤器，淘汰的是行业中停止进化、远离用户的个体，而非行业本身 [7] - 伟大品牌塑造于一次次穿越风浪的旅程，而非风平浪静之时 [7] - 穿越周期最重要的启示在于，所有技术终要服务于人，所有增长终要回归生活 [7] - 只要企业能回归人的真实需求，扎根于有生命力的日常场景与用户连接，成为有价值和情感的共同体，就能在周期起伏中持续存活并照亮行业 [7]

行业与公司发展理念 - 消费市场变化迅速，坚守长期主义的企业方能穿越周期实现可持续发展，这依赖于对品质、用户和创新的坚持 [2] - 厨电行业虽看似传统，但因扎根于日常烟火气场景，理解到人们对美好生活的追求是永恒的，这是穿越周期的基础 [3] - 企业跨越周期需具备两种双向能力：向下扎根的定力与向上生长的活力 [3] 公司核心战略与实践 - 公司穿越周期的经验基于三个层面：深耕核心赛道、坚持科技+人文创新、从经营产品转向经营用户关系 [3] - 在核心赛道经营上，理念是“历久出新”，即随着时代对厨房价值的变迁不断定义企业视野边界，而非盲目跨界 [4] - 中国厨房核心需求经历了三阶段演变：从公共区域转向私人空间、房地产黄金时代的新房装配、回归日常生活体验 [4] - 公司针对需求演变提供了三类核心产品与服务：大吸力烟机、厨房电器四件套解决方案、AI烹饪伙伴 [4] 创新路径：科技与人文 - 企业穿越周期的最大风险是自身核心能力与用户核心需求的脱节 [5] - 科技创新的深度需回归对生活的细微洞察，为此公司要求全员必须持有厨师证上岗，以建立用户共情能力 [5] - 通过真实烹饪操作试验，公司积累了庞大算法和数据库，使AI大模型能精准控制蒸烤时长、灶具火力等烹饪要点 [5] - 人文决定了企业能走多远，公司成立了烹饪人文研究院和全球烹饪艺术中心，全年接待超10万人次参观 [6] - 公司在小红书发起“寻鲜记”IP活动，于福建东山岛开渔节现场展示厨电智能识别与就地烹饪，首周曝光超8000万，用户UGC内容超1万条 [6] 用户运营与关系构建 - 数字化时代用户运营的差异在于运营流量还是经营关系，跨越周期的关键是构建与用户共同成长的深度关系 [6] - 公司通过整合5000万用户数据的CDP平台，理解多样化的用户生活画像 [6] - 公司将小程序作为核心阵地，打造可供分享的社区，让智能厨电捕捉用户需求并提供烹饪建议 [6] - 品牌与用户的关系从单向购买服务升级为双向滋养与成长，形成高频正向情感链接，构建难以短期复制的品牌护城河 [7] 总结与展望 - 通过上述三个维度，公司完成了从硬件到软件、从产品到生态、从工具到伙伴的身份转变 [7] - 周期的本质是市场过滤器，淘汰的是行业中停止进化、远离用户的个体，伟大品牌塑造于一次次穿越风浪的旅程 [7] - 穿越周期的启示在于：所有技术终要服务于人，所有增长终要回归生活，企业需扎根于日常场景与用户连接，成为有价值情感的共同体 [7]