财务表现 - 公司收益为人民币382.17亿元，同比增长7.97%[3] - 毛利率为28.22%，同比下降2.83个百分点[3] - 扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利（EBITDA）为人民币34.18亿元，同比下降24.34%[3] - 本期溢利为人民币14.95亿元，同比下降37.89%[3] - 本公司股東應佔溢利为人民币12.53亿元，同比下降38.42%[3] - 每股基本溢利为人民币22.25分，同比下降13.93分[3] - 2022年上半年经营活动所得现金净额为12.79亿元人民币，同比下降52.5%[1] - 2022年上半年投资活动所用现金净额为26.21亿元人民币，同比下降17.2%[1] - 2022年上半年融资活动所得现金净额为25.60亿元人民币，同比增长110.5%[1] - 2022年上半年现金及现金等值物增加12.17亿元人民币，同比下降27.1%[1] - 2022年6月30日现金及现金等值物总额为171.20亿元人民币，同比下降26.0%[1] - 2022年上半年税前溢利为3,214,839千元人民币[1] - 2022年上半年税项为808,451千元人民币[1] - 2022年上半年溢利为2,406,388千元人民币[1] - 2022年上半年每股基本溢利为22.25人民币分，相比2021年同期的36.18人民币分有所下降[23] - 2022年上半年每股摊薄溢利为22.24人民币分，相比2021年同期的36.14人民币分有所下降[23] - 2022年上半年股东应占溢利为1,253,367人民币千元，相比2021年同期的2,035,214人民币千元有所下降[23] - 2022年上半年拟派特别中期股息每股普通股6.63美仙，与2021年相同[23] - 2022年上半年方便面业务收益为135.21亿元人民币，同比增长[17] - 2022年上半年饮品业务收益为242.95亿元人民币，同比增长[17] - 2022年上半年其他业务收益为3.60亿元人民币，同比增长[17] - 2022年上半年方便面业务分部业绩为7.18亿元人民币，同比增长[17] - 2022年上半年饮品业务分部业绩为11.89亿元人民币，同比增长[17] - 方便面业务收益为12,717,429千元人民币[1] - 饮品业务收益为22,274,328千元人民币[1] - 其他业务收益为364,347千元人民币[1] - 总收益为35,356,104千元人民币[1] - 方便面业务分部业绩为1,193,435千元人民币[1] - 饮品业务分部业绩为1,911,082千元人民币[1] - 总分部业绩为3,094,769千元人民币[1] - 2022年上半年集团收益同比上升7.97%至382.17亿人民币[46] - 方便面收益同比成长6.49%，饮品收益同比成长9.08%[46] - 毛利率同比下降2.83个百分点至28.22%[46] - EBITDA同比下降24.34%至34.18亿人民币[46] - 方便面销量市占44.6%，销额市占46.7%，为市场第一位[47] - 方便面事业收益为135.48亿人民币，同比成长6.49%[47] - 方便面毛利率同比下降3.26个百分点至20.63%[47] - 饮品事业整体收益为242.98亿人民币，同比成长9.08%[51] - 饮品毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%[51] - 即饮茶销量市占41.7%，稳居市场首位[51] 资产与负债 - 现金及现金等值物为人民币246.32亿元，相较2021年12月31日增加人民币26.70亿元[3] - 净负债与资本比率为-46.27%[3] - 总资产为人民币637.30亿元，相较2021年12月31日增加人民币34.21亿元[7] - 流动资产为人民币280.88亿元，相较2021年12月31日增加人民币24.21亿元[7] - 公司股东权益总额从2021年12月31日的22,408,500千元减少至2022年6月30日的18,806,457千元[9][10] - 非流动负债从2021年12月31日的8,075,718千元增加至2022年6月30日的9,171,546千元[8] - 流动负债从2021年12月31日的29,825,005千元增加至2022年6月30日的35,751,538千元[8] - 净流动负债从2021年12月31日的(4,158,264)千元增加至2022年6月30日的(7,663,566)千元[8] - 2022年6月30日应收账款为2,295,664人民币千元，相比2021年12月31日的2,043,744人民币千元有所增加[25] - 2022年6月30日应付账款为9,984,650人民币千元，相比2021年12月31日的9,046,518人民币千元有所增加[29] - 2022年上半年新增银行贷款为8,391,744,000人民币元，相比2021年同期的6,482,376,000人民币元有所增加[28] - 2022年上半年偿还银行贷款为5,204,735,000人民币元，相比2021年同期的4,739,021,000人民币元有所增加[28] - 2022年上半年出售附属公司总代价为136,067,000人民币元，收益净额为78,665,000人民币元[30] - 2022年6月30日有息借贷总额为17,510,764人民币千元，相比2021年12月31日的13,661,813人民币千元有所增加[27] - 公司现金及银行存款为246.32亿人民币，较2021年底增加26.70亿人民币[57] - 公司有息借贷规模为175.11亿人民币，较2021年底增加38.49亿人民币[57] - 公司净现金为71.21亿人民币，较2021年底下降11.78亿人民币[57] - 公司总资产为637.30亿人民币，较2021年底增加34.20亿人民币[57] - 公司总负债为449.23亿人民币，较2021年底增加70.22亿人民币[57] - 公司负债比例为70.49%，较2021年底提高7.65个百分点[57] - 公司净负债与资本比率为-46.27%，较2021年底下降1.79个百分点[57] 股东权益与股息 - 2022年上半年，公司实现本期溢利1,253,367千元，少數股東權益溢利241,207千元[10] - 2022年上半年，公司其他全面虧損736,975千元，少數股東權益虧損45,694千元[10] - 2022年上半年，公司支付2021年末期及特別末期股息3,802,482千元，少數股東權益支付527,113千元[10] - 2021年上半年，公司实现本期溢利2,035,214千元，少數股東權益溢利371,174千元[9] - 2021年上半年，公司其他全面收益143,716千元，少數股東權益收益9,124千元[9] - 2021年上半年，公司支付2020年末期及特別末期股息4,062,263千元，少數股東權益支付452,320千元[9] - 公司决定派发特别中期股息每股普通股6.63美仙，将于2022年12月14日前后派付[81] - 股东名册将于2022年11月8日至2022年11月10日止暂停办理[81] - 以港元派付的股息将按1.00美元兑7.8461港元的汇率换算，即每股特別股息0.52020港元[81] 公允价值与投资 - 投资基金的公允价值为662,759千元人民币，较上期增加5.75%[36] - 非上市股本证券的公允价值为144,598千元人民币，较上期增加5.3%[36] - 应付或有代价的公允价值为9,959千元人民币，与上期持平[36] - 外匯遠期合約的公允价值为60,225千元人民币[34] - 投资基金的公允价值评估基于市场报价和非上市投资的估值技术，包括市销率模型和净资产价值法[37] - 非上市股本证券的公允价值评估采用市销率模型，包括预期增長率和可比較公司之平均市销率[37] - 应付或有代价的公允价值评估采用收益法，根据预期付款金額及其相關概率釐定[38] - 外匯遠期合約的公允价值由銀行按結算日外匯匯率的未來現金流量現值釐定[38] - 2022年6月30日的級別3公允值計量之主要不可觀察輸入值的合理可能變動範圍與2021年12月31日相比無重大變動[39] 资本支出与承担 - 2022年6月30日的資本支出承擔為770,186千元人民币，较2021年12月31日的990,797千元人民币有所减少[42] 员工与企业社会责任 - 公司员工人数为64,124人[59] - 公司通过校企合作与全国45所高校、70所职校建立合作关系[59] - 公司通过线上线下的校园活动累计触达100万人[59] 企业管治与内部控制 - 公司已遵守香港联交所上市规则附录十四的“企业管治守则”，除守则条文第B.2.2条外[63] - 董事确认对编制集团财务报表承担责任，确保符合法定要求及适用会计准则[64] - 审核委员会由三位独立非执行董事组成，最近会议审议了集团期内业绩[65] - 集团建立了遵循COSO架构的内部监控及风险管理程序，目标是将整体风险控制在可接受水平[66] - 集团持续推动内控自评，实现管理循环别自评全覆盖，未发现风险管理与内部监控重大缺失[66] - 公司采用上市规则附录10的“标准守则”作为董事进行证券交易的标准，全体董事确认已完全遵从[67] - 审核期内公司或其附属公司未购入、出售或赎回公司任何股份[68] 股权与激励计划 - 2008年购股权计划已届满，2018年购股权计划已通过，年期为10年[68] - 截至2022年6月30日止六个月内，公司未根据2008年购股权计划授出购股权[69] - 2008年购股权计划详细安排包括授出日期、股数、行使期及行使价[70] - 截至2022年6月30日止六個月，公司員工共行使1,672,000購股權，加權平均行使價為10.95港元，行使日之前的加權平均收市價為15.44港元[71] - 截至2022年6月30日，公司根據2008年購股權計劃共授出37,506,000購股權[71] - 截至2022年6月30日，公司根據2018年購股權計劃共授出6,263,000購股權，期間沒有購股權被行使[75] - 魏應州為公司前董事會主席和前執行董事，通過兩個信託間接持有公司1,882,927,866股股份[72][76] - 董事及行政总裁在公司及其相联法团的股份、相关股份或债券中的权益披露[77][78] - 魏宏名和魏宏丞各自持有5,000,000股股份，占股份总数的0.09%[78] - 曾倩作为行政总裁持有536,000股股份，占股份总数的0.01%[78] - 魏应州个人持有13,942,000股股份，并持有5,072,000份本公司购股权[79] - 魏张绿云作为魏应州配偶，被视为于魏应州所持有的股份及相關股份中拥有权益[79] - 公司股份或相关股份的权益或淡仓登记册中无其他人士记录[80] - 公司董事会成员包括执行董事魏宏名、井田纯一郎、魏宏丞、筱原幸治、高桥勇幸及曾倩，以及独立非执行董事徐信群、李长福及深田宏[82]

财务表现 - 公司2021年收益为740.82亿元人民币，同比增长9.6%[9] - 公司2021年除税前溢利为58.09亿元人民币，同比下降11.1%[9] - 公司2021年本年度溢利为43.84亿元人民币，同比下降4.2%[9] - 公司2021年本公司股东应佔溢利为38.02亿元人民币，同比下降6.4%[9] - 公司2021年每股基本溢利为67.57人民币分，同比下降6.4%[9] - 2021年公司净资产为224.085亿元人民币，较2020年的247.394亿元人民币有所下降[10] - 2021年公司股东应占溢利为18.19亿元人民币，较2020年的24.63亿元人民币下降26.1%[11] - 2021年公司总收益同比增长9.56%至740.82亿人民币[24] - 方便面收益同比衰退3.60%至284.48亿人民币，占集团总收益38.40%[24] - 饮品收益同比增长20.18%[24] - 毛利率同比下降2.78个百分点至30.39%[24] - 分销成本占收益的比率同比上升0.27个百分点至21.20%[24] - EBITDA同比下降10.37%至83.90亿人民币[24] - 公司股东应占溢利同比衰退6.39%至38.02亿人民币[24] - 方便面毛利率同比下降4.94个百分点至24.36%[27] - 方便面业务股东应占溢利同比下降26.67%至20.04亿人民币[27] - 2021年方便面行业整体销量同比衰退4.0%，销售额同比衰退2.7%[27] - 2021年全年饮品事业整体收益为448.02亿人民币，同比增长20.18%，占集团总收益60.48%[36] - 饮品毛利率同比下降2.11个百分点至33.83%，主要因原材料价格上涨及组合变化[36] - 饮品事业2021年全年本公司股东应占溢利同比上升15.27%至18.37亿人民币[36] - 2021年公司运营活动产生的现金净流入为54.18亿人民币[45] - 2021年公司投资活动产生的现金净流出为40.44亿人民币[45] - 2021年公司现金流入净额为4.74亿人民币，主要来自轻资产及资产活化工作[45] - 截至2021年12月31日，公司银行存款及现金为219.61亿人民币，较2020年减少19.05亿人民币[45] - 截至2021年12月31日，公司有息借贷规模为136.62亿人民币，较2020年减少0.35亿人民币[45] - 2021年公司净现金为82.99亿人民币，较2020年下降18.70亿人民币[45] - 2021年公司总资产为603.09亿人民币，总负债为379.01亿人民币，负债比例为62.84%，较2020年上升3.05个百分点[45] - 2021年公司净负债与资本比率从-48.17%上升至-44.48%[45] - 2021年公司因汇率波动产生已实现及未实现汇兑收益共3603.1万人民币[45] - 2021年公司外币与人民币贷款比例为96%:4%，长短期贷款比例为46%:54%[45] - 截至2021年12月31日，公司银行及手头现金总额为人民币219.61亿元，较2020年减少人民币19.05亿元[47] - 公司有息借款为人民币136.62亿元，较2020年减少人民币0.35亿元[47] - 公司净现金为人民币82.99亿元，较2020年减少人民币18.70亿元[47] - 公司总资产为人民币603.09亿元，较2020年减少人民币12.22亿元；总负债为人民币379.01亿元，较2020年增加人民币11.09亿元[48] - 公司负债比率从2020年的59.79%上升至2021年的62.84%，增加了3.05个百分点[48] - 2021年公司实现和未实现的汇率收益为人民币36.031百万元[48] - 2021年公司美元对人民币汇率下跌2.23%[48] - 2021年公司製成品周转期为18.35天，应收账款周转期为9.13天[49] - 2021年公司流动比率为0.86倍，较2020年的1.06倍有所下降[49] 市场表现与占有率 - 公司2021年市场占有率：方便面45.7%，即饮茶（含奶茶）43.4%，整体果汁18.9%[4] - 公司2021年百事碳酸饮料销售量市占为33.1%，居市场第二位[4] - 2021年中国饮料行业销量同比增长8.8%，销售额同比增长10.1%[34] - 即饮茶（含奶茶）销量市占43.4%，稳居市场首位[33] - 果汁销量市占18.9%，居市场第二位[33] - 包装水销量市占6.8%[33] - 即饮咖啡销量市占12.1%，居市场第二位[33] 公司规模与运营 - 公司截至2021年12月31日，拥有340个营业所及341个仓库，服务80,726家经销商及256,567家直营零售商[4] - 公司2021年市值为116亿美元[4] - 2021年公司员工人数为62,107人，较2020年的60,654人增长2.4%[14] - 2021年公司经销商数量为80,726家，较2020年的47,898家增长68.5%[14] - 2021年公司直营零售商数量为256,567家，较2020年的210,366家增长22%[14] - 2021年公司生产基地数量为78个，较2020年的86个减少9.3%[14] - 2021年公司生产线条数为570条，较2020年的584条减少2.4%[14] 公司战略与愿景 - 公司将继续强化通路与销售系统网络，目标成为“全球最大中式方便食品及饮品集团”[7] - 公司推出减油、减盐、减糖产品，助力“健康中国”建设[15] - 公司响应国家“双碳方针”，完成碳排查并大力推动节能减排[15] - 公司加入联合国全球契约组织[15] - 公司以“弘扬中华饮食文化”为使命，以“成为受尊崇的企业”为愿景，秉持“家園常青，健康是福”的可持续发展理念[68] - 公司将“健康中国”、“重視食安”和“可持續發展”作为企业年度主轴，围绕食品安全、营养健康和节能减排开展了一系列工作[68] - 公司将食安建设、产品责任、节能环保、伙伴共贏与企业贡献作为ESG五大核心任务[68] 产品创新与研发 - 超高端面条“Express Chef's Noodles”推出干面条版本和新口味，扩大在办公室、家庭和户外场合的受欢迎程度[30] - 中价面条推出藤椒新口味和“一倍半”大份量规格，满足实惠型消费者需求[31] - 康师傅研发的新品持续满足消费者对营养健康的需求，通过技术创新推动产品减油减盐，不使用防腐剂，并减少添加剂的使用[101] - 康师傅开发了植物基肉并精进了“红烧牛肉面”配方，同时开发了24个产品品类的配方，使其更具营养与健康品质[101] - 康师傅在饮品研发方面致力于主力品项配方及工艺上的减糖和零糖开发和调整，已完成“冰红茶”、“冰糖雪梨”、“茉莉蜜茶”等产品的减糖研发及无糖新品开发[101] - 康师傅推出小包装产品如“汤大师”杯面（55g面饼）、小包装“无糖茉莉花茶”(350mL)和小包装“无糖冰红茶”(330mL)，满足年轻消费者需求[102] - “汤大师”荣获2020-2021年度中国方便食品行业最佳创新奖[102] 社会责任与ESG - 公司将原企业社会责任委员会升级为可持续发展委员会，以协助董事会指导及监察集团的环境、社会及管治工作[65] - 公司通过多种渠道与各利益相关方进行广泛深入的沟通，将ESG管理方针及策略融入公司日常管理体系之中[65] - 公司严格遵守企业运营中涉及到的ESG相关法律法规，并将ESG管理融入公司战略发展与日常经营层面[65] - 公司重新审视了ESG议题实质性评估结果，董事会对ESG关键议题的管理惯例和工作绩效进行积极管理[65] - 公司已订立环境发展目标以更好地审视和管理公司的环境影响，董事会及可持续发展委员会将定期审视并开展ESG目标的完成情况[65] - 公司加入联合国全球契约组织（UNGC），承诺履行全球契约十项原则，涵盖人权、劳工标准、环境和反腐败领域[69] - 公司将企业社会责任委员会升级为可持续发展委员会，由董事长和行政总裁担任主任委员，下设饮品资源、方便面资源、产品研发和沟通传播四大工作组[71] - 饮品资源工作组专注于减塑与包装物管理，推进饮品PET瓶减重、轻量瓶盖、纸质吸管替换等项目[71] - 方便面资源工作组专注于节水、节能及减排管理，重点推动油锅废气回收、锅炉减排及水资源循环利用等项目[71] - 产品研发工作组注重健康营养产品的研发与拓展，积极推进减盐、减糖、减脂及营养强化等研究项目[71] - 公司在国内食品饮料企业中率先开展包含范围三（产品价值链上下游）在内的全面碳盘查工作，识别出各事业及各类产品主要碳足迹，并完成公司碳排放量基线和中长期减碳目标设定[74] - 公司参加第四届上海进博会“COP26绿色低碳经济转型”论坛，分享带动产业链上下游绿色低碳转型的最新成果及科学减碳道路上的挑战和机遇[77] - 公司受邀出席“2021中国企业家博鳌论坛”，承诺发挥带头作用，引领行业及产业链共同推进绿色低碳可持续发展[78] - 公司先后投入5亿人民币设立“创新研发与食品安全研究中心”，该中心已获得国家认可委员会(CNAS)资格认可，每年食安监控指标数量超过1,500项，检验次数超过350万次[89] - 公司食品安全与品质管控专业团队已壮大至超过1,800人，通过全流程的检测检验，实现对产业链的全程监控[89] - 公司荣获香港上市公司商会及香港浸会大学公司管治与金融政策研究中心联合颁发的香港公司管治与环境、社会及管治(ESG)卓越奖，成为多年来首个获得该奖项的食品饮料企业[82] - 公司凭借“联动创新产学研，打造后疫情时代食品健康ESG风向标”的可持续发展案例，荣获FOODAiLY颁发的第三届ISEE“卓越创新实践奖”[80] - 公司在上海迪士尼度假区放置两台PET空瓶回收机，并参与“迪士尼分类再创奇妙行”，同年10月凭借PET可持续发展项目荣获2021财联社‧ESG高峰论坛“中国企业ESG最佳社会(s)案例奖”[80] - 公司通过多渠道与各利益相关方持续沟通，积极了解利益相关方的期望和要求，并在2021年重新审视并确认了各ESG关键议题对公司经营发展及利益相关方的重要性水平[83][84] - 公司视食品安全为立身之本，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国产品质量法》等法律法规，秉承对食品安全风险零容忍的态度[87][88] - 公司通过提升企业风险管控水平、提高员工道德观念和专业能力、加强产品制程管理，以成就良心事业[89] - 公司认为建设“平安中国”必须提供高水平的食品安全保障，为此在食安领域不断发力，将食安管理工作水准推上高峰[89] 员工管理与培训 - 2021年公司员工人数为62,107人[50] - 公司累计培训总时长达到72.89万小时，人均受训时长为125.14小时[200] - 公司优化了人力资源BI系统，扩大了BI报表数据适用范围，提高了人资作业效率，降低了管理及人员成本[197] - 公司为员工提供了多种培训课程，包括企业文化通识类、专业知识技能提升类和管理技能提升类等[199] - 公司持续优化线上学习模式，丰富了“WEME学堂”和“E-learning”等移动端学习资源，及时更新课程内容[200] - 公司制定了员工工资、绩效、年终奖等薪資管理辦法，并足额缴纳“五险一金”，提供具有市场竞争力的薪資待遇[195] - 公司为员工提供了多种假期，包括带薪年休假、事假、病假、婚假、丧假、产假、陪产假和哺乳假等[194] - 公司建立了平等就业政策，消除所有形式的就业歧视，确保招聘、发展和晋升系统的非歧视性[191] - 公司积极响应政府政策，及时根据新出台的规定修订内部规章制度，保障员工休息权益[194] - 公司通过与外部专业培训机构的合作，共同打造针对公司实际需求的提升培训项目，提供前瞻性和科学性的知识和技能[199] 供应链与合作伙伴 - 公司对876家供应商的环境和社会风险进行了评估[121] - 公司通过供应商关系管理（SRM）系统实现了招标、供应商引入、底价签批、采购招投标、决标审批等流程的数字化管理，达成无纸化作业[121] - 公司实施物料需求计划（MRP），自动计算原材料需求，减少人工计算成本并提升准确性[122] - 公司在中国大陆地区有916家供应商，港澳台地区有4家，国外地区有6家[123] - 公司与员工及供应商签署《反商业贿赂承诺书》，明确要求员工及供应商不行贿、不受贿[124] - 公司发布了30分钟的线上学习课程《员工廉洁自律行为管理办法》[126] - 公司对150名一线查核人员开展集中培训，并将该制度纳入每季度新员工内控制度现场培训内容中[127][128] - 公司制作的廉潔文化宣导视频在企业微信上的浏览量高达1,710人次[127][128] - 公司稽核部门企业安全组针对内部控制、风险管理、采购管理等板块开展27项专项审计[129] - 公司发现并依法移送公安机关处理的下属子公司员工贪污案件，涉案员工被判处有期徒刑2年，追缴涉案赃款退还公司[130][131] 品牌与市场营销 - 公司通过与国风音乐人张艺兴及热门综艺节目《中国潮音》合作，支持年轻国风音乐创作人[132][133] - 公司推出《鬥羅大陸》x藤椒牛肉麵、《天官賜

公司整体财务数据关键指标变化 - 2021年上半年收益为353.96亿元，较2020年同期的329.34亿元增长7.47%[2] - 2021年上半年毛利率为31.05%，较2020年同期的33.43%下降2.38个百分点[2] - 2021年上半年集团毛利为109.92亿元，较2020年同期的110.10亿元下降0.16%[2] - 2021年上半年EBITDA为45.17亿元，较2020年同期的51.67亿元下降12.57%[2] - 2021年上半年本期溢利为24.06亿元，较2020年同期的26.53亿元下降9.31%[2] - 2021年上半年本公司股东应占溢利为20.35亿元，较2020年同期的23.80亿元下降14.50%[2] - 2021年基本每股溢利为36.18分，较2020年的42.33分下降6.15分；摊薄每股溢利为36.14分，较2020年的42.28分下降6.14分[2] - 2021年6月30日现金及现金等价物为230.97亿元，较2020年12月31日增加16.66亿元，净负债与资本比率为 -40.39%[2] - 2021年6月30日总资为662.38亿元，较2020年12月31日的615.31亿元有所增加[6] - 2021年上半年存货为40.71亿元，较2020年同期的33.48亿元有所增加[6] - 2021年6月30日公司发行股本为235,510千元，较2020年12月31日的235,422千元增加88千元[7][9] - 2021年6月30日公司股份溢价为753,143千元，较2020年12月31日的730,075千元增加23,068千元[7][9] - 2021年6月30日本公司股东应占股本及储备总额为19,250,954千元，较2020年12月31日的21,112,724千元减少1,861,770千元[7] - 2021年6月30日少数股东权益为3,554,637千元，较2020年12月31日的3,626,659千元减少72,022千元[7] - 2021年6月30日股东权益总额为22,805,591千元，较2020年12月31日的24,739,383千元减少1,933,792千元[7] - 2021年6月30日长期有息借贷为8,815,621千元，较2020年12月31日的7,805,122千元增加1,010,499千元[7] - 2021年6月30日总负债为43,432,564千元，较2020年12月31日的36,792,015千元增加6,640,549千元[7] - 2021年上半年公司本期溢利为2,035,214千元，少数股东本期溢利为371,174千元[9] - 2021年上半年公司其他全面收益总额为143,716千元，少数股东其他全面收益为9,124千元[9] - 2021年上半年与本公司股东交易总额为 - 4,493,020千元，其中已批准2020年末期及特别股息为 - 4,514,583千元[9] - 2021年1 - 6月经营活动所得现金为35.39亿元，2020年同期为66.58亿元[10] - 2021年1 - 6月投资活动所得（所用）现金净额为 - 22.37亿元，2020年同期为 - 17.20亿元[10] - 2021年1 - 6月融资活动所得现金净额为12.16亿元，2020年同期为18.94亿元[10] - 2021年6月30日现金及现金等值物为230.97亿元，2020年同期为233.07亿元[10] - 2021年1 - 6月公司除税前溢利为32.15亿元，2020年同期为36.65亿元[12][13] - 2021年1 - 6月公司本期之溢利为24.06亿元，2020年同期为26.53亿元[12][13] - 截至2021年6月30日，公司资产总额为66,238,155千元，负债总额为43,432,564千元；截至2020年12月31日，资产总额为61,531,398千元，负债总额为36,792,015千元[14] - 2021年1 - 6月须于五年内偿还贷款利息支出101,196千元，2020年同期为192,756千元；2021年1 - 6月须于五年以上偿还贷款利息支出2,867千元，2020年同期为11,063千元[16] - 2021年1 - 6月租赁负债财务费用8,441千元，2020年同期为10,651千元；2021年1 - 6月财务费用总计112,504千元，2020年同期为214,470千元[16] - 2021年1 - 6月折旧1,550,359千元，2020年同期为1,591,043千元；2021年1 - 6月摊销3,820千元，2020年同期为3,260千元[16] - 2020年1 - 6月物业、机器及设备减值亏损61,603千元，2021年1 - 6月无此项亏损[16] - 2021年1 - 6月本期税项634,835千元，2020年同期为884,364千元；2021年1 - 6月递延税项产生及转回暂时差异净额45,256千元，2020年同期为 - 23,965千元[16] - 2021年1 - 6月按集团于中国附属公司可供分配利润预提税128,360千元，2020年同期为151,306千元；2021年1 - 6月本期税项总额808,451千元，2020年同期为1,011,705千元[16] - 2021年1 - 6月公司股东应占溢利20.35214亿元，每股基本溢利36.18分，每股摊薄溢利36.14分；2020年1 - 6月分别为23.80431亿元、42.33分、42.28分[18] - 2021年1 - 6月拟派特别中期股息每股普通股6.88美仙，金额为2.5亿元，2020年同期无[18] - 2021年6月30日应收账款（扣除坏账拨备）为21.12477亿元，其中0 - 90天为19.84166亿元，90天以上为1.28311亿元；2020年12月31日分别为16.60389亿元、15.79741亿元、0.80648亿元[20] - 2021年6月30日法定股本股份数目70亿股，已发行及缴足股份数目56.2712636亿股；2020年12月31日分别为70亿股、56.2438636亿股[21] - 2021年6月30日有息借贷一年内到期65.06615亿元，第二年到期42.76968亿元，第三年至第五年到期45.38653亿元；2020年12月31日分别为58.91412亿元、26.55588亿元、50.65216亿元[22] - 2021年6月30日无抵押票据账面价值49.5535亿美元（约319.9075亿元），公允价值49.34亿美元（约318.5292亿元）；2020年分别为49.5032亿美元（约322.8004亿元）、49.8165亿美元（约324.8434亿元）[23] - 截至2021年6月30日止6个月新增银行贷款648.2376亿元，偿还银行贷款473.9021亿元；2020年分别为777.2727亿元、538.6345亿元[23] - 2021年6月30日应付账款为94.12232亿元，其中0 - 90天为86.66678亿元，90天以上为7.45554亿元；2020年12月31日分别为81.46974亿元、72.4312亿元、9.03854亿元[24] - 2021年上半年公司收益同比上升7.47%至353.96亿人民币，方便麵收益同比衰退14.67%，飲品收益同比成長26.45%[40] - 2021年上半年毛利率同比下降2.38个百分点至31.05%，分銷成本佔收益的比率同比上升1.68个百分点至21.42%[40] - 2021年上半年EBITDA同比下降12.57%至45.17亿人民币，公司股东应占溢利同比衰退14.50%至20.35亿人民币，每股基本溢利下降6.15分人民币至36.18分人民币[40] - 2021年已订约但未拨备的购买物业、机器及设备开支为574,344千元人民币，2020年为672,014千元人民币[36] - 2021年1 - 6月向本公司主要股东控制的多间公司销售货品67,903千元人民币，2020年1 - 6月为74,371千元人民币[37] - 2021年1 - 6月向本公司董事家庭成员及其亲属控制的一组公司购买货品3,190,916千元人民币，2020年1 - 6月为2,446,463千元人民币[37] - 本期内，集团营运活动产生的现金净流入为26.92亿人民币，投资活动产生的现金净流出为22.37亿人民币，出售三家附属公司部分股权现金流入净额0.88亿人民币[51] - 2021年6月30日，集团现金及银行存款为230.97亿人民币，较2020年12月31日增加16.66亿人民币，有息借贷规模为153.22亿人民币，较2020年12月31日增加16.26亿人民币，净现金为77.75亿人民币，较2020年12月31日上升0.40亿人民币[51] - 2021年6月30日期末外币与人民币贷款的比例为95%:5%，去年年底为89%:11%，长短期贷款的比例为58%:42%，去年年底为57%:43%[51] - 2021年6月30日集团总资产及总负债分别为662.38亿人民币及434.33亿人民币，分别较2020年12月31日增加47.07亿人民币及66.41亿人民币，负债比例为65.57%，较2020年12月31日提高5.78个百分点，净负债与资本比率从2020年12月31日的 - 36.63%下降到本期的 - 40.39%[51] - 期间美元对人民币的汇率下降1.00%，因汇率波动集团本年度收益表产生已实现及未实现汇兑损失共803.4万人民币[51] - 2021年6月30日制成品周转期为17.18日，2020年12月31日为17.73日；应收账款周转期为9.65日，2020年12月31日为8.99日；流动比率为0.97倍，2020年12月31日为1.06倍[52] - 2021年6月30日负债比率为65.57%，2020年12月31日为59.79%；净负债与资本比率为 - 40.39%，2020年12月31日为 - 36.63%[52] 方便面业务线数据关键指标变化 - 2021年1 - 6月方便面由客户合约产生之收益为127.17亿元，2020年同期为149.05亿元[12][13] - 2021年1 - 6月方便面本期之溢利为8.96亿元，2020年同期为16.94亿元[12][13] - 2021年上半年方便麵行业整体销量同比衰退7.7%，销售额同比衰退7.3%，公司方便麵销量市占45.4%，同比提升2.5个百分点，销售额市占47.9%，同比提升2.1个百分点[41] - 2021年上半年公司方便麵事业收益为127.22亿人民币，同比衰退14.67%，占集团总收益35.94%[41] - 2021年上半年方便麵毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%，公司股东应占溢利同比衰退47.13%至8.96亿人民币[41] 饮品业务线数据关键指标变化 - 2021年1 - 6月饮品由客户合约产生之收益为222.74亿元，2020年同期为176.04亿元[12][13] - 2021年1 - 6月饮品本期之溢利为15.54亿元，2020年同期为11.11亿元[12][13] - 每年第二、三季度是饮品业务销售旺季，6 - 8月为旺季高峰期[15] - 2021年上半年饮料行业整体销量同比成长15.7%，销额同比成长17.6%，康师傅即饮茶（包含奶茶）销量市占42.1%，果汁销 量市占17.5%，包装水销量市占6.2%，即饮咖啡销量市占12.1%，百事碳酸饮料整体销量市占3

财务表现 - 2020年公司收益为67,617,835千元人民币，同比增长9.1%[8] - 2020年公司除税后溢利为4,573,684千元人民币，同比增长23.0%[8] - 2020年公司每股基本溢利为72.23人民币分，同比增长21.9%[8] - 2020年集团收益为67,618百万人民币，同比增长9.1%[10] - 2020年集团毛利率为33.17%，较2019年的31.88%有所提升[10] - 2020年股东应占溢利为4,062百万人民币，同比增长22.0%[10] - 2020年公司总收益同比增长9.10%至676.18亿人民币，方便面收益同比增长16.64%，饮品收益同比增长4.72%[25][27] - 2020年公司毛利率同比上升1.29个百分点至33.17%，分销成本占收益的比率同比下降0.46个百分点至20.93%[25][27] - 2020年公司EBITDA同比上升9.59%至93.61亿人民币，股东应占溢利同比增长21.95%至40.62亿人民币[25][27] - 2020年方便面业务收益为295.10亿人民币，同比增长16.64%，占公司总收益43.64%[28][29] - 2020年方便面业务毛利率同比上升0.29个百分点至29.30%，股东应占溢利同比上升24.25%至27.33亿人民币[28][29] - 2020年康师傅饮品业务全年收益为372.80亿人民币，同比增长4.72%，占集团总收益55.13%[45][46] - 康师傅饮品业务毛利率同比上升2.25个百分点至35.94%，股东应占溢利同比上升68.51%至15.94亿人民币[45][46] 市场占有率 - 2020年公司方便面市场占有率为43.7%，即饮茶市场占有率为43.6%[4] - 2020年公司果汁市场占有率为17.3%，百事碳酸饮料市场占有率为33.4%[4] - 2020年方便面行业整体销量同比增长0.1%，销额同比增长4.7%，公司销量市占43.7%，销额市占46.3%，稳居市场第一[28][29] - 2020年飲品事業即飲茶（含奶茶）銷量市佔43.6%，穩居市場首位[43] - 集團果汁銷量市佔17.3%，居市場第二位[43] - 百事碳酸飲料整體銷量市佔33.4%，上升0.5個百分點，居市場第二位[43] - 康师傅在即饮茶市场占有最大市场份额43.6%，果汁市场占有17.3%，瓶装水市场占有5.7%，即饮咖啡市场占有12.0%[44] 渠道与销售网络 - 截至2020年12月31日，公司拥有365个营业所和236个仓库，服务47,898家经销商和210,366家直营零售商[4] - 2020年直营零售商数量为210,366家，同比增长13.2%[12] - 公司计划继续强化通路与销售系统网络，目标是成为全球最大中式方便食品及饮品集团[4] - 2020年公司加速数字化转型进程，优化新零售组织，以满足客户与消费者多元化需求[25][26] - 2020年公司继续执行“巩固、革新、发展”策略，深耕大众消费市场，发展高端市场，进入新农村市场[25][26] - 康师傅在疫情期间重点发展新零售渠道，并通过线上传播方式接触消费者[45][47] 产品创新与升级 - 公司推出全新產品「手擀麵」及升級的「拌麵」，滿足新世代和中產階級對產品品質的需求[34][37] - 「湯大師」系列通過數位化工具精準觸達中產階層、白領、學生等消費人群，銷量逐月穩步提升[38] - 超高端麵「Express速達麵館」推出家庭裝，曾創造一晚銷售額破百萬的記錄[39][40] - 中價麵品牌「勁爽拉麵」和「超級福滿多」升級包裝設計，推出大份量產品「勁爽1倍半」，實現銷售成長[41][42] - 康师傅推出高端新品以满足疫情后消费升级及营养健康需求[45][47] - 康师傅冰红茶通过“一瓶一码”强化音乐和运动场景营销，茉莉系列通过微电影吸引年轻消费者[49][50] - 百事碳酸饮料通过多口味、多规格、多场景与消费者进行深度品牌沟通，并丰富无糖产品线[51][52] - 百事可乐推出中国风特色碳酸饮料“太汽系列桂花味”，并在第四季度启动农历新年主题活动“打开百事把乐带回家”[51][52] - 公司巩固中式果汁领导地位，西式果汁销售持续增长，多口味、多规格拓展餐饮消费场景[53][54] - 冰糖雪梨系列通过与知名音乐人合作，强化清润品牌形象，展示清润用嗓饮用场景[53][54] - 传世清饮酸梅汤系列通过现代工艺呈现中华经典饮品，搭配知名主持人，实现销售增长[53][54] - 康师傅果汁品牌IP“果汁达人”全面升级，强化品牌营销，推动多规格销售[53][54] - 轻养果荟系列以蜂蜜柚子口味为核心，扩展芒果小酪、蜜桃小酪等多口味，吸引年轻消费群体[53][54] - 纯果乐100%系列积极抢占常温100%果汁市场，利用AI技术在影视剧中放置广告，建立品牌知名度[53][54] - 果缤纷系列持续经营低浓度果汁市场，结合“开心玩转多果合体”活动主题，吸引年轻消费者[53][54] - 包装水业务通过多规格、多价格带产品满足不同消费者需求，侧重培养室内饮用习惯[55][56] - 喝开水新品以135度超高温杀菌熟水技术，聚焦年轻消费者，上市后市场表现强劲[55][56] - 涵养泉系列包装升级重新上市，4.5L超大包装成长显著，满足中产阶级对天然矿泉水的需求[55][56] - 公司2020年推出了多款新产品，包括“手工面”、“汤达人”以及无糖系列茶饮，其中“手工面”荣获2019-2020最佳即食食品创新大奖和2020最受欢迎方便食品奖[116] 数字化转型 - 公司积极拥抱新技术，推动数字化转型以保持竞争优势[13] - 2020年公司加速数字化转型进程，优化新零售组织，以满足客户与消费者多元化需求[25][26] - 康师傅与腾讯智慧零售签署战略合作协议，推进“全链路数字化”，旨在通过数字化手段提升品牌营销、客户粘性和经营效率[141][142] - 公司通过数字化管理供应链，覆盖价值链上下游各环节，提升工作效率和准确性[131] - 公司实施供应商管理（SRM）系统，实现无纸化操作，减少纸质文件流转[131] - 公司推动物料需求计划（MRP），自动计算原材料需求，提高生产效率和排产灵活性[131] - 康師傅推廣LineView生產線在線監控系統，實現實時監控、自動計算KPI指標和無紙化報表，提升生產效率並降低成本[174][176] - 康師傅推動物流運輸管理系統（TMS）項目，實現對近百家工廠、100多家運輸商和10萬輛運輸車輛的統一調度管理[177] - 康師傅通過數字化、智能化和自動化手段提升生產運營效率，逐步實現無人化生產[175] 企业社会责任与可持续发展 - 公司致力于推动环境、社会和公司治理领域的卓越表现，履行企业社会责任[13] - 康师傅在2020年入选联合国开发计划署《中国企业可持续发展目标实践调研报告》优秀企业案例[82] - 康师傅将食品安全、营养健康和节能减排作为2020年年度工作重点[79] - 康师傅在2020年进一步识别和梳理了ESG相关重大风险，并监控和应对这些风险[83] - 康师傅通过严格食品安全管控机制，大力推动食安建设，促进食安领域合作[84] - 康师傅在2020年严格控制污染物排放，开展节能节水和减塑工作，推动低碳转型[84] - 康师傅在2020年打造健康安全的工作环境，进行安全宣导与教育，发放劳动保护用品，落实新冠疫情的防治工作[85] - 康师傅通过多渠道持续沟通，积极了解利益相关方的期望和要求，力求在业务发展的同时满足利益相关方需求[86] - 公司快速响应COVID-19疫情，积极有序复工复产，并踊跃捐资捐物[90][91] - 公司各事业成立疫情防控专项小组，完善应急预案、防控规划、环境消杀等工作[90][91] - 公司承诺旗下工厂全力恢复生产，满足市场需求，并紧急采购防疫物资[92][94] - 公司制定并下发多项疫情防控规范，包括员工餐厅用餐管理、废弃口罩处理等[93][95] - 公司采取点对点方式解决外地员工返厂问题，并承担隔离期间酒店费用[96] - 公司为复工员工发放口罩等防疫物资，并定时对工厂、办公区域进行消杀[96] - 公司对员工出差发生的核酸检测费用给予报销，并在工厂车间入口添加手部浸泡设施[96] - 公司组织线上培训、发放关怀视频和正能量宣传材料，关注员工心理健康[96] - 公司合理执行错峰上下班及居家办公相结合的工作形式，保障员工健康与安全[95] - 公司各事业供应链部门紧急采购防疫物资，确保原材料采购、成品发货及运输环节畅通[94] - 公司在全国近100家工厂持续生产，支持了26个省份、299个市、837家医疗单位的抗疫工作[99] - 公司向抗疫前线输送了超过256万件产品，覆盖武汉、咸宁、汉川等多个城市[102][103] - 公司食品安全中心占地2600平方米，每年投入研究经费超过2000万元人民币，90%员工持有硕士及以上学位[106] - 公司食品安全中心每年监控超过1500项食品安全指标，检验次数超过350万次[106] - 公司食品安全中心严格控制农药残留、重金属、食品添加剂等食品安全控制点[106] - 公司食品安全中心已获得中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认证[106] - 公司在疫情期间为员工提供口罩、消毒设施，并报销核酸检测费用[97] - 公司组织了在线培训和员工关怀活动，以应对疫情对员工心理健康的潜在影响[97] - 公司向武汉第九医院等14家一线医院捐赠了速达麵馆、鲜虾鱼板麵等产品[101][103] - 公司提供了贝纳颂曼特宁、摩卡拿铁等多种口味咖啡产品，帮助医疗工作者补充能量[101][103] - 公司食品安全与品质管控专业团队已壮大至超过1,800人[110] - 公司获批筹建上海方便食品工程技术研究中心，承担食品安全检测、研发、科普培训及第三方服务职责[112] - 公司通过ISO22000/FSSC22000和HACCP体系认证，所有瓶装水工厂通过NSF年度认证[109] - 公司研发的新品包括“手擀面”、“汤大师”、“无糖冷泡绿茶”、“无糖茉莉花茶”和“低糖乌龙茶”等，满足消费者对营养健康的需求[114] - 公司通过原物料供应商外检、食安评估检验、原物料进货检验、制程检验、成品出厂检验等手段实现全产业链严格监控[110] - 公司在天津和杭州建设AIB+示范工厂，带动所有生产基地提高食安管理水平[108] - 公司通过持续体系改造和科技化精进，提升食安追溯系统的执行效能[113] - 公司通过第三方认证机构SGS和CQC审核，确保方便面加工用油的食品安全[108] - 公司杭州顶津工厂通过CNAS微生物实验室认证[109] - 公司与国家体育总局冬季运动管理中心、北京大学、南开大学、上海交通大学等多家单位开展营养健康科研合作，推动国民营养优化与健康[117][118] - 公司与上海交通大学农业与生物学院签署合作协议，共同开展食品全产业链质量与安全控制及检测技术研发，健康食品及食品原料开发等研究[119][120] - 公司2020年客户投诉满意解决率达到97.3%，并通过400消费者服务专线、官方微博、微信等渠道实现高效沟通[122][124] - 公司严格遵循《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国商标法》，确保广告及标签内容真实合法，不存在夸大或虚假宣传[123][126] - 公司在全球多个国家和地区申请注册保护核心商标[127] - 公司对重点知识产权进行海关备案并设立海关知识产权监控防线[127] - 公司在2020年推进《康師傅供應商環境與社會合規基礎協議書》的覆盖范围[127] - 公司与供应商签订《反商业贿赂承诺书》[127] - 公司在引进新供应商时优先选择与行业知名企业合作[128] - 公司每年对供应商生产基地进行现场考察[128] - 公司在2020年11月聘请专业机构开展供应链ESG自主审核能力提升培训[130] - 培训覆盖了供应链ESG审核标准、审核流程和具体操作方法[130] - 公司将继续开展供应链ESG风险管理领域的能力建设活动[130] - 公司设立检举电话和邮箱，鼓励员工和外部人员举报商业贿赂和舞弊行为[134] - 公司加入中国内部审计协会，提升反舞弊调查技能[134] - 公司通过移动端动画形式对新员工进行反贪污宣导培训[133] - 公司发布《员工廉洁自律行为管理办法》，明确岗位舞弊和商业道德违规的定义[131] - 公司严格管控资金流向，杜绝洗钱行为，并强化反舞弊系统[131] 品牌营销与合作 - 公司与《斗罗大陆》IP合作，提升品牌影响力，获得5个营销奖项[135][136] - 公司通过IP合作，将藤椒牛肉麵与《斗罗大陆》内容共创，提升产品触达和受众基础[135][136] - 康师傅冰红茶通过年轻化品牌形象和营销活动，成功吸引新生代消费者，2021年春节期间与腾讯视频合作，进一步强化品牌主张“痛快中国燃”[137][139] - 康师傅推出“新年康是福”专属IP，通过多渠道推广策略，增强消费者对品牌的情感联系，提升品牌好感度[144][145] - 康师傅成为2022北京冬奥会运动方便营养膳食合作伙伴，为运动员提供定制版产品，并通过《冰雪知识微课堂》普及冬奥知识，提升品牌影响力[147][148] 节能减排与环保 - 2020年公司吨产量综合能源消耗量同比2019年减少约6.4千瓦时，下降1.86%[151] - 公司饮品事业及百事饮品事业旗下各有17家工厂荣获中国饮料工业协会评选的“节能优秀企业”称号[151] - 公司方便面事业通过改造蒸箱回收装置，每条产线每年可节约蒸汽约0.32万吨[154] - 公司饮品事业供应链中心投资460万元更换33台新型空气悬浮鼓风机，每年可节电约500万度[155] - 公司百事饮品事业重庆工厂通过冷能回收管路每年可节约天然气3万立方[156] - 公司糕饼事业部通过车间空间改造，每天较去年同期耗电减少18.6%[157] - 2020年公司吨产量用水量同比2019年减少约53.2升，下降1.99%[159] - 公司方便面事业通过冷凝水回收再利用，2020年节约用水192万吨[160] - 公司饮品事业杭州厂通过冷瓶机节水改善，每年可节约用水及废水减排约2万吨[160] - 公司百事饮品事业郑州厂通过浓水回收再利用，每年节省用水量约5.5万吨[162] - 2020年康師傅噸產量溫室氣體排放同比2019年減少約2.8千克，下降約4.42%[163][164] - 方便麵事業投資約1500萬元升級污水處理廢氣設備，2020年已完成所有工廠廢氣設備升級汰換[165] - 百事飲品事業北京廠VOCs廢氣處理系統生產工況VOCs去除率達85%，每年減少非甲烷總烴排放3噸[166] - 糕餅事業部2020年加裝活性碳過濾裝置，廢氣排放濃度符合《工業窰爐大氣污染物排放標準》[167] - 康師傅方便麵事業將麵粉、澱粉由袋裝運輸改為罐車輸送，木薯澱粉及精鹽由小容量袋改為噸袋，大幅減少包裝物耗用[168][169][170] - 康師傅飲品事業1.0L PET熱充線空瓶重量由34克下調為32克，無菌線空瓶重量由30克下調為28克[172] - 百事飲品事業500ml PET百事空瓶克重由23.2克下調至22克，300ml PET七喜空瓶克重由21克下調至18克[172] - 百事飲品事業易拉罐壁厚度由0.27mm縮減為0.26mm[172] - 百事飲品事業北京工廠已使用報廢PET製作成工服和白大褂[172] - 康師傅飲品事業杭州工廠與威立雅公司合作開展R-PET專案，以報廢PET為原料生產工服和布料纖維[172] - 2020年，康師傅在北京工廠使用廢棄PET瓶製作工服和白大褂，並計劃在2021年擴大R-PET項目至更多工廠[173] - 2020年康師傅溫室氣體排放總量為102.2萬噸（範圍1及範圍2）[179] - 2020年康師傅綜合能源消耗總量為5,664,172.5兆瓦時[179] - 2020年康師傅用水總量為43,807,137.2立方米[179] - 2020年康師傅產品包裝材料使用總量為1

公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2020年6月30日止6个月，公司收益为32,934,421千元，较2019年同期的30,495,309千元增长8.00%[2][4] - 2020年上半年毛利率为33.43%，较2019年同期的31.93%提升1.50个百分点[2] - 2020年上半年集团毛利为11,009,724千元，较2019年同期的9,736,448千元增长13.08%[2][4] - 2020年上半年扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利（EBITDA）为5,166,659千元，较2019年同期的4,154,177千元增长24.37%[2] - 2020年上半年本期溢利为2,653,381千元，较2019年同期的1,801,832千元增长47.26%[2][4][5] - 2020年上半年本公司股东应占溢利为2,380,431千元，较2019年同期的1,503,085千元增长58.37%[2][4] - 2020年基本每股溢利为42.33分，较2019年的26.74分增加15.59分；摊薄每股溢利为42.28分，较2019年的26.72分增加15.56分[2][4] - 2020年6月30日现金及现金等价物为23,307,312千元，较2019年12月31日增加5,876,925千元，净负债与资本比率为 -45.62%[2] - 2020年6月30日公司总资产为63,764,595千元，较2019年12月31日的57,959,667千元有所增加[6] - 2020年上半年其他全面亏损为165,860千元，2019年同期为6,887千元；本期全面收益总额为2,487,521千元，2019年同期为1,794,945千元[5] - 2020年6月30日公司发行股本为235,408千元，较2019年12月31日的235,401千元略有增加[7] - 2020年6月30日公司储备为17,512,440千元，较2019年12月31日的18,618,789千元有所减少[7] - 2020年6月30日公司股东权益总额为21,828,921千元，较2019年12月31日的23,046,107千元有所下降[7] - 2020年6月30日公司总负债为41,935,674千元，较2019年12月31日的34,913,560千元有所增加[7] - 2020年上半年公司本期溢利为2,380,431千元，少数股东权益本期溢利为272,950千元[9] - 2020年上半年公司其他全面亏损总额为163,179千元，少数股东权益其他全面亏损为2,681千元[9] - 2020年上半年公司本期全面收益总额为2,217,252千元，少数股东权益本期全面收益为270,269千元[9] - 2020年上半年公司权益结算股份支付之款项为10,916千元[9] - 2020年上半年公司已批准2019年末期及特别股息使储备减少3,330,981千元，少数股东权益减少365,506千元[9] - 2020年上半年公司拥有权变动使储备减少3,086千元，少数股东权益减少17,423千元[9] - 2020年1 - 6月经营活动所得现金为66.58亿元，2019年同期为46.57亿元[10] - 2020年1 - 6月经营活动所得现金净额为56.96亿元，较2019年同期的36.99亿元增长54%[10] - 2020年1 - 6月投资活动所用现金净额为17.20亿元，2019年同期为2.89亿元[10] - 2020年1 - 6月融资活动所得现金净额为18.94亿元，2019年同期所用现金净额为11.71亿元[10] - 2020年6月30日现金及现金等值物为233.07亿元，2019年同期为160.81亿元[10] - 2020年1 - 6月公司除税前溢利为36.65亿元，2019年同期为25.51亿元[12][13] - 2020年1 - 6月公司本期溢利为26.53亿元，2019年同期为18.02亿元[12][13] - 2020年1 - 6月公司除税前溢利扣除财务费用214,470千元，2019年1 - 6月为205,665千元[16] - 2020年1 - 6月公司除税前溢利扣除折旧1,591,043千元、摊销3,260千元、物业等减值亏损61,603千元；2019年1 - 6月分别为1,639,698千元、3,153千元、80,834千元[16] - 2020年1 - 6月公司本期税项总额为1,011,705千元，2019年1 - 6月为749,361千元[16] - 2020年1 - 6月公司股东期内应占溢利2,380,431千元，每股基本溢利42.33分，每股摊薄溢利42.28分；2019年1 - 6月分别为1,503,085千元、26.74分、26.72分[18] - 截至2020年6月30日，公司资产总额为63,764,595千元，负债总额为41,935,674千元；2019年12月31日，资产总额为57,959,667千元，负债总额为34,913,560千元[14] - 2020年上半年公司收益同比上升8.00%至329.34亿人民币，方便麵收益同比成长29.16%，饮品收益同比衰退4.09%[39] - 上半年毛利率同比上升1.50个百分点至33.43%，分销成本占收益的比率同比下降1.07个百分点至19.74%[39] - EBITDA同比上升24.37%至51.67亿人民币，公司股东应占溢利同比成长58.37%至23.80亿人民币[39] - 每股基本溢利上升15.59分人民币至42.33分人民币[39] - 集团运营活动现金净流入为56.96亿人民币，投资活动现金净流出为17.20亿人民币，资产活化及出售业务现金流入净额1.03亿人民币[53] - 2020年6月30日，集团现金及银行存款为233.07亿人民币，较2019年12月31日增加58.77亿人民币；有息借贷规模为148.80亿人民币，较2019年12月31日增加25.05亿人民币；净现金为84.28亿人民币，较2019年12月31日上升33.72亿人民币[53] - 2020年6月30日，期末外币与人民币贷款比例为82%:18%，去年年底为76%:24%；长短期贷款比例为29%:71%，去年年底为40%:60%[53] - 2020年6月30日，集团总资产及总负债分别为637.65亿人民币及419.36亿人民币，分别较2019年12月31日增加58.05亿人民币及70.22亿人民币；负债比例为65.77%，较2019年12月31日上升5.53个百分点；净负债与资本比率从2019年12月31日的 -25.82%下降到本期的 -45.62%[53] - 期间美元对人民币汇率上升1.26%，集团本年度收益表产生已实现及未实现汇兑收益共1988.0万人民币[54] - 2020年6月30日，制成品周转期为17.90日，2019年12月31日为16.61日；应收账款周转期为9.48日，2019年12月31日为9.97日；流动比率为0.86倍，2019年12月31日为0.90倍[54] 方便面业务线数据关键指标变化 - 2020年1 - 6月方便面由客户合约产生之收益为149.05亿元，2019年同期为115.42亿元[12][13] - 2020年上半年方便面行业整体销量同比成长5.6%，销额同比成长11.5%[41] - 上半年康师傅方便面销量市占42.9%，销额市占45.8%，同比均上升[41] - 2020年上半年公司方便面事业收益为149.10亿人民币，同比成长29.16%，占集团总收益45.27%[41] - 方便面毛利率同比上升2.19个百分点至30.35%，公司股东应占溢利同比上升93.54%至16.94亿人民币[41] - 超高端面“Express速达面馆”推出两年以来实现销额高速成长[43] - 高价面与高端面疫情期间实现销额同比双位数成长[44] - 干脆面“香爆脆”6月创下销售新高[45] 饮品业务线数据关键指标变化 - 2020年1 - 6月饮品由客户合约产生之收益为176.04亿元，2019年同期为183.59亿元[12][13] - 2020年上半年饮料行业整体销量同比衰退7.5%，销额同比衰退9.0%[46] - 2020年上半年公司即饮茶销量市佔42.9%，果汁销量市佔15.2%，包装水销量市佔5.2%，即饮咖啡销量市佔12.2%，百事碳酸饮料整体销量市佔32.9%[46] - 2020年上半年饮品事业整体收益为176.17亿人民币，较去年同期衰退4.09%，占集团总收益53.49%[46] - 2020年上半年饮品毛利率同比上升1.54个百分点至35.78%[46] - 2020年上半年饮品事业公司股东应占溢利同比上升18.73%至8.38亿人民币[46] - 每年第二、三季度为饮品业务销售旺季，6 - 8月为高峰期[15] - 百事可乐农历新年推出“乐鼠迎新春限量罐”及节庆装产品，小、大规格产品销售业绩亮眼[49] - 百事可乐第二季度推出新品“太汽系列桂花口味”[49] - 疫情期间4.5L天然矿泉水满足家庭场景需求，销售超高速成长[51] 公司财务准则及税务相关 - 采用修订后的香港财务报告准则及诠释未导致公司会计政策和汇报金额重大变动[11] - 中国附属公司企业所得税法定税率为25%，西部地区符合条件的附属公司优惠税率为15%，外国投资者股息预提税适用税率为10%[17] 公司股东及股权相关 - 魏应州信托间接持有顶新（开曼岛）控股有限公司92.9%权益，顶新直接持有公司1,882,927,866股股份[72] - 魏应州是两个信托受益人，两信托分别持有Profit Surplus Holdings Limited及Profit Surplus 3 Holdings Limited 25％权益，间接持有公司股份[76] - 顶新（开曼岛）控股有限公司直接持有公司18.82927866亿股股份[76][79] - 2020年6月30日，魏宏名个人权益股份数目为500万股，占比0.09%，实益拥有人股份数目为148.3万股，占比0.03%[78] - 2020年6月30日，魏宏丞个人权益股份数目为500万股，占比0.09%，实益拥有人股份数目为148.3万股，占比0.03%[78] - 2020年6月30日，曾倩实益拥有人股份数目为85.4万股，占比0.02%[78] - 2020年6月30日，韦俊贤实益拥有人股份数目为1486.3万股，占比0.26%[78] - 魏应州个人于1394.2万股股份中拥有权益，并持有870.4万份公司购股权[80] - 截至2020年6月30日，除已披露者外，无其他人士拥有公司股份或相关股份之权益或淡仓[80] 公司购股计划相关 - 2008年3月20日公司股东采纳2008年购股权计划，年期10年；2018年4月26日采纳2018年购股计划，年期10年[68] - 截至2020年6月30日止六个月内，公司无根据2008年购股计划授出购股权[69] - 截至2020年6月30日止六个月，集团员工行使200,000购股，加权平均行使价7.54港元[70] - 曾倩2010年4月1日获授的176,000购股于2020年已注销[71] - 2018年4月27日授出2,478,000购股，行使期2021年4月30日至2028年4月26日，行使价16.18港元[74] - 2018年4月27日授出5,626,000购股，行使期2021年4月30日至2024年4月26日，行使价16.18港元[74] - 截至2020年6月30日止六个月，行使日之前加权平均收市价为13.84港元[71] - 2012 - 2017年部分购股在2020年有注销、失效或行使情况，如2012年4月26日其他雇员获授的购股有120,000注销[71] - 截至2020年6月30日，2018年购股权计划总计购股权利益结余为626.3万股，无购股权被行使[75] 公司

市场占有率情况 - 2019年公司方便面和即饮茶（含奶茶）市场占有率分别为43.3%和45.7%，整体果汁市场占有率为15.9%，百事碳酸饮料销售量市占为32.9%[3][4] - 2019年方便面市场整体销量同比成长1.5%，销额同比成长7.2%，康师傅销量市占43.3%，销额市占46.6%[32][33] - 2019年公司即饮茶（包含奶茶）销量市占45.7%，果汁销量市占15.9%，包装水销量市占5.4%，即饮咖啡销额市占17.6%，百事碳酸饮料整体销量市占32.9%[41][43] 公司运营网点及合作商数量 - 截至2019年12月31日，公司拥有371个营业所及182个仓库，服务36,186家经销商及185,789家直营零售商[3][5] - 2015 - 2019年营业所数量分别为606、598、369、369、371[13] - 2015 - 2019年仓库数量分别为73、69、92、108、182[13] - 2015 - 2019年经销商数量分别为30095、33653、35163、28415、36186[13] - 2015 - 2019年直营零售商数量分别为116036、116222、129449、140779、185789[13] 公司市值情况 - 2019年12月31日，公司市值达96亿美元[3][6] 公司财务关键指标（整体） - 2019年公司收益为61,978,158千元人民币，除税前溢利为5,411,596千元人民币，本年度溢利为3,718,222千元人民币[8] - 2019年公司基本每股溢利为59.25分人民币，摊薄每股溢利为59.20分人民币[8] - 2015 - 2019年集团收益分别为80000百万元、70000百万元、57278百万元、55579百万元、58954百万元、60686百万元、61978百万元[10] - 2019年公司收益同比上升2.13%至619.78亿人民币[22][25] - 2019年全年毛利率同比上升1.02个百分点至31.88%，分销成本占收益比率同比上升1.92个百分点至21.39%[22][25] - 2019年EBITDA同比上升15.80%至85.42亿人民币[22][25] - 2019年公司股东应占溢利同比成长35.22%至33.31亿人民币，每股基本溢利上升15.40分人民币至59.25分人民币[26] - 2019年集团运营活动现金净流入78.31亿人民币，投资活动现金净流出14.05亿人民币[54] - 2019年集团出售六家附属公司股权现金流入净额8.37亿人民币，收购康师傅饮品约5%股份代价2.03亿美元[54] - 2019年12月31日集团现金及银行存款174.30亿人民币，较2018年增加35.90亿人民币[54] - 2019年12月31日集团有息借贷规模123.74亿人民币，较2018年增加15.40亿人民币[54] - 2019年12月31日集团净借贷为 -50.56亿人民币，较2018年降低20.50亿人民币[54] - 期末外币与人民币贷款比例为76%:24%，去年底为72%:28%；长短期贷款比例为40%:60%，与去年底相同[54] - 2019年12月31日集团总资产579.60亿人民币，较2018年增加49.57亿人民币；总负债349.14亿人民币，较2018年增加55.23亿人民币[55] - 2019年12月31日集团负债比例为60.24%，较2018年上升4.79个百分点[55] - 集团净负债与资本比率从2018年的 -15.29%降至本期的 -25.82%[55] - 期间美元对人民币汇率上升1.75%，因汇率波动集团本年度收益表产生财务收益1551.1万人民币[55] - 2019年12月31日，制成品周转期为16.61天，2018年同期为12.42天[56] - 2019年12月31日，应收账款周转期为9.97天，2018年同期为10.08天[56] - 2019年12月31日，流动比率为0.90倍，2018年同期为0.88倍[56] - 2019年12月31日，负债比率为60.24%，2018年同期为55.45%[56] - 2019年12月31日，净负债与资本比率为 -25.82%，2018年同期为 -15.29%[56] 公司资产情况 - 2019年投资性房地产为1,771,500千元人民币，物业、机器及设备为23,013,991千元人民币[9] - 2019年使用权资产为4,025,124千元人民币，土地租约溢价为0千元人民币[9] - 2019年联营公司权益为139,537千元人民币，合营公司权益为889,065千元人民币[9] - 2019年无形资产为183,409千元人民币，其他非流动资产为2,499,236千元人民币[9] - 2019年净流动资产（负债）为 - 2,869,623千元人民币，非流动负债为 - 6,606,132千元人民币[9] 各业务收益占比情况 - 2015 - 2019年方便面业务占总收益百分比分别为40%、39%、38%、39%、41%[10] - 2015 - 2019年饮品业务占总收益百分比分别为58%、58%、59%、58%、57%[10] - 2019年公司方便面事业收益为253.00亿人民币，同比成长5.79%，占集团总收益40.82%[32][33] - 2019年公司饮品事业整体收益为356.00亿人民币，较去年同期成长0.81%，占集团总收益57.44%[41][44] 员工及生产线数量变化 - 2015 - 2019年员工人数分别为69425、65182、56995、54210、58182[13] - 2015 - 2019年生产线数量分别为711、719、676、613、604[13] - 截至2019年12月31日，公司员工人数为58,182人[57] 宏观经济及行业情况 - 2019年中国GDP增长6.1%，CPI同比上涨2.9%，集团所在方便面行业稳定向好，包装饮料行业有所增长[21] - 2019年中国饮料行业销量同比成长3.9%，销额同比成长5.1%[41][43] 公司整体发展策略 - 公司持续推进产品结构调整，优化生产布局、开拓多元渠道、扁平化组织结构并推进数字化转型[22][24] - 公司应对渠道碎片化趋势，推动渠道合理化策略，拓展多元渠道，强化与新零售及电商合作[28][29] - 公司将持续推进产品结构升级，布局高端及潜力市场，加强品牌建设和精准营销[61][62] - 公司将推进供应链合理化、数字化转型，成立食品服务事业部开拓B2B市场[62] - 公司计划成立食品服务事业部，积极探索B2B市场[65] - 公司响应“一带一路”号召，成立“海外事业部”开拓海外市场[66] - 公司以食品安全为首位，已构建完善产品溯源体系和国内一流技术研发中心，未来将持续投入食安领域[66][67] - 公司将继续推进供应链合理化战略，促进资产轻量化和资产激活，推动智能制造[64] - 公司将推进“数字化转型”，增加数字基础设施投资，构建共享服务中心，实现生产和渠道数字化[64] - 公司将与专业机构合作，运用大数据技术精准了解客户需求，开展精准营销[63] - 公司将坚持渠道扁平化战略，发展多元化渠道，增加电商、自动售货机等渠道投资[63] 方便面业务发展情况 - 2019年因部分原材料价格上涨，方便面毛利率同比下降1.22个百分点至29.01%[32][33] - 2019年方便面事业公司股东应占溢利同比上升28.74%至22.00亿人民币[32][33] - 公司超高端面“Express速达面馆”双十一总曝光量达2亿[38][39] - 公司方便面事业通过多种营销方式提升品牌形象，如与航天基金会合作、运动营销、IP合作等[35][37][38][39] - 公司方便面事业顺应市场趋势，推出不同规格和口味产品，满足不同消费需求[35][38][39][40][42] - 公司方便面事业推动供应链改革，提升生产效益[35] - 2020年方便面事业预计有好的成长[58][59] - 2019年方便面事业推动“方便面加工用油全程质量体系”管理并通过审核[84] - 方便面事业将车间和厂区环境等纳入供应商年度审查范畴[98] - 2019年方便面事业工厂节约用水约106万吨[120] - 2019年方便面事业郑州厂废气污染物排放总量较2018年消減37.75吨[124] - 方便面事业郑州厂生物质锅炉实际排放值较去年同期精进50%以上[124] 饮品业务发展情况 - 2019年公司饮品毛利率同比上升2.43个百分点至33.69%[41][44] - 2019年公司饮品事业本公司股东应占溢利同比上升72.39%至9.46亿人民币[41][44] - 公司饮品事业持续推进产品结构调整，下半年销售恢复成长[41] - 饮料业务下半年销售恢复正增长，推出高端产品顺应消费升级趋势[45] - 即饮茶推出高端产品“康师傅茶参厅”，通过多种营销方式吸引年轻和家庭消费群体，实现销售额增长[47][48] - 碳酸饮料百事装瓶业务通过多口味、多规格、减糖化等顺应消费升级，“百事可乐”“美年达”“7喜”等品牌推出新口味和新包装提升销售[50] - 果汁业务持续产品升级和品牌投资，通过IP合作等吸引年轻消费者，拓展餐饮和节日消费场景实现整体销售增长[51][52] - 饮料业务加强品牌建设，增加广告投资、IP合作、体育营销和场景营销[45] - 饮料业务积极推进多渠道发展，建立电商和新零售平台，拓展核心城市零售店网络[47] - 饮料业务持续推进资产活化、轻资产化，优化产能布局，适度增加新品类及冰箱与暖柜资本支出[46][47] - 即饮茶“康师傅冰红茶”与多个赛事和节目合作打造场景营销，“茉莉系列”“绿茶”“康师傅奶茶”借IP吸引年轻群体[47][48] - 碳酸饮料“百事可乐”先推出“百事可乐雪盐焦糖”限定款，后上市百事无糖系列树莓口味并全国推广[50] - 果汁“冰糖雪梨”强化清润品牌形象，“传世清饮酸梅汤”与“极限挑战”合作满足餐饮渠道需求[51][52] - 饮品事业和百事饮品事业全部正常运营工厂通过ISO22000/FSSC22000和HACCP三体系认证[84] - 全部瓶装水工厂通过美国国家卫生基金会国际认证[84] - 全部百饮工厂和近70%的康饮工厂参与AIB食品安全审核并通过[84] - 康师傅饮品事业15家工厂和百事饮品事业19家工厂獲得「節能優秀企業」稱號[115][116] - 康师傅饮品事业12家工厂和百事饮品事业18家工厂獲得「節水優秀企業」稱號[118][119] - 康师傅饮品事业广州厂生產綫瓶身吹乾風機節電23.5萬度，節電率17.6%[117] - 百事饮品事业郑州厂年节约用水量约4.8万吨[121] - 康师傅饮品事业郑州厂VOC废气处理系统生产工况去除率达71%，每年减少非甲烷总烃排放2.60吨[124] - 百事饮品事业北京厂油烟去除率由75%提升至96%，油烟排放指标由2.0mg/m³降至1.0mg/m³[125] - 康师傅饮品事业330ml的空瓶瓶胚克重由20克减至18克[129] - 百事饮品事业300ml的PET空瓶克重由21克减至18克[129] - 饮品事业上半年营收和出货量有短暂压力，下半年高速反弹[58][59] 企业社会责任管理 - 公司2019年企业社会责任委员会保持良好运作，推进“事业自主”的社会责任管理模式[70] - 公司以食安建设、产品责任、节能环保、伙伴共赢与企业贡献为ESG五大核心战略[69] 公司荣誉情况 - 2019年公司荣获“2019年度中国食品企业社会责任金鼎奖”等多项重要奖项[74][76] - 公司获“中国食品安全年会安全管理十强企业”称号[82] - 公司获“2019年度食品标杆企业金箸奖”，自2015年起连续五年获此殊荣[82] - 2018年公司即饮茶零售量达35.3亿升，荣获“即饮茶零售量世界纪录”[102] - 2018年康师傅即饮茶零售量达35.3亿升，获“即饮茶零售量世界纪录”[103] - 康师傅涵养泉品牌以“2018年涵养泉×天猫国潮行动跨届Campaign”获媒介360营销传播奖金奖[104][105] - 康师傅饮品品牌以2019“加康加年味”获2019金投赏媒体组媒体整合营销铜奖[104][105] - 康师傅“北马有面儿”案例获2019金旗奖品牌传播金奖，为约30000名跑者提供体验场景[106][107][108][109] - 2019年康师傅“速达面馆”获“2018 - 2019年度中国方便食品行业最佳创新产品奖”[110][111][112] - 公司在2019年获得中国食品安全年会安全管理十强企业奖等15项大奖[192] 食品安全管理 - 2019年公司

公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2019年6月30日止6个月，公司收益为30,495,309千元，较2018年同期下降1.62%[3] - 2019年上半年毛利率为31.93%，较2018年同期上升0.70个百分点[3] - 集团毛利为9,736,448千元，较2018年同期增长0.58%[3] - 扣除利息、税项、折旧及摊销前盈利（EBITDA）为4,154,177千元，较2018年同期增长11.06%[3] - 本期溢利为1,801,832千元，较2018年同期增长21.07%[3] - 本公司股东应占溢利为1,503,085千元，较2018年同期增长15.05%[3] - 基本每股溢利为26.74分，较2018年同期增加3.48分；摊薄每股溢利为26.72分，较2018年同期增加3.51分[3] - 2019年6月30日现金及现金等价物为16,080,682千元，较2018年12月31日增加2,240,261千元[3] - 2019年6月30日净负债与资本比率为 -33.08%[3] - 2019年6月30日总资产为55,550,807千元，较2018年12月31日的53,002,669千元有所增长[7] - 2019年6月30日公司发行股本为235,387千元，较2018年12月31日的235,204千元增加0.08%[8] - 2019年6月30日公司股份溢价为720,807千元，较2018年12月31日的664,400千元增加8.49%[8] - 2019年6月30日公司储备为17,760,905千元，较2018年12月31日的18,753,872千元减少5.29%[8] - 2019年6月30日公司股东权益总额为22,804,945千元，较2018年12月31日的23,612,431千元减少3.42%[8] - 2019年6月30日公司总负债为32,745,862千元，较2018年12月31日的29,390,238千元增加11.42%[8] - 2019年上半年公司本期溢利为1,503,085千元，少数股东权益本期溢利为298,747千元[10] - 2019年上半年公司其他全面亏损为12,083千元，少数股东权益其他全面收益为5,196千元[10] - 2019年上半年公司本期全面收益总额为1,491,002千元，少数股东权益本期全面收益总额为303,943千元[10] - 2019年上半年与本公司股东交易总额为2,602,431千元，其中已批准2018年末期及特别股息为2,573,003千元[10] - 2019年6月30日公司股东权益及负债总额为55,550,807千元，较2018年12月31日的53,002,669千元增加4.81%[8] - 2019年1 - 6月经营活动所得现金为46.57亿人民币，2018年同期为55.04亿人民币[11] - 2019年1 - 6月经营活动所得现金净额为36.99亿人民币，2018年同期为44.59亿人民币[11] - 2019年1 - 6月投资活动（所用）所得现金净额为 - 2.89亿人民币，2018年同期为11.63亿人民币[11] - 2019年1 - 6月融资活动所用现金净额为 - 11.71亿人民币，2018年同期为 - 36.00亿人民币[11] - 2019年1 - 6月现金及现金等值物的净增加为22.39亿人民币，2018年同期为20.22亿人民币[11] - 2019年1 - 6月须于五年内偿还贷款利息支出178,791千元，2018年同期为205,564千元；五年以上偿还贷款利息支出14,614千元，2018年同期为16,951千元；租赁负债财务费用12,260千元，2018年同期无此项[22] - 2019年1 - 6月折旧为1,639,698千元，2018年同期为1,630,449千元；摊销为3,153千元，2018年同期为54,984千元；物业等减值亏损为80,834千元，2018年同期为575,249千元[22] - 2019年1 - 6月中国企业所得税本期为621,551千元，2018年同期为672,271千元；递延税项产生及转回净额为19,745千元，2018年同期为 - 233,988千元；预提税为108,065千元，2018年同期为69,974千元；本期税项总额为749,361千元，2018年同期为508,257千元[22] - 2019年1 - 6月本公司股东期内应占溢利1,503,085千元，2018年同期为1,306,478千元；已发行普通股加权平均股数5,620,600千股，2018年同期为5,616,614千股；每股基本溢利26.74分，2018年同期为23.26分[24] - 2019年1 - 6月用于计算每股摊薄溢利的普通股加权平均数为5,625,305千股，2018年同期为5,628,277千股；每股摊薄溢利26.72分，2018年同期为23.21分[24] - 董事会决议不拟派发2019年上半年股息，2018年同期也无股息派发[25] - 2019年6月30日应收账款0 - 90天为1,951,192千元，90天以上为141,529千元，总计2,092,721千元；2018年12月31日0 - 90天为1,584,771千元，90天以上为130,700千元，总计1,715,471千元[26] - 2019年6月30日已发行及缴足股份数目为5,623,386,360股，对应千美元为28,118，人民币千元为235,387；2018年12月31日股份数目为5,617,968,360股，对应千美元为28,091，人民币千元为235,204[27] - 2019年6月30日有息贷款一年内到期为6,171,272千元，第二年到期为2,677,777千元，第三年至第五年到期为693,521千元，五年以上到期为346,706千元；2018年12月31日对应分别为6,461,785千元、2,726,578千元、1,250,729千元、395,416千元[27] - 截至2019年6月30日止6个月，集团新增银行贷款2,783,171,000元，2018年为1,103,557,000元；偿还银行贷款3,732,497,000元，2018年为4,633,006,000元[27] - 2019年6月30日应付账款0至90天为7,611,228千元，90天以上为862,635千元；2018年12月31日对应分别为6,075,099千元、878,862千元[27] - 2019年6月30日按公允价值列账及在损益账处理的投资基金公允价值为435,202千元，2018年12月31日为447,496千元[31] - 2019年6月30日按公允价值列账及在损益账处理的上市股本证券公允价值为602千元，2018年12月31日为625千元[31] - 2019年6月30日指定按公允价值列账及在全面收益账处理的非上市股本证券公允价值为114,192千元，2018年12月31日为114,018千元[31] - 2019年6月30日以公允价值计量的金融资产总计549,996千元，2018年12月31日为562,139千元[31] - 截至2019年及2018年6月30日止6个月，无项目在级别1与级别2之间移转，无项目移转至级别3或由级别3转出[31] - 2019年6月30日投资基金资产为435,202千元，2018年为460,377千元；非上市股本证券为114,192千元，2018年为118,819千元；应付或有代价为(9,862)千元，2018年为(5,258)千元[33] - 2019年6月30日已订约但未拨备的购买投资性房地产以及物业、机器及设备开支为816,430千元，2018年12月31日为1,052,032千元；投资基金为30,471千元，2018年为30,212千元[40] - 2019年1 - 6月向本公司主要股东控制之多间公司销售货品76,446千元，2018年同期为64,805千元[42] - 2019年1 - 6月向联营公司销售货品24,393千元，2018年同期为20,244千元[42] - 2019年1 - 6月向合营公司销售货品266,229千元，2018年同期为126,622千元[42] - 2019年1 - 6月向本公司董事及其亲属共同控制之一组公司购买货品2,510,106千元，2018年同期为2,441,945千元[42] - 2019年1 - 6月向合营公司购买货品31,203千元，2018年同期为38,133千元[42] - 2019年上半年公司收益同比下降1.62%至304.95亿人民币[45] - 2019年上半年毛利率同比上升0.70个百分点至31.93%[45] - 2019年上半年EBITDA同比上升11.06%至41.54亿人民币[45] - 2019年上半年公司股东应占溢利同比成长15.05%至15.03亿人民币[45] - 2019年6月30日公司现金及银行存款为160.81亿人民币，较2018年12月31日增加22.40亿人民币[58] - 2019年6月30日公司总资产及总负债分别为555.51亿人民币及327.46亿人民币，较2018年12月31日分别增加25.48亿人民币及33.56亿人民币[58] - 2019年6月30日公司负债比例为58.95%，较2018年12月31日上升3.50个百分点；净负债与资本比率从2018年12月31日的 -15.29%下降到 -33.08%[58][59] - 2019年6月30日公司有息借贷规模为98.89亿人民币，较2018年12月31日减少9.45亿人民币[58] - 2019年6月30日期末外币与人民币贷款的比例为72%:28%，长短期贷款的比例为38%:62%，去年年底分别为72%:28%和40%:60%[58] - 期间美元对人民币的汇率上升0.22%，公司本年度收益表产生已实现及未实现财务收益共710万人民币[58] - 2019年6月30日公司制成品周转期为14.23日，应收账款周转期为11.30日，流动比率为0.86倍[59] - 2019年公司总负债含已发放的2018年度末期股息及特别股息共24.63亿人民币[58] 各业务线数据关键指标变化 - 2019年上半年方便麵由客戶合約產生之收益為11,541,967千元，飲品為18,358,830千元，其他為547,309千元，合計30,448,106千元[18] - 2018年上半年方便麵由客戶合約產生之收益為11,133,898千元，飲品為19,146,959千元，其他為679,044千元，合計30,959,901千元[19] - 2019年6月30日方便麵分部資產為19,462,914千元，飲品為28,619,357千元，其他為6,733,155千元，合計53,933,251千元[20] - 2018年12月31日方便麵分部資產為19,508,958千元，飲品為27,360,079千元，其他為5,516,526千元，合計51,614,062千元[20] - 2019年6月30日方便麵分部負債為7,244,865千元，飲品為15,639,529千元，其他為11,251,744千元，合計32,661,839千元[20] - 2018年12月31日方便麵分部負債為8,181,378千元，飲品為14,704,521千元，其他為7,749,539千元，合計

市场占有率情况 - 2018年公司方便面、即饮茶及蛋卷市场占有率分别为43.3%、47.1%及18.3%，整体果汁市场占有率为15.9%，百事碳酸饮料销售量市占为33.0%[7][8] - 2018年公司方便面销量市占43.3%，销额市占48.2%[41][42] - 2018年公司即饮茶（含奶茶）销量市占47.1%，果汁销量市占15.9%，包装水销量市占8.7%[46][47] - 2018年百事碳酸饮料整体销量市占上升至33.0%，百事可乐在可乐型碳酸细分市场销量市占上升至49.0%[46][47] - 2018年康师傅蛋酥卷销售额市占为22.5%，夹心饼干销售额市占为10.2%[60] 公司运营规模数据 - 截至2018年12月底，公司拥有369个营业所及108个仓库，服务28,415家经销商及140,779家直营零售商[7][9] - 2018年营业所、仓库、经销商、直营零售商、员工人数、生产线、生产基地数量分别为369、108、28415、140779、54210、613、103[21] - 截至2018年12月31日，集团员工人数为54210人[67][68] 公司市值与财务关键指标 - 2018年12月31日，公司市值达75亿美元[7][10] - 2018年公司收益为60,685,645千元人民币[11] - 2018年公司除税前溢利为3,979,334千元人民币[11] - 2018年公司本年度溢利为2,728,769千元人民币[11] - 2018年公司应占本公司股东溢利为2,463,321千元人民币[11] - 2018年公司应占少数股东权益为265,448千元人民币[11] - 2018年公司股息为2,463,321千元人民币[11] - 2018年公司基本每股溢利为43.85人民币分，摊薄每股溢利为43.77人民币分[11] - 2018年集团营业额为人民币606.86亿元，股东应占溢利为人民币24.63亿元，每股溢利为人民币43.85仙[22] - 2018年集团收入为606.86亿元，公司拥有人应占溢利为24.63亿元，每股盈利为0.4385元[23] - 2018年公司收益同比上升2.94%至606.86亿人民币[36][37] - 2018年公司毛利率同比上升1.45个百分点至30.86%[36][37] - 2018年公司EBITDA同比上升2.42%至73.76亿人民币[36][37] - 2018年公司股东应占溢利同比增长35.42%至24.63亿人民币[36][37] - 2018年12月31日，集团现金及银行存款为138.40亿人民币，较2017年增加35.56亿人民币，总资产及总负债分别为530.03亿和293.90亿人民币，分别较2017年减少10.96亿和24.15亿人民币，负债比例为55.45%，较2017年减少3.34个百分点，净负债与资本比率从2017年的22.26%降至 - 15.29%[61][62] - 2018年12月31日，集团有息借贷规模为108.35亿人民币，较2017年减少35.50亿人民币，8月偿还10亿人民币应付票据，期末外币与人民币贷款比例为72%:28%，长短期贷款比例为40%:60%[63][64] - 2018年12月31日，制成品周转期为12.42天，应收账款周转期为10.08天，流动比率为0.88倍，负债比率为55.45%，净负债与资本比率为 - 15.29%[66] 各业务线占总收益百分比变化 - 2014 - 2018年方便面事业占总收益百分比分别为39%、38%、39%、40%、40%[14] - 2014 - 2018年饮品事业占总收益百分比分别为57%、59%、58%、58%、58%[14] - 2014 - 2018年方便食品事业占总收益百分比分别为2%、2%、2%、1%、1%[14] 毛利率相关数据 - 2014 - 2018年集团毛利率分别为30.46%、31.86%、31.27%、29.41%、30.86%[15] - 2018年方便面、饮品、方便食品毛利率分别为36.66%、35.66%、37.09%[15] - 2018年公司方便面毛利率同比上升1.44个百分点至30.23%[41][42] - 2018年饮料事业毛利率同比上升1.44个百分点至31.26%[46][48] - 2018年方便食品事业毛利率同比上升1.43个百分点至37.09%[60] 各业务线生产基地数量 - 2018年方便面、饮品、方便食品生产基地合计分别为15、86、2个[20] 股息派发情况 - 董事会建议派发末期股息每股3.20美仙，特别股息每股3.20美仙，派息总额约为3.59亿美元[22] - 董事会建议向股东派发末期股息每股0.032美元（相当于0.2192元），特别股息每股0.032美元（相当于0.2192元），总股息为3.59亿美元（相当于约24.63亿元）[23] 宏观环境与行业趋势 - 2018年中国GDP同比增长6.6%，居民收入和消费较快增长，消费结构持续升级[31][33] - 2018年集团所在的方便面行业回暖，同比加速成长；包装饮料行业亦增长，但同比增速放缓[31][34] - 2019年宏观环境不确定，中国食品饮料行业增速放缓，但消费升级等因素推动行业稳中向好[70] 公司业务调整与发展策略 - 2018年集团推进产品结构调整及组织结构优化，对多个品类实施升级和价格调整，并推出高端产品[32][35] - 2018年方便面事业持续稳定成长，饮品事业仍处于结构调整的转型过程中[32][35] - 预计2019年方便面事业稳健发展，饮品事业逐步稳定、审慎乐观[71] - 公司将加大品牌投资、优化渠道利润以增加市占，推进产品结构升级和供给侧改革[71] - 公司将巩固大众消费市场，逐步布局高端市场，顺应消费分层和健康化趋势[72] - 公司将通过航天合作、全媒体营销等方式提升品牌及品类形象[72] - 公司将坚持渠道合理化策略，发展多元渠道，布局自贩机渠道等[72] - 公司将持续推进供给侧改革，优化供应链布局，推进轻资产与资产活化[73] - 公司将推进组织转型升级，通过扁平化提升响应速度，建设共享中心提升效率[74] - 公司将推动流程优化、系统简化，利用新技术满足消费者需求和服务伙伴[74] - 公司以食品安全为发展基础，推动食安技术研发及产品溯源体系[75] 公司持股情况 - 康师傅控股对康师傅饮品（BVI）有限公司持股90.5%，对康师傅饮品控股有限公司持股47.5% [26] - 康师傅控股对康师傅方便食品（BVI）有限公司和康师傅糕饼（BVI）有限公司均持股100% [27][28] - 康师傅控股对包头顶津食品有限公司、廊坊顶津食品有限公司、西安顶津食品有限公司均持股72.9% [27][28] - 康师傅控股对上海金球名豪房地产有限公司持股100% [26] 各业务线收益及溢利情况 - 2018年方便面事业收益为239.17亿人民币，同比增长5.73%，占集团总收益39.41%[41][42] - 2018年方便面事业股东应占溢利同比上升14.63%至17.09亿人民币[41][42] - 2018年中国饮料行业销量同比增长2.7%，销售额同比增长4.6%[46][47] - 2018年饮料事业整体收益为353.13亿元，较去年同期增长1.61%，占集团总收益58.19%[46][48] - 2018年饮料事业股东应占溢利同比上升28.82%至5.49亿元[46][48] - 2018年方便食品事业收益为7.79亿人民币，同比衰退9.27%，占集团总收益1.28%，股东应占溢利亏损1206万人民币[60] 各业务线产品策略与销售情况 - 公司于第四季度上市近20元的超高端面“Express速达面馆”[45] - 2018年即饮茶调整渠道利润，通过多种营销吸引年轻和家庭消费群体实现销售成长[52] - 2018年包装水业务开展产品升级并提价，布局中平价及高价市场[53] - 2018年上市天然矿泉水“涵养泉”，树立高端品牌形象[53] - 公司在2018年年中调整即饮茶渠道利润，通过多规格产品、IP合作等方式促进销售，如“Master Kong Ice Tea”等产品保持销售增长[54] - 2018年公司瓶装水业务进行产品升级和提价，布局低中高端市场，推出“Han Yang Quan”并开展品牌合作[55] - 百事碳酸装瓶业务以多规格推进全渠道建设，实现中国市场销售新高，“Pepsi - cola”等产品销量增长[56] - 果汁业务开展产品升级及提价，推出100%果汁产品，通过多规格产品和营销活动吸引消费者，提升销售[56] - 即饮咖啡市场，公司与“Starbucks”合作引领高端市场，“Bernachon coffee”拓展常温中高价市场，实现销售持续成长[57][58] - 功能饮料“Gatorade”打造第一运动品牌形象，通过运动营销等方式增加品牌曝光，销量稳步提升[57][59] - “味全常温乳酸菌”顺应消费者需求，巩固长三角市场，拓展销售区域和新渠道，实现销售增长[57][59] - “Master Kong Bottled Drinking Water”与“Boonie Bears”进行IP合作，传达水质形象吸引年轻家庭[55] - “Aquafina”提价进军中端水市场，以多规格产品满足不同需求[55] - “美年达”与动漫IP合作，抓住节日场景，深化“果然会玩”品牌形象[56] 市场销售数据 - 2018年饼干整体市场销售额同比增长5.1%，蛋卷市场销售额同比增长3.6%，夹心饼干市场销售额同比增长9.3%[60] - 2018年整体方便面市场销量同比增长3.2%，销额同比增长8.0%[41][42] 资金流动与汇率影响 - 年内集团向独立第三方出售两家附属公司全部股权，现金流入净额4.37亿人民币[63][64] - 年内美元对人民币汇率上升5.29%，集团因汇率波动产生已实现/未实现财务亏损4692万人民币[65] 人才建设与管理 - 集团通过优化组织结构、深化人力资源改革等手段，实现管理层年轻化及人才多元化[67][68] - 集团持续优化人才梯队建设，通过“星生计划”储备校园人才，深化校企合作输送基层人才[67][69] 可持续发展目标相关 - 2015年联合国通过《改变我们的世界－2030年可持续发展议程》，提出17个可持续发展目标[87][88] - 公司围绕“ESG五大核心战略领域”采取行动回应联合国可持续发展目标[87][88] 社会责任行动 - 食安建设方面公司进行严格的食品安全管理[89] - 公司面向社会传播食安理念[89] - 公司提供安全的饮用水产品[89] - 公司进行食安技术的创新[89] - 开展节能减排、加强废弃包装管理和传播环保理念等节能环保工作[90] - 进行满足营养诉求的产品品类研发和满足消费者多样化需求的产品创新[90] - 开展负责任的广告及商标管理[90] - 培养员工“勤、廉、能”的品德操守[90] - 严肃开展反舞弊工作[90] - 积极开展供应商社会责任管理[90] - 建立和谐的雇佣关系[101] - 完善健康安全管理体系[101] - 严禁雇佣童工和强制劳工[101] - 提供丰富的员工发展培训资源[101] 社会责任管理与沟通 - 2018年康师傅企业社会责任委员会保持良好运作，推进“事业自主”的社会责任管理模式[112][114] - 公司通过多渠道与利益相关方沟通，了解其对社会责任的期望和要求[113][115] - 股东及投资者通过股东大会、企业年报等渠道与公司沟通[117] - 员工通过员工活动、职代会等渠道与公司沟通[118] - 经销商（含客户）通过产品展览、行业调研等渠道与公司沟通[118] - 供应商通过公开招投标会议、战略合作谈判等渠道与公司沟通[119] - 政府及监管机构通过机构考察、公文往来等渠道与公司沟通[120] - 媒体通过企业经营访谈、文化宣传等渠道与公司沟通[120] - 社区及公众通过小区活动、员工志愿者活动等渠道与公司沟通[120] - 高校及科研机构通过企业招聘宣讲、员工进修等渠道与公司沟通[121] 食品安全投入与成果 - 2018年度公司在食品安全及品质管控领域投资金额逾9000万元人民币[126] - 2018年公司工厂食安管理体系认证获得率100%，供应商食安管理审核覆盖率100%[126] - 2018年食安中心在技术研发等领域总投资近3000万元人民币[126] - 2018年食安中心年度检测的食品安全监控指标数量超1500项，质量指标检验次数超350万次[126] - 2018年10月22日，“航天精神中华行暨康师傅食品安全科普展”在西安首秀[130] - 2018年公司全部常规运营工厂ISO22000/FSSC22000管理体系认证率总和达100%[131] - 2018年百饮事业全部常规运营工厂均通过AIB食品安全统一标准检查[131] - 2018年康饮及百饮事业72家包装饮用水工厂获得NSF国际认证，3家天然矿泉水厂获得绿色食品认证[131] - 公司于2016年投入创建食品原物料追溯系统[131] - 2018年度公司进一步完善从农田到餐桌的食品可追溯管理水平[131] - 2018年公司在全国食品安全宣传