前言 从90年代康师傅靠桶装面逆袭统一，到后来老坛酸菜引发的模仿互怼、赠品内耗，每一轮交锋都火药味 十足。 可谁能想到，真正让它们陷入危机的不是对手的狠招，而是一场颠覆信任的卫生丑闻？而如今这几大龙 头为何又逐渐失宠？ 90年代大陆泡面战 上世纪90年代初，改革春风吹遍大陆，台湾两大泡面巨头统一与康师傅，几乎同时将目光投向这片待开 发的消费蓝海。 彼时的统一，早已是台湾泡面市场的"老大哥"，旗下鲜虾面在宝岛卖得火热，便想当然地将这套"成功 经验"直接复制到大陆。 在它看来，清淡鲜美的鲜虾口味，理应能打动大陆消费者。 提起方便面，不少人脑海里会闪过康师傅红烧牛肉面、统一老坛酸菜面的身影，却鲜少有人知道，这两 大台湾巨头曾在大陆市场掀起数十年的"泡面江湖"混战。 但统一忽略了一个关键：90年代的大陆，正处于民工潮爆发初期，流动人口超1亿，这些奔波在工地、 工厂的农民工，才是泡面最核心的消费群体。 他们习惯了重盐重油的饮食，清淡的鲜虾面根本不符合口味。 更重要的是，统一没考虑到"场景适配"，农民工在工地、路边吃饭，连个像样的碗都没有，袋装面吃起 来十分不便。 反观当时还是"小弟"的康师傅，没有盲目跟风。 它先花了大 ...

抽检概况 - 合肥市包河区市场监督管理局公布2025年第9期食品监督抽检信息 通告发布日期为2025年10月20日 [1] 不合格产品详情 - 小台芒被检出苯醚甲环唑含量为0.85mg/kg 超出标准限量≤0.2mg/kg [4] - 胡萝卜被检出甲拌磷含量为0.35mg/kg 超出标准限量≤0.01mg/kg [4] - 铁棍山药被检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为0.637mg/kg 超出标准限量≤0.3mg/kg [4] - 土豆被检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量为0.036mg/kg 超出标准限量≤0.02mg/kg [4] - 煎炸过程用油被检出酸价(KOH)为6.1mg/g 超出标准限量≤5mg/g [4] - 青芒果被检出噻虫胺含量为0.16mg/kg 超出标准限量≤0.04mg/kg [4] - 铁棍山药被检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量为1.21mg/kg 超出标准限量≤0.3mg/kg [4] - 自制腊肉被检出过氧化值(以脂肪计)为0.88g/100g 超出标准限量≤0.5g/100g [4] 合格产品品类分布 - 饮料类合格产品包括蜜桃茶、柠檬茶、果汁茶、纯茶饮品等 涉及品牌有维他奶、奈雪、喜茶、娃哈哈、康师傅、统一等 [5][6][7][8][9][10] - 乳制品类合格产品包括纯牛奶、有机纯牛奶、脱脂纯牛奶等 主要来自伊利、蒙牛、君乐宝、新希望等品牌 [5][6][7][8][9][10] - 粮食加工品类合格产品包括挂面、鸡蛋面、龙须面等 来自克明面业、博大面业、金沙河面业等企业 [5][6][7][8][9][10] - 酒类合格产品包括白酒、高粱酒等 来自彩波高粱酒坊、老村长酒业等 [5][6][7][8][9][10] 餐饮自制食品抽检情况 - 餐饮自制食品抽检品类包括油条、煎炸用油、奶茶、火锅底料、包子等 [6][7][8][9][10][11] - 抽检覆盖的餐饮场所类型广泛 包括酒店、奶茶店、小吃店、企业食堂等 [6][7][8][9][10][11]

2008年购股权计划状态 - 2008年购股权计划已届满，2024年1月1日及2024年12月31日可供授出的购股权数目均为零[2] - 截至2025年3月24日，2008年购股权计划项下可供发行的股份总数为15,642,000股，占公司当时已发行股本约0.28%[3] - 2008年购股权计划项下，2024年内仅有股份失效，并无注销股份[2] - 2025年1月1日及2025年6月30日，2008年购股权计划可供授出的购股权数目均为零[4] 2018年购股权计划状态 - 2024年1月1日及2024年12月31日，2018年购股权计划项下可供授出的购股权数目均为409,878,736份[2] - 截至2025年3月24日，2018年购股权计划项下可供发行的股份总数为412,356,736股，占公司当时已发行股本约7.32%[3] - 2018年购股权计划项下，2024年内仅有股份失效，并无注销股份[2] - 2025年1月1日及2025年6月30日，2018年购股权计划可供授出的购股权数目均为409,878,736份[6]

活动核心概述 - 公司于2026春夏上海时装周期间举办“食·裳——塑说新生 万象循回”ESG主题时装秀，成为该时装周首个实现活动碳中和的“衣食跨界”合作案例 [1] - 活动将食品废弃包装（如饮料瓶、方便面叉）通过回收再造转化为T台时装，旨在演绎循环经济理念并构建可持续跨界价值闭环 [16][28] 跨界合作与设计 - 公司旗下四大核心产品（红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶）联袂亮相，并携手东华大学周洪雷教授团队及设计师RICO LEE共同创作 [1][22] - 设计团队围绕四大产品打造“质造之魂”、“解构之思”、“能量补给站”、“清新呼吸”四个系列、近六十套专属时装，运用3D打印等技术减少浪费 [17][22] - 饮料瓶（rPET）被再生为功能性面料，PP材料方便面叉化身潮流配饰，实现“从食到裳”的循环叙事 [16][17] 可持续发展战略与理念 - 公司提出“eESG”创新理念，强调在传统ESG框架中融入经济性（Economy），认为ESG实践需创造经济效益才能驱动各方主动参与并实现真正可持续 [29] - 公司可持续发展路径图从“食”出发，逐步覆盖“衣住行”：2022年聚焦减塑，2023年推出rPET拉杆箱等产品，2024年深耕绿色农业，此次跨界“衣”领域是关键一步 [29] - 公司具备规模化消费网络，其产品每年产生的可回收包装为循环经济提供稳定资源起点，并吸引产业链合作伙伴构建协同闭环 [31] 行业影响与外部认可 - 活动获得新华社、联合国全球契约组织等机构代表出席，后者期待公司将“中国实践”转化为“全球经验” [5][7][9] - 本次大秀将纳入联合国全球契约组织“GDI for SDG”试点行动的年度项目，公司是该领域唯一获得“Forward Faster Early Mover”称号的中国食品企业 [31] - 活动通过碳衡科技及CTI华测认证实现碳中和，并配有原创主题曲《康师傅味来灵感包》，利用产品使用声音作为音源，增强可持续理念的传播 [14][26]

中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）把饮料瓶、方便面叉变成时装？日前，2026春夏上 海时装周迎来一场颠覆想象的跨界对话。在"食·裳——塑说新生 万象循回"ESG主题时装秀上，康师傅 携手东华大学周洪雷教授团队与服装户外品牌RICO LEE创始人李伟刚一起将食品废弃包装淬炼为T台 上的循环美学。 大秀现 清新呼吸 系列服装。上海时装周组委会供图 面料企业、新生印染有限公司负责人钱利君认为，此次跨界是展示再生面料价值的绝佳舞台。设计师李 伟刚认为，如今再生面料在手感、外观上和原生面料没什么差别，消费者不用为了环保牺牲体验，"这 份无需牺牲的优质体验本身，就是最有温度的沟通——可持续不再是品牌空泛的口号，它是一件穿在自 己身上的衣服，一种触手可及的生活方式"。 来源：中国青年报客户端 据悉，本次大秀是康师傅首次跨界时装领域，所有登台展示的时装，均由康师傅旗下产品生产与消费环 节产生的包装回收再造而成。饮料瓶（rPET）被再生为轻盈透气的功能性面料，PP材料的方便面叉化 身潮流配饰，每一寸面料都是"变废为宝"的鲜活证明，构成一场"从食到裳"的循环叙事。 有意思的是，围绕红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶 ...

文章核心观点 - 中国旅客在火车车厢内的食品饮料消费趋势，从过去以满足基本饱腹需求的“出行搭子”（如泡面、榨菜），演变为如今追求便捷、健康、体验和情绪的“情绪搭子”，这背后反映了二十多年来中国食品饮料行业的创新与发展历程 [10][12][49] 1990年代末至2000年代初的火车消费特征 - 1999年中国首个“黄金周”出现，全国出游人数达2800万人次，旅游综合收入141亿元，当时火车上的主流食品是泡面、花生、瓜子、八宝粥等 [8][13][14] - 康师傅红烧牛肉面（1992年上市）因其纸碗包装、附带叉子、增加酱料包以及1.98元的亲民定价，迅速成为火车场景的爆品，推动了方便面口味的本土化创新 [17][18] - 同期其他“国民产品”如娃哈哈AD钙奶（1996年上市，首年产值6.85亿元）、康师傅和统一的冰红茶（分别于1997年和1995年上市）也丰富了消费者的选择 [14] 2000年代后火车零食的多样化发展 - 有友泡椒凤爪因其易于分享的包装和辣味带来的“破冰”效果，在火车车厢内流行 [22] - 娃哈哈八宝粥凭借开盖即饮的设计，在颠簸车厢中也能保持食用“从容” [26] - 香飘飘杯装奶茶则因其冲泡便捷性，成为许多乘客餐后的“下午茶”选择 [28] - 此阶段食品选择虽增多，但“顶饱”和“打发时间”仍是核心诉求 [31] 食品工业技术进步驱动消费升级 - 周黑鸭于2012年引入“气调锁鲜包装”，将卤味熟食保质期延长至3-5天，提升了便携性和口感新鲜度，使其成功渗透火车场景，2023年其在交通枢纽渠道门店净增141家至319家 [36][37] - 三顿半的冻干咖啡小罐装、水獭吨吨的冻干果茶以及柠檬共和国的柠檬液等产品，通过技术革新实现了“随时随地，快手可得”的消费体验，什么值得买数据显示“冻干咖啡”GMV在2024年国庆前同比增长271.49% [41][42][48] - 健康即食类产品需求旺盛，什么值得买数据显示“每日坚果”GMV同比增长68.13%（其中沃隆品牌增长170.17%），“安慕希”酸奶GMV同比增长78.09% [48] 文旅融合与在地性体验成为新趋势 - 文创雪糕进入火车场景，如广西铁路推出的火车主题文创雪糕和武汉站的建筑造型雪糕，增强了旅途的在地性体验和仪式感 [51][52][55] - 地域特色预包装食品在车厢内流行，如内蒙古手撕牛肉、新疆西梅等，被称为“新火车三件套”，各地老字号品牌（如青岛高粱饴、江西煌上煌）也通过火车渠道提升曝光 [57][60][62][64] - 高铁菜单引入各地特色食品（如蔡林记热干面、秋林红肠），使列车成为“全国流水席”，满足了消费者对地域风味的渴望 [64]

康师傅控股CEO陈应让在启幕致辞中表示："今天这场'塑说新生万象循回'的时装秀，正是我们践行ESG 理念、履行社会责任的具体行动。我们将继续致力于包装材料的轻量化、再利用和循环利用，为创造绿 色、低碳、循环的美好生活贡献可持续力量，共同推动高质量发展。" 编辑 李严 本次大秀是一次贯穿始终的碳中和实践，所有登台时装，均由康师傅旗下产品生产与消费环节产生的包 装回收再造而成。在低碳服务平台碳衡科技及第三方认证机构CTI华测认证的专业助力下，整场活动获 得碳中和认证。康师傅提供废弃包装，经由破碎清洗为洁净的再生颗粒，制成纤维，再转化为纱线，最 终织成环保布料，在设计师手中获得新生，形成一条完整高效的"回收—重生—应用"的闭环。 在产业链方面，康师傅正遵循"eESG"理念。在康师傅看来，当ESG能够创造经济效益时，企业、员 工、合作伙伴才会更主动地贯彻落实ESG，企业也才能实现真正意义上的可持续发展。2022年，康师傅 携手联合国全球契约组织发起"缓解海洋塑料污染，助力低碳经济转型"活动，从"减塑"切入探索循环模 式；2023年，"rPET造万物"将回收饮料瓶重塑为拉杆箱、野餐垫等产品；2024年，"万物皆有yua ...

北京商报讯（记者 郭秀娟 王悦彤） 饮料瓶、方便面叉也能化身时装。近日，2026 春夏上海时装周迎来 一场跨界对话。康师傅"食·裳——塑说新生 万象循回"ESG主题时装秀重磅启幕，并成为本届上海时装 周首个实现活动碳中和的"衣食跨界"合作案例。此次大秀，康师傅旗下四大单品——红烧牛肉面、鲜Q 面、冰红茶、茉莉茶联袂亮相，更携手国内顶尖时尚设计名校东华大学的周洪雷教授，携东华大学培养 的国际视野创新设计人才团队，与知名服装户外品牌RICO LEE创始人李伟刚，将食品废弃包装变为T 台上的循环美学，共同绘就了一幅"从食到裳"的可持续画卷。 康师傅控股CEO陈应让在启幕致辞中表示："作为民族品牌，康师傅秉承'家园常青，健康是福'的可持 续发展理念。这场'塑说新生 万象循回'的时装秀，正是践行ESG理念、履行社会责任的具体行动。未来 将继续致力于包装材料的轻量化、再利用和循环利用，为创造绿色、低碳、循环的美好生活贡献可持续 力量，共同推动高质量发展。" ...

活动概况 - 康师傅于2026春夏上海时装周期间举办“食·裳——塑说新生 万象循回”ESG主题时装秀，成为时装周“衣食跨界”的典型合作案例 [1] - 活动将食品废弃包装转化为时装，旗下红烧牛肉面、鲜Q面、冰红茶、茉莉茶四大单品联袂亮相 [1] - 公司携手东华大学周洪雷教授与户外品牌RICO LEE创始人李伟刚共同创作 [1] 跨界合作与设计亮点 - 所有登台时装均由公司产品生产与消费环节产生的包装回收再造而成，饮料瓶（rPET）被再生为功能性面料，PP材料方便面叉化身潮流配饰 [8] - 围绕四大核心产品设计了“质造之魂”、“解构之思”、“能量补给站”、“清新呼吸”四个系列、近六十套专属时装 [10] - 设计细节体现品牌基因，如“质造之魂”系列致敬1992年开创的红烧牛肉面，“解构之思”系列引入3D打印技术减少浪费 [10] - 康师傅冰红茶作为上海时装周官方饮品类合作伙伴，打造了时装周定制罐 [11] 可持续发展战略与理念 - 公司CEO表示此举是践行ESG理念、履行社会责任的具体行动，致力于包装材料的轻量化、再利用和循环利用 [4] - 公司提出“eESG”创新理念，其中的“e”代表经济性，强调当ESG能创造经济效益时，才能实现真正意义上的可持续发展 [19] - 公司的ESG实践呈现出一条从“食”出发，逐步覆盖“衣住行”的路径图，此次跨界“衣”领域是构建可持续生活圈的关键一步 [20] 行业影响与外部认可 - 整场活动成功获得碳中和认证，成为本届上海时装周首个实现活动碳中和的“衣食跨界”合作案例 [16][18] - 联合国全球契约组织期待更多中国企业打破行业边界，将“中国实践”转化为“全球经验” [6] - 本次活动将纳入联合国全球契约组织“GDI for SDG”试点行动的年度项目，公司是该领域唯一获得“Forward Faster Early Mover”称号的中国食品企业 [23] - 新华社评价此举为资源的高价值利用提供了新思路，将废旧包装转化为时尚单品是激活“城市矿产”的探索 [5] 商业模式与产业链协同 - 此次活动证明了“循环重生”具备环保价值，更拥有经济上的可行性与大众化潜力 [19] - 公司形成了“回收-重生-应用”的完整闭环，串联起威立雅·华菲、新生、丹毛等产业链下游的环保实践者 [19] - 公司具备的规模化消费网络，每年产生的可回收包装为循环经济提供起点，吸引产业链合作伙伴共建协同闭环 [22]

在一众强势赛道的夹击中，这份来自速食行业的声音显得尤为醒目。康师傅的入选，不仅是一家企业的突破，也在一定程度上预示着：资本市场正在重新评 估消费品牌的长期价值与行业地位。一方面，是行业分化与需求收缩的现实：流量红利趋缓，市场从"广撒网"走向"深经营"；另一方面，是老牌企业如何在 不确定中保持稳定表现，成为新的竞争变量。 与此同时，品牌间的竞争也从功能导向走向文化表达。从IP共创、场景定制，到情绪陪伴与即时社交，速食不再只是"吃得快"，更是"吃得懂、吃得对"的选 择。对于行业而言，这是一场认知的再定位。而康师傅，作为这个行业的领头者之一，正在用产品、技术与品牌语言，为这场变革注入确定性。从品类创新 到文化连接，它不仅是这轮转型的见证者，更是推动者。 整个速食行业，也正在经历一轮深层次的结构转型。消费端的需求从"快速解决"迈向"高质量满足"，产品从标准口味延展至地域风味、健康标签、情绪价值 等多元方向；供给端则同步升级，从非油炸、单篓水煮等，到包装视觉与产品叙事的更新，正在刷新消费者对"方便食品"的固有认知。 此次获奖，被不少业内视作康师傅"长期主义"策略的阶段性回响，也为整个行业释放出一个信号：速食正在走出传统 ...