财务表现 - 截至2024年9月30日止六個月的收益約為12.5百萬港元，較2023年同期減少約46.7%[12] - 截至2024年9月30日止六個月的本公司擁有人應佔虧損約為3.5百萬港元，較2023年同期減少約7.9%[13] - 截至2024年9月30日止六個月的除稅前虧損約為3.525百萬港元，較2023年同期減少約4.2%[16] - 截至2024年9月30日止六個月的期內全面開支總額約為3.591百萬港元，較2023年同期減少約1.5%[16] - 截至2024年9月30日止六個月的每股基本及攤薄虧損為1.80港仙，較2023年同期的6.78港仙減少約73.5%[16] - 公司截至2024年9月30日止六个月录得净亏损约3,525,000港元[32] - 公司收益在截至2024年9月30日止六个月为12,496千港元，相比2023年同期的23,462千港元有所下降[36] - 公司在澳门特别行政区的收益为980千港元，相比2023年同期的1,830千港元有所下降[39] - 公司在中国（不包括香港和澳门）的收益为0千港元，非流动资产为0千港元[39] - 其他收入从2023年的86千港元增加到2024年的124千港元[41] - 融资成本从2023年的419千港元减少到2024年的104千港元[43] - 员工成本总额从2023年的10,096千港元减少到2024年的4,654千港元[45] - 使用權資產折舊从2023年的3,203千港元减少到2024年的1,665千港元[45] - 截至2024年9月30日止六個月，公司擁有人應佔期間虧損为3,456千港元，相比2023年的3,754千港元有所减少[52] - 截至2024年9月30日止六個月，用於計算每股基本及攤薄虧損的普通股加權平均數目为192,500,000股[55] - 截至2024年9月30日止六個月，公司購入物業及設備約3,590,000港元[57] - 截至2024年9月30日止六個月，貿易及其他應收款項、按金及預付款項總額为9,445千港元，相比2024年3月31日的11,835千港元有所减少[58] - 截至2024年9月30日止六個月，來自餐館營運的貿易應收款項为229千港元，相比2024年3月31日的237千港元有所减少[58] - 公司截至2024年9月30日止六個月的收益減少約46.7%至約12.5百萬港元[71] - 存貨成本減少約42.7%至約3.7百萬港元，佔總收益約29.3%[72] - 員工成本下降約53.9%至約4.7百萬港元，佔收益的百分比約為37.2%[76] - 租金及相關開支增加約30.5%至約370,000港元[77] - 折舊開支減少約53.5%至約1.7百萬港元[78] - 其他營運開支減少約18.9%至約4.5百萬港元[79] - 融資成本減少至約104,000港元[80] - 期內虧損減少至約3.5百萬港元[81] - 貿易應付款項減少至629千港元[61] - 應付薪金減少至192千港元[61] 股息政策 - 董事會並不建議就截至2024年9月30日止六個月派付任何股息[14] - 截至2024年9月30日止六個月，公司未宣派或擬議宣派股息[53] - 公司不建议派付截至2024年9月30日止六个月的中期股息[90] 资产与负债 - 非流动资产总额从2024年3月31日的16,251千港元增加到2024年9月30日的18,536千港元[1] - 流动资产总额从2024年3月31日的20,859千港元减少到2024年9月30日的13,261千港元[1] - 流动负债总额从2024年3月31日的16,757千港元减少到2024年9月30日的14,181千港元[1] - 流动资产净额从2024年3月31日的4,102千港元减少到2024年9月30日的-920千港元[1] - 总资产减流动负债从2024年3月31日的20,353千港元减少到2024年9月30日的17,616千港元[1] - 非流动负债总额从2024年3月31日的192千港元增加到2024年9月30日的1,046千港元[1] - 资产净值从2024年3月31日的20,161千港元减少到2024年9月30日的16,570千港元[1] - 公司于2024年9月30日录得流动负债净额约920,000港元[32] - 公司股东邓振豪先生于2024年9月30日向公司垫款约7,270,000港元[32] - 公司主要在香港特别行政区运营，该地区收益为11,516千港元，非流动资产为17,190千港元[39] - 截至2024年9月30日，公司银行结余及现金金额约为580万港元，较2024年3月31日的1330万港元减少约740万港元[85] - 截至2024年9月30日，公司租赁负债约为370万港元，较2024年3月31日的280万港元增加[85] - 截至2024年9月30日，公司流动资产总值约为1330万港元，流动负债总额约为1420万港元，流动比率约为0.9倍[85] - 截至2024年9月30日，公司涉及多宗诉讼及索偿，相关金额分别为186.7万港元及21.3万港元[88] - 截至2024年9月30日，公司共有42名员工，员工成本（包括董事酬金）约为470万港元[96] - 公司通过供股筹集所得款項淨額约2650万港元，已全部用于新餐厅的资本支出及一般营运资金[97] - 截至2024年9月30日，公司并无任何资本承担[95] - 截至2024年9月30日，金石一號有限合夥基金持有公司21,155,000股，佔比10.99%[99] - 金石財富管理有限公司和林宇佐先生分別持有公司21,155,000股，佔比10.99%[99] - 截至2024年9月30日止六個月，公司或其附屬公司未購買、出售或贖回任何公司股份[102] - 截至2024年9月30日，無董事及主要行政人員持有公司股份、相關股份及債權證的權益及淡倉[98] - 截至2024年9月30日，無其他主要或重大股東持有公司股份或相關股份的權益及淡倉[100] 现金流量 - 经营活动所用现金净额为-4,773千港元[26] - 投资活动所用现金净额为-671千港元[26] - 融资活动所用现金净额为-2,010千港元[26] 业务扩展与计划 - 公司计划在香港扩展餐厅网络，寻找优越地段开设新餐厅，以开拓新的收入来源[82] - 公司拟于来年开设新餐厅，提供不同风格的美食[82] 企业管治与合规 - 公司未披露与分配至未履行履约义务的交易价格账户相关的资料[37] - 公司未有单个客户贡献总收益的10%以上[40] - 公司首次应用多项修订后的香港财务报告准则，对财务状况及表现无重大影响[34] - 截至2024年9月30日止六個月，董事或控股股東未進行與公司業務構成競爭或可能構成競爭的業務[103] - 公司已採納GEM上市規則第5.48條至第5.67條作為董事進行證券交易的行為守則，全體董事確認遵守[104] - 公司致力於維持良好企業管治常規，已遵守GEM上市規則附錄C1第2部所載企業管治守則[105] - 公司已成立審核委員會，審核委員會認為報告符合適用的會計準則和GEM上市規則[106] - 截至2024年9月30日，董事會包括執行董事宋君媛女士和獨立非執行董事呂思豪先生、Kanlaya Bunphor女士及李明容女士[107]

财务数据关键指标变化 - 2023年确认出售使用权资产收益约120万港元，2024年两份租约提前终止确认收益约140万港元，2024年因关闭餐厅确认撇销物业及设备亏损约320万港元[10] - 2024年公用事业开支2880千港元（2023年：2604千港元）、核数及专业服务费用2836千港元（2023年：2699千港元）等多项其他经营开支数据有变化，2024年总计11197千港元（2023年：13952千港元）[13] - 2024年3月31日银行结余及现金约1330万港元，较2023年3月31日约660万港元增加约670万港元[15] - 2024年3月31日流动资产总值约2090万港元（2023年：约1290万港元），流动负债总额约1680万港元（2023年：约1930万港元），流动比率约1.2倍（2023年：约0.7倍），资产负债比率为0%（2023年：约3.9%）[16] - 2024年3月31日集团共有42名雇员（2023年3月31日：114名），2024年员工成本约1610万港元（2023年：约2190万港元）[25] - 董事会不建议派付2024年3月31日止年度末期股息（2023年：无）[19] - 公司2024年3月31日止年度收益约3830万港元，较2023年3月31日止年度的约4230万港元减少约9.4%[38] - 2024年3月31日止年度员工成本约1610万港元，较2023年3月31日止年度的约2190万港元减少约26.4%，占收益百分比从约51.7%降至约42.0%[40] - 2024年3月31日止年度租金及相关开支约190万港元，较2023年3月31日止年度的约180万港元增加约6.1%[41] - 2024年3月31日止年度就诉讼可能产生的估计附加费及罚金确认拨备约4.4万港元，2023年约为1.5万港元[43] - 2023年3月31日止年度就物业及设备和使用权资产分别确认减值损失约30万港元及210万港元，2024年3月31日止年度无确认减值损失[44] - 2024年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备为0港元（2023年：约800万港元）[83] - 截至2024年3月31日止年度，就審計服務已付及應付長青（香港）會計師事務所有限公司之費用約為0.6百萬港元（2023年：已付及應付德博會計師事務所有限公司0.5百萬港元）[144] - 截至2024年3月31日止年度，无就非审计服务应付长青（香港）会计师事务所有限公司费用，2023年德博会计师事务所有限公司为0.2百万港元[159] - 2024年3月31日，物业及设备、使用权资产及购置物业及设备的预付款项的账面价值分别为967.7万港元、214.2万港元及286.6万港元[188] - 截至2024年3月31日止年度，未就物业及设备、使用权资产及购置物业及设备的预付款项确认减值损失[188] 业务线相关情况 - 集团收益来自向特许经营人授出特许经营权及向获许可人授出独家许可[4] - 公司业务目标为提供优质拉面和服务，争取提高运营效率和盈利能力，策略之一是在香港开新餐厅[28] - 公司会积极寻求潜在商机或合作以扩大收入来源[29] - 2024年3月31日止年度公司终止经营两间拉面餐馆、一间日式餐厅及一间川菜餐厅[38] 合规与监管情况 - 截至2024年3月31日止年度内，集团无重大违反或不遵守适用法律法规情况[6] - 公司采纳GEM上市规则附录C1第2部的企业管治守则，截至2024年3月31日止年度，除守则条文第C.2.1条外已遵守[100] - 截至2024年3月31日止年度，公司采纳第二份经修订及重列之组织章程大纲[153] - 公司遵守GEM上市规则第5.28条，审核委员会最少三名成员且主席为独立非执行董事，至少一名有专业资格或财务专长[156] - 全体董事确认在截至2024年3月31日止年度内遵守规定交易标准及证券交易行为守则[123] - 于截至2024年3月31日止年度内，董事或控股股东或其紧密联系人无竞争业务或利益冲突[117] 公司治理与组织架构 - 苏小英女士于2022年8月31日获委任为独立非执行董事，2023年4月11日辞任[32] - 吕思豪先生于2023年6月13日获委任为独立非执行董事[33] - Kanlaya Bunphor女士于2024年2月15日获委任为独立非执行董事[34] - 各执行董事及独立非执行董事与公司订立的服务合约初步固定期限为自签订日期起三年，可按条款终止及续签[56] - 提名委员会于2019年2月21日成立[66] - 审核委员会于2019年2月21日成立[141] - 薪酬委员会于2019年2月21日成立，截至2024年3月31日止年度举行了一次会议[165] - 董事会成立薪酬、提名、审核三个董事委员会，有明确书面职权范围[163] - 董事会负责履行企业管治守则职责，包括制定检讨政策、董事培训及检讨合规情况[164] - 截至2024年3月31日止年度，提名委员会举行一次会议，检讨董事会相关政策并就董事委任及重选提建议[155] - 截至2024年3月31日止年度，主席与独立非执行董事举行一次会议[157] - 截至2024年3月31日，邓振豪等董事出席董事会等会议情况：邓振豪（2024年2月2日辞任）董事会6/6、薪酬委员会1/1、提名委员会1/1、股东周年大会1/1等[158] - 截至2024年3月31日止年度，王女士及文先生完成不少于15小时专业培训[169] - 召开股东特别大会规定的最少股权不得少于公司已发行股本中10%的表决权[174] - 董事会至少每年审查一次风险管理及内部监控系统的有效性[175] - 审核委员会认为公司截至2024年3月31日止年度的风险管理和内部监控系统有效且充分[177] - 公司设有内幕消息披露政策，发布内幕消息时会在联交所网站及公司网站刊载[178][181] - 截至2024年3月31日止年度，董事会认为股东沟通政策及其实施有效[182] - 企业通讯以印刷形式刊发，同时可在联交所网站及公司网站浏览[183] - 公司董事负责根据香港会计师公会颁布的香港财务报告准则及香港公司条例的披露要求编制真实且公允的综合财务报表[190] - 公司风险管理及内部监控系统仅可就杜绝重大失实声明或损失提供合理而非绝对的保证[194] - 独立顾问公司已对公司的内部监控系统进行检讨[194] - 公司无内部审核职能，但会每年检讨是否需要设立[195] - 公司已设立相关程序处理外部人士对市场传言及其他集团事务的查询[198] - 公司设立多个途径与股东沟通，包括定期透过联交所公告、股东大会及香港股份过户登记处服务[199] - 公司向董事会及公司秘书界定定期财务及经营申报规定，与集团持份者沟通遵行GEM上市规则[197] 股权结构与股份交易 - 金石一号有限合伙基金、金石财富管理有限公司、林宇佐均持有21,155,000股，股权百分比为10.99%[69] - 截至2024年3月31日止年度内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份[70] 审计相关情况 - 集团截至2024年3月31日止年度综合财务报表经长青（香港）会计师事务所有限公司审核，公司将提呈续聘[97] - 审计涵盖公司及其附属公司截至2024年3月31日的综合财务报表[185] - 独立核数师认为，综合财务报表已根据香港会计师公会颁布的香港财务报告准则真实而中肯地反映集团于2024年3月31日的综合财务状况以及截至该日止年度的综合财务表现及综合现金流量[200] 后续事项情况 - 截至2024年3月31日止年度后及直至报告日期并无发生重大事项[119] 人员构成情况 - 截至2024年3月31日，员工性别构成为男性约占40%，女性约占60%[131] - 2024年3月31日，董事會由一名男性成員（占25%）及三名女性成員（占75%）組成[145] 会议相关情况 - 截至2024年3月31日止年度，審核委員會舉行了四次會議[142] - 董事会于2024年6月28日批准及授权刊發综合财务报表[140]

公司整体财务数据关键指标变化 - 2024年公司年内亏损8126千港元，2023年为9739千港元[3] - 2024年用于计算每股基本及摊薄亏损的本公司拥有人应占亏损为8133千港元，2023年为9650千港元[22] - 2024年和2023年收益分别为38,288千港元和42,273千港元，非流动资产分别为14,685千港元和13,823千港元[39] - 2024年和2023年其他收入╱其他（虧損）╱收益淨額分别为565千港元和735千港元[43] - 2024年和2023年除税前虧損分别为506千港元和1,414千港元[44] - 2024年和2023年贸易应付款项分别为1,979千港元和1,136千港元[53] - 2024年和2023年应付薪金分别为849千港元和1,524千港元[53] - 2024年和2023年其他应付款项及应计费用分别为3,620千港元和4,243千港元[53] - 集团收益从2023年约4230万港元减少9.4%至2024年约3830万港元[83] - 员工成本从2023年约2190万港元减少26.4%至2024年约1610万港元，占收益百分比从2023年约51.7%降至2024年约42.0%[86] - 租金及相关开支从2023年约180万港元增加6.1%至2024年约190万港元[87] - 截至2024年及2023年3月31日止年度，存货成本分别为990万港元及1020万港元，已售存货成本分别占总收益约25.9%及约24.2%[105] - 2024年折旧开支增加120万港元或29.5%，使用权资产折旧约480万港元（2023年约380万港元），物业及设备折旧费用约40万港元（2023年约30万港元）[109] - 其他开支从2023年约1400万港元减少19.7%至2024年约1120万港元[110] - 2024年融资成本中租赁负债利息约60万港元（2023年约70万港元），银行借款利息约1000港元（2023年约2.9万港元）[114] - 2024年所得税抵免约9000港元（2023年约3.9万港元）[115] - 2024年亏损约810万港元（2023年约970万港元）[116] - 2024年3月31日银行结余及现金约1330万港元，较2023年增加约670万港元[117] - 2024年3月31日流动资产总值约2090万港元（2023年约1290万港元），流动负债总额约1680万港元（2023年约1930万港元），流动比率约1.2倍（2023年约0.7倍），资产负债比率为0%（2023年约3.9%）[118] - 2024年3月31日其他应付款项及应计费用为186.7万港元（2023年同），拨备为19.1万港元（2023年为14.7万港元）[121] - 2024年3月31日员工42名（2023年114名），员工成本约1610万港元（2023年约2190万港元）[128] - 2024年3月31日止年度收益为38288千港元，2023年为42273千港元；除税前亏损为8135千港元，2023年为9778千港元[158] - 2024年3月31日非流动资产为16251千港元，2023年为16149千港元；流动资产为20859千港元，2023年为12931千港元[159] - 2024年3月31日流动负债为16757千港元，2023年为19301千港元；流动资产净值为4102千港元，2023年为 - 6370千港元[159] - 2024年3月31日资产净值为20161千港元，2023年为1731千港元[159] - 截至2024年3月31日止年度，年内全面开支总额为8070千港元，2023年为9595千港元；本公司拥有人应占年内亏损8133千港元，2023年为9650千港元；每股亏损（基本及摊薄）为7.53港仙，2023年为17.92港仙[163] - 香港利得税方面，2024年年内变动为0，过往年度超额拨备为9千港元；2023年年内变动为15千港元，过往年度超额拨备为0；2024年递延税项抵免为0，2023年为54千港元；2024年总计为9千港元，2023年为39千港元[177] 业务线数据关键指标变化 - 2024年香港特别行政区运营餐馆收益为34941千港元，2023年为38786千港元；2024年销售食品及相关产品收益为2246千港元，2023年为1858千港元[35] - 2024年来自特许经营人的专利费收入为1091千港元，2023年为729千港元；2024年来自获许可人的许可费收入为10千港元，2023年为20千港元[35] 资产相关数据变化 - 2024年出售使用权资产无收益，2023年为1202千港元；2024年终止租约收益为1413千港元，2023年无[15] - 2024年无物业及设备和使用权资产减值损失，2023年分别为251千港元和2091千港元[17] - 2024年贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为11835千港元，2023年为8073千港元[22] - 2024年贸易应收款项中0至30天为312千港元，90天以上为46千港元，总计358千港元[49] - 2024年附加费及罚款拨备为191千港元，复原成本拨备为155千港元，总计346千港元[54] - 2023年物业及设备和使用权资产分别确认减值损失约30万港元及210万港元，2024年无减值损失确认[89] - 2024年3月31日租赁承担约280万港元，2023年3月31日租赁承担约1430万港元及计息银行借款约10万港元[90] - 2024年3月31日物业及设备资本承担约430万港元，2023年无[98] - 0至30天贸易应收款项2024年为23.7万港元，2023年为20.3万港元[71] - 贸易应付款项2024年为197.9万港元，2023年为113.6万港元[74] - 来自特许经营人的贸易应收款项账龄分析：2024年0至30天为0千港元，2023年为4千港元；2024年90天以上为18千港元，2023年为19千港元；2024年总计为18千港元，2023年为23千港元[182] 资金使用与计划 - 扩大餐厅网络计划金额1700万港元，已动用841.6万港元，未动用858.4万港元，预计2024年12月31日动用完；一般营运资金计划金额950万港元，已全部动用[100] - 2023年供股1.375亿股，所得款项净额约2650万港元[129] - 截至2024年3月31日，供股所得款项净额中约1790万港元已按计划用于新餐厅资本支出及一般营运资金[144] 公司运营与管理 - 公司拟于2024年开设新餐厅，提供不同风格美食[145] - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，主席为吕思豪先生[152] - 公司已遵守GEM上市规则第5.28条，审核委员会至少包括一名具专业资格或会计相关专长的独立非执行董事[135] - 董事不建议就2024年3月31日止年度派发末期股息[147] - 截至2024年3月31日止年度，公司或附属公司无购买、出售或赎回公司股份[148] - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[160] 公司业务说明 - 集团主要于香港从事经营日式拉面餐馆及港式餐厅，目前营运主要位于香港特别行政区[172][173] - 收益指截至2024年3月31日止年度提供服务及出售货品已收及应收款项的公平值（扣除折扣）[170] - 顾问费收入参考由特许经营人经营的餐厅数量计算[171] - 集团概无向餐厅营运的个别客户授予信贷期[180] 财务准则预期影响 - 董事预期应用已颁布但尚未生效的香港财务报告准则修订本，不会于可见未来对综合财务报表造成任何重大影响[169] 客户收益贡献情况 - 截至2024年及2023年3月31日止年度内，并无个别客户贡献集团总收益的10%以上[173] 其他收入变化 - 2024年换算海外业务时产生的汇兑差额为56千港元，2023年为144千港元[3] - 2024年银行利息收入为91千港元，2023年为11千港元；2024年政府补贴无，2023年为1456千港元[16] - 公司其他收入由2023年约1.8百万港元减少约1.5百万港元或约86.9%至2024年约0.2百万港元[64] 股本情况 - 2024年3月31日已发行及缴足每股面值0.1港元的普通股为192,500,000股，金额为19,250千港元[56]

收益情况 - 公司截至2023年9月30日止六个月收益约为2350万港元，较2022年同期增加约12.4%[8] - 2023年第三季度收益为1142.8万港元，2022年同期为1229.3万港元[9] - 2023年前六个月收益为2346.2万港元，2022年同期为2089.3万港元[9] - 2023年截至9月30日止三个月收益为1.1428亿港元，2022年同期为1.2293亿港元；2023年截至9月30日止六个月收益为2.3462亿港元，2022年同期为2.0893亿港元[25] - 公司收益从2022年约2090万港元增加约12.4%至2023年约2350万港元[47] 亏损情况 - 截至2023年9月30日止六个月公司拥有人应占亏损约为380万港元，较2022年同期减少约28.3%[8] - 截至2023年9月30日止六个月公司拥有人应占亏损约380万港元[19] - 2023年4月1日至9月30日期内亏损375.4万港元[12] - 截至2023年9月30日止六个月，公司拥有人应占期间亏损3,754千港元，用于计算每股基本亏损的普通股加权平均数为55,000,000股[36] - 公司2023年亏损约380万港元，较2022年约530万港元有所减少[58] 股息分配 - 董事会不建议就截至2023年9月30日止六个月派付任何股息（2022年：无）[8] - 董事会不建议就截至2023年9月30日止六个月派付任何股息，2022年同期也无派息[35] - 董事会不建议派付截至2023年9月30日止六个月的中期股息（2022年：零）[69] 资产情况 - 2023年9月30日非流动资产为1513.2万港元，3月31日为1614.9万港元[11] - 2023年9月30日流动资产为1220万港元，3月31日为1293.1万港元[11] - 2023年9月30日香港地区非流动资产为1.5132亿港元，3月31日为1.6149亿港元[28] - 截至2023年9月30日，贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额7,472千港元，较3月31日的8,073千港元有所减少[39] - 2023年9月30日，集团银行结余及现金约为570万港元，较2023年3月31日的约660万港元减少约90万港元[62] - 2023年9月30日，集团流动资产总值及流动负债总额分别为约1220万港元（2023年3月31日：约1290万港元）及约2210万港元（2023年3月31日：约1930万港元），流动比率约为0.6倍（2023年3月31日：约0.7倍）[63] 负债情况 - 2023年9月30日流动负债为2211.5万港元，3月31日为1930.1万港元[11] - 2023年9月30日流动负债净额为 - 991.5万港元，3月31日为 - 637万港元[11] - 2023年9月30日（负债）/资产净值为 - 191.6万港元，3月31日为173.1万港元[11] - 2023年9月30日集团流动负债超出流动资产约990万港元，总负债超出总资产约190万港元[19] - 截至2023年9月30日，贸易及其他应付款项及应计费用为1,303千港元，较3月31日的1,136千港元有所增加[40] - 2023年9月30日，集团无计息银行借款（2023年3月31日：约10万港元），租赁承担约为1370万港元（2023年3月31日：约1430万港元）[62] - 2023年9月30日，计入其他应付款项及应计费用及拨备的相关金额分别为186.7万港元及14.7万港元（2023年3月31日：186.7万港元及14.7万港元）[66] 现金流量情况 - 2023年经营活动所得现金净额为153.2万港元，2022年为221.1万港元[14] - 2023年投资业务使用现金净额为17万港元，2022年为49万港元[14] - 2023年融资活动使用现金净额为234.1万港元，2022年为495.8万港元[14] - 2023年现金及现金等价物减少净额为97.9万港元，2022年为323.7万港元[14] - 2023年期初现金及现金等价物为659.4万港元，期末为565万港元[14] - 2022年期初现金及现金等价物为1161.9万港元，期末为838.2万港元[14] - 2023年外汇汇率变动影响为3.5万港元，2022年无影响[14] 供股情况 - 公司按每2股股份获发5股供股股份的基准发行1.375亿股供股股份，筹资约2750万港元[22] - 2023年7月14日公司建议供股发行1.375亿股，筹集最多约2750万港元，认购结果显示将发行股份占总数约100%[43] 其他收入及收益亏损情况 - 2023年截至9月30日止三个月其他收入为3.6万港元，2022年同期为82.3万港元；2023年截至9月30日止六个月其他收入为8.6万港元，2022年同期为153.3万港元[30] - 2023年截至9月30日止三个月其他收益及亏损中汇兑亏损净额为0.2万港元，2022年同期为1.7万港元；2023年截至9月30日止六个月汇兑亏损净额为0.2万港元，2022年同期为3.1万港元[30] 融资成本情况 - 2023年截至9月30日止三个月融资成本为20.6万港元，2022年同期为15.6万港元；2023年截至9月30日止六个月融资成本为41.9万港元，2022年同期为29.9万港元[31] - 2023年融资成本中租赁负债利息约40万港元，银行借款利息约1000港元[55] 财务准则影响 - 公司已采纳2023年4月1日开始会计期间生效的新订及经修订香港财务报告准则，对财务状况及表现无重大影响[23] - 公司已开始评估已颁布但尚未生效的新订香港财务报告准则，预计对经营业绩及财务状况无重大影响[23] 业务经营情况 - 公司主要于香港从事经营日式拉面餐馆及港式餐厅，按地理地点划分收益分析[27] - 截至2023年9月30日，公司在香港经营6间拉面店、1间港式餐厅、1间川菜餐厅及1间日式餐厅[46] 成本费用情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司除税前亏损计算中，核数师薪酬275千港元、董事薪酬274千港元、员工成本总额10,096千港元、折旧开支总额3,591千港元[32] - 存货成本从2022年约500万港元增加约28.0%至2023年约640万港元，分别占总收益约23.9%及27.2%[48] - 员工成本从2022年约1040万港元减少约2.9%至2023年约1010万港元，占收益百分比从约49.9%降至约43.0%[51] - 2023年租金及相关开支较2022年同期减少约7.9万港元或6.1%[52] - 折旧开支从2022年约130万港元增加约176.9%至2023年约360万港元[53] - 其他开支从2022年约730万港元减少约24.7%至2023年约550万港元[54] - 2023年9月30日，集团共有80名雇员（2022年：78名），截至2023年9月30日止六个月的员工成本（包括董事酬金）约为1010万港元（2022年：约1040万港元）[75] 税务情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司无应课税溢利，未就香港利得税作出拨备，2022年同期扣除香港利得税45千港元、递延税项90千港元[33][34] 股份及股权情况 - 截至2023年9月30日，公司法定股份数目为1,000,000,000股，金额为100,000,000港元；已发行及缴足股份数目为55,000,000股，金额为5,500,000港元[41] - 2023年9月30日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司300.1万股，股权百分比为5.46%[76] - 截至2023年9月30日，Brilliant Trade、邓庆治先生、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有公司3,001,000股股份，股权百分比均为5.46%[79] - Brilliant Trade由邓振豪先生、邓庆治先生、戴少斌女士、邓颖珊女士分别拥有35%、35%、15%、15%股权[80] 股份交易情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[81] 业务竞争及利益冲突情况 - 截至2023年9月30日止六个月，董事、控股股东、主要股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[82] 董事合规情况 - 截至2023年9月30日止六个月，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[83] 企业管治情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司除偏离企业管治守则第C.2.1条外，遵守其他守则条文[84] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则第C.2.1条，由邓振豪先生兼任主席及行政总裁[84] 审核委员会情况 - 审核委员会成员包括吕思豪先生、李明容女士及何丽全先生，均为独立非执行董事[86] - 审核委员会认为公司截至2023年9月30日止六个月业绩及报告符合相关准则和规定[86] 董事会成员情况 - 报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生及宋君媛女士，独立非执行董事吕思豪先生、何丽全先生及李明容女士[87] 购股权计划情况 - 2023年4月1日及2023年9月30日，根据购股权计划可供授出的购股总数为550万份，截至2023年9月30日止六个月，概无购股根据购股计划获授出、行使、失效或注销[71] 资产抵押情况 - 2023年9月30日，集团并无就集团资产作出任何按揭、抵押及质押（2023年3月31日：根据租赁安排持有账面价值约1.7万港元的汽车）[67] 应付股东款项情况 - 截至2023年9月30日应付一名股东款项745.1万港元，股东邓振豪同意未来十二个月内不要求公司偿还[22] 集团资产负债比率情况 - 2023年9月30日，集团资产负债比率为0%（2023年3月31日：约3.9%）[63] 集团物业及设备购入情况 - 截至2023年9月30日止六个月，集团购入物业及设备约86,000港元，额外确认约320万港元的使用权资产[38]

集团整体财务数据关键指标变化 - 集团截至2023年9月30日止六个月收益约为2350万港元，较2022年同期增加约12.4%[12] - 截至2023年9月30日止六个月公司拥有人应占亏损约为380万港元，较2022年同期减少约28.3%[12] - 2023年第三季度收益为1142.8万港元，2022年同期为1229.3万港元[13] - 2023年前六个月收益为2346.2万港元，2022年同期为2089.3万港元[13] - 2023年第三季度除税前亏损为258.6万港元，2022年同期为226.9万港元[13] - 2023年前六个月除税前亏损为368.1万港元，2022年同期为523.6万港元[13] - 2023年第三季度期内亏损为258.6万港元，2022年同期为231.8万港元[13] - 2023年前六个月期内亏损为368.1万港元，2022年同期为537.1万港元[13] - 2023年前六个月基本每股亏损为6.83港仙，2022年同期为10.14港仙[13] - 截至2023年9月30日止六个月，公司产生本公司拥有人应占亏损约3800千港元[21] - 截至2023年9月30日止六个月，经营活动所得现金净额为1532千港元，较2022年的2211千港元有所下降[17] - 截至2023年9月30日止六个月，投资业务使用现金净额为 - 170千港元，较2022年的 - 490千港元有所改善[17] - 截至2023年9月30日止六个月，融资活动使用现金净额为 - 2341千港元，较2022年的 - 4958千港元有所改善[17] - 2023年9月30日期末现金及现金等价物为5650千港元，较期初的6594千港元有所减少[17] - 2023年9月30日，集团流动负债超出流动资产约9900千港元，总负债超出总资产约1900千港元[22] - 截至2023年9月30日止六个月，香港地区收益为21,585千港元，中国为47千港元，中国澳门特别行政区为1,830千港元；2023年9月30日非流动资中香港为15,132千港元[35] - 截至2023年9月30日止六个月，其他收入为86千港元，其他收益及亏损中汇兑亏损净额为2千港元；2022年对应数据分别为1,533千港元和31千港元[36] - 截至2023年9月30日止六个月，融资成本为419千港元，2022年为299千港元[37] - 截至2023年9月30日止六个月，除税前亏损计算中核数师薪酬275千港元，董事薪酬274千港元，员工成本总额10,096千港元，折旧开支总额3,591千港元[38] - 截至2023年9月30日止六个月，税项为0千港元，2022年为135千港元[38] - 截至2023年9月30日止六个月，用于计算每股基本亏损的本公司拥有人应占期间亏损为3,754千港元，普通股加权平均数为55,000,000[41] - 公司收益从截至2022年9月30日止六个月约2090万港元增加约12.4%至截至2023年9月30日止六个月约2350万港元[50] - 存货成本从截至2022年9月30日止六个月约500万港元增加约28.0%至截至2023年9月30日止六个月约640万港元[51] - 员工成本从截至2022年9月30日止六个月约1040万港元减少约2.9%至截至2023年9月30日止六个月约1010万港元[54] - 截至2023年9月30日止六个月租金及相关开支较2022年同期减少约7.9万港元或6.1%[56] - 截至2023年9月30日止六个月，使用权资产折旧约320万港元（2022年：约110万港元），物业及设备折旧费用约为40万港元（2022年：约20万港元），折旧开支增加约230万港元或176.9%[57] - 其他开支从截至2022年9月30日止六个月的约730万港元减少约180万港元或24.7%至2023年9月30日止六个月的约550万港元[58] - 截至2023年9月30日止六个月，租赁负债利息约40万港元（2022年：约30万港元），银行借款利息约1000港元（2022年：约19000港元）[59] - 截至2023年9月30日止六个月，所得税开支约为13.5万港元[60] - 截至2023年9月30日止六个月，公司拥有人应占亏损约380万港元（2022年：约530万港元）[61] - 2023年9月30日，银行结余及现金金额约为570万港元，较2023年3月31日约660万港元减少约90万港元[64] - 2023年9月30日，无计息银行借款（2023年3月31日：约10万港元），租赁承担约为1370万港元（2023年3月31日：约1430万港元）[65] - 2023年9月30日，流动资产总值及流动负债总额分别为约1220万港元（2023年3月31日：约1290万港元）及约2210万港元（2023年3月31日：约1930万港元），流动比率约为0.6倍（2023年3月31日：约0.7倍），资产负债比率为0%（2023年3月31日：约3.9%）[66] - 2023年9月30日，计入其他应付款项及应计费用及拨备的相关金额分别为186.7万港元及14.7万港元（2023年3月31日：186.7万港元及14.7万港元）[70] - 2023年9月30日，集团有80名雇员，2022年为78名；截至2023年9月30日止六个月员工成本约为1010万港元，2022年约为1040万港元[80] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2023年9月30日止六个月派付任何股息（2022年：无）[12] - 董事会不建议就截至2023年9月30日止六个月派付任何股息（2022年：无）[41] - 董事会不建议派付截至2023年9月30日止六个月的中期股息（2022年：零）[74] 资产相关数据变化 - 2023年9月30日非流动资产为15132千港元，较2023年3月31日的16149千港元有所下降[14] - 2023年9月30日流动资产为12200千港元，较2023年3月31日的12931千港元有所下降[14] - 2023年9月30日流动负债为22115千港元，较2023年3月31日的19301千港元有所上升[14] - 2023年9月30日流动负债净额为 - 9915千港元，较2023年3月31日的 - 6370千港元有所恶化[14] - 贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额从2023年3月31日的8073千港元降至2023年9月30日的7472千港元[45] - 贸易应付款项从2023年3月31日的1136千港元增至2023年9月30日的1303千港元[46] - 公司法定股份数目从2022年4月1日的100亿股减至2023年3月31日、4月1日及9月30日的10亿股，已发行及缴足股份数目从2022年4月1日的5亿股变为2023年上述日期的5500万股[46] 供股相关情况 - 公司建议按每2股股份获发5股供股股份的基准发行1.375亿股供股股份，供股筹集所得款项总额约为2750万港元（扣除开支前）[24] - 2023年7月14日公司建议供股发行1.375亿股，筹集最多约2750万港元，认购结果显示供股股份相当于可供认购总数约100%[47] 各业务线数据关键指标变化 - 2023年第三季度，香港运营餐馆收益为1.0394亿港元，2022年同期为1.1701亿港元；2023年前六个月收益为2.1581亿港元，2022年同期为1.9773亿港元[30] - 2023年第三季度，向特许经营人销售食品及相关产品收益为71.9万港元，2022年同期为45万港元；2023年前六个月收益为128.6万港元，2022年同期为80.6万港元[30] - 2023年第三季度，来自特许经营人的专利费收入为31.5万港元，2022年同期为13.8万港元；2023年前六个月收入为59.1万港元，2022年同期为30.5万港元[30] - 2023年第三季度，来自获许可人的许可费收入为0，2022年同期为4000港元；2023年前六个月收入为4000港元，2022年同期为9000港元[30] - 2023年第三季度总收益为1.1428亿港元，2022年同期为1.2293亿港元；2023年前六个月总收益为2.3462亿港元，2022年同期为2.0893亿港元[30] 会计准则相关情况 - 公司已采纳2023年4月1日开始的会计期间生效的所有新订及经修订香港财务报告准则，对财务状况及表现无重大影响[28] - 公司已开始评估已颁布但尚未生效的新订香港财务报告准则的影响，预期不会造成重大影响[29] 持续经营相关情况 - 公司董事认为按持续经营基准编制截至2023年9月30日止六个月的未经审核简明综合财务报表属适当[25] 集团资产购置及租赁情况 - 截至2023年9月30日止六个月，集团购入物业及设备约86,000港元[43] - 截至2023年9月30日止六个月，集团就租赁物业订立租约，额外确认金额约为3.2百万港元的使用权资产[44] 股权持有情况 - 2023年9月30日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司300.1万股，股权百分比为5.46%[81] - 2023年9月30日，Brilliant Trade作为实益拥有人、邓庆治先生通过受控制法团权益、戴少斌女士通过配偶权益、李蕙如女士通过配偶权益均持有公司300.1万股，股权百分比均为5.46%[83] 股份交易及业务竞争情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份情况[85] - 截至2023年9月30日止六个月，董事、控股或主要股东及其紧密联系人无进行与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[86] 董事合规情况 - 截至2023年9月30日止六个月，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[87] 企业管治情况 - 截至2023年9月30日止六个月，公司遵守企业管治守则，仅偏离守则条文第C.2.1条[89] - 邓振豪自2022年2月1日起兼任公司主席及行政总裁[89] - 董事会认为现阶段邓振豪兼任两职恰当且符合公司利益[89] - 公司长远目标是物色合适人选后由不同人士履行两项职责[89] 审核委员会情况 - 公司已成立审核委员会，其书面职权范围与GEM上市规则一致[90] - 审核委员会成员包括吕思豪、李明容及何丽全，均为独立非执行董事[90] - 审核委员会与管理层审阅截至2023年9月30日止六个月未经审核简明综合财务业绩的会计原则及惯例[91] - 审核委员会认为业绩及报告符合适用准则、规定并已充分披露[91] 董事会成员情况 - 报告日期董事会包括执行董事邓振豪及宋君媛[91] - 报告日期董事会包括独立非执行董事吕思豪、何丽全及李明容[91] 购股计划情况 - 公司采纳购股计划，自2019年3月15日上市日期起生效，可向相关人员授出购股权[76] - 2023年4月1日及2023年9月30日，购股权计划可供授出的购股总数为550万份，该期间无购股权授出、行使、失效或注销[76] 集团投资及资本承担情况 - 2023年9月30日，集团无资本承担，2023年3月31日也无资本承担[79] - 2023年9月30日，集团无其他重大投资或资本资产计划[78]

财务数据关键指标变化 - 收益 - 公司2023年第二季度收益约为1200万港元，较2022年同期增加约39.9%[5] - 截至2023年6月30日止三个月，公司总收益为1203.4万港元，2022年同期为860万港元[16] - 2023年香港地区收益为1119万港元，2022年为807.7万港元；中国内地收益均为2.3万港元；中国澳门地区收益为82.1万港元，2022年为50万港元[19] - 2023年Q1集团收益约1200万港元，较2022年同期约860万港元增加约340万港元，增幅约39.9%[32] 财务数据关键指标变化 - 亏损 - 2023年第二季度公司拥有人亏损约为110万港元，2022年同期约为300万港元[5] - 2023年第二季度基本每股亏损为2.04港仙，2022年同期为0.59港仙[7] - 2023年6月30日公司累计亏损为8194.6万港元，2022年6月30日为7413.2万港元[8] - 2023年Q1公司拥有人应占亏损约110万港元，较2022年同期约300万港元有所减少[26][43] 财务数据关键指标变化 - 股息 - 董事会不建议就2023年第二季度派付任何股息，2022年同期也无派息[5] - 董事会不建议就2023年Q1派付股息，2022年同期亦无派息[25] 财务数据关键指标变化 - 成本 - 2023年第二季度存货成本为307.6万港元，2022年同期为222.1万港元[7] - 2023年第二季度员工成本为533.4万港元，2022年同期为449.1万港元[7] - 2023年第二季度折旧开支为172.7万港元，2022年同期为46.2万港元[7] - 2023年第二季度融资成本为21.3万港元，2022年同期为14.3万港元[7] - 2023年融资成本为21.3万港元，2022年为14.3万港元[22] - 2023年除税前亏损扣除核数师薪酬13.7万港元、董事薪酬11万港元等[23] - 2023年员工成本总额为532.5万港元，2022年为449.1万港元[23] - 2023年折旧开支总额为172.7万港元，2022年为46.2万港元[23] - 2023年Q1存货成本约310万港元，较2022年同期约220万港元增加约90万港元，增幅约38.5%[33] - 2023年Q1员工成本约530万港元，较2022年同期约450万港元增加约18.8%[36] - 2023年Q1租金及相关开支较2022年同期增加约2.7万港元，增幅4.9%[37] - 2023年Q1折旧开支增加约120万港元，增幅273.8%[38] - 2023年Q1其他开支约220万港元，较2022年同期约240万港元减少约5.3%[39] 财务数据关键指标变化 - 股本与税项 - 2023年4月1日公司股本为550万港元，2022年4月1日为500万港元[8] - 2023年无税项支出，2022年税项支出为8.6万港元[24] - 符合利得税两级制资格的公司，首200万港元溢利按8.25%税率纳税，超过部分按16.5%税率纳税[24] 财务数据关键指标变化 - 其他收入与汇兑损益 - 2023年其他收入为5万港元，2022年为71万港元；2023年无汇兑损益，2022年汇兑亏损净额为1.4万港元[21] 财务相关事件 - 供股 - 2023年7月公司建议按每2股获发5股供股股份，发行1.375亿股，最多筹集约2750万港元[28] 公司业务规划 - 新餐厅开设 - 公司拟于2024年开设新餐厅，提供不同风格美食[44] 公司股权结构 - 邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[47] - Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[50] - 邓庆治先生通过受控制法团权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[50] - 戴少斌女士通过配偶权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[50] - 李蕙如女士通过配偶权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[50] 公司股份交易情况 - 截至2023年6月30日止三个月内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[52] 公司合规情况 - 业务竞争与利益冲突 - 截至2023年6月30日止三个月内，董事等相关人员无与集团业务构成竞争或利益冲突的业务[53] 公司合规情况 - 证券交易与守则遵守 - 截至2023年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[54] 公司合规情况 - 企业管治守则遵守 - 截至2023年6月30日止三个月，公司遵守企业管治守则，除偏离守则条文第C.2.1条情况外[55] 公司管理层任职情况 - 邓振豪先生自2022年2月1日起兼任公司主席及行政总裁[57] 公司审核委员会情况 - 公司已成立审核委员会，职责为审阅及监管集团财务申报流程及内部监控程序[58] - 截至报告日期，审核委员会成员包括吕思豪先生、李明容女士及何丽全先生，均为独立非执行董事[58] - 审核委员会与公司管理层审阅集团编制报告及截至2023年6月30日止三个月未经审核简明综合财务业绩所采纳的会计原则及惯例[58] - 有关业绩及报告符合适用会计准则、GEM上市规则规定及其他适用法律规定，并已充分披露[58] 公司董事会构成 - 截至报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生及宋君媛女士，独立非执行董事吕思豪先生、何丽全先生及李明容女士[58] 财务准则采用情况 - 2023年4月1日起采用新订及经修订香港财务报告准则，对集团财务状况及表现无重大影响[12]

集团整体财务数据关键指标变化 - 集团截至2023年6月30日止三个月收益约为1200万港元，较2022年同期增加约39.9%[12] - 截至2023年6月30日止三个月公司拥有人亏损约为110万港元，2022年同期约为300万港元[12] - 2023年第一季度收益为1203.4万港元，2022年为860万港元[13] - 2023年第一季度除税前亏损为109.5万港元，2022年为296.7万港元[13] - 2023年第一季度期内亏损为109.5万港元，2022年为305.3万港元[13] - 2023年第一季度基本每股亏损为2.04港仙，2022年为0.59港仙[13] - 2022年4月1日总权益为551.7万港元，2022年6月30日为451.5万港元[14] - 2023年4月1日总权益为173.1万港元，2023年6月30日为68.3万港元[14] - 公司2023年第一季度总收益为1.2034亿港元，2022年同期为8600万港元，同比增长约39.93%[24][29] - 2023年公司拥有人应占期间亏损112.1万港元，每股基本亏损2.04港仙；2022年亏损295.7万港元，每股基本亏损5.91港仙[34] - 公司收益从2022年的860万港元增至2023年的1200万港元，增幅约39.9%[39] - 公司于2023年6月30日止三个月录得公司拥有人应占亏损约110万港元（2022年约300万港元）[51] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2023年6月30日止三个月派付任何股息（2022年：无）[12] 汇兑差额变化 - 2023年第一季度换算海外业务时产生的汇兑差额为4.7万港元，2022年为3.2万港元[13] 各业务线收益关键指标变化 - 2023年第一季度香港餐厅运营收益为1.1187亿港元，2022年同期为8072万港元，同比增长约38.6%[24] - 2023年第一季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为56.7万港元，2022年同期为35.6万港元，同比增长约59.27%[24] - 2023年第一季度来自特许经营人的专利费收入为27.6万港元，2022年同期为16.7万港元，同比增长约65.27%[24] - 2023年第一季度香港地区收益为1.119亿港元，2022年同期为8077万港元，同比增长约38.54%[29] - 2023年第一季度中国澳门特别行政区收益为82.1万港元，2022年同期为50万港元，同比增长约64.2%[29] 其他收入及优惠补贴变化 - 2023年第一季度其他收入为5万港元，2022年同期为71万港元，同比下降约92.96%[30] - 2023年第一季度租金优惠为1.6万港元，2022年同期为13.6万港元，同比下降约88.24%[30] - 2023年第一季度政府补贴为0，2022年同期为53.6万港元[30] 估算利息收入及融资成本变化 - 2023年第一季度估算利息收入为2.7万港元，2022年同期为3.4万港元，同比下降约20.59%[30] - 融资成本从2022年同期的14.3万港元增至2023年的21.3万港元，其中租赁负债利息从13.2万港元增至21.2万港元，银行借款利息从11万港元降至1万港元[31] 除税前亏损相关成本变化 - 除税前亏损方面，2023年核数师薪酬13.7万港元、董事薪酬11万港元、员工成本总额532.5万港元、折旧开支总额172.7万港元；2022年对应数据分别为13万港元、44.7万港元、449.1万港元、46.2万港元[32] 税务支出变化 - 2023年无香港利得税及递延税项支出，2022年分别为1.6万港元和7万港元[32] 供股计划 - 2023年7月14日，公司建议按每2股获发5股供股股份的基准，以每股0.2港元发行1.375亿股供股股份，最多筹集2750万港元[36] 成本费用变化 - 存货成本从2022年的220万港元增至2023年的310万港元，增幅约38.5%，2022年和2023年分别占总收益约25.8%及25.6%[40] - 员工成本从2022年的450万港元增至2023年的530万港元，增幅约18.8%，占收益百分比从2022年的约52.2%降至2023年的约44.3%[43] - 租金及相关开支较2022年同期增加约2.7万港元，增幅4.9%[45] - 折旧开支增加约120万港元，增幅273.8%，其中使用权资产折旧费用从2022年的约40万港元增至2023年的约150万港元，物业及设备折旧费用从约10万港元增至约20万港元[47] - 其他开支从2022年6月30日止三个月约240万港元减少约5.3%至2023年6月30日止三个月约220万港元[48] 利息支出变化 - 2023年6月30日止三个月租赁负债利息约20万港元（2022年约10万港元），银行借款利息约1000港元（2022年约1.1万港元）[49] 所得税开支 - 2022年6月30日止三个月所得税开支约8.6万港元[50] 业务拓展计划 - 公司拟于2024年开设新餐厅[52] 股权结构 - 2023年6月30日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[54] - 2023年6月30日，Brilliant Trade以实益拥有人身份持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，邓庆治先生通过受控制法团权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，戴少斌女士通过配偶权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] - 2023年6月30日，李蕙如女士通过配偶权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[56] 董事合规情况 - 截至2023年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及董事证券交易行为守则[60] 企业管治情况 - 截至2023年6月30日止三个月，公司遵守GEM上市规则附录十五第2部所载企业管治守则，除偏离守则条文第C.2.1条外[62] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则第C.2.1条，邓振豪先生兼任主席及行政总裁[63] 审核委员会情况 - 公司成立审核委员会，成员包括吕思豪先生、李明容女士及何丽全先生，均为独立非执行董事[64] - 审核委员会与公司管理层审阅本集团截至2023年6月30日止三个月的未经审核简明综合财务业绩所采纳的会计原则及惯例[65] 董事会成员构成 - 本报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生及宋君媛女士，独立非执行董事吕思豪先生、何丽全先生及李明容女士[65]

财务数据关键指标变化 - 截至2023年3月31日止年度，公司总收益约为4230万港元，2022年约为4190万港元，按年增加约1.0%[9] - 2023年公司亏损约为970万港元，2022年约为1580万港元，亏损减少主要因年内物业及设备以及使用权资产确认的减值损失较去年减少[9] - 公司收益从2022财年约4190万港元增加约1.0%至2023财年约4230万港元[20] - 2022及2023财年存货成本均为1020万港元，已售存货成本分别占总收益约24.3%及24.2%[21] - 其他收入从2022财年约170万港元增加约0.8百万港元或约4.6%至2023财年约180万港元[22] - 2023财年确认终止租约收益约120万港元，2022财年确认约790万港元并撇销贸易应收款项约120万港元[23] - 员工成本从2022财年约2020万港元增加约8.0%至2023财年约2190万港元，占收益百分比从约48.3%升至约51.7%[24] - 租金及相关开支从2022财年约250万港元减少约0.6百万港元或26.1%至2023财年约180万港元[26] - 折旧及摊销开支减少约230万港元或36.2%，2023财年使用权资产折旧约380万港元，物业及设备折旧约30万港元[27] - 其他开支从2022财年约1420万港元减少约1.8%至2023财年约1400万港元[28] - 2023财年公用事业开支260.4万港元，核数及专业服务费用269.9万港元等[29] - 2023财年因诉讼确认估计附加费及罚金拨备约1.5万港元，2022年约1.3万港元[29] - 2023年3月31日止年度，物业及设备和使用权资产减值损失分别约为0.3百万港元和2.1百万港元，2022年分别约为5.3百万港元和5.5百万港元[31] - 2023年3月31日止年度融资成本中，租赁负债利息约0.7百万港元（2022年约0.6百万港元），银行借款利息约29,000港元（2022年约66,000港元）[32] - 2023年3月31日止年度所得税抵免约39,000港元，2022年开支约1.0百万港元[33] - 2023年3月31日止年度集团亏损约9.7百万港元，2022年约15.8百万港元[34] - 2023年3月31日银行结余及现金约6.6百万港元，较2022年3月31日约11.6百万港元减少约5.0百万港元[35] - 2023年3月31日计息银行借款约0.1百万港元（2022年约1.0百万港元），租赁承担约14.3百万港元（2022年约9.7百万港元）[35] - 2023年3月31日流动资产总值约12.9百万港元（2022年约18.1百万港元），流动负债总额约19.3百万港元（2022年约13.1百万港元），流动比率约0.7倍（2022年约1.4倍），资产负债率约3.9%（2022年约13.6%）[36] - 2023年3月31日计入其他应付款项及应计费用和拨备的相关金额分别为1,867,000港元和147,000港元，2022年分别为1,867,000港元和104,000港元[39] - 2023年3月31日集团有114名雇员（2022年76名），2023年3月31日止年度员工成本约21.9百万港元（2022年约20.2百万港元）[49] - 2023年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备金额约为8.0百万港元，2022年约为7.2百万港元[99] - 截至2023年3月31日止年度，集团向最大供应商的购买金额占采购总成本约26.1%[100] - 截至2023年3月31日止年度，集团向五大供应商的购买金额总额合共约为采购总成本约57.1%[100] - 截至2023年3月31日止年度，审计服务及非审计服务已付或应付费用分别约为0.5百万港元及0.2百万港元（2022年：约0.5百万港元及零）[172] 业务线布局与运营 - 2023年1月公司在屯门以新品牌开设一间日式餐厅及一间川菜餐厅，新餐厅收益抵销部分收益下跌[9] - 截至2023年3月31日及报告日期，公司主要在香港经营拉面餐厅，收益还来自特许经营权及商标许可[12] - 2023年3月31日及报告日期，公司于香港经营6间拉面店、1间港式餐厅、1间川菜餐厅及1间日式餐厅[13] - 公司为投资控股公司，附属公司为连锁餐馆运营商，主要于香港以「豚王」品牌售卖日本拉面[79] - 公司主要于香港经营拉面餐厅，收益还来自特许经营权授予、商标许可费等[188] - ESG报告范围涵盖公司香港业务，包括6间拉面餐厅、1间港式餐厅、1间川菜餐厅及1间日式餐厅[193] 公司面临风险 - 公司面临的重大风险包括质量控制、劳工短缺或成本增加、商业房地产租赁及中央厨房运作中断[14] 上市所得款项使用情况 - 公司2019年3月15日上市，所得款项净额约4610万港元[50] - 在香港开设新店占所得款项净额约30.3%，计划金额1398.3万港元，已全部动用[50] - 扩张香港现有中央厨房占所得款项净额约20.0%，计划金额922.9万港元，已全部动用[50] - 进一步提升品牌知名度占所得款项净额约4.7%，计划金额214.7万港元，已全部动用[52] - 提升营运能力及效率占所得款项净额约4.4%，计划金额203万港元，已全部动用[52] - 一般营运资金占所得款项净额约40.6%，计划金额1875.7万港元，截至2023年3月31日已全部动用[52] - 2023年3月31日，上市所得款项净额全部按拟定用途动用[54] 公司业务目标与展望 - 公司业务目标是提供优质日本拉面和服务，争取提高营运效率和盈利能力[55] - 自2023财年第三季度多数国家放宽旅行限制，公司料可从中获益[55] - 公司会积极寻求商机或合作，扩大收入来源[56] 公司人员变动 - 何丽全先生68岁，于2019年2月21日获委任为独立非执行董事，在制作及广播行业拥有逾33年经验[63] - 黎文轩先生63岁，于2020年1月31日获委任为独立非执行董事，2022年8月31日辞任，在香港消防处服务逾37年[64][65] - 苏小英女士64岁，于2022年8月31日获委任为独立非执行董事，2023年4月11日辞任，在餐饮服务业拥有逾35年经验[66][67] - 李明容女士39岁，于2023年4月11日获委任为独立非执行董事，在营销策略制定方面经验丰富[68][69] - 吕思豪先生41岁，于2023年6月13日获委任为独立非执行董事，在会计、财务及业务营运方面拥有逾15年经验[69] - 关稼莹女士35岁，于2018年5月16日加入集团任首席财务总监，2022年8月31日辞任[71] - 李敏丰先生39岁，于2015年6月8日加入集团任首席营运总监，2023年1月1日辞任[72] - 廖颖宇先生39岁，于2016年10月3日加入集团任首席采购总监，2023年1月1日辞任[73] - 严秀屏女士40岁，2019年2月22日获委任为集团公司秘书，2022年8月31日辞任[75] - 王芷恩女士34岁，2022年8月31日获委任为集团公司秘书，自2016年3月起担任吉辉控股有限公司公司秘书[76] - 李冠德先生于2023年3月15日辞任独立非执行董事[101] - 苏小英女士于2023年4月11日辞任独立非执行董事[101] - 李明容女士于2023年4月11日获委任为独立非执行董事[101] - 吕思豪先生于2023年6月13日获委任为独立非执行董事[101] 股息与股权情况 - 董事不建议就截至2023年3月31日止年度派发末期股息[88] - 2023年3月31日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司300.1万股股份，股权百分比为5.46%[116] - 2023年3月31日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司300.1万股股份，股权百分比为5.46%[118] - 2023年3月31日，邓庆治先生通过受控制法团权益持有公司300.1万股股份，股权百分比为5.46%[118] - 2023年3月31日，戴少斌女士通过配偶权益持有公司300.1万股股份，股权百分比为5.46%[118] - 2023年3月31日，李蕙如女士通过配偶权益持有公司300.1万股股份，股权百分比为5.46%[118] - 截至2023年3月31日，无主要或重大股东等持有公司类别股本面值10%或以上权益[119] - 截至2023年3月31日止年度，公司或附属公司无购买、出售或赎回公司股份[120] - 截至2023年3月31日止年度，公司无订立股权挂钩协议[124] - 报告日期，公司维持GEM上市规则规定的公众持股量[125] 公司合规与治理 - 截至2023年3月31日止年度，公司遵守企业管治守则，除第C.2.1条外[133] - 截至2023年3月31日止年度，董事遵守证券交易规定标准，无不合规事件[134] - 公司独立非执行董事比例超董事会成员人数三分之一[138] - 2023年3月31日，董事会由3名男性成员（占60%）和2名女性成员（占40%）组成[144] - 2023年3月31日，员工（含高级管理人员）中男性约占48%，女性约占52%[145] - 各执行董事及独立非执行董事与公司订立的服务合约初步固定期限为自签订日期起3年[156] - 根据公司组织章程大纲及细则，三分之一在任董事须在每届股东周年大会上轮值退任，每位董事最少每3年一次在股东周年大会上轮值退任并膺选连任[157] - 获委任填补临时空缺的董事，任期至获委任后的下届股东大会止，须经股东重选方可连任[157] - 董事会应确保至少三分之一的董事会成员为独立非执行董事[158] - 公司主席兼行政总裁由邓振豪先生担任，偏离企业管治守则条文，但董事会认为现阶段安排恰当，长远目标是由不同人士履行两项职责[160] - 截至2023年3月31日止年度，公司为全体董事提供GEM上市规则中涉及良好企业管治常规的最新资料，全体董事参与持续专业发展[161] - 董事会成立薪酬、提名、审核三个董事委员会，各委员会有明确书面职权范围并向董事会汇报[162] - 薪酬委员会于2019年2月21日成立，截至2023年3月31日止年度举行两次会议，无董事参与厘定自身薪酬[164] - 提名委员会于2019年2月21日成立，截至2023年3月31日止年度举行两次会议，检讨多项政策并提出委任及重选董事建议[165] - 审核委员会于2019年2月21日成立，截至2023年3月31日止年度举行四次会议，认为综合财务报表符合准则及规则[167] - 截至2023年3月31日止年度，主席在执行董事避席情况下与独立非执行董事举行一次会议[169] - 截至2023年3月31日，全体董事出席董事会会议及委员会会议，如邓振豪先生董事会会议出席率100%（6/6），审核委员会会议出席率100%（4/4）等[170] - 严女士于2019年2月22日获任公司秘书，2022年8月31日辞任；王女士同日获任；二人截至2023年3月31日完成不少于15小时专业培训[171] - 股东特别大会可由董事会按持有不少于公司缴足股本十分之一的股东呈请召开[174] - 董事会至少每年审查一次风险管理及内部监控系统的有效性[175] - 公司每年进行或更新风险识别及评估，结果及纾缓措施记录在风险资料册供审阅[176] - 独立顾问公司对公司内部监控系统进行检讨，审核委员会认为截至2023年3月31日止年度系统有效充分[178] - 公司设有内幕消息披露政策，发布内幕消息会在联交所及公司网站刊载[179][183] - 截至2023年3月31日止年度，董事会认为股东沟通政策及其实施有效[184] - 截至2023年3月31日止年度，公司组织章程大纲及细则无重大变动[186] ESG相关情况 - ESG报告回顾年度为2022年4月1日至2023年3月31日[189] - ESG报告基于重要性、量化、平衡及一致性四项原则编制[192] - 董事会对公司ESG策略、风险管理等承担全部责任[196] - 公司成立可持续发展委员会，成员涵盖多个职能部门[196] - 公司制定了环境目标及愿景，可持续发展委员会会对实施进度进行检讨[197] - 公司通过多种渠道与投资者、雇员等持份者沟通[198] - 公司制定计划强化持份者参与过程[200] - 计划拟采用ESG调研及访谈计划收集和交流资料并获反馈[200] - 公司通过上述举措加强ESG倡议和报告[200] 其他情况 - 2023年3月31日后无发生

财务数据关键指标变化 - 截至2023年3月31日止年度，公司总收益约为4230万港元，2022年约为4190万港元，按年增加约1.0%[12] - 公司收益由2022财年约4190万港元增加约1.0%至2023财年约4230万港元[27] - 2023年及2022年3月31日止年度存货成本均为1020万港元，已售存货成本分别占总收益约24.3%及24.2%[28] - 其他收入由2022财年约170万港元增加约0.8百万港元或约4.6%至2023财年约180万港元[29] - 2023财年确认终止租约收益约120万港元，2022财年确认约790万港元，2022财年撇销贸易应收款项约120万港元[30] - 员工成本由2022财年约2020万港元增加约8.0%至2023财年约2190万港元，占收益百分比从约48.3%增至约51.7%[31] - 租金及相关开支从2022年约250万港元降至2023年约180万港元，减少约60万港元或26.1%[33] - 折旧及摊销开支减少约230万港元或36.2%，2023年使用权资产折旧约380万港元，物业及设备折旧费用约30万港元[34] - 其他开支从2022年约1420万港元降至2023年约1400万港元，减少约1.8%[35] - 2023年物业及设备和使用权资产分别确认减值损失约30万港元及210万港元，2022年分别约为530万港元及550万港元[37] - 2023年融资成本中租赁负债利息约70万港元，银行借款利息约2.9万港元，2022年分别约为60万港元及6.6万港元[38] - 2023年所得税抵免约3.9万港元，2022年开支约100万港元[39] - 公司2023年亏损约970万港元，2022年约1580万港元，亏损减少[40] - 年内公司亏损约为970万港元，2022年约为1580万港元，亏损减少主要因年内就物业及设备以及使用权资产确认的减值损失较去年减少[13] - 2023年3月31日银行结余及现金约660万港元，较2022年减少约500万港元[41] - 2023年3月31日流动比率约为0.7倍，2022年约1.4倍；资产负债率约为3.9%，2022年约13.6%[43] - 2023年3月31日计入其他应付款项及应计费用和拨备的相关金额分别为186.7万港元及14.7万港元，2022年分别为186.7万港元及10.4万港元[47] - 2023年3月31日，账面价值约1.7万港元的汽车以租赁安排方式购买，2022年3月31日约为140万港元[50] - 2023年3月31日，集团共有114名雇员，2022年3月31日为76名；截至2023年3月31日止年度员工成本约为2190万港元，2022年约为2020万港元[58] - 2023年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备金额约为8.0百万港元，2022年约为7.2百万港元[113] - 截至2023年3月31日止年度，集团向最大供应商的购买金额占采购总成本约26.1%[115] - 截至2023年3月31日止年度，集团向五大供应商的购买金额总额合共约为采购总成本约57.1%[115] - 截至2023年3月31日止年度，審計服務已付或應付費用約0.5百萬港元，非審計服務約0.2百萬港元（2022年：約0.5百萬港元及零）[194] 业务线拓展情况 - 2023年1月公司在屯门以新品牌开设一间日式餐厅及一间川菜餐厅[13] - 截至2023年3月31日，公司在香港经营6间拉面店、1间港式餐厅、1间川菜餐厅及1间日式餐厅[20] - 2023年1月，公司在屯门开设一间日式餐厅及一间川菜餐厅[27] 人员变动情况 - 李冠德于2023年3月15日辞任执行董事及审核委员会主席等职务[11] - 苏小英于2022年8月31日获委任执行董事，于2023年4月11日辞任[11] - 李明容于2023年4月11日获委任独立非执行董事及审核委员会成员[11] - 吕思豪于2023年6月13日获委任独立非执行董事、审核委员会主席、薪酬委员会成员、提名委员会成员[11] - 黎文轩于2022年8月31日辞任执行董事及审核委员会成员[11] - 严秀屏于2022年8月31日辞任公司秘书及授权代表[11] - 王芷恩于2022年8月31日获委任公司秘书及授权代表[11] - 关稼莹女士于2018年5月16日加入集团，2022年8月31日辞任首席财务总监[86] - 李敏丰先生于2015年6月8日加入集团，2023年1月1日辞任首席营运总监[88] - 廖颖宇先生于2016年10月3日加入集团，2023年1月1日辞任首席采购总监[90] - 苏小英女士于2022年8月31日获委任为独立非执行董事，2023年4月11日辞任[84] - 李明容女士于2023年4月11日获委任为独立非执行董事[84] - 吕思豪先生于2023年6月13日获委任为独立非执行董事[85] - 严秀屏女士于2019年2月22日获委任为公司秘书，2022年8月31日辞任[92] - 王芷恩女士于2022年8月31日获委任为公司秘书[94] - 2023年3月15日李冠德先生辞任独立非执行董事[117] - 2022年8月31日黎文轩先生辞任独立非执行董事[117] - 2022年8月31日苏小英女士获委任独立非执行董事，2023年4月11日辞任[117] - 2023年4月11日李明容女士获委任独立非执行董事[117] - 2023年6月13日吕思豪先生获委任独立非执行董事[117] - 李冠德于2023年3月15日辞任独立非执行董事[147] - 苏小英于2022年8月31日获委任独立非执行董事，于2023年4月11日辞任[147] - 李明容于2023年4月11日获委任独立非执行董事[147] - 吕思豪于2023年6月13日获委任独立非执行董事[147] - 黎文轩于2022年8月31日辞任独立非执行董事[147] 合规与监管情况 - 因部分管理层及员工不当失察，公司违反GEM上市规则规定[22] - 李冠德2023年3月15日辞任，吕思豪获委任后公司符合GEM上市规则规定[23] - 除已披露情况，2023财年公司无重大违反或不遵守适用法律法规情况[24] - 截至2023年3月31日止年度，公司已遵守企业管治守则的守则条文，除第C.2.1条的偏离情况外[143] - 截至2023年3月31日止年度，全体董事一直遵守规定交易标准，并无不合规事件[144] 股息与购股计划情况 - 董事会不建议派付截至2023年3月31日止年度的末期股息，2022年也无派息[51] - 董事不建议就截至2023年3月31日止年度派發末期股息[105] - 2023年3月31日，购股计划可供授出的购股为550万份，可发行股份总数为550万股，占公司已发行股份的10%；2022年4月1日，可供授出的购股为5000万份[54] - 2023年3月31日及报告日期，购股计划项下概无尚未行使的购股[54] 上市所得款项使用情况 - 公司上市所得款项净额约为4610万港元，在香港开设新店占比30.3%，扩张香港现有中央厨房占比20.0%，进一步提升品牌知名度占比4.7%，提升营运能力及效率占比4.4%，一般营运资金占比40.6%，2023年3月31日已全部按拟定用途动用[59][60][62][63][65] 重大投资与资产计划情况 - 截至2023年3月31日止年度内，集团并无进行任何重大投资以及有关附属公司及联营公司的重大收购及出售事项[52] - 除报告所披露者外，集团于2023年3月31日概无其他重大投资或资本资产计划[56] - 2023年3月31日，集团并无任何资本承担，2022年也无[57] 公司业务目标与定位 - 集团业务目标为提供优质“博多”日本拉面及服务，争取提高营运效率及盈利能力[66] - 公司为投资控股公司，附属公司为连锁餐馆运营商，主要在香港以「豚王」品牌售卖日本拉面[97] 董事信息情况 - 邓振豪38岁，2018年7月23日获委任为董事，2018年8月28日调任执行董事，2018年8月28日及2022年2月1日分别获委任为行政总裁及董事会主席，有逾12年日式拉面餐馆行业经验[69] - 宋君媛57岁，2022年2月1日获委任为执行董事，负责制订公司业务策略，在出入口行业有多年经验[69][71] - 李冠德52岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，2023年3月15日起辞任，拥有逾23年会计及财务经验[73][74] - 何丽全68岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，在制作及广播行业拥有逾33年经验[76][77] - 黎文轩63岁，2020年1月31日获委任为独立非执行董事，2022年8月31日起辞任，在香港消防处服务逾37年[79][80] - 邓振豪2002年10月在加拿大安大略省皇家国际学院取得中学文凭，2003 - 2005年在蒙纳士大学进修商务管理[71] - 李冠德1992年12月于香港浸会大学获应用经济学工商管理学士学位，2012年11月获香港中文大学行政人员工商管理硕士学位[75] - 何丽全2014年10月获香港城市大学行政人员工商管理硕士学位[78] - 黎文轩1986年10月修毕香港中文大学商业管理文凭课程，1994年10月取得香港中文大学管理学文凭等多个学位及完成多门课程[83] - 邓振豪2008年获友邦保险（国际）有限公司颁发区域(Regent)最佳代理奖，2008 - 2009年为百万圆桌会员[70] 股权结构情况 - 截至2023年3月31日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[129] - 截至2023年3月31日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[131] - 截至2023年3月31日，邓庆治先生通过受控制法团权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[131] - 截至2023年3月31日，戴少斌女士通过配偶权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[131] - 截至2023年3月31日，李蕙如女士通过配偶权益持有公司3,001,000股股份，股权百分比为5.46%[131] 股份交易情况 - 截至2023年3月31日止年度内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[133] 利益冲突情况 - 截至2023年3月31日止年度内，董事等无进行与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[134] 核数师情况 - 2020年2月10日，德勤辞任集团核数师，德博会计师事务所有限公司被任命为核数师，过去三年无其他核数师变动[140] - 公司将在应届股东周年大会提呈决议案续聘德博会计师事务所为核数师[141] 重大事项情况 - 2023年3月31日之后无重大事项发生[139] 企业管治情况 - 公司独立非执行董事比例超过董事会成员人数的三分之一[148] - 2023年3月31日，董事会由三名男性成员（占60%）及两名女性成员（占40%）组成[155] - 2023年3月31日，员工（包括高级管理人员）男性约占48%，女性约占52%[156] - 董事會至少三分之一成員須為獨立非執行董事[168] - 執行董事及獨立非執行董事服務合約初步固定期限為三年[169] - 三分之一在任董事須在每屆股東週年大會上輪值退任，每位董事最少每三年輪值退任一次[170] - 主席及行政總裁由鄧振豪先生兼任，公司偏離企業管治守則條文，但認為現階段安排恰當[171] - 公司長遠目標是由不同人士履行主席及行政總裁職責[171] - 截至2023年3月31日止年度，公司提供GEM上市規則中良好企業管治常規最新資料，全體董事參與持續專業發展[173] - 董事會成立薪酬、提名及審核三個委員會監察特定事務[174] - 所有董事委員會有明確書面職權範圍，刊載於聯交所及公司網站[175] - 董事委員會可徵詢獨立專

公司整体财务数据关键指标变化 - 公司截至2022年12月31日止九个月收益约2930万港元，较2021年同期减少约17.3%[5] - 截至2022年12月31日止九个月亏损约620万港元，较2021年同期增加约63.8%[5] - 2022年第四季度收益为845.3万港元，2021年同期为1080.9万港元[7] - 2022年第四季度除税前亏损为84万港元，2021年同期为118.5万港元[7] - 2022年第四季度期内亏损为84.2万港元，2021年同期为96万港元[7] - 2022年每股基本亏损为11.59港仙，2021年为7.59港仙[7] - 2021年4月1日股本为500万港元，2022年12月31日为550万港元[8] - 2021年4月1日累计亏损为5734.2万港元，2022年12月31日为7731.6万港元[8] - 截至2022年12月31日止三个月，公司收益为8453千港元，2021年同期为10809千港元；截至2022年12月31日止九个月，公司收益为29346千港元，2021年同期为35494千港元[15] - 公司收益由截至2021年12月31日止九个月约3550万港元减少约17.3%至截至2022年12月31日止九个月约2930万港元[31] - 公司存货成本由截至2021年12月31日止九个月约830万港元减少约0.8百万港元或约10.2%至截至2022年12月31日止九个月约750万港元[32] - 公司其他收入增加约130万港元，主要因收取“保就业计划”项下政府补助约150万港元[33] - 员工成本从2021年12月31日止九个月的约1500万港元增加14.3%至2022年12月31日止九个月的约1720万港元，占收益百分比从约42.3%升至约58.5%[35] - 租金及相关开支较2021年同期增加约30万港元或17.3%，因2022年12月31日止九个月订立一份租赁协议[36] - 折旧开支减少约240万港元或52.4%，因若干物业及设备以及使用权资产于2022年3月31日确认减值亏损[37] - 其他开支从2021年12月31日止九个月约1020万港元减少至2022年12月31日止九个月约870万港元，减幅约14.8%[38] - 2022年12月31日止九个月租赁负债利息约50万港元（2021年约50万港元），银行借款利息约2.6万港元（2021年约5.3万港元）[40] - 2022年12月31日止九个月所得税开支约13.7万港元（2021年约85.4万港元）[41] - 2022年12月31日止九个月公司拥有人应占亏损约610万港元（2022年约380万港元）[42] - 用于计算每股基本亏损的公司拥有人应占期间亏损，截至2022年12月31日止三个月为872千港元，九个月为6141千港元，2021年同期分别为960千港元、3794千港元[26] - 用于计算每股基本亏损的普通股加权平均数目，截至2022年12月31日止三个月为55000000股，九个月为52963636股，2021年同期均为50000000股（经重列）[26] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2022年12月31日止九个月派付股息（2021年：无）[5] - 公司董事会不建议就截至2022年12月31日止九个月派付任何股息，2021年亦无派息[25] 公司注册及上市信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] 财务报表编制相关 - 截至2022年12月31日止九个月未经审核简明综合财务报表按香港公认会计原则及相关准则编制，会计政策与2022年3月31日止年度一致[11] - 公司于2022年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对报表无重大影响[12] 各地区业务收益情况 - 截至2022年12月31日止九个月，香港地区收益为27483千港元，2021年同期为31607千港元；中国地区收益为664千港元，2021年同期为573千港元；中国澳门特别行政区收益为1199千港元，2021年同期为3314千港元[18] 其他收入及收益亏损情况 - 截至2022年12月31日止三个月，其他收入为183千港元，2021年同期为216千港元；截至2022年12月31日止九个月，其他收入为1716千港元，2021年同期为455千港元[20] - 截至2022年12月31日止三个月，其他收益及亏损为1209千港元，2021年同期为0；截至2022年12月31日止九个月，其他收益及亏损为1178千港元，2021年同期为1千港元[20] 政府补贴情况 - 政府补贴主要指自香港政府“保就业计划”所得补贴，截至2022年12月31日止三个月为137千港元，截至2022年12月31日止九个月为1456千港元[20] 收入合约模式 - 专利费收入合约按3年或5年不可撤销期限，按固定费率就特许经营人使用商标产生的销售或餐厅数目收费[16] - 许可费收入合约按2年不可撤销期限，按固定金额就获许可人生成各许可产品收费[16] - 顾问服务收入根据特许经营人经营的餐厅数量按固定金额收取，按季度收取[16] 融资成本情况 - 公司融资成本中，截至2022年12月31日止九个月租赁负债利息为498千港元，银行借款利息为26千港元，总计524千港元，2021年同期分别为486千港元、53千港元、539千港元[21] 除税前亏损相关成本 - 截至2022年12月31日止九个月，公司除税前亏损相关成本中，核数师薪酬390千港元，董事薪酬817千港元，以权益结算之股份支付2019千港元，员工成本总额17177千港元，物业及设备折旧273千港元，使用权资产折旧1897千港元[22] 税项情况 - 截至2022年12月31日止九个月，公司税项中，期内扣除香港利得税47千港元，计入递延税项90千港元，总计137千港元，2021年同期分别为131千港元、 - 987千港元、 - 854千港元[23] 公司店铺经营情况 - 截至2022年12月31日，公司在香港经营6间拉面店及1间港式餐厅[30] 股权持有情况 - 2022年12月31日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有300.1万股，股权百分比为5.46%[44] - 截至2022年12月31日，Brilliant Trade、邓庆治先生、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有公司股份3,001,000股，股权百分比均为5.46%[47] - Brilliant Trade由邓振豪先生、邓庆治先生、戴少斌女士、邓颖珊女士分别拥有35%、35%、15%、15%股权[48] 股份交易情况 - 截至2022年12月31日止九个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[49] 业务竞争与利益冲突情况 - 截至2022年12月31日止九个月，董事、控股股东、主要股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或利益冲突业务[50] 董事合规情况 - 截至2022年12月31日止九个月，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[51] 合规顾问情况 - 合规顾问富比资本有限公司于2022年4月15日辞任，除协议外无须知会公司的权益[52] 企业管治情况 - 截至2022年12月31日止九个月，公司遵守企业管治守则，除偏离守则条文第C.2.1条外[53] - 自2022年2月1日起，邓振豪先生兼任公司主席及行政总裁，偏离守则条文第C.2.1条[55] 重大事件情况 - 2022年12月31日后至报告日期，无重大事件发生[56] 审核委员会成员情况 - 审核委员会成员包括李冠德先生、苏小英女士及何丽全先生，均为独立非执行董事[57]