财务数据关键指标变化 - 总收益为51.9百万港元，同比下降36.0%[7] - 公司收益从2020年3月31日止年度的81.1百万港元减少36.0%至2021年3月31日止年度的51.9百万港元[20] - 年度亏损为13.4百万港元，较上年56.4百万港元亏损收窄[7] - 公司截至2021年3月31日止年度录得亏损约13.4百万港元（2020年：约56.4百万港元）[48] - 流动比率1.9倍，与去年同期持平[52] - 资产负债比率8.6%，较去年同期7.6%上升[52] - 银行结余及现金为29.1百万港元，较去年同期37.7百万港元减少8.6百万港元[49] - 公司可供分派储备金额约为1210万港元（2020年：约1730万港元）[121] 成本和费用变化 - 存货成本从2020年18.2百万港元减少33.6%至2021年12.1百万港元[21] - 员工成本从2020年34.0百万港元减少33.9%至2021年22.5百万港元[25] - 租金及相关开支从2020年5.8百万港元减少33.6%至2021年3.8百万港元[26] - 折旧及摊销开支减少13.4百万港元或54.7%[27] - 使用权资产折旧为8.4百万港元（2020年：16.4百万港元）[27] - 其他开支从2020年22.0百万港元减少至2021年16.4百万港元，降幅25.3%[28] - 电子支付或外送平台手续费从2020年0.4百万港元增至2021年1.9百万港元，增幅441%[29] - 截至2021年3月31日止年度的员工成本约为22.5百万港元，较2020年的34.0百万港元下降约33.8%[69] 减值损失相关 - 确认减值亏损较上年减少[7] - 物业及设备减值损失从2020年13.7百万港元降至2021年4.6百万港元，降幅66.4%[30][33] - 使用权资产减值损失从2020年14.8百万港元降至2021年5.1百万港元，降幅65.5%[30][33] - 无形资产减值损失2021年为0港元，2020年为4.0百万港元[30] - 减值损失合计占2021年净亏损约72.4%[32] - 物业及设备减值损失占原账面总值31.1%[33] - 使用权资产减值损失占原账面总值28.2%[33] - 公司确认截至2021年3月31日止年度减值亏损无拨回[38] 各地区收益表现 - 香港市场收益为46,553千港元，较上年67,009千港元下降[21] - 中国市场收益为2,209千港元，较上年9,006千港元大幅减少[21] - 澳门市场收益为3,110千港元，较上年5,060千港元下降[21] 业务运营和战略调整 - 关闭表现不佳餐厅以优化资源分配[9] - 推出预包装冷藏拉面产品拓展家用场景[9] - 南昌店铺于2020年8月开业并引入电子点单系统[8] - 外送服务合作平台自2020年8月起扩展[9] - 推出经济实惠套餐应对消费意愿下降[8] - 顾客人数同比下降约50.5%[36] - 公司业务受到2019冠状病毒病疫情及社会事件影响导致业务扩展计划推迟[74] - 公司将积极寻求潜在商机或与商业伙伴合作以扩大收入来源[78] 政府补贴和优惠 - 获得香港政府"抗疫基金"及"保就业计划"补贴[7] - 获得香港政府抗疫补贴约8.0百万港元及租金优惠2.7百万港元[23] - 亏损减少主要因成本控制措施、政府补贴及租金优惠[7] 融资和资金使用 - 融资成本包括租赁负债利息约0.7百万港元（2020年：约1.2百万港元）及银行借款利息约0.1百万港元（2020年：约0.1百万港元）[46] - 计息银行借款1.8百万港元，租赁承担21.6百万港元[49] - 公司上市所得款项净额约为46.1百万港元[70] - 60.6%的上市所得款项（27,964千港元）计划用于在香港开设新分店[70] - 开设新分店实际已动用12,853千港元，未动用金额为15,111千港元[70] - 截至2021年9月30日止六个月内预期将动用1,130千港元未动用所得款项净额开设新分店[70] - 20.0%的上市所得款项（9,229千港元）计划用于扩张香港现有中央厨房[73] - 扩张中央厨房实际已动用7,163千港元，未动用金额为2,066千港元[73] - 截至2021年9月30日止六个月内预期将动用全部未动用金额2,066千港元用于中央厨房扩张[73] - 中央厨房扩建工程因疫情延误，部分设备已于2020及2021财政年度投入生产[73] - 截至2021年9月30日止六個月未動用所得款項淨額為17,430千港元[74] - 截至2022年3月31日止六個月預期將動用未動用所得款項淨額為3,196千港元[74] - 提升品牌知名度計劃金額為2,400千港元佔所得款項淨額5.2%[74] - 提升品牌知名度已動用金額為2,147千港元未動用金額為253千港元[74] - 提升營運能力及效率計劃金額為2,030千港元佔所得款項淨額4.4%[74] - 一般營運資金計劃金額為4,523千港元佔所得款項淨額9.8%[74] - 中央廚房相關在建工程已於2021年6月完工並可供使用[74] - 所有未使用結餘已存放於香港持牌銀行[77] - 资本支出承付额155万港元，较去年同期225万港元减少[68] 资产价值评估预测 - 公司使用5年现金流量预测期（Y1至Y5）计算资产使用价值，终止年增长率为0%（2020年：2.3%）[39] - 2021年预测输入值：预期收益增长率Y1为10%（基于2020年3月实际收益），Y2为10%至15%，Y3至Y5为15%；毛利率范围68.1%至72.5%；贴现率17.8%[39] - 2022年预测输入值：预期收益增长率Y1为0%至10.2%（基于2021财年平均收益或与2021年4月实际收益持平），Y2为3%，Y3至Y5为5%至9%；毛利率范围66.2%至74.9%；贴现率21.8%[40] 其他重要事项和损失 - 确认已付租赁按金撇销亏损1.1百万港元及诉讼罚金拨备0.5百万港元[29][31] - 公司出售附属公司赏面（上海）100%股权，代价为人民币300,000元（约335,000港元），确认亏损约0.4百万港元[45] - 出售附属公司赏面（上海）100%股权，确认亏损0.4百万港元[63] - 所得税开支约0.7百万港元（2020年：所得税抵免约0.2百万港元）[47] - 沙田餐厅收入占比20.1%，租约终止将影响财务表现[59] - 存在与租金拖欠相关的未决诉讼案件[61] - 新冠病毒疫情持续对业务造成负面影响[57] - 无末期股息派付[62] - 截至2021年3月31日止年度未派发末期股息[109] 公司治理和董事会构成 - 公司董事会由3名执行董事和3名独立非执行董事组成[126] - 公司主席邓庆治先生于2020年12月31日起调任为执行董事[177] - 邓庆治先生于2020年12月31日起调任为执行董事[128][133] - 公司董事会成员中独立非执行董事占比超过三分之一符合GEM上市规则要求[178] - 公司董事会由3名独立非执行董事组成且至少1名具备专业会计或财务专长[178] - 所有独立非执行董事均被确认具备独立性[162] - 独立非执行董事提供公正意见具备合适学历或财务经验且无股份权益[195] - 执行董事及独立非执行董事服务合约为期三年可终止或延续[196] - 董事三分之一须于股东周年大会轮值退任最少每三年重选[200] - 邓振豪及邓庆治将于2021年8月6日股东周年大会退任并符合重选资格[200] - 公司设有薪酬委员会每年至少召开一次会议讨论薪酬事宜[141] - 公司已采纳董事会成员多元化政策涵盖性别年龄文化背景等甄选标准[179][182] - 公司提名委员会负责监督董事会多元化政策的实施[183] - 公司已采纳提名政策规范董事甄选委任及重委任流程[186] - 提名委员会评估退任董事重新委任标准包括整体贡献及服务表现和持续符合第2节标准[192] - 提名政策定期检视以确保透明公正符合公司需要并反映监管规定[193] - 提名政策摘要披露提名程序及候选人选拔标准[197] - 独立非执行董事候选人需说明识别程序及独立性理由[197] - 公司董事确认截至2021年3月31日止年度遵守证券交易行为守则[172] - 公司正在为董事及高级管理人员购买责任保险[173] - 公司日常营运授权予执行董事及其他高级行政人员管理[174] - 公司董事无不可在一年内终止的服务合约[130] - 公司设有退休福利计划详情载于财务报表附注29[142] - 公司合規顧問富比資本有限公司無持有公司權益[144] - 公司已采纳购股权计划，符合GEM上市规则第23章条文[117] - 公司确认已维持GEM上市规则规定的足够公众持股量[161] - 公司组织章程无优先购买权条款规定[119] - 关连交易不构成GEM上市规则须予披露之关连交易[120] - 公司无重大关联方交易需披露[131][132] - 公司无重大慈善捐款（2020年：无）[114] - 公司或其附属公司在2021年3月31日止年度内未购买、出售或赎回任何股份[149] - 控股股东及其紧密联系人未进行与集团业务构成竞争的任何业务[153] - 公司已与相关契诺人订立不竞争契据，限制从事与核心业务竞争的活动[154] 高级管理人员和关键人员背景 - 李冠德先生拥有逾22年会计及财务经验[85] - 李冠德先生自1997年8月至2017年9月担任佳能香港有限公司副总裁[85] - 何丽全先生于制作及广播行业拥有逾32年经验[86] - 何丽全先生自2011年4月至2015年3月担任电讯盈科媒体有限公司执行副总裁[87] - 黎文轩先生于香港消防处服务逾37年[89] - 黎文轩先生于2014年6月至2016年8月担任香港消防处处长[89] - 关稼莹女士33岁担任首席财务总监[91] - 关稼莹女士自2011年9月至2018年5月任职于立信德豪会计师事务所审计部[91] - 李敏丰先生37岁担任首席营运总监[93] - 廖颖宇先生36岁担任首席采购总监[93] - 公司秘书严秀屏拥有超过12年会计、审计及财务管理经验[97] - 公司高级管理层中有3人薪酬在500001港元至1000000港元范围内[137] 股权结构和股东信息 - 执行董事邓振豪通过控股公司持有公司股份341250000股，占总股本68.25%[145] - 执行董事邓庆治通过控股公司持有公司股份341250000股，占总股本68.25%[145] - Brilliant Trade实益拥有公司股份341,250,000股，占股权68.25%[148] - 戴少斌女士通过配偶权益持有公司股份341,250,000股，占股权68.25%[148] - 李蕙如女士通过配偶权益持有公司股份341,250,000股，占股权68.25%[148] 供应商依赖和采购 - 向最大供应商采购金额占集团采购总成本的25.4%[122] - 向五大供应商采购金额合计占集团采购总成本的58.0%[122] 核数师变更 - 德勤·关黄陈方会计师行于2020年2月10日辞任集团核数师[167] - 德博会计师事务所有限公司被任命为集团新核数师[167] - 公司截至2021年3月31日止年度综合财务报表由德博会计师事务所审核[168] 公司业务性质 - 公司为投资控股公司，附属公司以"豚王"品牌在香港经营日本拉面连锁餐厅[100] 员工人数变化 - 公司雇员总数从2020年3月31日的133名减少至2021年3月31日的111名，降幅约16.5%[69]

公司整体财务数据关键指标变化 - 公司截至2020年12月31日止九个月收益约3950万港元，较2019年同期减少约41.8%[5] - 截至2020年12月31日止九个月溢利约250万港元，2019年同期亏损约1390万港元[5] - 2020年第四季度收益为1445.9万港元，2019年同期为2182.7万港元[6] - 2020年第四季度除税前溢利为154.2万港元，2019年同期亏损751.6万港元[6] - 2020年第四季度期内溢利为170.7万港元，2019年同期亏损754.9万港元[6] - 2020年每股基本盈利为0.5港仙，2019年每股基本亏损为2.79港仙[6] - 2020年12月31日累计溢利（亏损）为 - 4144.6万港元，2019年12月31日为 - 146.9万港元[8] - 公司收益由截至2019年12月31日止九个月约6790万港元减少约41.8%至截至2020年12月31日止九个月约3950万港元[33] - 存货成本由截至2019年12月31日止九个月约1530万港元减少约42.4%至截至2020年12月31日止九个月约880万港元[35] - 其他收入增加约990万港元，主要是获香港政府补贴约730万港元及业主租金优惠约230万港元[36] - 员工成本由截至2019年12月31日止九个月约2670万港元减少约38.1%至截至2020年12月31日止九个月约1660万港元[38] - 租金及相关开支由截至2019年12月31日止九个月约330万港元减少约16.1%至截至2020年12月31日止九个月约270万港元[39] - 折旧及摊销开支减少约980万港元或55.3%，因部分物业及设备等确认减值亏损[41] - 其他开支由截至2019年12月31日止九个月约1630万港元减少约34.0%至截至2020年12月31日止九个月约1080万港元[42] - 2020年12月31日止九个月公用事业开支164万港元，2019年为319.3万港元[43] - 2020年12月31日止九个月广告及营销开支15.7万港元，2019年为52.9万港元[43] - 截至2020年12月31日止九个月，租赁负债利息约0.7百万港元（2019年约1.3百万港元），银行借款利息约8万港元（2019年约10.9万港元）[45] - 所得税开支从截至2019年12月31日止九个月约0.9百万港元减少约84.4%至截至2020年12月31日止九个月约0.1百万港元[46] - 公司于截至2020年12月31日止九个月录得溢利约2.5百万港元，2019年同期录得亏损约13.9百万港元[47] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2020年12月31日止九个月派付股息，2019年也无派息[5] - 公司董事会不建议就截至2020年12月31日止九个月派付任何股息，2019年同期亦无[26] 公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] - 公司为投资控股公司，附属公司主要在香港从事日式拉面餐厅营运[10] 财务报表编制相关 - 未经审核简明综合财务报表编制期间为2020年1月1日至12月31日，采用会计政策与2020年3月31日止年度一致[11] - 公司于2020年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对报表无重大影响[12] - 公司提前采纳“2019冠状病毒病相关的租金优惠”准则，适用条件为租赁代价修改不大、付款到期日在2021年6月30日前、其他条款无实质变动[14][16] 各业务线收益数据关键指标变化 - 2020年第四季度香港运营餐馆收益13,046千港元，2019年同期为17,785千港元[18] - 2020年第四季度中国运营餐馆收益为0千港元，2019年同期为2,617千港元[18] - 2020年第四季度向特许经营人销售食品及相关产品收益1,063千港元，2019年同期为1,131千港元[18] - 2020年全年香港运营餐馆收益35,878千港元，2019年为54,720千港元[18] - 2020年全年中国运营餐馆收益1,163千港元，2019年为8,996千港元[18] - 2020年全年向特许经营人销售食品及相关产品收益1,732千港元，2019年为3,296千港元[18] - 截至2020年12月31日止九个月，公司外部客户总收益为39,506千港元，2019年同期为67,890千港元，其中香港收益为35,909千港元，2019年同期为54,737千港元[21] 公司其他财务指标变化 - 截至2020年12月31日止九个月，公司其他收入及收益为9,971千港元，2019年同期为105千港元，其中政府补贴为7,299千港元[22] - 截至2020年12月31日止九个月，公司融资成本为817千港元，2019年同期为1,399千港元[23] - 截至2020年12月31日止九个月，公司除税前溢利（亏损）相关的员工成本总额为16,550千港元，2019年同期为26,731千港元[24] - 截至2020年12月31日止九个月，公司税项为133千港元，2019年同期为855千港元[25] - 截至2020年12月31日止九个月，用于计算每股基本盈利（亏损）的公司拥有人应占溢利为2,512千港元，2019年同期亏损为13,947千港元[27] 公司股权出售情况 - 2019年12月15日公司完成出售赏面（上海）100%股权，代价约351,000港元，确认出售亏损约324,000港元[28] - 2019年12月15日公司完成出售赏面（上海）100%股权，代价为30万元人民币（约35.1万港元），确认出售亏损约27.7万元人民币（约32.4万港元）[44] 公司店铺运营情况 - 截至2020年12月31日，公司在香港经营9间拉面店[32] - 截至2020年12月31日止九个月，公司在中国运营的一家亏损餐厅结业[50] - 公司南昌店舖于2020年8月开业，并引入电子点单系统[50] 公司市场推广活动 - 截至2020年12月31日止九个月，公司推出一系列市场推广及宣传活动，如推出全新“黑王一杯”冷藏拉面并提供免运费服务、提供二人套餐等[50] 公司股权结构情况 - 2020年12月31日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别拥有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[52] - 2020年12月31日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%[55] - 2020年12月31日，戴少斌女士和李蕙如女士分别通过配偶权益拥有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[55] - 截至2020年12月31日，无主要或重大股东等拥有公司10%或以上股本面值权益[56] 公司股份交易及购股权情况 - 截至2020年12月31日止九个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回股份[57] - 截至2020年12月31日止九个月，无购股权授出、行使、届满或失效，无未行使购股权[60] 公司合规及治理情况 - 截至2020年12月31日止九个月，董事等无进行与集团业务构成竞争或利益冲突业务[58] - 截至2020年12月31日止九个月，董事遵守证券交易规定标准和行为守则[59] - 合规顾问等除协议外，无集团股本中须知会公司的权益[61] - 截至2020年12月31日止九个月及报告日期，公司遵守企业管治守则[62] 公司审核委员会及董事情况 - 审核委员会成员包括李冠德、黎文轩及何丽全，均为独立非执行董事[64] - 截至2020年12月31日止九个月的简明综合财务业绩未经审核但经审核委员会审阅[64] - 报告日期，董事包括执行董事邓振豪、邓庆治及独立非执行董事何丽全、李冠德、黎文轩[65]

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[13] - 控股股东邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有直属控股公司35%、35%、15%、15%股权[13] - 公司于2019年2月21日成为集团旗下控股公司[14] 财务数据关键指标变化 - 收益 - 公司2020年9月30日止六个月收益约2500万港元，较2019年同期减少约45.6%[6] - 2020年9月30日止三个月收益1208.7万港元，2019年同期为2269.1万港元[8] - 截至9月30日止三个月，2020年收益为12087千港元，2019年为22691千港元；截至9月30日止六个月，2020年收益为25047千港元，2019年为46063千港元[22][25] - 公司收益由2019年9月30日止六个月约4610万港元减少约45.6%至2020年同期约2500万港元[50] 财务数据关键指标变化 - 溢利与亏损 - 2020年9月30日止六个月溢利约80万港元，2019年同期亏损约640万港元[6] - 2020年9月30日期内溢利46.5万港元，2019年同期亏损492.4万港元[8] - 2019年4 - 9月期内亏损6,398千港元，2020年4 - 9月期内溢利805千港元[11] - 截至2020年9月30日止六个月，用于计算每股基本盈利的本公司拥有人应占期间溢利为805,000港元（2019年：亏损6,398,000港元），普通股加权平均数为500,000,000股[33] - 公司于截至2020年9月30日止六个月錄得溢利约0.8百萬港元，2019年同期則錄得虧損约6.4百萬港元[64] 财务数据关键指标变化 - 股息 - 董事会不建议就2020年9月30日止六个月派付股息（2019年：无）[6] - 公司董事会不建议就截至2020年9月30日止六个月派付任何股息（2019年：无）[32] - 公司自注册成立以来未派付或建议派付股息，董事会不建议派付截至2020年9月30日止六个月的中期股息[80] 财务数据关键指标变化 - 资产与负债 - 2020年9月30日非流动资产2236.9万港元，3月31日为2505.2万港元[9] - 2020年9月30日流动资产4663.9万港元，3月31日为4716.5万港元[9] - 2020年9月30日流动负债2445.8万港元，3月31日为2450.1万港元[9] - 2020年9月30日资产净值3562.5万港元，3月31日为3482.6万港元[9] - 2020年3月31日，公司物业及设备确认减值亏损约13,680,000港元，使用权资产确认减值亏损约14,766,000港元[35] - 2020年3月31日，公司特许经营权确认减值亏损约4,042,000港元，该特许经营权代价为4,200,000港元，为期20年[36] - 2020年9月30日，贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为10,734,000港元（2020年3月31日：10,371,000港元）[39] - 2020年9月30日，贸易及其他应付款项及应计费用为10,456,000港元（2020年3月31日：6,679,000港元）[41] - 截至2020年9月30日，公司无抵押及有担保银行借款为2246千港元，较3月31日的2638千港元有所减少[42] - 2020年9月30日，公司法定股份数目为100亿股，金额为10亿千港元；已发行及缴足股份数目为5亿股，金额为5000千港元[44] - 截至2020年9月30日，公司就购买物业、厂房及设备等已订约但未拨备的资本开支为1550千港元，较3月31日的2250千港元减少[45] - 截至2020年9月30日，集团银行结馀及现金金额约为3470万港元，较2020年3月31日约3770万港元减少约300万港元[73] - 截至2020年9月30日，集团计息银行借款约为220万港元（2020年3月31日：约260万港元）[73] - 截至2020年9月30日，集团租赁承担约为2010万港元（2020年3月31日：约2770万港元）[73] - 2020年9月30日，集团流动资产总值约4660万港元（2020年3月31日：约4720万港元），流动负债总额约2450万港元（2020年3月31日：约2450万港元），流动比率约为1.9倍（2020年3月31日：约1.9倍）[74] - 2020年9月30日，集团资产负债比率约为6.3%（2020年3月31日：约7.6%）[74] - 2020年9月30日，根据租赁安排购入账面价值约220万港元（2020年3月31日：约230万港元）的汽车[79] - 2020年9月30日，就购买物业、厂房及设备等已订约但未于报表拨备的资本开支为155万港元（2020年3月31日：225万港元）[85] 财务数据关键指标变化 - 现金流量 - 截至2020年9月30日止六个月，经营活动所得现金净额3,579千港元，2019年同期使用现金净额5,234千港元[12] - 截至2020年9月30日止六个月，投资业务使用现金净额2,059千港元，2019年同期为12,633千港元[12] - 截至2020年9月30日止六个月，融资活动使用现金净额4,578千港元，2019年同期为9,455千港元[12] - 2020年9月30日期初现金及现金等价物余额37,733千港元，期末为34,675千港元；2019年同期期初为84,535千港元，期末为57,213千港元[12] 财务数据关键指标变化 - 其他收支 - 截至9月30日止三个月，2020年其他收入为3312千港元，2019年为38千港元；截至9月30日止六个月，2020年为5922千港元，2019年为81千港元[27] - 截至9月30日止三个月，2020年其他收益及亏损为741千港元，2019年为7千港元；截至9月30日止六个月，2020年为794千港元，2019年为0千港元[27] - 截至9月30日止三个月，2020年融资成本为220千港元，2019年为549千港元；截至9月30日止六个月，2020年为579千港元，2019年为894千港元[28] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关核数师薪酬为146千港元，2019年为237千港元；截至9月30日止六个月，2020年为287千港元，2019年为474千港元[29] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关董事薪酬为672千港元，2019年为688千港元；截至9月30日止六个月，2020年为1256千港元，2019年为1233千港元[29] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关员工成本总额为5102千港元，2019年为8949千港元；截至9月30日止六个月，2020年为10657千港元，2019年为17760千港元[29] - 截至2020年9月30日止六个月，公司期内扣除香港利得税187,000港元（2019年：420,000港元），计入中国企业所得税为0（2019年：-34,000港元），扣除递延税项111,000港元（2019年：402,000港元），税项总计298,000港元（2019年：822,000港元）[30] - 存货成本由2019年9月30日止六个月约1010万港元减少约47.0%至2020年同期约540万港元[53] - 其他收入增加约580万港元，主要因2020年获香港政府补贴约360万港元及业主租金优惠约200万港元[54] - 员工成本由2019年9月30日止六个月约1780万港元减少约40.0%至2020年同期约1070万港元[56] - 员工成本占收益百分比于2019年9月30日止六个月约为38.6%，2020年同期约为42.5%[56] - 截至2020年9月30日止六个月租金及相关开支较2019年同期减少约0.6百万港元或24.6%[57] - 截至2020年9月30日止六个月使用權資產折舊約3.9百萬港元（2019年：約7.1百萬港元），物業及設備折舊費用及無形資產攤銷開支約為0.9百萬港元（2019年：約3.8百萬港元），折舊及攤銷開支減少約6.1百萬港元或55.8%[58] - 其他開支由截至2019年9月30日止六個月約9.7百萬港元減少至截至2020年9月30日止六個月約7.5百萬港元，相當於減少約22.7%[59] - 截至2020年9月30日止六個月融資成本中租賃負債利息約0.5百萬港元（2019年：約0.8百萬港元），銀行借款利息約56,000港元（2019年：約75,000港元）[62] - 所得稅開支由截至2019年9月30日止六個月約0.8百萬港元減少約63.7%至截至2020年9月30日止六個月約0.3百萬港元[63] - 截至2020年9月30日公用事業開支1,139千港元（2019年：2,179千港元），廣告及營銷開支114千港元（2019年：212千港元）[60] - 截至2020年9月30日業務及產品開發223千港元（2019年：370千港元），消耗品449千港元（2019年：532千港元）[60] - 截至2020年9月30日清潔費用253千港元（2019年：407千港元），物業及設備撇銷虧損為0（2019年：130千港元）[60] - 2020年9 - 30日止六个月，公司主要管理层人员薪酬为2176千港元，较2019年同期的2786千港元减少[46] 财务数据关键指标变化 - 股份相关 - 2020年9月30日，邓振豪先生和邓庆治先生分别通过受控制法团权益持有公司341250000股股份，股权百分比均为68.25%[88] - Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[91] - 截至2020年9月30日止六个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回股份行为[92] 业务线数据关键指标变化 - 地区收益 - 截至9月30日止三个月，香港收益2020年为10672千港元，2019年为18146千港元；截至9月30日止六个月，2020年为22855千港元，2019年为36942千港元[25] - 截至9月30日止三个月，中国收益2020年为617千港元，2019年为3132千港元；截至9月30日止六个月，2020年为1379千港元，2019年为6379千港元[25] - 截至9月30日止三个月，澳门收益2020年为798千港元，2019年为1413千港元；截至9月30日止六个月，2020年为813千港元，2019年为2742千港元[25] 业务线数据关键指标变化 - 业务运营 - 截至2020年9月30日，公司在香港经营9间拉面店[49] - 2020年7月，餐厅堂食服务于若干特定时间段须暂时禁止，公司采取多项措施应对[71] - 截至2020年9月30日止六个月，公司在中国营运的一家亏损餐厅结业[71] - 公司南昌新餐厅于2020年8月开业，并引入电子点单系统[72] 业务线数据关键指标变化 - 上市所得款项用途 - 公司上市所得款項淨額约為46.1百萬港元，在香港開設新分店計劃佔所得款項淨額概約百分比60.6%，截至2020年9月30日計劃動用27,964千港元，已動用9,936千港元，未動用18,028千港元[65] - 扩张香港现有中央厨房业务目标占所得款项净额概约百分比为20.0%，计划总金额9229千港元，已动用477

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] - 控股股东邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有直属控股公司35%、35%、15%及15%股权[9] 财务数据关键指标变化 - 公司2020年第二季度（截至6月30日止三个月）收益约为13.0百万港元，较2019年同期减少约44.5%[5] - 2020年第二季度溢利约为0.3百万港元，2019年同期亏损约1.5百万港元[5] - 董事会不建议就2020年第二季度派付股息，2019年同期也无派息[5] - 2020年第二季度收益为12,960千港元，2019年同期为23,372千港元[6] - 2020年第二季度除税前溢利为332千港元，2019年同期亏损1,276千港元[6] - 2020年第二季度期内溢利为340千港元，2019年同期亏损1,474千港元[6] - 2020年第二季度每股基本盈利为0.07港仙，2019年同期每股亏损0.29港仙[6] - 2020年6月30日累计溢利（亏损）为 - 43,618千港元，2019年6月30日为10,921千港元[8] - 2020年6月30日止三个月总收益12,960千港元，2019年为23,372千港元[18] - 2020年6月30日止三个月，其他收入2,610千港元，2019年为43千港元，其中租务优惠1,482千港元，政府补贴1,080千港元[22] - 2020年6月30日止三个月，其他收益及亏损方面，汇兑亏损净额为0，2019年为 - 7千港元；出售汽车收益53千港元，2019年为0[22] - 2020年6月30日止三个月，融资成本359千港元，2019年为345千港元，其中租赁负债利息330千港元，2019年为306千港元；银行借款利息29千港元，2019年为39千港元[23] - 公司收益由2019年6月30日止三个月约2340万港元减少约44.5%至2020年6月30日止三个月约1300万港元[31] - 存货成本由2019年6月30日止三个月约540万港元减少约290万港元或约54.0%至2020年6月30日止三个月约250万港元，已售存货成本分别占2019年及2020年6月30日止三个月总收益约23.2%及19.2%[33] - 其他收入增加约260万港元，主要因2020年6月30日止三个月获香港政府补贴约110万港元以及业主租金优惠约150万港元[35] - 员工成本由2019年6月30日止三个月约880万港元减少约37.0%至2020年6月30日止三个月约560万港元，占收益百分比从2019年约37.7%升至2020年约42.9%[37] - 租金及相关开支较2019年同期减少约50万港元或37.1%[38] - 2020年用于计算每股基本盈利的公司拥有人应占期间溢利为34万港元，2019年为亏损147.4万港元，普通股加权平均数均为5亿股[28] - 2020年核数师薪酬为14.1万港元，2019年为23.7万港元；董事薪酬2020年为58.4万港元，2019年为54.5万港元[24] - 2020年员工成本总额为555.5万港元，2019年为881.1万港元[24] - 2020年税项为亏损8000港元，2019年为19.8万港元[25] - 截至2020年6月30日止三个月，公司使用权资产折旧约190万港元（2019年约280万港元），物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支约40万港元（2019年约180万港元），折旧及摊销开支减少约230万港元或49.5%[39] - 其他开支由截至2019年6月30日止三个月约420万港元减少约11.2%至截至2020年6月30日止三个月约370万港元[40] - 截至2020年6月30日止三个月，银行借款利息约29,000港元（2019年约39,000港元），租赁负债利息约30万港元（2019年30万港元）[41] - 截至2020年6月30日止期间，所得税抵免额约为8,000港元（2019年所得税开支约20万港元）[42] - 公司于截至2020年6月30日止三个月录得溢利约30万港元，2019年同期则录得亏损约150万港元[43] 各条业务线数据关键指标变化 - 2020年6月30日止三个月，香港运营餐馆收益12,169千港元，2019年为18,796千港元；中国运营餐馆收益662千港元，2019年为3,247千港元[18] - 2020年6月30日止三个月，来自特许经营人的专利费收入38千港元，2019年为270千港元；来自获许可人的许可费收入14千港元，2019年为0；来自特许经营人的顾问费收入77千港元，2019年为0[18] - 2020年6月30日止三个月，香港地区收益12,183千港元，2019年为18,796千港元；中国地区收益762千港元，2019年为3,247千港元；澳门地区收益15千港元，2019年为1,329千港元[21] 财务准则相关 - 公司于2020年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务报表无重大影响[12] - 公司提前采纳香港财务报告准则第16号（修订本）“2019冠状病毒病相关的租金优惠”[14] - 公司已开始评估已颁布但尚未生效新订香港财务报告准则的影响，预计不会对运营业绩及财务状况造成重大影响[15] 公司运营情况 - 2020年6月30日及报告日期，公司在香港及中国经营九间拉面店[30] - 自2020年3月下旬起，公司与香港若干独立网上外卖平台合作提供送餐服务[46] - 位于南昌的新餐厅预期开业日期延至2020年8月下旬[46] - 自2020年7月中旬起，餐厅堂食服务在特定时间段须禁止，实施期限不确定[44] - 2020财政年度，若干亏损餐厅已结业，公司积极寻求与特许经营人合作转变收入模式[46] 股权结构 - 2020年6月30日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[47] - 截至2020年6月30日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股，股权百分比均为68.25%[50] 股份交易及相关规定遵守情况 - 截至2020年6月30日止三个月内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[51] - 截至2020年6月30日止三个月内，董事、控股股东、主要股东或其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[53] - 截至2020年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[54] - 截至2020年6月30日止三个月，无购股权获授出、行使、届满或失效，无未行使购股权[55] - 除合规顾问协议外，合规顾问及其相关人士无集团股本中须知会公司的权益[56] - 截至2020年6月30日止三个月及报告日期内，公司遵守企业管治守则条文[58] 公司治理结构 - 审核委员会成员包括李冠德先生、黎文轩先生及何丽全先生，均为独立非执行董事[59] - 截至2020年6月30日止三个月的简明综合财务业绩未经审核，但经审核委员会审阅，符合相关规定并充分披露[59] - 报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生、非执行董事邓庆治先生、独立非执行董事黎文轩先生、何丽全先生及李冠德先生[59]

财务数据关键指标变化 - 2020年3月31日止年度公司总收益约为8110万港元，2019年约为1.087亿港元，按年减少约25.4%[5] - 2020年3月31日止年度公司拥有人应占年内亏损约为5640万港元，2019年约为1230万港元[5] - 公司收益由2019年约1.087亿港元减少约25.4%至2020年约8110万港元[19] - 2020年香港、中国、澳门收益分别为6700.9万、900.6万、506万港元，2019年分别为8509.3万、1772.4万、585.6万港元[20] - 存货成本由2019年约2260万港元减少约19.3%至2020年约1820万港元，分别占2019年及2020年总收益约20.8%及22.5%[21] - 其他收入增加约80万港元，主要因2020年业主提供租金优惠约60万港元[22] - 员工成本由2019年约3130万港元增加约8.6%至2020年约3400万港元，占收益百分比由28.8%升至42.0%[24] - 2020年租金及相关开支较2019年同期大幅减少约1400万港元或70.8%，2020年录得使用权资产折旧约1640万港元[25] - 2020年物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支约为810万港元，较2019年增加约210万港元或33.9%[26] - 其他开支由2019年约1410万港元增加约55.7%至2020年约2200万港元[27] - 2020年3月31日止年度，物业及设备、使用权资产和无形资产减值亏损分别约为1370万港元、1480万港元及400万港元，2019年均为零[28] - 2020年3月31日止年度，出售赏面（上海）100%股权，代价约33.5万港元，确认亏损约40万港元[30][43] - 2020年3月31日止年度，上市开支约为零，2019年约为2350万港元[31] - 2020年3月31日止年度，融资成本中银行借款利息约10万港元（2019年约20万港元），租赁负债利息约120万港元（2019年为零）[32] - 2020年3月31日止年度，所得税抵免额约20万港元，2019年所得税开支约250万港元[33] - 2020年3月31日止年度，集团亏损约5640万港元，2019年约为1130万港元[34] - 2020年3月31日，银行结余及现金约3770万港元，较2019年3月31日约8450万港元减少约4680万港元[35] - 2020年3月31日，计息银行借款约260万港元（2019年约340万港元），租赁承担约2770万港元（2019年为零）[36] - 2020年3月31日，流动资产总值约4720万港元（2019年约9240万港元），流动负债总额约2450万港元（2019年约1960万港元），流动比率约1.9倍（2019年约4.7倍），资产负债比率约7.6%（2019年约3.7%）[36] - 2020年3月31日，已订约但未在综合财务报表中拨备的购置、安装及在建工程及设备的资本支出为225万港元，2019年为零[48] - 2020年3月31日集团雇员133名，较2019年3月31日的185名减少[49] - 截至2020年3月31日止年度员工成本约3400万港元，2019年约3130万港元[49] - 截至2020年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备金额约为1730万港元[98] - 截至2020年3月31日止年度，集团向最大供应商的购买金额占采购总成本的17.2%[99] - 截至2020年3月31日止年度，集团向五大供应商的购买金额总额约占采购总成本的51.1%[99] - 截至2020年3月31日止年度，集团无作出任何慈善捐款（2019年：无）[91] - 截至2020年3月31日，酬金在100万港元以下的高级管理层有1人，100.0001万至150万港元的有2人[111] - 截至2020年3月31日止年度内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份情况[121] - 截至2020年3月31日止年度内，公司无订立股票挂钩协议[128] - 截至2020年3月31日止年度，已付或应付审计服务费用约为0.5百万港元，非审计服务费用为零[178] - 截至2020年3月31日止年度，餐厅经营收益为7586.1万港元，2019年为1.02777亿港元[199] - 截至2020年3月31日止年度，已就物业及设备、使用权资产及无形资产分别确认减值损失1368万港元、1476.6万港元及404.2万港元[200] 业务运营情况 - 公司已关闭香港及中国若干亏损的餐厅，并将中国一间餐厅经营模式转变[6] - 位于南昌的新餐厅预计2020年7月开始营业，将军澳的新餐厅已于2019年9月开始营业[7] - 2019年10月公司从日本引入新拉面品牌并在沙田开设特许经营餐厅[7] - 公司与香港及中国若干独立的网上送餐平台合作[9] - 2020年3月31日公司在香港及中国经营九间拉面店[12] 上市所得款项使用情况 - 公司上市所得款项净额约4610万港元[50] - 在香港开设新分店计划金额2796.4万港元，已动用735.5万港元，未动用2060.9万港元，占所得款项净额60.6%[50] - 扩张香港现有中央厨房计划金额922.9万港元，已动用402.4万港元，未动用520.5万港元，占所得款项净额20.0%[52] - 进一步提升品牌知名度计划金额240万港元，已动用214.7万港元，未动用25.3万港元，占所得款项净额5.2%[52] - 提升营运能力及效率计划金额203万港元，已动用164.8万港元，未动用38.2万港元，占所得款项净额4.4%[52] - 一般营运资金计划金额452.3万港元，已全部动用，占所得款项净额9.8%[52] - 截至2020年3月31日已动用所得款项净额1969.7万港元，未动用2644.9万港元[52] 公司人员情况 - 邓振豪为集团创办人、执行董事、行政总裁，有逾9年日式拉面餐馆行业经验[56] - 李冠德先生49岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，拥有逾21年会计及财务经验[62][63] - 何丽全先生65岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，于制作及广播行业拥有逾31年经验[64] - 黎文轩先生60岁，2020年1月31日获委任为独立非执行董事，于香港消防处服务逾37年[68] - 关稼莹女士32岁，2018年5月16日加入集团任首席财务总监，此前在香港立信德豪会计师事务所有限公司审计部任职[70] - 李敏丰先生36岁，2015年6月8日加入集团任首席营运总监，此前在Dudz Production House Co., Limited任创意总监[70] - 廖颖宇先生35岁，2016年10月3日加入集团任首席采购总监，此前在易达数码和微思数码有限公司任职[72] - 李冠德先生1992年12月获香港浸会大学应用经济学工商管理学士学位，2012年11月获香港中文大学行政人员工商管理硕士学位[64] - 何丽全先生2014年10月获香港城市大学行政人员工商管理硕士学位[66] - 黎文轩先生1986年10月修毕香港中文大学商业管理文凭课程，2004年11月获香港城市大学公共政策及管理文学硕士[68][69] - 关稼莹女士2011年11月获香港浸会大学会计系工商管理学士学位[70] 股息与股东大会安排 - 董事不建议就截至2020年3月31日止年度派發末期股息[85] - 2020年股东周年大会预定于8月7日举行，8月4日至8日暂停办理股东登记手续[86] 购股计划情况 - 公司于2019年2月21日有条件地采纳购股计划，条款符合GEM上市规则第23章条文[94] 公司股权结构 - 2020年3月31日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[116] - Brilliant Trade Enterprises Limited由邓振豪先生及邓庆治先生分别拥有35%权益，二人被视作于该公司拥有权益的本公司68.25%已发行股本中拥有权益[118] - 截至2020年3月31日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股，股权百分比均为68.25%[119] 董事相关变动 - 何俊贤先生于2020年1月31日辞任独立非执行董事，黎文轩先生于同日被委任[100] - 邓振豪先生于2018年7月23日被委任为董事，8月28日起调任为执行董事[102] 关联交易情况 - 除综合财务报表附注35所披露的关联方交易外，截至2020年3月31日，无董事或其关连实体在重大交易、安排或合约中有重大权益[106] - 除相关章节披露者外，年内公司或附属公司无与控股股东或其附属公司的重大合约[107] - 除相关披露外，年内无董事或其配偶、子女获授收购公司股份获利的权利[108] - 集团于截至2020年3月31日止年度订立的重大关联方交易无构成须披露的关连交易[97] 公司治理相关政策与规定 - 薪酬委员会每年至少举行一次会议，检讨薪酬政策和架构，由其厘定董事及高级管理层薪酬[112] - 截至2020年3月31日，除与董事的服务协议外，无管理及执行公司业务的合约[114] - 截至2020年3月31日止年度内，董事、控股股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[122] - 2019年2月21日，邓振豪先生等与公司订立不竞争契据，限制期自上市日期起至股份不再于联交所上市或契诺人不再为公司控股股东较早者为止[123][126][129] - 公司收到新商机要约通知后，需在20个营业日内书面告知要约人是否接纳[123] - 若契诺人等通过拥有除集团外上市公司股权从事受限制业务，该公司受限制业务占收益或总资产不足10%，且控股方等持有该公司有关类别股份已发行股本不多于10%[129] - 报告日期，公司维持了GEM上市规则规定的公众持股量[130] - 公司认为所有独立非执行董事均具独立性[131] - 公司备有内幕消息披露政策，包括处理及发放内幕消息的程序及内部监控[186] - 公司采纳股东沟通政策，目标是让股东及有意投资者便利、平等和及时获得公司资料[189] - 公司设立多个途径与股东沟通，如企业通讯可在联交所和公司网站浏览等[193] - 自上市日期起，公司的组织章程大纲及细则无重大变动[191] 核数师相关情况 - 2020年2月10日，德勤．关黄陈方会计师行辞任，德博会计师事务所有限公司被任命为集团核数师[132] - 公司截至2020年3月31日止年度综合财务报表经德博会计师事务所审核，将在应届股东周年大会提呈决议案续聘该所为核数师[133] - 核数师认为公司综合财务报表根据香港会计师公会颁布的准则真实反映财务状况等[195] - 核数师按香港会计师公会颁布的香港核数准则进行审计工作[196] - 餐厅经营收益被确定为关键审计事项，核数师有相关审计程序[199] - 物业及设备、使用权资产和无形资产的减值被确定为关键审计事项，核数师有相关审计程序[200] 企业管治情况 - 截至2020年3月31日止年度，公司已遵守企业管治守则的所有适用守则条文[136] - 截至2020年3月31日止年度，全体董事一直遵守规定交易标准，并无不合规事件[137] - 董事会成员包括执行董事邓振豪，非执行董事邓庆治，独立非执行董事为何俊贤（2020年1月31日辞任）、何丽全、李冠德、黎文轩（2020年1月31日委任）[140][141] - 三名独立非执行董事比例超过董事成员的三分之一，且至少有一名拥有合适专业资格或会计或相关财务管理专长[143] - 董事会于上市日期前采纳董事会成员多元化政策，提名委员会监督推行并适时审阅[144][148][149] - 董事会于上市日期前采纳提名政策，载列提名委员会就董事甄选举荐的指导方法[151] - 提名委员会评估董事候选人的标准包括多元化、履职时间、资历、独立性、声誉、潜在贡献和提升股东价值的承担[152] - 董事会最终负责董事的甄选、委任及重新委任[154] - 提名委员会每年在企业管治报告中评估及汇报董事会成员组合，并监察提名政策落实情况[155] - 执行董事、非执行董事及独立非执行董事服务合约期限初步固定为自上市日期起计三年[161] - 三分之一董事须在每届股东周年大会上轮值退任，每位董事最少每三年一次轮值退任并膺选连任[163] - 何丽全、李冠德及黎文轩将于2020年8月7日举行的股东周年大会上退任并符合资格且愿意膺选连任[163] - 各非执行董事初始任期为三年，须膺选连任[164] -

收入和利润（同比环比） - 截至2019年12月31日止九个月公司收益为67.9百万港元，较2018年同期82.1百万港元下降17.3%[3][5] - 截至2019年12月31日止九个月公司录得亏损13.9百万港元[4][5] - 第三季度（截至2019年12月31日止三个月）收益为21.8百万港元，较2018年同期29.4百万港元下降25.6%[5] - 截至2019年12月31日止九个月收益为6789万港元，较上年同期的8212.8万港元下降17.3%[24][29] - 截至2019年12月31日止九个月公司拥有人应占亏损为13,947千港元，2018年同期亏损为609千港元[41] - 截至2019年12月31日止九个月每股基本亏损为0.028港元（基于5亿股加权平均数计算）[41] - 每股基本亏损为2.79港仙，2018年同期为亏损0.16港仙[5] - 公司收益由截至2018年12月31日止九个月的82.1百万港元减少17.3%至2019年同期的67.9百万港元[50] 成本和费用（同比环比） - 员工成本增至26.7百万港元，较2018年同期23.5百万港元上升13.8%[5] - 折旧及摊销费用大幅增至17.8百万港元，较2018年同期4.3百万港元上升315.4%[5] - 租金及相关开支降至3.3百万港元，较2018年同期14.9百万港元下降78.1%[5] - 融资成本增至1.4百万港元，较2018年同期0.1百万港元上升976.2%[5] - 截至2019年12月31日止九个月员工成本总额为26,731千港元，较2018年同期的23,490千港元增长13.8%[33] - 截至2019年12月31日止九个月物业及设备折旧为6,105千港元，较2018年同期的4,261千港元增长43.3%[33] - 截至2019年12月31日止九个月使用权资产折旧为11,547千港元，2018年同期无此项支出[33] - 折舊及攤銷费用增长185%至1777.4万港元，主要受使用权资产折旧影响[20] - 融資成本中租赁负债利息占比89%，达124.6万港元[31] - 融资成本激增976%至139.9万港元，其中租赁负债利息占124.6万港元[31] - 存货成本由截至2018年12月31日止九个月的17.5百万港元减少12.8%至2019年同期的15.3百万港元[53] - 员工成本由截至2018年12月31日止九个月的23.5百万港元增加13.8%至2019年同期的26.7百万港元[56] - 租金及相关开支较2018年同期大幅减少11.6百万港元或78.1%[59] - 物业及设备折旧费用及摊销开支增加约1.9百万港元或45.5%[60] - 其他开支由截至2018年12月31日止九个月的10.8百万港元增加51.5%至2019年同期的16.3百万港元[61] - 其他收入增长425%至10.5万港元，主要来自租赁保证金利息收入[30] 各条业务线表现 - 特许经营相关收入（食品销售+专利费+许可费）总计417.4万港元，占整体收益6.2%[24][25] - 截至2019年12月31日，公司在香港及中国共经营十间拉面店[49] 各地区表现 - 香港市场收益为5473.7万港元，同比下降14.5%；中国市场收益为900.6万港元，同比下降35.9%[24][29] - 澳门地区收益为414.7万港元，同比增长1.1%[29] - 香港市场收益由截至2018年12月31日止九个月的63.984百万港元下降至2019年同期的54.737百万港元[51] - 中国市场收益由截至2018年12月31日止九个月的14.041百万港元下降至2019年同期的9.006百万港元[51] 管理层讨论和指引 - 公司关闭香港若干亏损餐厅并将中国一家餐厅转为特许经营模式以减少亏损[71] - 公司于2019年9月在将军澳开设新餐厅[71] - 公司于2019年10月引入日本新拉麵品牌并在沙田开设特许经营餐厅[71] - 公司于2019年9月与中国线上送餐平台合作拓展外卖业务[71] - 2019年中美贸易关系及社会事件严重影响香港餐饮业经营环境[68] 其他财务数据 - 公司总权益由2019年4月1日的91.2百万港元下降至2019年12月31日的77.3百万港元[8] - 截至2019年12月31日止九个月税项总额为855千港元，较2018年同期的1,905千港元下降55.1%[35] - 截至2019年12月31日止九个月香港利得税为492千港元，较2018年同期的1,867千港元下降73.6%[35] - 所得税开支由截至2018年12月31日止九个月的1.9百万港元减少55.1%至2019年同期的0.9百万港元[66] - 采用香港财务报告准则第16号使九个月期间亏损减少547万港元[20] - 租金及相关开支因准则变更减少1330.3万港元，但折旧摊销增加1154.8万港元[20] 公司治理和股权结构 - 公司不建議就截至2019年12月31日止九个月派付任何股息[4] - 公司董事会不建议就截至2019年12月31日止九个月派付任何股息[37] - 控股股东Brilliant Trade持有公司68.25%股份（341,250,000股）[73][75] - 邓振豪通过控股公司持有公司68.25%股份[73] - 邓庆治通过控股公司持有公司68.25%股份[73] - 戴少斌（邓庆治配偶）被视为持有公司68.25%股份[75][77] - 李蕙如（邓振豪配偶）被视为持有公司68.25%股份[75][77] - 公司于2019年2月21日采纳购股权计划以激励或奖励被选定参与者[80] - 截至2019年12月31日止九个月无购股权获授出、行使、届满或失效[80] - 无根据购股权计划授出的未行使购股权[80] - 合规顾问富比资本有限公司确认无持有集团股本权益[81] - 公司已遵守GEM上市规则附录十五的企业管治守则条文[84] - 审核委员会包括三名独立非执行董事李冠德、黎文轩及何丽全[85] - 截至2019年12月31日止九个月简明综合财务业绩未经审核但经审核委员会审阅[85] - 财务业绩符合适用会计准则及GEM上市规则规定[85] - 公司股份于2019年3月15日在联交所GEM上市[12] 收购和投资活动 - 公司以1港元现金代价收购豚王拉麵英属处女群岛40%股权，导致其他储备进账2,050,000港元盈余[11] - 收购完成后豚王拉麵英属处女群岛成为全资附属公司，直至2015年3月31日出售100%股权予邓振豪先生[11] - Butao Global法定股本为50,000股每股面值1美元的普通股[11] - Brilliant Trade获配发及发行9,090股Butao Global股份[11] - Butao Global以发行10股股份为代价收购豚王拉麵有限公司全部股权[11] - 首次公开发售前投资者以6,000,000港元现金认购900股Butao Global新股[11] - 认购完成后Brilliant Trade与首次公开发售前投资者分别持有Butao Global 91%及9%股权[11] - 确认2,799,000港元的非控股权益[11] - Brilliant Trade由邓振豪家族拥有（邓振豪35%、邓庆治35%、戴少斌15%、邓颖珊15%）[12] - 公司于2019年11月出售附属公司赏面（上海）餐饮管理有限公司100%股权，确认出售亏损约324千港元[44] - 公司确认出售一家附属公司的亏损约为人民币277,000元（相当于324,000港元）[62]

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[15] - 公司直属控股公司Brilliant Trade由邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有35%、35%、15%及15%股权[15] - 2018年7月3日，首次公开发售前投资者认购Butao Global的900股新股份，Brilliant Trade与首次公开发售前投资者分别持有Butao Global的91%及9%股权[13] 财务数据关键指标变化 - 公司截至2019年9月30日止六个月收益约4610万港元，较2018年同期减少约12.7%[6] - 截至2019年9月30日止六个月公司亏损约640万港元[6] - 董事会不建议就截至2019年9月30日止六个月派付股息（2018年：无）[6] - 2019年9月30日物业及设备为2375.5万港元，较2019年3月31日的1388万港元增加[10] - 2019年9月30日无形资产为418.3万港元，较2019年3月31日的47万港元增加[10] - 2019年9月30日按金为837.4万港元，较2019年3月31日的355.8万港元增加[10] - 2019年9月30日使用资产为3385.9万港元，2019年3月31日为0[10] - 2019年9月30日银行结馀及现金为5721.3万港元，较2019年3月31日的8453.5万港元减少[10] - 2019年9月30日租赁负债为3703.9万港元，2019年3月31日为0[10] - 2019年9月30日资产净值为8484.4万港元，较2019年3月31日的9116.7万港元减少[10] - 2018年4月1日公司本公司拥有人应占总计为27,046千港元，2018年9月30日为26,826千港元，2019年4月1日为91,167千港元，2019年9月30日为84,844千港元[12] - 2018年4月1日至9月30日期内亏损2,936千港元，2019年4月1日至9月30日期内亏损6,398千港元[12] - 2018年4月1日至9月30日期内其他全面开支556千港元，2019年4月1日至9月30日期内其他全面收入75千港元[12] - 2019年截至9月30日六个月经营活动所使用之现金净额为5,234千港元，2018年为971千港元[14] - 2019年截至9月30日六个月投资业务所使用之现金净额为12,633千港元，2018年为3,143千港元[14] - 2019年截至9月30日六个月融资活动（所用）╱所得现金净额为9,455千港元（所用），2018年为2,631千港元（所得）[14] - 2019年截至9月30日六个月现金及现金等价物减少净额为27,322千港元，2018年为1,483千港元[14] - 截至2019年9月30日止三个月，公司收益为22,691千港元，2018年同期为26,619千港元；截至2019年9月30日止六个月，公司收益为46,063千港元，2018年同期为52,773千港元[47] - 截至2019年9月30日止三个月，其他收入为38千港元，2018年同期为12千港元；截至2019年9月30日止六个月，其他收入为81千港元，2018年同期为16千港元[52] - 截至2019年9月30日止三个月，汇兑（亏损）收益净额为7千港元，2018年同期为 - 4千港元；截至2019年9月30日止六个月，汇兑（亏损）收益净额为0千港元[52] - 截至2019年9月30日止六个月，融资成本为89.4万港元，2018年同期为8.8万港元[54] - 截至2019年9月30日止六个月，除税前亏损相关的员工成本总额为1776万港元，2018年同期为1524.3万港元[55] - 截至2019年9月30日止六个月，税项为82.2万港元，2018年同期为111.3万港元[57] - 截至2019年9月30日止六个月，公司拥有人应占亏损为639.8万港元，2018年同期为293.6万港元[61] - 用于计算每股基本亏损的普通股加权平均数在2019年和2018年截至9月30日止六个月均为5亿股和3.75亿股[61] - 截至2019年9月30日止六个月，集团购入物业及设备约1374.4万港元，2018年约为310万港元[64] - 截至2019年9月30日止六个月，集团因餐厅结业确认物业及设备报废亏损约13万港元，2018年无[64] - 截至2019年9月30日止六个月，集团就使用年期2至4年的使用权资产订立多项租赁，金额约为2352.8万港元，2018年无[64] - 截至2019年9月30日止六个月，公司全资附属公司订立特许经营权协议，代价为420万港元，为期20年[65] - 2019年9月30日贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为1412.7万港元，3月31日为906.1万港元[67] - 公司餐厅经营贸易应收款项（0至30天）从2019年3月31日的526千港元降至9月30日的354千港元；特许经营人贸易应收款项从483千港元增至802千港元[69] - 公司贸易应付款项从2019年3月31日的2,287千港元降至9月30日的1,676千港元；应付薪金从1,919千港元增至2,056千港元；收购物业及设备应付款项新增4,250千港元；实际应付租金从1,671千港元降至0；应计上市开支从6,257千港元降至0；其他应付款项及应计费用从3,117千港元降至1,426千港元[72] - 公司无抵押及有担保银行借款从2019年3月31日的3,395千港元降至9月30日的3,021千港元[74] - 公司法定股本在2018年7月23日、2019年3月31日、4月1日及9月30日均为10千港元，对应股份数目为1,000,000股；已发行及缴足股本从2018年7月23日的不足1,000港元增至2019年9月30日的5,000千港元，对应股份数目从1股增至500,000,000股[79] - 公司收益由截至2018年9月30日止六个月约52.8百万港元减少约12.7%至截至2019年9月30日止六个月约46.1百万港元[83] - 公司存货成本由截至2018年9月30日止六个月约10.9百万港元减少约6.9%至截至2019年9月30日止六个月约10.1百万港元，占总收益比例从约20.6%升至22.0%[85] - 公司截至2018年及2019年9月30日止六个月其他收入分别约为16,000港元及81,000港元[86] - 员工成本从2018年9月30日止六个月的约1520万港元增加16.5%至2019年9月30日止六个月的约1780万港元，占收益百分比从约28.9%升至约38.6%[88] - 租金及相关开支减少约740万港元或76.6%，2019年9月30日止六个月使用权资产折旧约710万港元（2018年：零）[89] - 2019年9月30日止六个月物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支约为380万港元（2018年：约260万港元），增加约120万港元或44.9%[91] - 其他开支从2018年9月30日止六个月的约700万港元增加39.7%至2019年9月30日止六个月的约970万港元[92] - 2019年9月30日止六个月无上市开支（2018年：约930万港元）[93] - 2019年9月30日止六个月融资成本中银行借款利息约7.5万港元（2018年：约8.8万港元），租赁负债利息约80万港元（2018年：零），融资租赁利息约2.3万港元（2018年：零）[94] - 所得税开支从2018年9月30日止六个月的约110万港元减少26.1%至2019年9月30日止六个月的约80万港元[95] - 2019年9月30日止六个月公司亏损约640万港元[96] - 公司上市所得款项净额约为4610万港元，截至2019年9月30日已动用909.8万港元，未动用3704.8万港元[98] - 2019年9月30日，公司银行结馀及现金约为5720万港元，较2019年3月31日的约8450万港元减少约2730万港元[106] - 2019年9月30日，公司计息银行借款约300万港元（2019年3月31日：约340万港元），融资租赁承担约250万港元（2019年3月31日：无）[106] - 2019年9月30日，公司流动资产总值及流动负债总额分别约为6500万港元（2019年3月31日：约9240万港元）及约3070万港元（2019年3月31日：约1960万港元）[107] - 2019年9月30日，公司流动比率约为2.1倍（2019年3月31日：约4.7倍），资产负债比率约为47.2%（2019年3月31日：约3.7%）[107] - 截至2019年9月30日止六个月，员工成本（包括董事酬金）约为1780万港元（2018年：约1520万港元）[118] 各地区业务线数据关键指标变化 - 截至2019年9月30日止三个月，香港地区收益为18,146千港元，2018年同期为20,254千港元；中国地区收益为3,132千港元，2018年同期为4,877千港元；澳门地区收益为1,413千港元，2018年同期为1,488千港元[51] - 截至2019年9月30日止六个月，香港地区收益为36,942千港元，2018年同期为39,963千港元；中国地区收益为6,379千港元，2018年同期为9,952千港元；澳门地区收益为2,742千港元，2018年同期为2,858千港元[51] - 2019年9月30日，香港地区非流动资产为61,115千港元，中国地区为9,056千港元，总计70,171千港元；2019年3月31日，香港地区非流动资产为12,272千港元，中国地区为5,213千港元，总计17,485千港元[51] - 按客户所在地，公司2019年9月30日止六个月香港收益36,942千港元、中国6,379千港元、澳门2,742千港元；2018年同期分别为39,963千港元、9,952千港元、2,858千港元[84] 财务准则应用 - 公司于本期首次应用香港财务报告准则第16号，取代香港会计准则第17号及相关诠释[20] - 公司对自首次应用香港财务报告准则第16号日期起计租赁期为12个月或以下的租赁应用短期租赁确认豁免[24] - 截至2019年9月30日止六个月的中期报告涉及应用新订及经修订香港财务报告准则[26] - 使用权资产成本包括首次计量租赁负债时的金额等多项内容[31] - 租赁开始日期，公司按当日尚未支付的租赁付款现值确认及计量租赁负债[33] - 租赁付款包括固定付款、取决于指数或比率的可变租赁付款等[36] - 公司在租赁期出现变动等情况时重新计量租赁负债[37] - 若修订使租赁范围扩大且租赁代价以相当于扩大范围的独立价格增加，公司将租赁修订入账列作一项独立租赁[41] - 公司选择实际权宜之计，对先前识别为租赁的合约应用香港财务报告准则第16号，不重新评估首次应用日期前已存在的合约[40] - 对于2019年4月1日或之后订立或修订的合约，公司根据香港财务报告准则第16号规定评估是否包含租赁[40] - 2019年3月31日经营租赁承担总额为22,120千港元，按5%贴现的租赁负债为20,894千港元，2019年4月1日租赁负债为18,743千港元（即期9,785千港元，非即期8,958千港元）[44] - 2019年4月1日采纳香港财务报告准则第16号，使用权资产增加17,455千港元，贸易及其他应收款项等减少383千港元，总资产增加17,072千港元；租赁负债增加18,743千港元，贸易及其他应付款项等减少1,671千港元，总负债增加17,072千港元[44] - 公司已开始评估已颁布但尚未生效的新订香港财务报告准则影响，未确定是否造成重大影响[44] 业务经营动态 - 2019年9月，将军澳新餐厅开业；8月，中央厨房租赁装修工程展开；10月，沙田开设新品牌日本拉面特许专营店[102] - 20

财务数据关键指标变化 - 公司截至2019年6月30日止三个月收益约为2340万港元，较2018年同期减少约10.6%[3] - 截至2019年6月30日止三个月公司拥有人应占期内亏损约为150万港元，较2018年同期亏损增加约88.0%[3] - 董事会不建议就截至2019年6月30日止三个月派付任何股息（2018年：无）[3] - 2019年存货成本为541.2万港元，2018年为535万港元[4] - 2019年员工成本为881.1万港元，2018年为734.6万港元[4] - 2019年租金及相关开支为132.1万港元，2018年为462.9万港元[4] - 2019年折旧及摊销为459.2万港元，2018年为127.9万港元[4] - 2019年融资成本为34.5万港元，2018年为3.7万港元[4] - 截至2019年6月30日止三个月，按香港会计准则第17号和香港财务报告准则第16号，其他收入分别为32千港元和43千港元，变动11千港元[18] - 截至2019年6月30日止三个月，按香港会计准则第17号和香港财务报告准则第16号，租金及相关开支分别为 - 5192千港元和 - 1321千港元，变动3871千港元[18] - 截至2019年6月30日止三个月，按香港会计准则第17号和香港财务报告准则第16号，折旧及摊销分别为 - 1762千港元和 - 4592千港元，变动 - 2830千港元[18] - 截至2019年6月30日止三个月，按香港会计准则第17号和香港财务报告准则第16号，融资成本分别为 - 39千港元和 - 345千港元，变动 - 306千港元[18] - 截至2019年6月30日止三个月，按香港会计准则第17号和香港财务报告准则第16号，期内亏损分别为 - 2220千港元和 - 1474千港元，变动746千港元[18] - 2019年和2018年截至6月30日止三个月，于香港营运餐馆收益分别为18796千港元和19709千港元[22] - 2019年和2018年截至6月30日止三个月，于中国营运餐馆收益分别为3247千港元和5075千港元[22] - 2019年和2018年截至6月30日止三个月，公司总收益分别为23372千港元和26154千港元[22] - 公司2019年Q2收益约2340万港元，较2018年Q2的约2620万港元减少约10.6%[42] - 2019年Q2香港、中国、澳门收益分别为1879.6万、324.7万、132.9万港元，2018年Q2分别为1970.9万、507.5万、137万港元[26][43] - 2019年Q2其他收入4.3万港元，2018年Q2为0.4万港元；2019年Q2汇兑亏损净额7000港元，2018年Q2为汇兑收益4000港元[27] - 2019年Q2融资成本34.5万港元，2018年Q2为3.7万港元[30] - 2019年Q2除税前亏损相关的核数师薪酬23.7万港元、董事薪酬54.5万港元，2018年Q2分别为5.9万、24.7万港元[31] - 2019年Q2员工成本总额881.1万港元，2018年Q2为734.6万港元[31] - 2019年Q2税项19.8万港元，2018年Q2为48.2万港元[33] - 公司董事会不建议就2019年Q2派付股息，2018年同期也无股息[35] - 2019年Q2公司拥有人应占期间亏损147.4万港元，2018年Q2为78.4万港元[38] - 截至2018年及2019年6月30日止三个月存货成本均约为540万港元，已售存货成本分别占总收益约20.5%及23.2%[45] - 截至2018年及2019年6月30日止三个月，其他收入分别约为4,000港元及43,000港元[46] - 员工成本由截至2018年6月30日止三个月约730万港元增加约19.9%至截至2019年6月30日止三个月约880万港元，占收益百分比由约28.1%升至约37.7%[48] - 租金及相关开支大幅减少约330万港元或71.5%，截至2019年6月30日止三个月录得使用权资产折旧约280万港元（2018年：零）[49] - 截至2019年6月30日止三个月，物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支约为180万港元（2018年：约130万港元），增加约0.5百万港元或37.8%[51] - 其他开支由截至2018年6月30日止三个月约330万港元增加约28.1%至截至2019年6月30日止三个月约420万港元[52] - 截至2018年6月30日止三个月，已产生及于损益确认的非经常性上市开支约为450万港元[53] - 截至2019年6月30日止三个月，银行借款的利息约39,000港元（2018年：约37,000港元），租赁负债利息约0.3百万港元（2018年：零）[54] - 所得税开支由截至2018年6月30日止三个月约0.5百万港元减少约58.9%至截至2019年6月30日止三个月约0.2百万港元[55] - 公司于截至2018年及2019年6月30日止三个月分别录得亏损约0.8百万港元及1.5百万港元[56] 公司上市及股权结构 - 公司于2019年3月15日在联交所GEM上市[9] - 控股股东分别拥有直属控股公司35%、35%、15%及15%股权[9] - 2019年6月30日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[61] - 截至2019年6月30日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股公司股份，股权百分比均为68.25%[63] 会计准则应用 - 公司于2019年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务报表无重大影响[12] - 公司于本期首次应用香港财务报告准则第16号，采用经修改追溯应用，准则自2019年4月1日开始的期间应用[13][14] 公司运营合规及治理 - 截至2019年6月30日止三个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回股份行为[64] - 截至2019年6月30日止三个月，董事、控股股东、主要股东或其紧密联系人无与集团业务构成竞争或利益冲突业务[66] - 截至2019年6月30日止三个月，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[67] - 公司于2019年2月21日采纳购股计划，截至2019年6月30日止三个月无购股已授出、行使、届满或失效情况[68] - 除合规顾问协议外，合规顾问及其关联人士无集团股本相关须知会公司权益[69] - 截至2019年6月30日止三个月及报告日期，公司遵守企业管治守则条文[72] - 公司成立审核委员会，成员包括李冠德、何俊贤、何丽全，均为独立非执行董事[73] - 截至2019年6月30日止三个月的简明综合财务业绩未经审核但经审核委员会审阅，符合相关规定并充分披露[73] - 报告日期，公司董事包括执行董事邓振豪、非执行董事邓庆治、独立非执行董事何俊贤、何丽全、李冠德[73]

公司上市及所得款项 - 公司于2019年3月在联交所GEM上市，收取所得款项净额约4610万港元[6] - 公司2019年3月15日上市所得款项净额约4610万港元，计划用于在香港开设新分店占比60.6%（27964千港元）、扩张香港的现有中央厨房占比20.0%（9229千港元）等[51] - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[83] 财务数据关键指标变化 - 截至2019年3月31日止年度，集团总收益约为1.087亿港元，较2018年的约9960万港元按年增长约9.1%[7] - 截至2019年3月31日止年度，公司拥有人应占年内亏损约为1230万港元，2018年为溢利约1300万港元[7] - 溢利大幅减少主要由于产生一次性上市开支及新店铺的初设营运成本[7] - 收益增长主要归因于2018财年下半年在香港策略地段开设新店铺[7] - 公司收益从2018财年约9960万港元增长9.1%至2019财年约1.087亿港元，主要因在香港开设新店[18] - 2019财年香港、中国、澳门收益分别为8509.3万、1772.4万、585.6万港元，2018财年分别为7403.5万、1987.9万、572.3万港元[19] - 存货成本从2018财年约2120万港元增加140万港元或6.5%至2019财年约2260万港元，占总收益比例从21.3%降至20.8%[20] - 其他收入从2018财年约1万港元增至2019财年约12.3万港元，因银行存款结余平均水平上升[21] - 员工成本从2018财年约2720万港元增加15.3%至2019财年约3130万港元，占收益百分比从27.3%升至28.8%[25] - 租金及相关开支从2018财年约1660万港元增加19.5%至2019财年约1980万港元，占收益比例从16.6%升至18.2%[26] - 折旧及摊销费用从2018财年620万港元略微减少2.8%至2019财年610万港元，因部分资产已全面折旧[27] - 其他开支从2018财年约1300万港元增加9.0%至2019财年约1410万港元，占收益百分比均为13.0%[28] - 2019财年产生非经常性上市开支约2350万港元[29] - 公司2019财年亏损约1130万港元，2018财年溢利约1300万港元，亏损源于上市开支和新餐厅开业成本[32] - 2019年3月31日集团流动资产总值约9240万港元，2018年3月31日约2370万港元；流动负债总额约1960万港元，2018年3月31日约1510万港元；流动比率约4.7倍，2018年3月31日约1.6倍；资产负债比率约3.7%，2018年3月31日约21.2%[34] - 2019年3月31日集团根据不可撤销经营租赁未来最低租赁付款承担一年內为12625千港元，2018年为15110千港元；第二至第五年为9495千港元，2018年为16887千港元[48] - 2019年3月31日集团共有185名雇员，2018年3月31日为158名；截至2019年3月31日止年度员工成本约3130万港元，2018年约2720万港元[49] - 2019年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备约为4110万港元[102] - 截至2019年3月31日止年度，公司向最大供应商的购买金额占采购总成本的12.8%，向五大供应商的购买金额总额约占采购总成本的44.9%[105] - 截至2019年3月31日止年度，已付或应付审计服务费用约为100万港元，非审计服务费用约为340万港元[192] 店铺运营情况 - 截至2019年3月31日及报告日期，集团在香港及中国经营十间拉面店[12] - 集团将一间店铺重塑为“限定店”，提供限定口味拉面[7] 业务发展举措 - 集团收益来自餐饮服务、向特许经营人授出特许经营权及向获许可人授出独家许可[11] - 集团与即食面生产商合作推出自家品牌即食杯面[8] - 集团引入“微信支付”及“支付宝”等流动综合支付平台[8] - 集团计划2019年下半年推出营销及推广活动，还会积极寻求潜在商机或合作[55] 股息政策及分配情况 - 公司自注册成立未派付或建议派付股息，董事会不建议派付截至2019年3月31日止年度末期股息[41] - 董事不建议就截至2019年3月31日止年度派發末期股息[90] - 公司采纳一般股息政策，宣派及派付股息由董事会酌情决定[84] 重大投资及收购情况 - 截至2019年3月31日止年度，集团无有关附属公司及联营公司的重大投资、收购及出售事项[42] 资产抵押及负债情况 - 2019年3月31日公司无抵押任何资产作借款担保[40] - 2019年3月31日集团无重大或有负债、担保、未决或面临的重大诉讼或申索[39] 外币政策 - 集团大部分交易以港元及人民币计值及结算，现无外币对冲政策，管理层将密切监察风险[36] 公司管理层信息 - 邓振豪34岁，2018年7月23日获委任为董事，8月28日调任执行董事并获委任行政总裁，有逾8年日式拉面餐馆行业经验[57] - 邓庆治63岁，2018年8月28日获委任为主席兼非执行董事，负责制定公司整体业务发展策略[60] - 何俊贤39岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，自2012年9月起担任立法会渔农界议员[65] - 李冠德48岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，拥有逾20年会计及财务经验[66] - 何丽全64岁，2019年2月21日获委任为独立非执行董事，在制作及广播行业拥有逾30年经验[67] - 邓振豪于2002年10月在加拿大安大略省皇家国际学院取得中学文凭，2003 - 2005年在蒙纳士大学进修商务管理[58] - 邓庆治于1974年7月在香港Wilson College完成中学教育，自2011年起为香港小母牛筹款委员会成员[61] - 何俊贤于2003年7月获英国伯明翰大学电脑工程及通讯系统工程学士学位，2013年6月获中国中山大学公共行政及管理硕士学位[65] - 李冠德于1992年12月获香港浸会大学应用经济学工商管理学士学位，2012年11月获香港中文大学行政人员工商管理硕士学位[67] - 何丽全于2014年10月获香港城市大学行政人员工商管理硕士学位[70] - 关稼莹31岁，2018年5月16日加入集团任首席财务总监[71] - 李敏丰35岁，2015年6月8日加入集团任首席营运总监[71] - 廖颖宇34岁，2016年10月3日加入集团任首席采购总监[72] - 严秀屏36岁，2019年2月22日获委任为公司秘书，现为七间联交所上市公司的公司秘书[78] - 2018年7月23日，邓振豪获委任为董事，8月28日起调任为执行董事[106][108] - 2018年8月28日，邓庆治获委任为非执行董事兼主席[106] - 2019年2月21日，何俊贤、何丽全、李冠德获委任为独立非执行董事[106] 股东周年大会及股份过户 - 2019年股东周年大会预定于2019年7月30日举行，公司于2019年7月25日至7月30日暂停办理股份过户登记手续，股份过户文件需在2019年7月24日下午4时30分前交回[91] 公司业务性质 - 公司为投资控股公司，附属公司为连锁餐馆运营商，以“豚王”品牌售卖日本拉面[81] 购股计划 - 2019年2月21日，公司有条件地采纳购股计划，其条款符合GEM上市规则第23章条文[98] 慈善捐款情况 - 截至2019年3月31日止年度，公司并无作出任何慈善捐款（2018年：无）[95] 高级管理层酬金情况 - 截至2019年3月31日止年度，公司高级管理层酬金在100万港元以下的有3人[117] 薪酬委员会情况 - 薪酬委员会每年至少举行一次会议，检讨公司薪酬政策及董事和高级管理层薪酬架构[120] 业务合约情况 - 截至2019年3月31日止年度，除与董事的服务协议外，公司无订立管理及执行业务的合约[122] 股权结构情况 - 2019年3月31日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[124] - 2019年3月31日，Brilliant Trade由邓振豪先生及邓庆治先生分别拥有35%权益，二人被视作于Brilliant Trade拥有权益的公司68.25%已发行股本中拥有权益[126] - 2019年3月31日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%[127] - 2019年3月31日，戴少斌女士和李蕙如女士分别因配偶权益持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[127] - 2019年3月31日，吴伟鸿先生作为实益拥有人持有公司33,750,000股股份，股权百分比为6.75%；报告日期其权益减至4.20%[127][129] 股份交易情况 - 截至2019年3月31日止年度，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份的情况[131] 业务竞争及利益冲突情况 - 截至2019年3月31日止年度，董事、控股股东或其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[132] - 2019年2月21日，邓振豪先生等契诺人与公司订立不竞争契据，承诺不参与与集团核心业务构成竞争的业务[133] - 要约人获得新商机时需向公司转介并提供资料，公司需在20个营业日内书面告知是否接纳[134] - 若新商机条款条件重大变动，要约人需再次转介经修订的新商机[135] - 若契约人及紧密联系人通过持有除集团外上市公司股权从事受限制业务，该公司受限制业务（及相关资产）占收益或总资产不足10%，且控股及紧密联系人（集团成员公司除外）持有该公司有关类别股份已发行股本不多于10% [140] 财务报表审核及核数师聘任 - 集团截至2019年3月31日止年度综合财务报表经德勤．关黄陈方会计师行审核，公司将在应届股东周年大会提呈决议案续聘其为核数师[144] 合规情况 - 全体董事确认，截至2019年3月31日止年度，一直遵守规定交易标准，并无不合规事件[147] 企业管治情况 - 董事会成员中三名独立非执行董事比例超三分之一，且至少有一名拥有合适专业资格或会计或相关财务管理专长[153] - 公司自上市日期至报告日期采纳GEM上市规则附录15的企业管治守则，且已遵守所有适用守则条文[146] - 公司已为董事及高级管理人员购买责任保险，保障其履行职务可能承担的法律责任[149] - 公司已采纳董事会成员多元化政策，提名委员会监督推行并适时审阅[154][158][159] - 公司已采纳提名政策，明确董事甄选、委任及重新委任的指导方法[162] - 报告日期，公司维持GEM上市规则规定的公众持股量[142] - 执行、非执行和独立非执行董事于2019年2月21日与公司订立服务合约，期限初步为自上市起三年[176] - 公司组织章程规定三分之一董事须在每届股东周年大会轮值退任，每位董事最少每三年轮值退任并膺选连任[176] - 全体董事于2019年7月30日应届股东周年大会退任，均符合资格且愿膺选连任[176] - 非执行董事初始任期为三年，须膺选连任[178] - 主席与行政总裁角色分立，邓庆治任董事会主席，邓振豪任行政总裁[179] - 截至2019年3月31日年度，全体董事出席有关GEM上市规则良好企业管治常规资料的培训课程[182] - 董事会成立薪酬、提名和审核三个委员会，有明确书面职权范围[183] - 提名委员会每年在企业管治报告中评核及汇报董事会成员组合[169] - 提名委员会定期检讨提名政策，确保透明公正、切合公司需要[170] - 提名政策摘要及选拔建议程序标准将在年度企业管治报告披露[173] - 薪酬、提名、审核委员会均于2019年2月21日成立[184][186][187] - 公司上市日期为2019年3月15日，自该日至2019年3月31日，董事会等委员会及股东大会均未举行会议[188] - 截至2019年3月31日止年度，公司秘书严女士完成不少于15小时专业培训[191] 风险管理及内部监控 - 董事会至少每年审查一次风险管理及内部监控系统的有效性[195] - 公司每年进行或更新风险识别及评估，并记录结果和舒缓措施在风险资料册内[196] - 审核委员会认为公司截至2019年3月31日止年度的风险管理和内部监控系统有效且充分[196] - 公司无内部审核职能，但会每年检讨是否需要成立[197] - 公司风险管理程序包括识别风险、风险评估、舒缓风险[199] 股东特别大会召开规定 - 根据公司章程，股东