公司整体收益情况 - 公司截至2022年9月30日止六个月收益约2090万港元，较2021年同期减少约15.4%[9] - 2022年第三季度收益为1229.3万港元，2021年同期为1142.5万港元[10] - 2022年前六个月收益为2089.3万港元，2021年同期为2468.5万港元[10] - 2022年截至9月30日止六个月收益为20893千港元，2021年为24685千港元[23] - 公司收益由截至2021年9月30日止六个月约2470万港元减少约15.4%至截至2022年9月30日止六个月约2090万港元[47] 公司亏损情况 - 截至2022年9月30日止六个月公司拥有人应占亏损约530万港元，较2021年同期增加约85.9%[9] - 2022年9月30日期内亏损5269千港元，2021年同期亏损2834千港元[13] - 截至2022年9月30日止六个月，公司拥有人应占亏损231.2万港元，2021年同期为171.1万港元；截至2022年9月30日止三个月，亏损526.9万港元，2021年同期为283.4万港元[36] - 公司于2022年9月30日止六个月录得公司拥有人应占亏损约530万港元（2021年约280万港元）[58] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2022年9月30日止六个月派付股息（2021年：无）[9] - 公司董事会不建议就截至2022年9月30日止六个月派付任何股息（2021年：无）[35] - 董事会不建议派付截至2022年9月30日止六个月的中期股息（2021年：零）[75] 资产相关数据变化 - 2022年9月30日使用权资产为1014万港元，3月31日为177.8万港元[12] - 2022年9月30日贸易及其他应收款项、按金及预付款项为746.3万港元，3月31日为588.6万港元[12] - 2022年9月30日银行结余及现金为838.2万港元，3月31日为1161.9万港元[12] - 2022年9月30日租赁负债为605.7万港元，3月31日为664.7万港元[12] - 2022年9月30日资产净值为597.7万港元，3月31日为551.7万港元[12] - 2022年9月30日公司非流动资为11,392千港元，2021年3月31日为13,697千港元[27] - 2022年9月30日，贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为849万港元，3月31日为762.6万港元[39] - 2022年9月30日，贸易及其他应付款项及应计费用为46.8万港元，3月31日为43.6万港元[40] - 2022年9月30日，集团银行结余及现金约2200万港元，较3月31日约1160万港元减少约320万港元[68] - 2022年9月30日，集团流动资产总值约1640万港元（3月31日约1810万港元），流动负债总额约1280万港元（3月31日约1310万港元）[69] - 2022年9月30日，集团流动比率约为1.3倍（3月31日约1.4倍），资产负债比率约为7.3%（3月31日约13.6%）[69] - 2022年9月30日，计入其他应付款项及应计费用及拨备的相关金额分别为186.7万港元及10.4万港元（3月31日相同）[73] - 2022年9月30日，根据租赁安排购入账面价值约110万港元（3月31日约140万港元）的汽车[74] 股本情况 - 2022年9月30日股本为5500千港元，较2021年4月1日的5000千港元增加500千港元[13] - 2022年9月30日，公司法定股份数目为10亿股，已发行及缴足股份数目为5500万股[41] 现金流量情况 - 2022年经营活动所得现金净额为2211千港元，2021年为649千港元[15] - 2022年投资业务所使用现金净额为490千港元，2021年为2356千港元[15] - 2022年融资活动所使用现金净额为4958千港元，2021年为5430千港元[15] - 2022年现金及现金等价物减少净额为3237千港元，2021年为7137千港元[15] 各业务线收益情况 - 2022年截至9月30日止三个月香港营运餐馆收益为11701千港元，2021年为10072千港元[23] - 2022年向特许经营人销售食品及相关产品收益为806千港元，2021年为2016千港元[23] - 2022年来自特许经营人的专利费收入为305千港元，2021年为496千港元[23] - 截至2022年9月30日止三个月，公司在香港、中国、中国澳门特别行政区收益分别为12,076千港元、24千港元、193千港元，2021年同期分别为10,077千港元、70千港元、1,278千港元；截至2022年9月30日止六个月，三地收益分别为20,153千港元、47千港元、693千港元，2021年同期分别为22,081千港元、137千港元、2,467千港元[27] 其他收入及收益亏损情况 - 截至2022年9月30日止三个月，公司其他收入为823千港元，2021年同期为34千港元；截至2022年9月30日止六个月，其他收入为1,533千港元，2021年同期为239千港元[30] - 截至2022年9月30日止三个月，公司其他收益及亏损（汇兑（亏损）收益净额）为 - 17千港元，2021年同期为0千港元；截至2022年9月30日止六个月，为 - 31千港元，2021年同期为1千港元[30] 融资成本情况 - 截至2022年9月30日止三个月，公司融资成本为156千港元，2021年同期为177千港元；截至2022年9月30日止六个月，融资成本为299千港元，2021年同期为370千港元[31] - 融资成本中租赁负债利息2022年约30万港元（2021年约30万港元），银行借款利息2022年约1.9万港元（2021年约3.8万港元）[56] 税项情况 - 截至2022年9月30日止三个月，公司税项为49千港元，2021年同期为 - 449千港元；截至2022年9月30日止六个月，税项为135千港元，2021年同期为 - 629千港元[33] - 符合利得税两级制资格的公司，首2,000,000港元溢利按8.25%税率纳税，超过部分按16.5%税率纳税；不符合资格的公司溢利按16.5%统一税率纳税；中国附属公司税率为25%[33][34] - 所得税开支2022年约10万港元（2021年所得税抵免约60万港元）[57] 成本费用扣除情况 - 截至2022年9月30日止三个月，公司除税前（亏损）溢利扣除核数师薪酬130千港元、董事薪酬255千港元等；截至2022年9月30日止六个月，扣除核数师薪酬260千港元、董事薪酬702千港元等[32] 业务收入收费模式 - 顾问服务收入按季度收取，根据特许经营人经营的餐厅数量按固定金额收取；专利费收入合约按三或五年不可撤销期限，按固定利率收费；许可费收入合约按两年不可撤销期限，按固定金额收费[25] 公司资产购置及确认情况 - 截至2022年9月30日止六个月，公司购入物业及设备约13.1万港元，额外确认使用权资产约696.3万港元[38] - 2022年7月22日，集团订立租赁协议，租赁物业确认为使用权资产约660万港元[77] 上市所得款项使用情况 - 公司上市所得款项净额约4610万港元，在香港开设新分店和扩张香港现有中央厨房已分别动用1398.3万港元和922.9万港元，占所得款项净额比例分别为30.3%和20.0%[59] - 2022年9月30日，上市所得款项净额中约4190万港元已动用[62] 员工相关情况 - 截至2022年9月30日止六个月，董事及其他主要管理层人员薪酬为71.5万港元，2021年同期为357.8万港元[42] - 2022年9月30日集团共有78名雇员，较2021年的99名有所减少；截至2022年9月30日止六个月的员工成本约为1040万港元，较2021年的约1060万港元略有下降[86] 股权持有情况 - 2022年9月30日，董事邓振豪先生通过受控制法团权益持有3,001,000股股份，占股权百分比为5.46%[87] - 2022年9月30日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有3,001,000股股份，占股权百分比为5.46%[91] - 2022年9月30日，邓庆治先生通过受控制法团权益持有3,001,000股股份，占股权百分比为5.46%[91] - 2022年9月30日，戴少斌女士通过配偶权益持有3,001,000股股份，占股权百分比为5.46%[91] - 2022年9月30日，李蕙如女士通过配偶权益持有3,001,000股股份，占股权百分比为5.46%[91] 重大事项情况 - 截至2022年9月30日止六个月，集团无有关附属公司及联营公司的重大投资、收购及出售事项[76] - 截至2022年9月30日，无主要或重大股东等拥有须披露权益或持有10%或以上投票权股本权益[93] - 截至2022年9月30日止六个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回股份[94] - 截至2022年9月30日止六个月，董事等无进行与集团业务构成竞争或产生利益冲突业务[95] - 截至2022年9月30日止六个月，董事遵守证券交易规定标准及行为守则[96] 合规及管治情况 - 合规顾问富比资本自2022年4月15日起辞任[97] - 截至2022年9月30日止六个月，公司遵守企业管治守则，除C.2.1条[98] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则C.2.1条，邓振豪兼任主席及行政总裁[99] 审核委员会情况 - 审核委员会成员为李冠德、苏小英及何丽全，均为独立非执行董事[101] - 截至2022年9月30日止六个月的中期业绩未经审核但经审核委员会审阅[101] 董事会成员情况 - 报告日期，董事会包括执行董事邓振豪、宋君媛及独立非执行董事黎文轩等[101] 购股权利情况 - 2022年4月26日公司向集团合资格雇员授出50,000,000份购股权，购股权利于授出日期即时归属，行使价为0.0758港元，公司股份于紧接购股权利授出日期前的收市价为0.076港元[79] - 截至2022年9月30日，50,000,000份购股权利已全部行使，公司股份于紧接购股权利行使日期前的加权平均收市价为0.066港元[79][82] - 购股权利公平值使用二项式购股权利定价模型厘定，预期波幅为124.49%，加权平均合约年期为2年，无风险利率为2.109%，每份购股权利公平值为0.04038港元[80] 成本变化情况 - 存货成本从2021年9月30日止六个月约560万港元减少约60万港元或约11.0%至2022年9月30日止六个月约500万港元，已售存货成本分别占2021年及2022年同期总收益约22.8%及24.0%[48] - 其他收入增加约130万港元，主要因“保就业计划”项下政府补助增加约130万港元[49] - 员工成本从2021年9月30日止六个月约1060万港元减少约1.8%至2022年9月30日止六个月约1040万港元，占收益百分比从约43.0%增至约49.9%[51] - 租金及相关开支较2021年同期减少约20万港元或16.2%，因2022财年若干租赁合约终止及一间餐厅关闭[52] - 折旧开支减少约160万港元或55.7%，使用权利资产折旧从2021年约220万港元降至2022年约110万港元，物业及设备折旧费用从约80万港元降至约20万港元[53] - 其他开支于2021 - 2022年9月30日止六个月轻微减少约0.1%，主要包括公用事业开支约120万港元以及核数及专业服务费用约120万港元[55] 集团资本承担情况 - 2022年9月30日集团并无任何资本承担，与2022年3月31日情况相同[85] 公司业务经营情况 - 截至2022年9月30日及报告日期，公司在香港经营6间拉面店及1间港式餐厅[46]

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[10] 财务数据关键指标变化 - 公司截至2022年6月30日止三个月收益约为860万港元，较2021年同期减少约35.1%[6] - 截至2022年6月30日止三个月公司拥有人亏损约为300万港元，2021年同期约为110万港元[6] - 2022年存货成本为222.1万港元，2021年为302.1万港元[8] - 2022年其他收入为71万港元，2021年为20.5万港元[8] - 2022年员工成本为449.1万港元，2021年为603.4万港元[8] - 2022年折旧开支为46.2万港元，2021年为148.1万港元[8] - 2022年以权益结算以股份为基础付款为201.9万港元，2021年为0[8] - 2022年基本每股亏损为0.59港仙，2021年为0.22港仙[8] - 2022年截至6月30日止三个月总收益为8600千港元，2021年同期为13260千港元，同比下降35.14%[17] - 2022年香港地区收益为8077千港元，2021年为12004千港元，同比下降32.69%[21] - 2022年中国地区收益为23千港元，2021年为67千港元，同比下降65.67%[21] - 2022年澳门地区收益为500千港元，2021年为1189千港元，同比下降58.79%[21] - 2022年其他收入为710千港元，2021年为205千港元，同比增长246.34%[23] - 2022年其他收益及亏损中汇兑（亏损）收益净额为 - 14千港元，2021年为1千港元[23] - 2022年融资成本为143千港元，2021年为193千港元，同比下降25.91%[24] - 2022年除税前亏损扣除的董事薪酬为447千港元，2021年为1311千港元，同比下降65.90%[25] - 2022年除税前亏损扣除的员工成本总额为4491千港元，2021年为6034千港元，同比下降25.57%[25] - 公司2022年首季税项为8.6千港元，2021年同期为 - 180千港元[26] - 公司2022年首季每股基本亏损0.59港仙，2021年同期为0.22港仙，亏损基于公司拥有人应占期间亏损2957千港元和5亿普通股加权平均数[28] - 公司收益从2021年首季约1330万港元减少35.1%至2022年首季约860万港元[33] - 存货成本从2021年首季约300万港元减少26.5%至2022年首季约220万港元，占总收益比例从22.8%升至25.8%[36] - 其他收入增加约50万港元，主要因“保就业计划”政府补助增加[37] - 员工成本从2021年首季约600万港元减少25.6%至2022年首季约450万港元，占收益百分比从45.5%升至52.2%[39] - 租金及相关开支较2021年同期减少约20万港元或23.9%[41] - 折旧开支减少约100万港元或68.8%，因物业、设备及使用权资产减值亏损[42] - 其他开支由截至2021年6月30日止三个月约330万港元减少约28.4%至截至2022年6月30日止三个月约240万港元[45] - 截至2022年6月30日止三个月，公用事业开支46.9万港元（2021年：65.3万港元），核数及专业服务费用41.8万港元（2021年：72万港元）等[47] - 截至2022年6月30日止三个月，租赁负债利息约10万港元（2021年：约20万港元），银行借款利息约1.1万港元（2021年：约2万港元）[49] - 截至2022年6月30日止三个月所得税开支约8.6万港元（2021年：所得税抵免约20万港元）[50] - 集团于截至2022年6月30日止三个月录得公司拥有人应占亏损约300万港元（2021年：约110万港元）[51] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2022年6月30日止三个月派付任何股息（2021年：无）[6] 会计政策变更 - 公司于2022年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务状况及表现无重大影响[13] 购股计划相关 - 2022年7月22日，承授人行使5000万份购股权，公司发行5000万股新股份[29] - 购股计划相关数据：预期波动124.49%，加权平均合约年期2年，无风险利率2.109%，每份购股权公平值0.04038港元[44] - 2022年4月26日公司向集团合资格雇员授出50,000,000份购股权，行使价为0.0758港元，7月22日该50,000,000份购股权已获行使，公司发行50,000,000股新股份[43] - 公司购股计划根据2019年2月21日决议案采纳，购股计划有效期至2029年2月21日[63][66] - 购股计划行使购股后可配股份数上限不超500,000,000股已发行股份的10%，公司可寻求股东批准更新上限[64] - 12个月内授出购股获行使后将发股份总数不超公司已发行股份的1%，超1%需股东批准[65] - 2022年4月26日根据购股计划授出50,000,000份购股，行使价为0.0758港元[66] - 2022年7月22日，50,000,000份购股获行使，公司发行50,000,000股新股份[67] - 报告日期，无根据购股计划已授出但未行使的购股[68] 业务运营情况 - 截至2022年6月30日，公司在香港经营6间拉面店及1间港式餐厅[32] - 2022年5月及6月本地疫情短期舒缓后，7月起本地确诊个案数字呈上升趋势，餐饮业务仍面临困难和挑战[52] 公司发展策略 - 公司将不断监察市场发展，提升食物素质和客户服务，积极寻求潜在商机或合作[53][54] 股权结构 - 2022年6月30日，邓振豪先生通过受控制法团权益持有公司30,010,000股股份，股权百分比为6.00%[56] - 截至2022年6月30日，Brilliant Trade、邓庆治先生、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有公司30,010,000股股份，股权百分比均为6.00%[58] 股份交易情况 - 截至2022年6月30日止三个月内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[60] 业务竞争与利益冲突情况 - 截至2022年6月30日止三个月内，董事、控股股东、主要股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[61] 董事合规情况 - 截至2022年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[62] 企业管治情况 - 公司采用GEM上市规则附录十五所载的企业管治守则及企业管治报告的所有守则条文[69] - 截至2022年6月30日止三个月内，公司偏离企业管治守则的守则条文第C.2.1条[69] - 自2022年2月1日起，邓振豪先生担任公司主席兼行政总裁，偏离守则条文第C.2.1条[71] - 董事会认为现阶段邓振豪先生兼任两职恰当且符合公司利益[71] - 公司长远目标是识别合适人选后由个别人士履行两项职责[71] 审核委员会情况 - 公司根据GEM上市规则第5.28条成立审核委员会[72] - 审核委员会成员包括李冠德先生、黎文轩先生及何丽全先生，均为独立非执行董事[72] - 审核委员会已与管理层审阅公司截至2022年6月30日止三个月的第一季度业绩公告[72] - 截至2022年6月30日止三个月的简明综合财务业绩未经审核但经审核委员会审阅[72] 董事会成员情况 - 报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生及宋君媛女士，独立非执行董事黎文轩先生、何丽全先生及李冠德先生[72]

公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年3月31日止年度，公司总收益约为4190万港元，2021年约为5190万港元，按年减少约19.3%[9] - 截至2022年3月31日止年度，公司亏损约为1580万港元，2021年约为1340万港元[9] - 公司收益由2021年约5190万港元减少约19.3%至2022年约4190万港元，主要因部分餐厅关闭、中国餐厅转特许经营及疫情影响[21] - 2022年香港、中国、澳门收益分别为3734.7万港元、62.1万港元、390.8万港元，2021年分别为4655.3万港元、220.9万港元、311万港元[22] - 存货成本由2021年约1210万港元减少约15.8%至2022年约1020万港元，占总收益比率从23.3%升至24.3%[25] - 其他收入由2021年约1100万港元下跌约84.8%至2022年约170万港元，主要因政府补助和租金优惠减少[26] - 2022年终止租赁合约收益约790万港元（2021年约60万港元），撇销贸易应收款项约120万港元（2021年为零）[27] - 员工成本由2021年约2250万港元减少约9.9%至2022年约2020万港元，占收益百分比从43.3%升至48.3%[28] - 租金及相关开支由2021年约380万港元减少约36.0%至2022年约250万港元，因部分餐厅关闭[29] - 折旧及摊销开支减少约42.6%，2022年使用权资产折旧约460万港元（2021年约840万港元），物业及设备折旧和无形资产摊销约180万港元（2021年约270万港元）[30] - 其他开支从2021年约1640万港元降至2022年约1420万港元，减少约13.6%[31] - 2022年公用事业开支221.5万港元，2021年为221.7万港元；核数及专业服务费用2022年为282万港元，2021年为300.1万港元等多项开支有变化[33] - 2022年已确认物业及设备减值亏损约530万港元，2021年约460万港元；使用权资产减值亏损2022年约550万港元，2021年约510万港元[35] - 物业及设备减值亏损占2022年原有账面总值约61.1%，2021年约31.1%；使用权资产减值亏损占2022年原有账面总值约60.0%，2021年约28.2%[36][37] - 物业及设备和使用权资产减值亏损合共占2022年亏损净额约68.4%，2021年约72.4%[36] - 2022年公司收益减少约19.3%，除减值亏损前年内亏损约500万港元，2021年约370万港元[38] - 2021年已付租赁按金约112.1万港元预期不可退还并确认亏损，2022年诉讼估计附加费及罚金拨备约1.3万港元，2021年约52万港元[33] - 2022年融资成本中租赁负债利息约0.6百万港元（2021年约0.7百万港元），银行借款利息约66,000港元（2021年约0.1百万港元）[50] - 2022年所得税开支约为1.0百万港元（2021年0.7百万港元）[51] - 2022年集团亏损约15.8百万港元（2021年约13.4百万港元）[52] - 2022年3月31日银行结馀及现金约11.6百万港元，较2021年3月31日约29.1百万港元减少约17.5百万港元[53] - 2022年3月31日计息银行借款约1.0百万港元（2021年3月31日约1.8百万港元），租赁承担约9.7百万港元（2021年3月31日约21.6百万港元）[53] - 2022年3月31日流动资產总值约18.1百万港元（2021年3月31日约39.7百万港元），流动负债总额约13.1百万港元（2021年3月31日约21.1百万港元）[55] - 2022年3月31日流动比率约为1.4倍（2021年3月31日约1.9倍）[55] - 2022年3月31日资产负债比率约为13.6%（2021年3月31日约8.6%）[55] - 2022年3月31日，计入其他应付款项及应计费用、租赁负债及拨备的相关金额分别为186.7万港元、零及10.4万港元，2021年分别为44.4万港元、878.4万港元及52万港元[58] - 2022年3月31日，以租赁安排方式购买汽车账面价值约为140万港元，2021年3月31日约为220万港元[60] - 2022年3月31日，公司可供分派予拥有人的储备约为720万港元，2021年约为1210万港元[122] 公司业务运营情况 - 收益下跌主要由于若干餐厅因租约届满关闭及2019冠状病毒病疫情持续[9] - 亏损上升主要由于政府补贴减少、第四季顾客数目减少、关闭盈利餐厅及租金优惠减少[9] - 2022财政年度第四季香港爆发第五波2019冠状病毒病疫情，餐饮限制和社交距离措施再次收紧[10] - 公司在年内推出多款经济实惠套餐，配合香港政府消费券计划推出推广活动并引入多种付款方式[10] - 公司与多个独立网上外送平台紧密合作，为自取商品及网站订购的预包装冷藏拉面提供折扣[10] - 截至2022年3月31日止年度，公司在香港经营的数间餐厅因租约届满关闭[11] - 2022年1月，公司与专家合作设新品牌，在中环开设一间港式餐厅[11] - 未来公司将致力物色新机会扩大收入来源，采取成本控制及减少亏损措施[12] - 截至2022年3月31日，公司在香港经营6间拉面店及1间港式餐厅[16] 公司上市所得款项使用情况 - 公司2019年3月15日上市，所得款项净额约4610万港元[75] - 在香港开设新店计划金额1398.3万港元，占所得款项净额约30.3%，已全部动用[75] - 扩张香港现有中央厨房计划金额922.9万港元，占所得款项净额约20.0%，已全部动用[75] - 进一步提升品牌知名度计划金额214.7万港元，占所得款项净额约4.7%，已全部动用[76] - 提升营运能力及效率计划金额203万港元，占所得款项净额约4.4%，已全部动用[76] - 一般营运资金计划金额1875.7万港元，占所得款项净额约40.6%，截至2022年3月31日已动用713.8万港元[76] - 截至2022年3月31日，上市所得款项净额中约3450万港元已获动用[76] 公司业务目标与策略 - 公司业务目标是提供优质“博多”日本拉面及服务，争取提高运营效率和盈利能力[78] - 公司会积极寻求潜在商机或与商业伙伴合作，扩大收入来源[79] 公司人员相关情况 - 邓振豪为公司创办人、执行董事、主席及行政总裁，有逾11年日式拉面餐馆行业经验[81] - 宋君媛女士56岁，2022年2月1日获委任为执行董事，负责集团业务策略[83] - 李冠德先生51岁，1992年12月获香港浸会大学应用经济学工商管理学士学位，2012年11月获香港中文大学行政人员工商管理硕士学位，1997年4月起为香港会计师公会会员，2001年7月起为香港特许公认会计师公会资深会员，2019年2月21日获委任为独立非执行董事[84][85][86] - 何丽全先生67岁，于制作及广播行业拥有逾33年经验，2014年10月获香港城市大学行政人员工商管理硕士学位，2019年2月21日获委任为独立非执行董事[86][87][88] - 黎文轩先生62岁，于香港消防处服务逾37年，2004年获授香港消防事务荣誉奖章，2009年获授香港消防事务卓越奖章，2016年获授银紫荆星章，2020年1月31日获委任为独立非执行董事[88][90] - 关稼莹女士34岁，2011年11月获香港浸会大学会计系工商管理学士学位，2016年1月起为香港会计师公会会员，2018年5月16日加入集团任首席财务总监[92][93] - 李敏丰先生38岁，2006年12月获澳洲斯威本理工大学多媒体（网络及电脑）学士学位，2015年6月8日加入集团任首席营运总监[94][95] - 廖颖宇先生38岁，2006年2月获澳洲科廷科技大学营销及电子商务商学士学位，2016年10月3日加入集团任首席采购总监[95][96] - 李冠德先生拥有逾23年会计及财务经验[85] - 何丽全先生自1977年3月至2011年3月于电视广播有限公司任职[86] - 黎文轩先生于1979年6月加入香港消防处[90] - 宋君媛女士于2022年2月1日获委任为执行董事，邓庆治先生于同日辞任[124] - 邓振豪先生于2022年2月1日获委任为董事会主席[126] - 截至2022年3月31日，酬金在零至100万港元的高级管理层有3人[135] - 2022年3月31日，邓振豪先生持有166,045,000股，股权百分比为33.21%[140] - 报告日期，邓振豪先生股权降至6.00%[141] - 截至2022年3月31日，Brilliant Trade、鄧慶治先生、戴少斌女士及李蕙如女士分别持有股份166,045,000股，股权百分比均为33.21%[142] - 截至报告日期，Brilliant Trade、鄧慶治先生、戴少斌女士及李蕙如女士于股份拥有的权益分别下降至6.00%[144] 公司股权与股息相关情况 - 2022年4月26日，公司向十名雇员授出共5000万份购股权，以认购共5000万股每股面值0.01港元的普通股，购股权期间自2022年4月26日至2024年4月25日[62] - 2022年6月20日，公司建议每10股每股面值0.01港元的已发行及未发行股份合并为1股每股面值0.1港元的合并股份，合并生效后法定股本为1亿港元，分为10亿股每股面值0.1港元的合并股份，其中5000万股合并股份将获发行，股份合并须待股东于2022年8月股东大会批准[64] - 董事会不建议派付截至2022年3月31日止年度的末期股息，2021年亦为零[66] - 截至报告日期，根据购股计划授出的未行使购股权相当于公司已发行股本约10.0%[68] - 公司截至2022年3月31日止年度不建议派发末期股息[109] 公司合规与治理情况 - 截至2022年3月31日止年度，公司无重大违反或不遵守适用法律法规的情况[17] - 截至2022年3月31日止年度内，集团无有关附属公司及联营公司的重大投资、收购及出售事项[67] - 公司为投资控股公司，附属公司为连锁餐馆运营商，主要在香港以「豚王」品牌售卖日本拉面[100] - 公司于2019年2月21日有条件地采纳购股计划，条款符合GEM上市规则第23章条文[118] - 公司组织章程大纲及细则或开曼群岛法例并无优先购买权条文规定公司须按比例向现有股东发售新股份[120] - 截至2022年3月31日止年度内，集团并无作出任何慈善捐款（2021年：无）[115] - 集团本年度业务回顾载于报告「主席报告」及「管理层讨论及分析」[101] - 截至2022年3月31日，除关联方交易外，董事或其关连实体无重大权益[130] - 截至2022年3月31日，公司或附属公司与控股股东无重大合约[131] - 截至2022年3月31日止年度内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[143] - 截至2022年3月31日止年度内，董事或控股股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或利益冲突业务[146] - 截至2022年3月31日止年度内，公司无订立股票挂钩协议[148] - 报告日期，公司维持GEM上市规则规定的公众持股量[149] - 公司认为所有独立非执行董事均具独立性[150] - 2020年2月10日，德勤．关黄陈方会计师行辞任，德博会计师事务所有限公司被任命为集团核数师，过去三年无其他核数师变动[152][153] - 截至2022年3月31日止年度内，公司遵守企业管治守则，除第C.2.1条外[157] - 截至2022年3月31日止年度内，全体董事遵守规定交易标准，无不合规事件[158] - 三名独立非执行董事比例超董事成员三分之一[163] - 董事会于上市日期前采纳董事会成员多元化政策[164] - 董事会所有委任以用人唯才为原则[164] - 候选人甄选按多元化范畴为基准[165] - 提名委员会监督及适时审阅董事会多元化政策[167][168] - 董事会于上市日期前采纳提名政策[170] - 提名委员会按多项标准评估、甄选董事候选人[171][172] - 董事会最终负责董事的甄选、委任及重新委任[174] - 各执行董事及独立非执行董事分别于2020年1月31日、2022年2月1日及2022年3月15日与

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛註冊成立，2019年3月15日在聯交所GEM上市[9] - 公司直屬控股公司Brilliant Trade由控股股東分別持有35%、35%、15%及15%股權[9] - 公司附屬公司主要於香港從事日式拉麵店營運[10] - 公司主要于香港从事经营日式拉面店，按地理地点划分收益分析[21] - 公司收益主要来自香港拉面店餐饮服务、向澳门及中国特许经营人授出特许经营权及销售产品、向获许可人授出商标许可收取许可费[33] 财务数据关键指标变化 - 公司2021年12月31日止九個月收益約3550萬港元，較2020年同期減少約10.2%[4] - 2021年12月31日止九個月虧損約380萬港元，2020年同期溢利約250萬港元[4] - 董事會不建議就2021年12月31日止九個月派付股息，2020年亦無[4] - 2021年第四季度收益1080.9萬港元，2020年同期為1445.9萬港元[6] - 2021年第四季度除稅前虧損118.5萬港元，2020年同期溢利154.2萬港元[6] - 2021年12月31日止九個月基本每股虧損0.76港仙，2020年同期每股盈利0.50港仙[6] - 2020年4月1日總權益3482.6萬港元，2021年12月31日為1758.8萬港元[8] - 截至2021年12月31日止九个月，公司外部客户总收益为3549.4万港元，2020年同期为3950.6万港元[22] - 截至2021年12月31日止九个月，其他收入及收益总计45.6万港元，2020年同期为1077万港元[24] - 截至2021年12月31日止九个月，融资成本为53.9万港元，2020年同期为81.7万港元[25] - 截至2021年12月31日止九个月，除税前亏损经扣除各项成本后得出，员工成本总额为1502.2万港元，2020年同期为1655万港元[26] - 截至2021年12月31日止九个月，税项为 - 85.4万港元，2020年同期为13.3万港元，香港利得税首200万港元按8.25%税率，超200万港元按16.5%税率，中国附属公司税率为25%[27][29] - 公司董事会不建议就截至2021年12月31日止九个月派付任何股息，2020年同期亦无[30] - 截至2021年12月31日止九个月，公司拥有人应占亏损为379.4万港元，2020年同期溢利为251.2万港元[31] - 用于计算每股基本亏损盈利的普通股加权平均数为5亿股[31] - 集团收益从2020年12月31日止九个月约3950万港元减少约10.2%至2021年同期约3550万港元[34] - 存货成本从2020年12月31日止九个月约880万港元减少约0.5百万港元或约5.2%至2021年同期约830万港元，分别占总收益约22.3%及23.5%[37] - 其他收入减少约950万港元，其中政府补助减少约730万港元，租金优惠减少约220万港元[38] - 员工成本从2020年12月31日止九个月约1660万港元减少约9.2%至2021年同期约1500万港元，占收益百分比从约41.9%变为约42.3%[40] - 租金及相关开支2021年12月31日止九个月较2020年同期减少约80万港元或29.6%[41] - 折旧及摊销开支减少约340万港元或42.6%，使用權資產折舊从2020年约610万港元降至2021年约330万港元，物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支从2020年约180万港元降至2021年约120万港元[43] - 其他开支从2020年12月31日止九个月约1080万港元减少至2021年同期约1020万港元，减少约5.3%[44] - 融资成本中租赁负债利息从2020年约70万港元降至2021年约50万港元，银行借款利息从2020年约8万港元降至2021年约5.3万港元[46] - 2021年12月31日止九个月香港收益为3160.7万港元，2020年为3590.9万港元；中国收益为57.3万港元，2020年为160.2万港元；澳门收益为331.4万港元，2020年为199.5万港元[35] - 2021年12月31日止九个月公用事业开支为181.7万港元，2020年为164万港元；核数及专业服务费用为254.1万港元，2020年为282.1万港元等[45] - 截至2021年12月31日止九个月确认所得税抵免约0.9百万港元，2020年为所得税开支约0.1百万港元[47] - 集团于截至2021年12月31日止九个月亏损约3.8百万港元，2020年同期溢利约2.5百万港元[48] 各条业务线数据关键指标变化 - 2021年第四季度香港营运餐厅收益为9,520千港元，2020年为13,046千港元[18] - 2021年前三季度香港营运餐厅收益为31,589千港元，2020年为35,878千港元[18] - 2021年第四季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为1,040千港元，2020年为1,063千港元[18] - 2021年前三季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为3,056千港元，2020年为1,732千港元[18] - 2021年第四季度来自特许经营人的专利费收入为197千港元，2020年为249千港元[18] - 2021年前三季度来自特许经营人的专利费收入为693千港元，2020年为439千港元[18] 会计准则相关 - 公司于2021年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务报表无重大影响[12] - 公司自2020年3月31日止年度提早采纳香港财务报告准则第16号（修订本）-2019冠状病毒病相关的租金优惠[13] - 香港财务报告准则第16号（修订本）将2019冠状病毒病相关租金优惠可行权宜方法期限延长一年，付款期限延至2022年6月30日[13] 公司运营情况 - 截至2021年12月31日，公司在香港经营6间拉面店，报告日期新增一间港式餐厅开业营运[33] - 2021财年及截至2021年12月31日止九个月部分餐厅关闭，减少公司收入来源[51] - 2022年1月公司合作设立新品牌并在中环开设一间港式餐厅[51] - 2022年1月起香港疫情反弹，政府收紧社交距离措施，影响公司业务[51] - 2022年1月起香港疫情反弹，集团密切监测影响但无法估算定量影响[74] 股权结构变化 - 2021年12月31日，邓振豪先生和邓庆治先生分别拥有公司45.21%股权[53] - 报告日期，邓振豪先生和邓庆治先生股权分别减少至33.21%[54] - 2021年12月31日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别拥有公司45.21%股权[58] - 报告日期，Brilliant Trade、戴女士及李蕙如女士于股份的权益均减少至33.21%[62] - 2022年1月7日，控股股东Brilliant Trade出售6002万股公司股份，占已发行股份总数约12.0%，平均代价约每股0.167港元，总代价约1002.4万港元[76] 人事变动 - 2022年2月1日起，邓庆治先生辞任执行董事[55] - 自2022年2月1日起，邓庆治辞任执行董事、董事会及提名委员会主席，宋君媛获委任为执行董事，邓振豪获委任为董事会及提名委员会主席[77] 购股期权计划 - 购股权计划可授出股份上限为已发行5亿股股份的10%，即5000万股[65] - 12个月内对每名承授人授出购股期权行使后发行股份不得超已发行股份的1%[66] - 购股期权计划自2019年2月21日起10年内有效[67] - 截至2020年及2021年12月31日止九个月，集团无根据购股期权计划授出购股期权[68] 合规相关 - 截至2021年12月31日止九个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回股份[59] - 截至2021年12月31日止九个月，董事等无与集团业务构成竞争或利益冲突业务[60] - 截至2021年12月31日止九个月，全体董事遵守证券交易规定标准和行为守则[61] - 合规顾问除协议外，无集团股本相关须知会公司的权益[71] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则C.2.1条[73] 法律诉讼 - 集团截至2021年12月31日止九个月涉及拖欠租金相关多项申索，部分案件仍在处理中[75] 财务业绩审核情况 - 截至2021年12月31日止九个个月的简明综合财务业绩未经审核，但经审核委员会审阅[80] - 审核委员会成员包括李冠德、黎文轩及何丽全，均为独立非执行董事[80]

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[17] - 控股股东中邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有35%、35%、15%及15%股权[17] - 公司附属公司主要于香港从事日式拉面餐厅营运[18] - 公司2019年3月15日上市，所得款项净额约4610万港元[75] 整体财务关键指标变化 - 公司2021年9月30日止六个月收益约2470万港元，较2020年同期减少约1.4%[8] - 2021年9月30日止六个月亏损约280万港元，2020年同期溢利约80万港元[8] - 2021年9月30日止三个月收益1.1425亿千港元，2020年为1.2087亿千港元[10] - 2021年9月30日止六个月除税前亏损346.3万港元，2020年溢利110.3万港元[10] - 2021年9月30日期内亏损283.4万港元，2020年溢利80.5万港元[10] - 2021年9月30日每股基本亏损0.57港仙，2020年为0.16港仙[10] - 截至2021年9月30日止六个月，公司总收益为24,685千港元，2020年同期为25,047千港元[26] - 2021年9月30日止六个月，公司除税前亏损2834000港元，2020年同期溢利805000港元[38] - 2021年9月30日止六个月，公司税项为扣除629000港元，2020年同期扣除298000港元[35] - 集团收益由截至2020年9月30日止六个月约2500万港元减少约1.4%至截至2021年9月30日止六个月约2470万港元[60] - 2021年9月30日止六个月公司亏损约280万港元，2020年同期溢利约80万港元[73] 资产负债关键指标变化 - 2021年9月30日非流动资产1.5862亿千港元，3月31日为1.2783亿千港元[12] - 2021年9月30日流动负债2.0732亿千港元，3月31日为2.105亿千港元[12] - 2021年9月30日资产净值1.8541亿千港元，3月31日为2.1345亿千港元[12] - 2020年4月1日经审核的总计为34,826千港元，2020年9月30日未经审核为35,625千港元，2021年4月1日经审核为21,345千港元，2021年9月30日未经审核为18,541千港元[14] - 截至2021年9月30日，公司非流动资产（不包括递延税项资产）为13,697千港元，2021年3月31日为11,309千港元[30] - 2021年9月30日，公司贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为9466000港元，3月31日为9503000港元[43] - 贸易及其他应付款项及应计费用从2021年3月31日的6369千港元降至9月30日的4948千港元[45] - 银行借款从2021年3月31日的1845千港元降至9月30日的1435千港元[47] - 资本承担中，就购买物业、厂房及设备等已订约但未于报表拨备的资本开支从2021年3月31日的1550千港元降至9月30日的0千港元[50] - 2021年9月30日，公司银行结余及现金约为2200万港元，较2021年3月31日的约2910万港元减少约710万港元[83] - 2021年9月30日，公司计息银行借款约为140万港元（2021年3月31日：约180万港元），租赁承担约为1970万港元（2021年3月31日：约2160万港元）[83] - 2021年9月30日，公司流动资产总值及流动负债总额分别约为3030万港元（2021年3月31日：约3970万港元）及约2070万港元（2021年3月31日：约2110万港元）[84] - 2021年9月30日，公司流动比率约为1.5倍（2021年3月31日：约1.9倍），资产负债比率约为7.7%（2021年3月31日：约8.6%）[84] - 2021年9月30日，根据租赁安排购入账面价值约180万港元（2021年3月31日：约220万港元）的汽车[88] - 2021年9月30日，公司就购买物业、厂房及设备等已订约但未于报表拨备的资本开支为0（2021年3月31日：1550千港元）[94] 现金流关键指标变化 - 2021年9月30日止六个月经营活动所得现金净额为649千港元，2020年同期为3,579千港元[16] - 2021年9月30日止六个月投资业务所使用现金净额为(2,356)千港元，2020年同期为(2,059)千港元[16] - 2021年9月30日止六个月融资活动所使用现金净额为(5,430)千港元，2020年同期为(4,578)千港元[16] - 2021年9月30日止六个月期初现金及现金等价物为29,141千港元，2020年同期为37,733千港元[16] - 2021年9月30日止六个月现金及现金等价物减少净额为(7,137)千港元，2020年同期为(3,058)千港元[16] - 2021年9月30日止六个月期末现金及现金等价物为22,004千港元，2020年同期为34,675千港元[16] 各业务线收益关键指标变化 - 截至2021年9月30日止六个月，香港地区收益为22,081千港元，2020年同期为22,855千港元；中国地区收益为137千港元，2020年同期为1,379千港元；中国澳门特别行政区收益为2,467千港元，2020年同期为813千港元[30] - 截至2021年9月30日止三个月，于香港营运餐馆收益为10,072千港元，2020年同期为10,663千港元；于中国营运餐馆收益为0千港元，2020年同期为501千港元[26] - 截至2021年9月30日止三个月，向特许经营人销售食品及相关产品收益为1,065千港元，2020年同期为669千港元[26] - 截至2021年9月30日止六个月，来自特许经营人的专利费收入为496千港元，2020年同期为190千港元[26] - 截至2021年9月30日止六个月，来自获许可人的许可费收入为12千港元，2020年同期为23千港元[26] - 截至2021年9月30日止六个月，来自特许经营人的顾问服务收入为92千港元，2020年同期为170千港元[26] 成本费用关键指标变化 - 截至2021年9月30日止六个月，其他收入为239千港元，2020年同期为5,922千港元；其他收益及亏损为1千港元，2020年同期为794千港元[32] - 截至2021年9月30日止六个月，融资成本为370千港元，2020年同期为579千港元[33] - 2021年9月30日止六个月，公司董事薪酬为2623000港元，2020年同期为1256000港元[34] - 2021年9月30日止六个月，公司员工成本总额为10615000港元，2020年同期为10657000港元[34] - 2021年9月30日止六个月，公司折旧及摊销总额为2941000港元，2020年同期为4841000港元[34] - 2021年3月31日，公司物业及设备以及使用权资产确认减值亏损分别约为4562000港元及5124000港元[40] - 2021年9月30日止六个月，公司购入物业及设备约2356000港元，2020年约为3198000港元[41] - 2021年9月30日止六个月，公司额外确认使用年期为两年金额约为2940000港元的使用权资产，2020年约为1076000港元[41] - 存货成本从2020年9月30日止六个月约540万港元增加约30万港元或约4.8%至2021年同期约560万港元，已售存货成本分别占2020年及2021年同期总收益约21.4%及22.8%[62] - 其他收入减少约570万港元，其中政府补助减少约360万港元，租金优惠减少约190万港元[63] - 员工成本从2020年9月30日止六个月的1070万港元减少不足1%至2021年同期约1060万港元，占收益百分比从约42.5%升至约43.0%[65] - 租金及相关开支2021年9月30日止六个月较2020年同期减少约20万港元或9.3%[67] - 折旧及摊销开支2021年9月30日止六个月减少约190万港元或39.2%[68] - 其他开支从2020年9月30日止六个月约750万港元减少至2021年同期约730万港元，减少约3.0%[69] - 融资成本中，2021年9月30日止六个月租赁负债利息约30万港元（2020年约50万港元），银行借款利息约3.8万港元（2020年约5.6万港元）[71] - 2021年9月30日止六个月确认所得税抵免约60万港元（2020年所得税开支约30万港元）[72] - 2021年9月30日止六个月就诉讼可能产生的估计附加费及罚金约12.8万港元作出计提拨备（2020年为零）[74] - 截至2021年9月30日止六个月的员工成本（包括董事酬金）约为1060万港元（2020年：约1070万港元）[96] 股息分配情况 - 董事会不建议就2021年9月30日止六个月派付股息（2020年：无）[8] - 公司董事会不建议就截至2021年9月30日止六个月派付任何股息，2020年亦无[37] - 董事会不建议派付截至2021年9月30日止六个月的中期股息（2020年：零）[89] 上市所得款项使用情况 - 在香港开设新分店计划占所得款项净额约60.6%，计划总金额2796.4万港元，截至2021年9月30日已动用1398.3万港元，未动用1398.1万港元，预计2022年3月31日前完成余下扩张计划[75] - 扩张香港现有中央厨房计划占所得款项净额约20.0%，计划总金额922.9万港元，截至2021年9月30日已全部动用[76] - 进一步提升品牌知名度计划占所得款项净额约5.2%，计划总金额240万港元，截至2021年9月30日已动用214.7万港元，未动用25.3万港元[78] - 提升营运能力及效率计划占所得款项净额约4.4%，计划总金额203万港元，截至2021年9月30日已全部动用[78] - 一般营运资金计划占所得款项净额约9.8%，计划总金额452.3万港元，截至2021年9月30日已全部动用[78] - 截至2021年9月30日，上市所得款项净额中约3190万港元已获动用[79] 业务影响及计划 - 2020 - 2021财年及截至2021年9月30日止六个月，部分业务扩张计划受社会事件和疫情影响被推迟[75][76][78] - 2021年上半年香港本地疫情缓和，集团部分餐厅财务业绩大多录得改善[81] - 2021财年及截至2021年9月30日止六个月，集团部分餐厅关闭致收入来源减少，集团计划与本地小吃店合作推出新品牌[81] 人员相关情况 - 2021年9月30日，公司共有99名雇员（2021年3月31日：111名）[96] - 主要管理层人员截至2021年9月30日止六个月薪酬为3578千港元，2020年同期为2176千港元[51] 股权结构情况 - 2021年9月30日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有301,250,000股公司股份，股权百分比均为60.25%[97] - 2021年9月30日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有301,250,000股公司股份，股权百分比为60.25%[101] - 2021年9月30日，戴少斌女士和李蕙如女士分别通过配偶权益持有301,250,000股公司股份，股权百分比均为60.25%[101] 股份交易情况 - 截至2021年9月30日止六个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回股份行为[102] 业务竞争与合规情况 - 截至2021年9月30日止六个月，董事、控股股东、主要股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或利益冲突的业务[103] - 截至20

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] 财务报告准则相关 - 公司自2020年3月31日止年度提早採納香港財務報告準則第16號（修訂本）－COVID - 19相關的租金優惠[13] - 香港財務報告準則第16號（修訂本）將可供承租人作COVID - 19相關租金優惠入賬的可行權宜方法期限延長一年，付款期限從2021年6月30日延長至2022年6月30日[14] 整体财务数据关键指标变化 - 公司2021年第二季度（截至6月30日止三个月）收益约为1330万港元，较2020年同期增加约2.3%[4] - 2021年第二季度亏损约为110万港元，而2020年同期则溢利约30万港元[4] - 董事会不建议就2021年第二季度派付任何股息，2020年同期也无股息派发[4] - 2021年第二季度收益为1326万港元，2020年同期为1296万港元[6] - 2021年第二季度除税前亏损130.3万港元，2020年同期溢利33.2万港元[6] - 2021年第二季度期内亏损112.3万港元，2020年同期溢利34万港元[6] - 2021年第二季度每股基本亏损0.22港仙，2020年同期每股基本溢利0.07港仙[6] - 2021年6月30日股本为500万港元，与2020年4月1日相同[8] - 2021年6月30日期内亏损112.3万港元，全面收入（开支）总额为亏损110.8万港元[8] - 2021年6月30日止三個月公司總收益為13,260千港元，2020年同期為12,960千港元，同比增長2.32%[19] - 公司董事会不建议就截至2021年6月30日止三个月派付股息（2020年：无）[30] - 公司本公司拥有人应占期间（亏损）盈利从2020年的340千港元变为2021年的 - 1,123千港元，用于计算每股基本（亏损）盈利的普通股加权平均数目均为500,000,000[31] - 公司收益从2020年约13.0百万港元增加约2.3%至2021年约13.3百万港元，主要因澳门特许经营人相关收入增加[35] - 2021年6月30日止三个月公司亏损约110万港元，2020年同期溢利约30万港元[51] 各地区业务线收益数据关键指标变化 - 2021年6月30日止三個月香港地區收益為12,004千港元，2020年同期為12,183千港元，同比下降1.47%[23] - 2021年6月30日止三個月中國地區收益為67千港元，2020年同期為762千港元，同比下降91.21%[23] - 2021年6月30日止三個月中國澳門特別行政區收益為1,189千港元，2020年同期為15千港元，同比增長7826.67%[23] 其他收入及优惠相关数据关键指标变化 - 2021年6月30日止三個月其他收入為205千港元，2020年同期為2,610千港元，同比下降92.15%[25] - 2021年6月30日止三個月租金優惠為120千港元，2020年同期為1,482千港元，同比下降91.90%[25] - 2021年6月30日止三個月政府補貼為0千港元，2020年同期為1,080千港元，同比下降100%[25] - 2021年6月30日止三個月匯兌收益淨額為1千港元，2020年同期為0千港元[25] - 公司其他收入减少约2.4百万港元，主要因政府补助和租金优惠减少[38] 成本相关数据关键指标变化 - 公司融资成本从2020年的359千港元降至2021年的193千港元[26] - 公司除税前（亏损）溢利相关成本中，董事薪酬从2020年的584千港元增至2021年的1,311千港元，员工成本总额从2020年的5,555千港元增至2021年的6,034千港元[27] - 公司税项从2020年的 - 8千港元变为2021年的 - 180千港元，符合利得税两级制资格的公司，首2,000,000港元溢利按8.25%税率纳税，超过部分按16.5%税率纳税[28] - 公司存货成本从2020年约2.5百万港元增加约0.5百万港元或约21.2%至2021年约3.0百万港元，已售存货成本占总收益比例从2020年约19.2%增至2021年约22.8%[37] - 员工成本从2020年6月30日止三个月约560万港元增加约8.6%至2021年同期约600万港元，占收益百分比从约42.9%升至约45.5%[40] - 租金及相关开支较2020年同期减少约10万港元或12.3%[42] - 折旧及摊销开支减少约80万港元或36.2%，使用權資產折舊从约190万港元降至约120万港元，物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支从约40万港元降至约30万港元[43] - 其他开支从2020年6月30日止三个月约370万港元减少约11.3%至2021年同期约330万港元[44] - 融资成本中租赁负债利息从约30万港元降至约20万港元，银行借款利息从约2.9万港元降至约2万港元[48] - 所得税抵免额从2020年约8000港元增至2021年约20万港元[49] - 2021年6月30日止三个月公用事业开支65.3万港元（2020年：56.6万港元）[46] - 2021年6月30日止三个月核数及专业服务费用72万港元（2020年：140.3万港元）[46] - 2021年6月30日止三个月就拖欠租金相关诉讼估计附加费及罚金计提拨备约5.9万港元（2020年：零）[46] 股权相关数据关键指标变化 - 2021年6月30日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%，报告日期权益降至60.25%[54][55] - 2021年6月30日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%，报告日期权益降至60.25%[57] - 2021年6月30日，戴少斌女士和李蕙如女士分别通过配偶权益持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%，报告日期权益降至60.25%[57][61] 股份交易及业务竞争相关 - 截至2021年6月30日止三个月内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[59] - 截至2021年6月30日止三个月内，董事、控股股东、主要股东及其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[60] 董事证券交易及守则相关 - 公司采纳GEM上市规则规定标准作为董事证券交易行为守则，截至2021年6月30日止三个月内，董事遵守规定[62] 购股计划相关 - 公司购股计划于2019年2月21日通过，目的是奖励合格参与者，授出要约7日内接纳，承授人支付1港元名义代价，认购价由董事会确定且不低于规定标准[63] - 根据购股权计划及集团其他购股计划悉数行使购股权后可配股份数上限为5亿股，不得超已发行股份10%[64] - 已发行股份及12个月内授出购股权获行使后将发行股份总数不得超公司已发行股份1%[64] - 购股权行使期间自授出要约日起，不迟于授出日起10年结束[65] - 购股计划自2019年2月21日起10年内有效[66] - 截至2021年6月30日止三个月，无购股已授出、行使、届满或失效，无未行使购股[68] 合规顾问及企业管治相关 - 公司合规顾问除协议外，无须知会公司的权益[69] - 公司采用GEM上市规则附录十五所载企业管治守则及报告的所有守则条文[70] - 截至2021年6月30日止三个月及报告日期内，公司遵守企业管治守则条文[70] - 公司成立审核委员会，成员为独立非执行董事[71] - 截至2021年6月30日止三个月的业绩未经审核，但经审核委员会审阅[71] 店铺经营情况 - 截至2021年6月30日及报告日期，公司在香港分别经营7间及6间拉面店[34] 其他收益及亏损说明 - 截至2020年及2021年6月30日止三个月的其他收益及亏损主要指汇兑收益净额及出售汽车收益[39]

香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）GEM 的特色 賞之味控股有限公司 | 2021 年報 2 公司資料 董事會 執行董事： 鄧振豪先生 （行政總裁） 鄧慶治先生 （主席） （於二零二零年十二月三十一日調任） 獨立非執行董事： GEM 的定位，乃為中小型公司提供一個上市的市場，此等公司相比起其他在聯交所上市的公司帶有較高 投資風險。有意投資的人士應了解投資於該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳的考慮後方作出投資 決定。 由於 GEM 上市公司普遍為中小型公司，在 GEM 買賣的證券可能會較於聯交所主板買賣之證券承受較大的 市場波動風險，同時無法保證在 GEM 買賣的證券會有高流通量的市場。 香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告之內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲 明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部份內容而產生或因倚賴該等內容而引致之任何損失承擔任 何責任。 本報告的資料乃遵照聯交所 GEM證券上市規則（「GEM上市規則」）而刊載，旨在提供有關賞之味控股有 限公司（「本公司」，聯同其附屬公司稱為「本集團」）的資料；本公司各董事（「董事」）願就本報告的資料共 同及個別地承擔全部責任。各董事在 ...

公司整体财务数据关键指标变化 - 公司截至2020年12月31日止九个月收益约3950万港元，较2019年同期减少约41.8%[5] - 截至2020年12月31日止九个月溢利约250万港元，2019年同期亏损约1390万港元[5] - 2020年第四季度收益为1445.9万港元，2019年同期为2182.7万港元[6] - 2020年第四季度除税前溢利为154.2万港元，2019年同期亏损751.6万港元[6] - 2020年第四季度期内溢利为170.7万港元，2019年同期亏损754.9万港元[6] - 2020年每股基本盈利为0.5港仙，2019年每股基本亏损为2.79港仙[6] - 2020年12月31日累计溢利（亏损）为 - 4144.6万港元，2019年12月31日为 - 146.9万港元[8] - 公司收益由截至2019年12月31日止九个月约6790万港元减少约41.8%至截至2020年12月31日止九个月约3950万港元[33] - 存货成本由截至2019年12月31日止九个月约1530万港元减少约42.4%至截至2020年12月31日止九个月约880万港元[35] - 其他收入增加约990万港元，主要是获香港政府补贴约730万港元及业主租金优惠约230万港元[36] - 员工成本由截至2019年12月31日止九个月约2670万港元减少约38.1%至截至2020年12月31日止九个月约1660万港元[38] - 租金及相关开支由截至2019年12月31日止九个月约330万港元减少约16.1%至截至2020年12月31日止九个月约270万港元[39] - 折旧及摊销开支减少约980万港元或55.3%，因部分物业及设备等确认减值亏损[41] - 其他开支由截至2019年12月31日止九个月约1630万港元减少约34.0%至截至2020年12月31日止九个月约1080万港元[42] - 2020年12月31日止九个月公用事业开支164万港元，2019年为319.3万港元[43] - 2020年12月31日止九个月广告及营销开支15.7万港元，2019年为52.9万港元[43] - 截至2020年12月31日止九个月，租赁负债利息约0.7百万港元（2019年约1.3百万港元），银行借款利息约8万港元（2019年约10.9万港元）[45] - 所得税开支从截至2019年12月31日止九个月约0.9百万港元减少约84.4%至截至2020年12月31日止九个月约0.1百万港元[46] - 公司于截至2020年12月31日止九个月录得溢利约2.5百万港元，2019年同期录得亏损约13.9百万港元[47] 股息分配情况 - 董事会不建议就截至2020年12月31日止九个月派付股息，2019年也无派息[5] - 公司董事会不建议就截至2020年12月31日止九个月派付任何股息，2019年同期亦无[26] 公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] - 公司为投资控股公司，附属公司主要在香港从事日式拉面餐厅营运[10] 财务报表编制相关 - 未经审核简明综合财务报表编制期间为2020年1月1日至12月31日，采用会计政策与2020年3月31日止年度一致[11] - 公司于2020年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对报表无重大影响[12] - 公司提前采纳“2019冠状病毒病相关的租金优惠”准则，适用条件为租赁代价修改不大、付款到期日在2021年6月30日前、其他条款无实质变动[14][16] 各业务线收益数据关键指标变化 - 2020年第四季度香港运营餐馆收益13,046千港元，2019年同期为17,785千港元[18] - 2020年第四季度中国运营餐馆收益为0千港元，2019年同期为2,617千港元[18] - 2020年第四季度向特许经营人销售食品及相关产品收益1,063千港元，2019年同期为1,131千港元[18] - 2020年全年香港运营餐馆收益35,878千港元，2019年为54,720千港元[18] - 2020年全年中国运营餐馆收益1,163千港元，2019年为8,996千港元[18] - 2020年全年向特许经营人销售食品及相关产品收益1,732千港元，2019年为3,296千港元[18] - 截至2020年12月31日止九个月，公司外部客户总收益为39,506千港元，2019年同期为67,890千港元，其中香港收益为35,909千港元，2019年同期为54,737千港元[21] 公司其他财务指标变化 - 截至2020年12月31日止九个月，公司其他收入及收益为9,971千港元，2019年同期为105千港元，其中政府补贴为7,299千港元[22] - 截至2020年12月31日止九个月，公司融资成本为817千港元，2019年同期为1,399千港元[23] - 截至2020年12月31日止九个月，公司除税前溢利（亏损）相关的员工成本总额为16,550千港元，2019年同期为26,731千港元[24] - 截至2020年12月31日止九个月，公司税项为133千港元，2019年同期为855千港元[25] - 截至2020年12月31日止九个月，用于计算每股基本盈利（亏损）的公司拥有人应占溢利为2,512千港元，2019年同期亏损为13,947千港元[27] 公司股权出售情况 - 2019年12月15日公司完成出售赏面（上海）100%股权，代价约351,000港元，确认出售亏损约324,000港元[28] - 2019年12月15日公司完成出售赏面（上海）100%股权，代价为30万元人民币（约35.1万港元），确认出售亏损约27.7万元人民币（约32.4万港元）[44] 公司店铺运营情况 - 截至2020年12月31日，公司在香港经营9间拉面店[32] - 截至2020年12月31日止九个月，公司在中国运营的一家亏损餐厅结业[50] - 公司南昌店舖于2020年8月开业，并引入电子点单系统[50] 公司市场推广活动 - 截至2020年12月31日止九个月，公司推出一系列市场推广及宣传活动，如推出全新“黑王一杯”冷藏拉面并提供免运费服务、提供二人套餐等[50] 公司股权结构情况 - 2020年12月31日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别拥有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[52] - 2020年12月31日，Brilliant Trade作为实益拥有人持有公司341,250,000股股份，股权百分比为68.25%[55] - 2020年12月31日，戴少斌女士和李蕙如女士分别通过配偶权益拥有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[55] - 截至2020年12月31日，无主要或重大股东等拥有公司10%或以上股本面值权益[56] 公司股份交易及购股权情况 - 截至2020年12月31日止九个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回股份[57] - 截至2020年12月31日止九个月，无购股权授出、行使、届满或失效，无未行使购股权[60] 公司合规及治理情况 - 截至2020年12月31日止九个月，董事等无进行与集团业务构成竞争或利益冲突业务[58] - 截至2020年12月31日止九个月，董事遵守证券交易规定标准和行为守则[59] - 合规顾问等除协议外，无集团股本中须知会公司的权益[61] - 截至2020年12月31日止九个月及报告日期，公司遵守企业管治守则[62] 公司审核委员会及董事情况 - 审核委员会成员包括李冠德、黎文轩及何丽全，均为独立非执行董事[64] - 截至2020年12月31日止九个月的简明综合财务业绩未经审核但经审核委员会审阅[64] - 报告日期，董事包括执行董事邓振豪、邓庆治及独立非执行董事何丽全、李冠德、黎文轩[65]

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[13] - 控股股东邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有直属控股公司35%、35%、15%、15%股权[13] - 公司于2019年2月21日成为集团旗下控股公司[14] 财务数据关键指标变化 - 收益 - 公司2020年9月30日止六个月收益约2500万港元，较2019年同期减少约45.6%[6] - 2020年9月30日止三个月收益1208.7万港元，2019年同期为2269.1万港元[8] - 截至9月30日止三个月，2020年收益为12087千港元，2019年为22691千港元；截至9月30日止六个月，2020年收益为25047千港元，2019年为46063千港元[22][25] - 公司收益由2019年9月30日止六个月约4610万港元减少约45.6%至2020年同期约2500万港元[50] 财务数据关键指标变化 - 溢利与亏损 - 2020年9月30日止六个月溢利约80万港元，2019年同期亏损约640万港元[6] - 2020年9月30日期内溢利46.5万港元，2019年同期亏损492.4万港元[8] - 2019年4 - 9月期内亏损6,398千港元，2020年4 - 9月期内溢利805千港元[11] - 截至2020年9月30日止六个月，用于计算每股基本盈利的本公司拥有人应占期间溢利为805,000港元（2019年：亏损6,398,000港元），普通股加权平均数为500,000,000股[33] - 公司于截至2020年9月30日止六个月錄得溢利约0.8百萬港元，2019年同期則錄得虧損约6.4百萬港元[64] 财务数据关键指标变化 - 股息 - 董事会不建议就2020年9月30日止六个月派付股息（2019年：无）[6] - 公司董事会不建议就截至2020年9月30日止六个月派付任何股息（2019年：无）[32] - 公司自注册成立以来未派付或建议派付股息，董事会不建议派付截至2020年9月30日止六个月的中期股息[80] 财务数据关键指标变化 - 资产与负债 - 2020年9月30日非流动资产2236.9万港元，3月31日为2505.2万港元[9] - 2020年9月30日流动资产4663.9万港元，3月31日为4716.5万港元[9] - 2020年9月30日流动负债2445.8万港元，3月31日为2450.1万港元[9] - 2020年9月30日资产净值3562.5万港元，3月31日为3482.6万港元[9] - 2020年3月31日，公司物业及设备确认减值亏损约13,680,000港元，使用权资产确认减值亏损约14,766,000港元[35] - 2020年3月31日，公司特许经营权确认减值亏损约4,042,000港元，该特许经营权代价为4,200,000港元，为期20年[36] - 2020年9月30日，贸易及其他应收款项、按金及预付款项总额为10,734,000港元（2020年3月31日：10,371,000港元）[39] - 2020年9月30日，贸易及其他应付款项及应计费用为10,456,000港元（2020年3月31日：6,679,000港元）[41] - 截至2020年9月30日，公司无抵押及有担保银行借款为2246千港元，较3月31日的2638千港元有所减少[42] - 2020年9月30日，公司法定股份数目为100亿股，金额为10亿千港元；已发行及缴足股份数目为5亿股，金额为5000千港元[44] - 截至2020年9月30日，公司就购买物业、厂房及设备等已订约但未拨备的资本开支为1550千港元，较3月31日的2250千港元减少[45] - 截至2020年9月30日，集团银行结馀及现金金额约为3470万港元，较2020年3月31日约3770万港元减少约300万港元[73] - 截至2020年9月30日，集团计息银行借款约为220万港元（2020年3月31日：约260万港元）[73] - 截至2020年9月30日，集团租赁承担约为2010万港元（2020年3月31日：约2770万港元）[73] - 2020年9月30日，集团流动资产总值约4660万港元（2020年3月31日：约4720万港元），流动负债总额约2450万港元（2020年3月31日：约2450万港元），流动比率约为1.9倍（2020年3月31日：约1.9倍）[74] - 2020年9月30日，集团资产负债比率约为6.3%（2020年3月31日：约7.6%）[74] - 2020年9月30日，根据租赁安排购入账面价值约220万港元（2020年3月31日：约230万港元）的汽车[79] - 2020年9月30日，就购买物业、厂房及设备等已订约但未于报表拨备的资本开支为155万港元（2020年3月31日：225万港元）[85] 财务数据关键指标变化 - 现金流量 - 截至2020年9月30日止六个月，经营活动所得现金净额3,579千港元，2019年同期使用现金净额5,234千港元[12] - 截至2020年9月30日止六个月，投资业务使用现金净额2,059千港元，2019年同期为12,633千港元[12] - 截至2020年9月30日止六个月，融资活动使用现金净额4,578千港元，2019年同期为9,455千港元[12] - 2020年9月30日期初现金及现金等价物余额37,733千港元，期末为34,675千港元；2019年同期期初为84,535千港元，期末为57,213千港元[12] 财务数据关键指标变化 - 其他收支 - 截至9月30日止三个月，2020年其他收入为3312千港元，2019年为38千港元；截至9月30日止六个月，2020年为5922千港元，2019年为81千港元[27] - 截至9月30日止三个月，2020年其他收益及亏损为741千港元，2019年为7千港元；截至9月30日止六个月，2020年为794千港元，2019年为0千港元[27] - 截至9月30日止三个月，2020年融资成本为220千港元，2019年为549千港元；截至9月30日止六个月，2020年为579千港元，2019年为894千港元[28] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关核数师薪酬为146千港元，2019年为237千港元；截至9月30日止六个月，2020年为287千港元，2019年为474千港元[29] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关董事薪酬为672千港元，2019年为688千港元；截至9月30日止六个月，2020年为1256千港元，2019年为1233千港元[29] - 截至9月30日止三个月，2020年除税前溢利（亏损）相关员工成本总额为5102千港元，2019年为8949千港元；截至9月30日止六个月，2020年为10657千港元，2019年为17760千港元[29] - 截至2020年9月30日止六个月，公司期内扣除香港利得税187,000港元（2019年：420,000港元），计入中国企业所得税为0（2019年：-34,000港元），扣除递延税项111,000港元（2019年：402,000港元），税项总计298,000港元（2019年：822,000港元）[30] - 存货成本由2019年9月30日止六个月约1010万港元减少约47.0%至2020年同期约540万港元[53] - 其他收入增加约580万港元，主要因2020年获香港政府补贴约360万港元及业主租金优惠约200万港元[54] - 员工成本由2019年9月30日止六个月约1780万港元减少约40.0%至2020年同期约1070万港元[56] - 员工成本占收益百分比于2019年9月30日止六个月约为38.6%，2020年同期约为42.5%[56] - 截至2020年9月30日止六个月租金及相关开支较2019年同期减少约0.6百万港元或24.6%[57] - 截至2020年9月30日止六个月使用權資產折舊約3.9百萬港元（2019年：約7.1百萬港元），物業及設備折舊費用及無形資產攤銷開支約為0.9百萬港元（2019年：約3.8百萬港元），折舊及攤銷開支減少約6.1百萬港元或55.8%[58] - 其他開支由截至2019年9月30日止六個月約9.7百萬港元減少至截至2020年9月30日止六個月約7.5百萬港元，相當於減少約22.7%[59] - 截至2020年9月30日止六個月融資成本中租賃負債利息約0.5百萬港元（2019年：約0.8百萬港元），銀行借款利息約56,000港元（2019年：約75,000港元）[62] - 所得稅開支由截至2019年9月30日止六個月約0.8百萬港元減少約63.7%至截至2020年9月30日止六個月約0.3百萬港元[63] - 截至2020年9月30日公用事業開支1,139千港元（2019年：2,179千港元），廣告及營銷開支114千港元（2019年：212千港元）[60] - 截至2020年9月30日業務及產品開發223千港元（2019年：370千港元），消耗品449千港元（2019年：532千港元）[60] - 截至2020年9月30日清潔費用253千港元（2019年：407千港元），物業及設備撇銷虧損為0（2019年：130千港元）[60] - 2020年9 - 30日止六个月，公司主要管理层人员薪酬为2176千港元，较2019年同期的2786千港元减少[46] 财务数据关键指标变化 - 股份相关 - 2020年9月30日，邓振豪先生和邓庆治先生分别通过受控制法团权益持有公司341250000股股份，股权百分比均为68.25%[88] - Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[91] - 截至2020年9月30日止六个月，公司或其附属公司无购买、出售或赎回股份行为[92] 业务线数据关键指标变化 - 地区收益 - 截至9月30日止三个月，香港收益2020年为10672千港元，2019年为18146千港元；截至9月30日止六个月，2020年为22855千港元，2019年为36942千港元[25] - 截至9月30日止三个月，中国收益2020年为617千港元，2019年为3132千港元；截至9月30日止六个月，2020年为1379千港元，2019年为6379千港元[25] - 截至9月30日止三个月，澳门收益2020年为798千港元，2019年为1413千港元；截至9月30日止六个月，2020年为813千港元，2019年为2742千港元[25] 业务线数据关键指标变化 - 业务运营 - 截至2020年9月30日，公司在香港经营9间拉面店[49] - 2020年7月，餐厅堂食服务于若干特定时间段须暂时禁止，公司采取多项措施应对[71] - 截至2020年9月30日止六个月，公司在中国营运的一家亏损餐厅结业[71] - 公司南昌新餐厅于2020年8月开业，并引入电子点单系统[72] 业务线数据关键指标变化 - 上市所得款项用途 - 公司上市所得款項淨額约為46.1百萬港元，在香港開設新分店計劃佔所得款項淨額概約百分比60.6%，截至2020年9月30日計劃動用27,964千港元，已動用9,936千港元，未動用18,028千港元[65] - 扩张香港现有中央厨房业务目标占所得款项净额概约百分比为20.0%，计划总金额9229千港元，已动用477

公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛注册成立，2019年3月15日在联交所GEM上市[9] - 控股股东邓振豪先生、邓庆治先生、戴女士、邓颖珊女士分别拥有直属控股公司35%、35%、15%及15%股权[9] 财务数据关键指标变化 - 公司2020年第二季度（截至6月30日止三个月）收益约为13.0百万港元，较2019年同期减少约44.5%[5] - 2020年第二季度溢利约为0.3百万港元，2019年同期亏损约1.5百万港元[5] - 董事会不建议就2020年第二季度派付股息，2019年同期也无派息[5] - 2020年第二季度收益为12,960千港元，2019年同期为23,372千港元[6] - 2020年第二季度除税前溢利为332千港元，2019年同期亏损1,276千港元[6] - 2020年第二季度期内溢利为340千港元，2019年同期亏损1,474千港元[6] - 2020年第二季度每股基本盈利为0.07港仙，2019年同期每股亏损0.29港仙[6] - 2020年6月30日累计溢利（亏损）为 - 43,618千港元，2019年6月30日为10,921千港元[8] - 2020年6月30日止三个月总收益12,960千港元，2019年为23,372千港元[18] - 2020年6月30日止三个月，其他收入2,610千港元，2019年为43千港元，其中租务优惠1,482千港元，政府补贴1,080千港元[22] - 2020年6月30日止三个月，其他收益及亏损方面，汇兑亏损净额为0，2019年为 - 7千港元；出售汽车收益53千港元，2019年为0[22] - 2020年6月30日止三个月，融资成本359千港元，2019年为345千港元，其中租赁负债利息330千港元，2019年为306千港元；银行借款利息29千港元，2019年为39千港元[23] - 公司收益由2019年6月30日止三个月约2340万港元减少约44.5%至2020年6月30日止三个月约1300万港元[31] - 存货成本由2019年6月30日止三个月约540万港元减少约290万港元或约54.0%至2020年6月30日止三个月约250万港元，已售存货成本分别占2019年及2020年6月30日止三个月总收益约23.2%及19.2%[33] - 其他收入增加约260万港元，主要因2020年6月30日止三个月获香港政府补贴约110万港元以及业主租金优惠约150万港元[35] - 员工成本由2019年6月30日止三个月约880万港元减少约37.0%至2020年6月30日止三个月约560万港元，占收益百分比从2019年约37.7%升至2020年约42.9%[37] - 租金及相关开支较2019年同期减少约50万港元或37.1%[38] - 2020年用于计算每股基本盈利的公司拥有人应占期间溢利为34万港元，2019年为亏损147.4万港元，普通股加权平均数均为5亿股[28] - 2020年核数师薪酬为14.1万港元，2019年为23.7万港元；董事薪酬2020年为58.4万港元，2019年为54.5万港元[24] - 2020年员工成本总额为555.5万港元，2019年为881.1万港元[24] - 2020年税项为亏损8000港元，2019年为19.8万港元[25] - 截至2020年6月30日止三个月，公司使用权资产折旧约190万港元（2019年约280万港元），物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支约40万港元（2019年约180万港元），折旧及摊销开支减少约230万港元或49.5%[39] - 其他开支由截至2019年6月30日止三个月约420万港元减少约11.2%至截至2020年6月30日止三个月约370万港元[40] - 截至2020年6月30日止三个月，银行借款利息约29,000港元（2019年约39,000港元），租赁负债利息约30万港元（2019年30万港元）[41] - 截至2020年6月30日止期间，所得税抵免额约为8,000港元（2019年所得税开支约20万港元）[42] - 公司于截至2020年6月30日止三个月录得溢利约30万港元，2019年同期则录得亏损约150万港元[43] 各条业务线数据关键指标变化 - 2020年6月30日止三个月，香港运营餐馆收益12,169千港元，2019年为18,796千港元；中国运营餐馆收益662千港元，2019年为3,247千港元[18] - 2020年6月30日止三个月，来自特许经营人的专利费收入38千港元，2019年为270千港元；来自获许可人的许可费收入14千港元，2019年为0；来自特许经营人的顾问费收入77千港元，2019年为0[18] - 2020年6月30日止三个月，香港地区收益12,183千港元，2019年为18,796千港元；中国地区收益762千港元，2019年为3,247千港元；澳门地区收益15千港元，2019年为1,329千港元[21] 财务准则相关 - 公司于2020年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务报表无重大影响[12] - 公司提前采纳香港财务报告准则第16号（修订本）“2019冠状病毒病相关的租金优惠”[14] - 公司已开始评估已颁布但尚未生效新订香港财务报告准则的影响，预计不会对运营业绩及财务状况造成重大影响[15] 公司运营情况 - 2020年6月30日及报告日期，公司在香港及中国经营九间拉面店[30] - 自2020年3月下旬起，公司与香港若干独立网上外卖平台合作提供送餐服务[46] - 位于南昌的新餐厅预期开业日期延至2020年8月下旬[46] - 自2020年7月中旬起，餐厅堂食服务在特定时间段须禁止，实施期限不确定[44] - 2020财政年度，若干亏损餐厅已结业，公司积极寻求与特许经营人合作转变收入模式[46] 股权结构 - 2020年6月30日，邓振豪先生和邓庆治先生通过受控制法团权益分别持有公司341,250,000股股份，股权百分比均为68.25%[47] - 截至2020年6月30日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别持有341,250,000股，股权百分比均为68.25%[50] 股份交易及相关规定遵守情况 - 截至2020年6月30日止三个月内，公司或其附属公司无购买、出售或赎回公司股份行为[51] - 截至2020年6月30日止三个月内，董事、控股股东、主要股东或其紧密联系人无与集团业务构成竞争或产生利益冲突的业务[53] - 截至2020年6月30日止三个月内，全体董事遵守规定交易标准及证券交易行为守则[54] - 截至2020年6月30日止三个月，无购股权获授出、行使、届满或失效，无未行使购股权[55] - 除合规顾问协议外，合规顾问及其相关人士无集团股本中须知会公司的权益[56] - 截至2020年6月30日止三个月及报告日期内，公司遵守企业管治守则条文[58] 公司治理结构 - 审核委员会成员包括李冠德先生、黎文轩先生及何丽全先生，均为独立非执行董事[59] - 截至2020年6月30日止三个月的简明综合财务业绩未经审核，但经审核委员会审阅，符合相关规定并充分披露[59] - 报告日期，董事会包括执行董事邓振豪先生、非执行董事邓庆治先生、独立非执行董事黎文轩先生、何丽全先生及李冠德先生[59]