文章核心观点 Steakholder Foods宣布其CEO将在2024年8月14 - 15日的Sidoti微型股虚拟投资者会议上进行展示并与投资者进行一对一会议，公司是替代蛋白和3D打印技术的领先创新者 [1] 会议信息 - 展示将于2024年8月14日上午9:15开始，可在此处观看直播 [2] - 公司还将在8月14日与投资者进行虚拟一对一会议 [2] - 可访问www.sidoti.com/events注册参加展示或一对一会议 [2] 公司介绍 - 公司成立于2019年，处于通过先进技术改变替代蛋白行业的前沿 [3] - 公司专注于开发和销售3D打印生产机器，有专有预混料配方，原料优质 [3] - 这些创新工具可帮助不同规模制造商高效生产食品，满足消费者对口味、质地和外观的期望，提供安全可持续的肉类和海鲜生产替代方案 [3] - 公司擅长制作能复制传统肉类复杂质地的替代蛋白产品，还在探索培养细胞的整合，为食品技术的未来发展做准备 [4] 联系方式 - 媒体联系人：Maissa Dauriac，Rainier Communications，邮箱mdauriac@rainierco.com [5] - 投资者联系人：Steakholder Foods，邮箱Investors@steakholderfoods.com，电话+1 - 818 - 642 - 5257 [5]

文章核心观点 - 领先的替代蛋白生产和3D打印生产技术创新公司Steakholder Foods宣布向联合国全球契约组织提交2023年1月至12月的进展沟通报告，展示公司在整合负责任商业实践原则和可持续发展目标方面的年度进展 [6] 公司概况 - 公司是替代蛋白生产和3D打印生产技术的领先创新者，2019年成立，专长于开发和销售3D打印生产机器，有专有的预混料配方，能帮助不同规模制造商高效生产食品 [10] - 公司擅长制造能复制传统肉类复杂纹理的替代蛋白产品，如牛排、白鱼、虾和鳗鱼，还在探索培养细胞的整合，为食品技术的未来发展做准备 [4] 可持续发展相关 - 公司自2022年起成为联合国全球契约组织的签署方，2024年提交的进展沟通报告展示了公司在整合联合国全球契约组织十项原则和可持续发展目标方面的年度进展，今年专注于加强可持续发展倡议和促进粮食安全 [2][6] - 联合国全球契约组织是企业将运营和战略与涵盖人权、劳工、环境和反腐败的十项负责任商业实践原则相结合的自愿框架，签署方需每年提交进展沟通报告 [7] - 公司首席执行官表示致力于在所有业务环节整合联合国全球契约组织的十项原则，2024年进展沟通报告展示了公司为可持续发展目标做贡献和推动食品行业可持续创新的努力 [8]

文章核心观点 Steakholder Foods与Premazon达成合作协议，将推出新的植物基鱼类产品，有望带来收入并加强公司运营，助力其在植物基市场扩张 [3] 合作信息 - Steakholder Foods与Premazon达成合作，将推出基于公司专有SH™ - Fish预混料的植物基鱼类产品 [3] - Premazon将把SH™ - Fish预混料融入新的植物基白鱼烤肉串产品线，通过其分销网络在以色列市场销售 [6] - 合作旨在为消费者提供可持续且美味的传统鱼烤肉串替代品，同时提升Premazon产品组合并开拓植物基食品市场 [6] 公司情况 - Steakholder Foods是替代蛋白生产和3D打印生产技术的领先创新者，成立于2019年，专长于开发和销售3D打印生产机器及专有预混料 [7][9] - 公司擅长制作能复制传统肉类复杂纹理的替代蛋白产品，还在探索培养细胞的整合 [5][10] - 公司CEO表示此次合作是商业化战略的下一步，将借助Premazon能力扩大市场并推动在替代蛋白领域的增长 [7] 合作方情况 - Premazon是知名冷冻食品制造商和机构市场分销商，生产“热食”产品，营养值优化，钠和脂肪含量较低 [3][8] - Premazon目前在以色列生产和分销产品，销售对象包括酒店、餐厅、餐饮服务等食品服务场所 [6]

文章核心观点 - 公司分享CEO信件，强调2024年上半年主要成就及下半年商业策略，通过战略伙伴关系和技术进步推动替代蛋白领域商业化发展 [1][12][13] 技术进展 - Drop Location in Space（DLS）技术是海鲜复制工艺基石，可创造出类似真实海鲜细腻结构的纹理 [3] - Fused Paste Layering（FPL）技术对复制肉类纤维质感至关重要，使植物肉能与动物肉相媲美 [3] - SHMEAT™和SHFISH™预混料不断发展，提供多种迎合不同烹饪口味和饮食偏好的植物基替代品 [3] 商业合作 与Wyler Farm合作 - 5月与Wyler Farm达成特许权使用费和原材料供应协议，Wyler Farm将购买MX200肉类打印机和SHMEAT™预混料用于商业规模生产替代蛋白，预计2024年下半年开始生产新产品并产生商业收入 [14] 与Industrial Technology Research Institute（ITRI）合作 - 5月宣布与ITRI合作，利用公司专有3D打印技术和针对台湾美食定制的植物基预混料，开发和商业化多种食品，通过与台湾领先食品公司合作推广产品，销售商业规模3D打印机和预混料 [15] 与Sherry Herring合作 - 6月签署谅解备忘录，与Sherry Herring建立战略伙伴关系，计划推出使用SHFISH™预混料的新系列纯素鱼沙拉，借助其区域专业知识、品牌知名度和分销网络扩大市场覆盖范围和客户群体 [5] 公司展望 - 下半年专注于达成商业交易、扩大市场覆盖范围和推出更多产品应用，战略伙伴关系和技术进步为未来增长和商业化奠定基础 [16] 公司简介 - 成立于2019年，是替代蛋白和3D打印技术领域的领先创新者，专注于开发和销售3D打印生产机器，提供专有预混料，帮助制造商高效生产满足消费者需求的食品，为工业化肉类和海鲜生产提供安全可持续的替代方案 [17]

文章核心观点 - 公司分享CEO信件，强调2024年上半年取得显著进展，达成多项战略合作伙伴关系并实现技术进步，为下半年商业成功和收入增长奠定基础 [18][11] 公司介绍 - 公司成立于2019年，是替代蛋白和3D打印技术的领先创新者，专注于开发和销售3D打印生产机器，提供专有预混料，助力制造商高效生产符合消费者期望的食品，为工业化肉类和海鲜生产提供安全可持续的替代方案 [4] 上半年成就 商业合作 - 5月与替代蛋白生产领域的Wyler Farm达成特许权使用费和原材料供应协议，Wyler Farm将购买公司MX200肉类打印机和SHMEAT™预混料，用于商业规模生产替代蛋白，预计2024年下半年开始生产新产品并产生商业收入，双方正就第二阶段合作进行谈判 [2] - 5月与台湾工业技术研究院（ITRI）达成合作协议，利用公司3D打印技术和针对台湾美食定制的植物基预混料，开发和商业化多种食品，通过与台湾领先食品公司合作推广产品，重点销售商业规模3D打印机和预混料 [7] - 6月与知名美食鱼制品品牌Sherry Herring签署谅解备忘录，计划推出使用公司SHFISH™预混料的新系列纯素鱼沙拉，借助Sherry Herring的区域专业知识、品牌知名度和分销网络，扩大市场覆盖范围和客户群体 [12] 技术进步 - 公司在3D打印技术方面取得进展，DLS技术可复制海鲜细腻结构，FPL技术能复制肉类纤维质感，SHMEAT™和SHFISH™预混料不断发展，提供多种植物基替代品，满足不同烹饪口味和饮食偏好 [19] 下半年商业策略 - 公司将专注于达成商业交易、扩大市场覆盖范围并推出更多产品应用，对未来在替代肉类和鱼类生产领域的持续成功充满信心 [20]

文章核心观点 - Steakholder Foods与Sherry Herring达成战略合作，将推出采用公司专有SHFISH™预混料的新系列纯素鱼沙拉，这有助于推进商业化战略，扩大地理覆盖范围、客户群和产品组合 [7] 合作相关 - Steakholder Foods新任命的烹饪总监Michal Ansky促成此次合作，她是Sherry Herring创始人Sherry Ansky的女儿，凭借烹饪艺术专业知识和Sherry Herring的品牌，合作旨在推出优质且有创意的植物基鱼沙拉 [1] - 双方旨在通过整合SHFISH™预混料，提供模仿传统鱼沙拉口味、质地和营养的植物基替代品，满足消费者对可持续美味植物基食品的需求 [8] - 推出纯素鱼沙拉系列是Steakholder Foods开拓新市场、利用植物性饮食流行趋势的战略举措，结合公司技术与Sherry Herring声誉，有望推动双方增长，产品将通过Sherry Herring现有及新渠道推出 [9] - Steakholder Foods首席执行官表示与Sherry Herring的合作是开发和盈利可持续创新食品解决方案的重要一步，将推出美味植物基产品，开拓新市场机会，体现可持续优质食品解决方案的强大财务潜力 [10] 公司情况 - Steakholder Foods是替代蛋白和3D打印技术的领先创新者，成立于2019年，专注于开发和销售3D打印生产机器，其专有预混料由优质原料制成，可帮助制造商高效生产符合消费者期望的食品，提供可持续的肉类和海鲜生产替代方案 [7][11] - 公司擅长制作能复制传统肉类复杂质地的替代蛋白产品，如牛排、白鱼、虾和鳗鱼，还在探索培养细胞的整合，为食品技术的未来发展做准备 [2] 合作方情况 - Sherry Herring是知名的美食鱼 delicacies品牌，由Sherry Ansky创立，源于对美食和怀旧风味的热爱，品牌始于特拉维夫港口市场的三明治摊，其涂抹酱和沙拉采用新鲜优质原料，有多种独特口味，产品包括盐渍和烟熏鱼 [12] - 目前Sherry Herring品牌在以色列的许多熟食店和餐厅均有销售 [4]

文章核心观点 - Steakholder Foods与Sherry Herring达成战略合作，推出采用SHFISH™预混料的新系列纯素鱼沙拉，这是Steakholder Foods商业化战略的进步，有望拓展其地理覆盖范围、客户群和产品组合，利用双方优势挖掘新市场机遇并推动增长 [1][7][8] 合作详情 - Steakholder Foods与Sherry Herring签署谅解备忘录建立战略合作伙伴关系，将推出新系列纯素鱼沙拉，利用Steakholder Foods的SHFISH™预混料和Sherry Herring的区域专业知识及品牌知名度 [7] - 合作由Steakholder Foods新任命的烹饪总监Michal Ansky促成，她是Sherry Herring创始人Sherry Ansky的女儿，凭借其烹饪专业知识和Sherry Herring的品牌，目标是提供优质创新的纯素鱼沙拉 [2] - 新纯素鱼沙拉系列将借助Sherry Herring成熟的分销网络，在其现有渠道及新地点推出 [8] Steakholder Foods情况 - 公司是替代蛋白和3D打印技术的领先创新者，专长于创造能复制传统肉类复杂纹理的替代蛋白产品，还在探索培养细胞的整合，为食品技术的未来发展做准备 [4][7][9] - 公司成立于2019年，专注于开发和销售3D打印生产机器，配有专有的预混料，旨在帮助制造商高效生产满足消费者期望的食品，提供安全可持续的肉类和海鲜生产替代方案 [9] Sherry Herring情况 - 该品牌由Sherry Ansky创立，源于对美食和怀旧风味的热爱，始于特拉维夫港口市场的三明治摊，除著名三明治外，其涂抹酱和沙拉采用新鲜优质食材，有多种独特口味，包括盐渍和烟熏鱼 [5] - 如今，Sherry Herring品牌在以色列的许多熟食店和餐厅均有销售 [13] 公司高管观点 - Steakholder Foods首席执行官Arik Kaufman表示，与Sherry Herring的合作是公司开发和盈利可持续创新食品解决方案使命的重要一步，将推出美味的植物性产品，开拓新市场机会，体现可持续优质食品解决方案的强大财务潜力 [9]

纪要涉及的公司 Steakholder Foods Ltd.，与该公司有合作的包括波斯湾政府实体、Wyler Farm、Industrial Technology Research Institute (ITRI)等 [1][10][11][13] 核心观点和论据 - **业务模式转型**：2023年公司决定将业务模式重点转向B2B食品公司，尤其是肉类制造商，通过提供3D打印机和预混料，使其能大规模生产口感、质地和外观接近传统肉类的替代蛋白产品 [5][6] - **技术突破** - 2023年推出3D打印即食养殖石斑鱼产品，打印后即可烹饪，验证了打印和预混料技术 [7][8] - 2023年底推出世界首款植物基3D打印鳗鱼，为鱼类和海鲜生产商带来变革 [8] - 2024年1月推出世界首款植物基3D打印虾 [9] - 2023年对工业级3D打印机进行重大升级，提高打印速度、可靠性和设计复杂度 [9] - 推出先进的Light CAD Editor，实现3D建模定制化 [9] - 推出Steakholder Foods牛排预混料，拓宽生产组合 [9] - **商业合作进展** - 2023年与波斯湾政府实体达成合作，推动食品技术商业化 [10] - 2024年2月与Wyler Farm达成数百万美元协议，Wyler Farm将购买3D肉打印机、订阅软件平台和预混料，预计2024年第四季度至2025年第一季度安装打印机 [10][11] - 2024年5月与Wyler Farm签署首个商业合作协议，Wyler Farm将使用公司预混料和专有技术大规模生产植物基碎肉和汉堡产品，并支付销售特许权使用费，预计2024年开始生产，年底有少量商业收入贡献 [11][12] - 本周宣布与台湾工业技术研究院（ITRI）合作，开发和商业化适合台湾美食的食品产品 [13][14] - **监管与资金情况** - 2023 - 2024年获得美国和阿联酋市场使用肉类和鱼类成分的确认，正确保生产过程符合相关法规 [15] - 2023年7月和2024年1月分别通过公开发行筹集600万美元和650万美元，共1250万美元 [16] - 2023年获得新加坡 - 以色列工业研发基金会100万美元赠款，2024年3月获得首笔22万美元付款 [16][17] - 2024年1月筹集660万美元 [17][20] - **财务状况** - 截至目前，养殖肉类业务未实现收入，预计2024年底通过与Wyler Farm和ITRI的合作获得首笔商业收入 [19] - 2023年研发费用从2022年的650万美元增至700万美元，净亏损略增至1550万美元，但调整非现金项目后净亏损减少140万美元，每股净亏损从0.11美元降至0.07美元 [19] - 2023年关闭全资子公司Piece of Meat，预计每年减少约450万美元开支 [20] - 2023年经营活动净现金使用量从1480万美元降至1270万美元，融资活动净现金流入从580万美元增至1120万美元，增长91% [20] - 2023年底现金及等价物为420万美元，加上2024年1月筹集的660万美元，有足够资金支持商业化计划 [20] 其他重要但可能被忽略的内容 - 公司计划每半年举办一次业务更新电话会议，为全球投资者提供活动透明度和定期更新 [5] - 公司在以色列设立口味测试设施，计划在其他国家建立类似设施，以促进产品广泛接受 [18] - 公司商业规模演示中心即将完工，将扩大与潜在第三方的商业化可能性 [18] - 公司自2019年采用美国公认会计原则（U.S. GAAP）会计准则，并获得纳斯达克确认符合租赁要求 [21]

文章核心观点 - 公司计划每半年举行一次电话会议，以增加对美国和全球投资者的透明度，并提供定期更新[5] - 2023年是公司转型的一年，公司在技术突破、战略合作伙伴关系、商业化进展和业务模式战略转变方面取得了显著进展，为长期增长和成功奠定了基础[6] - 公司决定将业务模式的重点转向面向B2B食品公司，特别是肉类制造商，提供在商业规模上生产替代蛋白质产品的能力，旨在模仿传统肉类的味道、质地和外观[7] - 公司的业务模式专注于销售3D打印机和预混料，通过提供能够模仿肉类和鱼类质地的3D打印生产方法以及预混料，公司有望成为B2B客户的关键供应商，使他们能够生产出消费者期望的产品[8] - 公司在2023年获得了广泛的认可和验证，包括以色列总理访问公司设施，体验3D打印技术[9] - 2024年上半年，公司从研发转向商业化，这一重大步骤不仅验证了公司的战略转变，而且代表了全球食品生产未来的强大转变[10] - 公司在技术方面取得了多项里程碑，包括开发出世界上第一个3D打印的养殖石斑鱼产品，该产品在打印后即可烹饪，无需孵化和成熟[11][12] - 公司在2023年底推出了世界上第一个植物基3D打印鳗鱼，并在2024年1月进一步扩展了3D打印能力，推出了世界上第一个植物基3D打印虾[13][14] - 公司在2023年通过与波斯湾政府实体的重大合作伙伴关系，巩固了其B2B方法，为进入新市场奠定了基础[16] - 公司在2023年7月与GCC政府机构签署了谅解备忘录，成为战略合作伙伴，推动食品安全的进展[17] - 公司在2024年2月与Wyler Farm签署了首个私营部门的商业化协议，金额达数百万美元，Wyler Farm将购买公司的3D肉类打印机、订阅公司的软件平台以及预混料[18] - Wyler Farm将在2024年使用公司的肉类预混料开始生产新的植物基产品，并预计在2024年底实现初步商业收入[19] - 公司正在积极谈判与Wyler Farm的后续交易，以生产公司旗舰的3D打印牛排和其他产品[20] - 公司最近与台湾工业技术研究院（ITRI）签署了合作伙伴协议，开发和商业化一系列食品产品，利用公司的先进3D打印技术和植物基预混料，特别针对台湾市场[21][22] - 公司在2023年和2024年获得了高度认可的顾问确认，可以在美国和阿联酋市场使用公司的Steakholder Foods肉类和鱼类成分[26] - 公司在2023年通过两轮公开募股筹集了1250万美元，并在2024年3月获得了新加坡以色列工业研发基金会的100万美元赠款的首笔22万美元付款[28] - 公司在2023年的研发费用增加到700万美元，净亏损增加到1550万美元，但通过优化资金和投资策略，预计每年减少450万美元的支出[33][35] - 公司在2023年结束时拥有420万美元的现金和等价物，并在2024年1月筹集了660万美元，有足够的资本资源来支持即将到来的商业化计划和继续推动战略创新[37] - 公司在2023年展示了其在替代蛋白质领域的技术领导力和商业准备，通过创新的打印技术、多样化的产品组合和里程碑式的商业化交易，公司对未来充满期待[39] 公司业务模式 - 公司决定将业务模式的重点转向面向B2B食品公司，特别是肉类制造商，提供在商业规模上生产替代蛋白质产品的能力，旨在模仿传统肉类的味道、质地和外观[7] - 公司的业务模式专注于销售3D打印机和预混料，通过提供能够模仿肉类和鱼类质地的3D打印生产方法以及预混料，公司有望成为B2B客户的关键供应商，使他们能够生产出消费者期望的产品[8] 技术进展 - 公司在技术方面取得了多项里程碑，包括开发出世界上第一个3D打印的养殖石斑鱼产品，该产品在打印后即可烹饪，无需孵化和成熟[11][12] - 公司在2023年底推出了世界上第一个植物基3D打印鳗鱼，并在2024年1月进一步扩展了3D打印能力，推出了世界上第一个植物基3D打印虾[13][14] - 公司在2023年通过与波斯湾政府实体的重大合作伙伴关系，巩固了其B2B方法，为进入新市场奠定了基础[16] 商业化进展 - 公司在2023年7月与GCC政府机构签署了谅解备忘录，成为战略合作伙伴，推动食品安全的进展[17] - 公司在2024年2月与Wyler Farm签署了首个私营部门的商业化协议，金额达数百万美元，Wyler Farm将购买公司的3D肉类打印机、订阅公司的软件平台以及预混料[18] - Wyler Farm将在2024年使用公司的肉类预混料开始生产新的植物基产品，并预计在2024年底实现初步商业收入[19] - 公司正在积极谈判与Wyler Farm的后续交易，以生产公司旗舰的3D打印牛排和其他产品[20] - 公司最近与台湾工业技术研究院（ITRI）签署了合作伙伴协议，开发和商业化一系列食品产品，利用公司的先进3D打印技术和植物基预混料，特别针对台湾市场[21][22] 财务状况 - 公司在2023年的研发费用增加到700万美元，净亏损增加到1550万美元，但通过优化资金和投资策略，预计每年减少450万美元的支出[33][35] - 公司在2023年结束时拥有420万美元的现金和等价物，并在2024年1月筹集了660万美元，有足够的资本资源来支持即将到来的商业化计划和继续推动战略创新[37]

文章核心观点 Steakholder Foods与ITRI合作开发高品质植物性肉类替代品，通过与台湾领先食品公司合作实现产品商业化，以减少台湾对传统肉类供应链的依赖，促进食品多样性和可持续性[1][2] 合作内容 - 双方将开发商业高品质植物性肉类替代品，满足台湾当地口味偏好，减少其对传统肉类供应链的依赖[1] - 合作聚焦通过与台湾领先食品公司合作，将Steakholder Foods的产品商业化，包括销售其商业规模3D打印机和预混料[2] 双方表态 - Steakholder Foods CEO称与ITRI的合作是创造可持续创新食品解决方案的重要一步，能减少台湾的环境足迹[3] - Steakholder Foods战略与业务发展副总裁表示选择ITRI是因其先进食品技术、材料科学专业知识和对台湾市场的了解，双方合作能将替代肉引入台湾市场[3] - ITRI中部地区校区副主任称与Steakholder Foods合作能拓展食品技术和可持续性边界，推动台湾食品行业发展[3] Steakholder Foods介绍 - 公司成立于2019年，处于替代蛋白质行业前沿，专业开发和销售3D打印生产机器及预混料，帮助制造商生产符合消费者期望的食品[4] - 公司擅长制作能复制传统肉类复杂纹理的替代蛋白质产品，还在探索培养细胞的整合[5] ITRI介绍 - 成立于1973年，是世界领先的技术研发机构，推动台湾产业从劳动密集型向创新驱动型转变[6] - 推出2030技术战略与路线图，专注智能生活、优质健康和可持续环境的创新发展，加强智能化使能技术[6] - 多年来致力于孵化初创企业和分拆公司，除台湾总部外，在美国、欧洲和日本设有办事处[7]