文章核心观点 - 新茶饮与咖啡品牌的门店空间设计已成为超越饮品本身的核心吸引力 消费者前往消费的动机从单纯购买饮品转变为追求“出片”和空间体验[2][5] - 品牌通过打造具有独特美学风格或主题的“第三空间”来塑造品牌形象并吸引客流 这已成为行业重要趋势[5] 新茶饮与咖啡行业的空间设计趋势 - 连锁品牌倾向于打造具有高辨识度的“风格宣言”式门店 例如瑞幸咖啡邳州宏大店因“太出片”而在社交平台走红[2][4] 喜茶惠州店采用极简线条与大面积留白营造宁静质感[5] 阿嬷手作重庆店运用原木、暖光与手作器物体现“手作温度”[7] M Stand采用废墟工业风 %Arabica采用极简纯白设计[7] - 独立咖啡馆更擅长营造独特的“氛围叙事” 例如上海永康路复古咖啡馆用落日灯和复古镜子营造“黄昏温柔” 成都巷子里的老院子咖啡馆通过一棵树和竹椅贩卖市井烟火气[11][13] 空间设计的商业价值 - 独特的装修风格与“出片率”成为门店隐形的吸引力法则 能激发消费者的打卡冲动 例如网友因看到瑞幸邳州店的美图而产生“别人拍得那么美 我也要去”的强烈冲动[2][5] - 品牌通过门店空间迭代持续探索消费场景与感官体验 例如古茗门店已迭代至第六代[7] - 空间本身成为内容 消费体验成为记忆 为消费者提供的价值远超一杯饮品本身[13]