中秋节即将来临，月饼作为这一节日的传统食品，备受关注。然而，今年的月饼市场似乎并不如预期火热。究竟是什么原因导致这一变化？年轻人的消费习 惯又是如何影响这一传统美食的未来？让我们一探究竟。 ✨ 年轻人的消费转变 年轻一代的消费者对月饼的态度发生了显著变化。他们不再单纯追求高价的高端月饼，而是更关注性价比与健康成分。李欣，一位热爱广式月饼的消费者， 分享了她的购物经验：今年她选择提前比价，甚至在超市打折时购入月饼，避免了高价的陷阱。 5 (1) th J N 715 Ph 15 p VA e w 17 s 1 . . 月饼市场的现状 近年来，随着国庆与中秋的重合，原本被寄予厚望的"月饼大年"并未如预期到来。根据艾媒咨询的数据，2023年中国月饼的销售规模已达271.3亿元，但今 年的市场反馈却显得格外冷淡。一些月饼厂商和经销商感受到"月饼不好卖"的压力，市场需求虽未减少，但竞争愈发激烈，品牌之间的价格战愈演愈烈。 不仅如此，年轻人还热衷于尝试自制月饼，利用健康的原料，减少添加剂，让这一传统美食回归本质。自制月饼虽然费时费力，但却能更好地掌控口味与健 康，得到了不少家庭的认可。 健康与口味的双重考量 京东超市发布 ...