长沙晚报掌上长沙12月12日讯（全媒体记者 田也）在盒马鲜生星沙万象汇店，新上架的黑猪肉成新 宠，大围子黑猪肉的柜台周围挤满了顾客。12日上午，大围子猪上市盒马鲜生发布会在此举行。产自长 沙县的国家级保护猪种从"保种场"走进"百姓家"，成为湖南省优质特色农产品拥抱新零售、拓展全国市 场的标杆案例。 如今，这一"长沙老字号"黑猪肉，不仅可以通过品牌自有渠道订购，也可以在盒马鲜生在湖南地区的门 店及APP上便捷购得。"未来，计划依托盒马鲜生覆盖全国的零售网络，让承载着湖湘饮食文化基因的 大围子猪，走上更多城市的餐桌。"湖南天府生态农业有限公司负责人说。 据了解，大围子猪是湖南省四大名猪之一，其肉质香醇、风味独特，于2014年列入《国家级畜禽遗传资 源保护名录》。与许多本土品种一样，其保护工作长期面临"活体保种易、市场生存难"的挑战。如何让 保护品种在市场中建立价值循环，实现可持续性保护，是行业核心课题。"本次合作，是对该课题的一 次关键性作答。"作为大围子猪的产商，湖南天府生态农业有限公司负责人介绍，企业历时十余年，已 构建起从国家级保种场基因保护、标准化生态养殖、自有定点屠宰加工，到全程冷链配送的完整产业链 体 ...

合作潜力与意义 - 拉美国家和中国在利用先进技术保护农业生物多样性方面合作潜力巨大，当前是深化合作的宝贵时机[1] - 小农户是维护生物多样性的重要力量，需要借助适用技术提高作物产量[1] - 国际玉米小麦改良中心成立于1966年，是非营利的国际农业研究和培训机构，致力于应对粮食与环境挑战[1] 技术与研发进展 - 该中心在玉米育种方面的创新成果培育出兼具气候适应性与营养强化特性的新品种[2] - 将分子标记辅助选择、双单倍体技术、针对特定病虫害的选育站纳入全球玉米遗传改良项目[2] - 人工智能通过深度学习等工具帮助解析作物适应性，建立精准的数据驱动育种模型[2] - 与PlantVillage平台合作研发小麦重大病害的先进诊断方法，在自动识别领域取得显著进展[2] 中国合作成果 - 自1974年起与中国多家农业科研机构合作，开展种质资源引进与交换[5] - 1997年成立中国办事处，2016年获中国国际科学技术合作奖[5] - 合作为中国小麦增产累计达1000万吨以上，种质资源在华推广面积超100万公顷[5] - 2024年对辽宁考察，对中国农业科研与产业融合成果印象深刻[5] 未来合作方向 - 期待在联合育种、人才培养与技术升级等方面进一步加强合作[6] - 希望更多中国青年科研人员赴墨西哥交流学习[6] - 期待中国合作伙伴的兴趣转化为具体合作协议，共同为全球粮食安全作贡献[6] 行业影响与规模 - 全球近50%的玉米和约70%的小麦品种源自该中心的种质资源[1] - 通过推广适用于小规模耕地的农业机械，有助于增产并促进土壤可持续管理[1]