活动概况 - 活动名称为“2025北京国际美食嘉年华”，是“2025北京国际美食荟”的品牌IP活动，主题为“百味北京畅飨全球” [1] - 活动于9月19日在北京朝阳公园礼花广场启幕，并持续至9月21日 [1] - 活动汇聚全球特色美食，旨在打造一场“舌尖上的环球盛宴”，并以美食为纽带，融合文化、旅游、娱乐、运动休闲等多元体验 [1] 活动内容与特色 - 活动现场荟聚五大洲数十个国家和地区的知名地标美食，包括西班牙海鲜饭、俄罗斯大列巴、意大利恰巴塔、印度飞饼、德国香肠、墨西哥塔可等 [1] - 活动提供汉堡、烤肉、咖喱、烘焙甜品等融合美食，满足市民多样化饮食需求并吸引大量国内外游客 [1] - 活动不仅是美食狂欢，更是文化盛宴，包含专业大厨现场炫技、咖啡拉花、印度飞饼表演以及俄罗斯舞者表演等环节，提供多重感官体验 [1] 产业联动与消费促进 - 活动通过推出亮马河游船专属优惠、联合美团及抖音发布外国餐厅美食地图等方式，实现美食与文旅深度融合，拓展北京美食之都建设版图 [2] - 活动带动周边餐厅、商圈和文旅景点消费，激活区域餐饮消费新动能，并显著促进夜间餐饮消费增长 [2] - 活动在社交平台引发广泛分享，市民游客分享“环球之旅”“打卡攻略”，进一步扩大了活动影响力和吸引力 [2] 行业数据与趋势 - 美团数据显示，2025年1-8月，北京国际美食活跃正餐商户数约5168家，同比增长1.5% [3] - 同期，北京国际美食在线交易额约63.7亿元，同比增长6.1%；订单量约5600万，同比增长8.8% [3] - 在国际美食正餐中，西班牙菜、土耳其菜、意大利菜交易额增速位列前三，分别增长63.2%、52.7%、39.4% [3]

文商旅体融合发展 - 会议核心聚焦推进文商旅体深度融合发展 探讨如何通过美食加强成都与国际的沟通桥梁 [1] - 行业将加强旅游景区餐饮配套和特色街区打造 支持"烟火小店"评选以增添城市魅力 [4] - 计划持续升级美食节、厨师节、茶饮节、咖啡节等品牌节会活动 活跃消费市场 [4] 国际美食之都建设 - 成都餐饮业将聚焦核心竞争力 练好内功以服务全球宾客 [1] - 推动川菜国际化是重点 包括加大品牌建设力度和海外供应链工厂布局 [4] - 计划在海外设立川菜烹饪技术人才培训站点 并邀请海内外川菜大师返蓉交流 [4] - 持续进行"TOP100"餐厅评定 提升"城市会客厅"品质 新年度榜单即将发布 [4] 世运会消费促进 - 成都世运会期间将策划丰富促消费活动 覆盖市民及运动员游客 实现体育与消费联动 [7] - 商业领域目标明确为建设世界文化旅游名城和国际消费中心城市 [4] - 未来工作将围绕"公园城市 幸福成都"品牌展开 打造人人向往的消费目的地 [4] 消费场景创新 - 重点发力消费场景打造、活动创新及城市品牌联动 [7] - 通过世运会等国际活动展现城市活力 促进体育与消费深度融合 [7]