四川省贸促会2026年核心工作部署 - 核心观点：四川省贸促会2026年将聚焦解决企业出海的重点、难点、堵点，通过数字赋能引领，以多项举措赋能川企出海、助力会展经济、做实商事法律服务，推动贸促工作高质量发展 [1] 重点产业与展会活动 - 将开展“川行天下”贸促行动，助推重点产业建圈强链 [3] - 计划于2026年6月以“链链有川企，数智联全球”为主题，组织链主及龙头企业参加第四届中国国际供应链博览会，聚焦先进制造、低空经济、人工智能、清洁能源、绿色农业等重点产业 [3] - 围绕数字经济、人工智能等新兴产业，计划在京举办“数智四川”产业链国际合作大会，并发布产业链合作机遇清单 [3] 国际市场拓展计划 - 2026年将组织企业赴乌兹别克斯坦、匈牙利、澳大利亚、加纳等国家和地区，参加食品饮料、机械制造、能源化工、医疗器械等领域的知名展会 [3] - 将组织四川企业参加香港美酒展并举办推介活动，提供“文化+产业”、“贸易+投资”、“商品+服务”的出海模式，共同推动川酒、川菜等拓展海外市场 [3] 商事法律与合规服务 - 将开展川企出海商法护航行动，推动构建涉外商法服务体系和能力提升 [4] - 积极争取承办2026全球工商法治大会，推动国际化法治资源与天府中央法务区深度对接，吸引国(境)外优质法律服务机构 [4] - 推进预警合规精准服务，重点关注共建“一带一路”、东盟、金砖国家等主要贸易伙伴国的法律政策变化，助力企业前置规避风险 [4] 数字化赋能举措 - 将打造企业“出海”综合服务平台，建设“天府贸易通”线上综合服务平台和四川企业“出海”线下服务中心 [4] - 旨在解决外贸外资和“走出去”的痛点堵点及能力不足等问题，提供全链条、一站式服务 [4] 多双边合作机制深化 - 2026年将举办四川—南亚东南亚国家工商发展合作大会等专题活动 [4] - 将聚焦欧洲、中亚、西亚、南亚、东南亚等重点市场，并突出非洲、拉美等新兴市场，加强对外政商界联系交流，针对性邀请经贸代表团来访 [4][5]

文章核心观点 - 四川省计划在“十五五”期间推动酿酒、丝绸等历史经典产业高质量发展 多位政协委员针对产业发展面临的挑战与机遇提出具体建议 核心方向包括解决原料供给、推动品牌年轻化与高端化、促进产业与文旅融合以及突破国际化发展壁垒 [1][2] 丝绸产业发展建议 - 产业发展面临原料供给难题 四川蚕桑和蚕茧产量不足 需依赖外地输入 且采桑养蚕属劳动密集型产业 建议研发推广节约劳动力的机器从源头解决 [1] - 应强化品牌营造 挖掘丝绸文化内涵 推动产品向年轻化、时尚化、高端化转型 [1] - 产品应走“分众化”路线 为年轻人开发潮牌 同时推出适老化产品 营销手段也需分类 针对年轻人以网络推广为主 对老年人则适配传统方式 [1] 白酒产业发展建议 - 在持续巩固浓香型白酒优势的同时 需加大力度发展多香型产品 并针对年轻人口味创新开发低度白酒产品 [1] - 建议通过广告、短剧、短视频、歌舞剧等多元形式 面向全球宣传白酒酿造技艺 挖掘讲好四川“酒文化”故事 [1] - 建议将酿酒产业与三星堆、大熊猫、九寨沟、都江堰等四川知名文旅资源深度融合 设计相关文创产品 让川酒好喝、好看、更好玩 [1] - 川酒国际化面临文化认知与消费习惯壁垒、国际贸易壁垒与标准缺失、国际营销体系滞后三大系统性难题 [2] - 建议将川酒文化纳入省级对外交流重点项目 设专项资金支持海外体验中心建设与多语种传播 [2] - 建议从省级层面推动制定“四川白酒”团体标准并积极申报国际标准 争取将白酒关税对等、获取独立海关编码纳入国家贸易谈判议题 [2] 其他历史经典产业发展建议 - 川茶、川药、川菜等历史经典产业均需以文化为核心打造品牌 [2] - 应推动文化旅游与工业制造融合 引进懂文化的人才挖掘产品内涵、树立文化形象 拓展全球市场 [2]

成渝地区双城经济圈发展概况 - 经济总量从2019年不足6.4万亿元增至2024年的8.7万亿元 [1] - “十五五”规划建议提出提升其发展能级 [1] 现代化产业体系建设 - 2024年工业增加值达2.42万亿元，同比增长6.3% [3] - 共建电子信息、装备制造、先进材料、特色消费品四大万亿元级产业集群 [3] - 电子信息先进制造集群规模达1.72万亿元，占全国比重10.6% [3] - 重庆两江新区与四川宜宾三江新区围绕新能源汽车等产业推动供需合作，互采互购金额明显增长 [3] - 截至2025年8月，已建成大型、超大型数据中心29个，算力总规模超20000P [4] - 2024年服务业增加值同比增长6.5% [5] - 租赁和商务服务业、信息传输软件和信息技术服务业增加值分别增长14.8%、9.8% [5] - 截至2024年底，西部陆海新通道通达126个国家和地区的548个港口 [5] - 2024年本外币各项存款余额达17.5万亿元，年均增长9.6%，贷款余额16.7万亿元，年均增长12.6% [5] - 2024年粮食总产量达3811.6万吨 [6] - 未来需提升关键核心技术自主研发能力，加快装备制造等产业焕新升级，培育壮大新能源、低空经济等战略性新兴产业 [7][8] 科技创新举措与进展 - 共建成渝综合性科学中心，推进超瞬态实验装置等重大科技基础设施建设 [9] - 2025年推出共建重点项目320个，其中科技创新中心项目24个，总投资787.1亿元 [10] - 在5G通信射频芯片设计、汽车双离合自动变速器等方面产出重大创新成果 [10] - 2025年8月，重庆四川党政联席会议明确共同扩大成渝中线科创走廊全国影响力 [11] - 与80多个国家的创新主体开展交流合作 [11] - 成立总规模50亿元的科创母基金，重点投资生物医药、人工智能等领域 [11] - “十五五”时期需加快大科学装置建成投用，深化创新链、产业链、资金链、人才链“四链”融合 [12][13] 生态共建共保与污染协同治理 - 发布《成渝地区双城经济圈生态环境保护规划》等多个规划文件 [14] - 25个川渝跨界河流国考断面水质达标率100% [15] - 2024年，成渝地区PM2.5浓度同比下降10.8% [15] - 实施川渝毗邻地区生态保护和修复行动计划，新实施营造林超200万亩 [16] - 长江干流川渝段年均水质稳定达到Ⅱ类水平 [16] - 建立流域生态保护补偿机制，第二轮补偿资金规模达25亿元，范围扩大至嘉陵江等支流 [17] - 未来需深化制度协同，强化AI技术在污染溯源、风险预警中的应用，培育绿色动能 [18] 国际消费目的地建设 - 2024年社会消费品零售总额突破4万亿元 [21] - 完成成渝客专提质改造，实现成渝最快一小时通达 [20] - 2025年上半年，通过240小时过境免签“渝进蓉出”“蓉进渝出”的旅客增长近1倍 [20] - 协同打造世界级商圈，推动成都春熙路、重庆解放碑等商圈升级 [21] - 川渝互访游客每年超过1亿人次，带动全国超10亿人次来川渝畅游 [21] - 发展首发经济，鼓励知名品牌在成渝地区开设首店、旗舰店 [22] - 联合开展直播电商等活动，持续擦亮“蜀里安逸·渝悦消费”品牌 [22] - 推出境外人员移动支付便利化措施，开展离境退税“即买即退”服务试点 [22]

行业事件概览 - 第二届世界川菜大会将于9月20日至23日在四川资阳举行 [1] - 大会由世界中餐业联合会和资阳市人民政府联合主办 [1] - 大会主题为“让世界爱上川菜”和“爱上川菜爱上资阳” [1] 大会规模与参与者 - 预计将有来自40多个国家和地区的1000多位中外餐饮行业领军人物、专家学者、食客游人参与 [1] 大会宗旨与定位 - 世界川菜大会是致力于推动全球川菜发展的国际性、行业性、专业性交流合作平台 [1] - 大会旨在推动川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去” [1] - 旨在加强川菜与各区域特色餐饮集群互动，搭建全球餐饮产业交流平台，推动川菜与世界对话 [1] 主要活动内容 - 大会期间将举办2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、2019世界四川火锅宴大赛等多个子活动 [1] - 第二届世界川菜大会已被纳入第三届中国西部国际博览会进出口商品展暨中国西部（四川）国际投资大会分会场活动 [1] 关联事件 - 发布会现场，资阳籍“国宝级川菜大师”陈松如之子向资阳捐赠了其父的《四川菜谱》著作及珍贵手稿 [1]

核心观点 - 文章回顾了新中国成立70年来四川省的发展历程，将其描述为一段从一穷二白到经济大省、从内陆盆地到开放前沿的奋斗史，并强调坚持党的领导、担当国家使命、克服重大挑战、深化改革创新和扩大开放合作是驱动其发展的核心逻辑 [1][2][20] 经济发展与产业演变 - 四川省经济总量实现跨越式增长，从2008年起，用两个4年先后迈上GDP 2万亿元和3万亿元台阶，再用了3年迈上GDP 4万亿元台阶，而迈上GDP 1万亿元台阶用了58年时间 [11] - 电子信息产业已成长为万亿级产业集群，其基础源于新中国成立初期，中央将总共9个电子制造业项目中的7个布局在四川 [2][3] - 食品饮料等传统优势产业通过技术自主创新和产业政策引导，推动川酒、川茶、川菜、川药、川果等“川字号”产品向一二三产业融合发展转型 [13][14] - 正在加速崛起一个世界级清洁能源产业集群，依托丰富水能、利用清洁水电制造多晶硅产出光能、并发展氢能，为国家提供海量绿色动力 [9] 国家战略与区域定位 - 上世纪60年代开始的“大三线”建设是国家重大决策，四川被确定为重点区域，此后10多年间有380多亿元财政资金投向四川，落地了一大批工矿企业、产业项目、科研单位和科技人才，厚筑了工业和科技基础 [7] - 党的十八大以来，四川叠加了“一带一路”建设、长江经济带发展、新一轮西部大开发等国家重大战略，并拥有全面创新改革试验区、自由贸易试验区、天府新区等国家重大布局，从战略后方转变为战略前沿 [8] - 四川承担了退耕还林还草、大熊猫国家公园（四川划入面积最广阔）等生态保护责任，作为长江黄河上游生态屏障，践行绿水青山就是金山银山理念 [9] - 四川正加快形成“四向拓展、全域开放”立体全面开放新态势，从“盆地”加快变“枢纽” [16] 改革创新与攻坚克难 - 农村改革释放了巨大人口红利，上世纪80年代农业劳动生产率大幅提高，产生数以千万计的农村富余劳动力向城市和二三产业转移，改变了四川乃至中国经济的面貌 [3] - 通过持续推动农业农村、国资国企、行政体制、科技体制、电力体制等改革，形成了一套活力十足的体制机制 [13] - 面对2008年汶川特大地震与国际金融危机交织的严峻挑战，四川在多重困难下实现了GDP的快速跃升 [11] - 区域发展战略从“五大经济区、四大城市群”“多点多极支撑”演进到“一干多支、五区协同”，以解决区域发展不协调问题，推动整体实力提升 [12] - 产业体系从七大优势产业、五大高端成长型产业演进到“5+1”现代产业体系，以解决产业体系不优问题，推动传统产业升级和新兴产业崛起 [12] 基础设施与对外开放 - 1952年建成通车的成渝铁路是新中国成立后完全采用国产材料自行修建的第一条铁路干线，标志着四川加速冲出盆地 [15] - 对外开放水平显著提升，落户四川的世界500强企业大幅增加，后年成都天府国际机场建成投运后，加上双流机场，“亿级”进出港人次将成为吸引力有力注解 [16] - 通过建设对外开放大通道、构建国际创新与产能合作伙伴圈、以及自贸试验区建设，四川正深度对接全球，驱动生产要素活力迸发 [16][17][18] - 成渝城市群正冲击世界级财富“枢纽”的目标，以承载全球发展要素 [18]

行业核心观点 - 川菜凭借其强大的市场渗透力和文化影响力，已成为全球餐饮市场中的重要力量，其成功背后是川厨群体将传统烹饪技艺与互联网时代新思维深度融合的结果 [1][5] - 川厨群体正从传统的手艺人转变为美食IP创造者、文化输出代言人和时代符号，正在重新定义“中国味道”并引领餐饮行业的变革 [5] 行业成功要素分析 - **极致标准化与产品力**：川厨在烹饪过程中追求极致的精准与标准化，例如调料发酵时长精确到天、切片厚度误差不超过1毫米，这种标准化能力使其在预制菜等赛道具备强大竞争优势，产品味道能与老师傅现炒相差无几 [2] - **互联网内容营销与用户连接**：川厨积极拥抱互联网，通过直播间进行“沉浸式做饭”等内容创作，善于运用方言梗和将“翻车现场”转化为流量，这种“整活”能力使其在互联网上更受欢迎，建立了与消费者的深度连接 [4] - **聚焦核心价值反内卷**：在行业普遍内卷装修、服务、营销时，川厨反其道而行，将所有精力集中在“味道”这一核心痛点上，例如坚持熬制十年的老卤，这种对产品本质的坚守在互联网时代形成了稀缺的竞争力 [5] 行业发展趋势与影响 - **产业链整合与角色蜕变**：川厨的影响力已从后厨延伸至整个餐饮产业链，串联起从街头小店到海外唐人街、从外卖到直播电商的各个环节，角色转变为多元化的产业推动者 [5] - **全球化与文化输出**：川菜及其代表的“麻”（numb）与“辣”（spicy）味型正在影响全球食客，成为文化输出的重要载体，川厨在此过程中扮演了关键角色 [5] 公司战略动向 - **数字化转型与营销升级**：行业负责人决定推动转型升级，战略是以线下业务为基础，以互联网为渠道，具体通过搭建小程序商城、运营公众号进行推广、以及开展社群精准营销，最终实现“互联网化营销” [8]

文章核心观点 - 2024年中国餐饮业在宏观经济平稳回升中实现关键突破 扩内需促就业的支柱性作用愈加凸显 产业呈现“西快东缓”的区域发展新格局 消费升级与数智化国际化转型成为核心驱动力 同时面临成本高企竞争加剧数字化转型滞后人才短缺等多重挑战 [1] 报告结构与地区发展 - 报告分为总报告地区发展篇业态发展篇及专题研究篇四个部分 [1] - 地区发展篇选取北京上海广东江苏陕西香港澳门餐饮产业运行数据 对各地餐饮产业运行特点进行客观分析并提出针对性发展建议 [1] - 各地通过举办文旅活动和美食节推动健康饮食加强供应链整合和人才培养等措施带动当地餐饮市场发展 [1] - 各地餐饮企业为适应市场变化采取线上与线下相结合的销售模式 引入AI和数字化运营并提升服务质量和效率 [1] 业态发展与全球化探索 - 业态发展篇阐述了火锅快餐烧烤和团餐几大业态 剖析其发展现状成功路径及当前面临的挑战和机遇 [2] - 以川菜这一具有国际认知度的菜系为样本 深入剖析其“出海”的优势困境并提出创新模式 为中餐全球化提供参考性路径探索经验 [2] 专题研究与可持续发展 - 专题研究篇讨论了餐饮新质生产力和餐饮行业人才培养经验 [2] - 通过中国餐饮业ESG实践系统梳理了行业在环境社会领域的责任 分析企业可持续发展路径 [2] - 通过研究中国城市美食品牌建设内容体系与评价框架 为城市发掘美食文化塑造城市品牌IP实现“美食兴城”提供理论和实践依据 [2]

2024年中国餐饮产业总体表现与核心驱动力 - 2024年餐饮业在宏观经济平稳回升中实现关键突破 扩内需、促就业的支柱性作用愈加凸显 [1] - 产业呈现"西快东缓"的区域发展新格局 [1] - 核心驱动力为消费升级与数智化、国际化转型 [1] - 餐饮企业面临成本高企、竞争加剧、数字化转型滞后、人才短缺等多重挑战 [1] 地区发展特点与举措 - 地区发展篇选取北京、上海、广东、江苏、陕西、香港、澳门餐饮产业运行数据进行分析 [1] - 各地通过举办文旅活动和美食节、推动健康饮食、加强供应链整合和人才培养等措施带动市场发展 [1] - 各地餐饮企业为适应市场变化采取线上与线下相结合的销售模式 引入AI和数字化运营并提升服务质量和效率 [1] 主要业态发展与中餐全球化探索 - 业态发展篇阐述了火锅、快餐、烧烤和团餐几大业态 分析其成功路径及面临的挑战和机遇 [2] - 以川菜为样本 深入剖析其"出海"的优势、困境并提出创新模式 为中餐全球化提供参考路径 [2] 专题研究聚焦新质生产力与可持续发展 - 专题研究篇讨论了餐饮新质生产力和餐饮行业人才培养经验 [2] - 通过中国餐饮业ESG实践系统梳理了行业在环境、社会领域的责任 分析企业可持续发展路径 [2] - 研究中国城市美食品牌建设内容体系与评价框架 为城市实现"美食兴城"提供理论和实践依据 [2]

公司概况与市场地位 - 锦里是成都最古老的街道和著名的步行商业街，号称“西蜀第一街” [2] - 2005年被评为“全国十大城市商业街”，与北京王府井等老牌知名街市齐名 [2] - 该商业街于2004年10月31日正式开市，全长350米，采用清末民初的四川古镇建筑风格 [4][7] 产品与服务特色 - 商业街内集成了老街、宅邸、客栈、商铺等设施，展现了川西民风民俗和三国文化 [4] - 核心产品与服务包括川茶、川菜、川酒、川戏和蜀锦等古蜀文化元素 [4] - 商店销售当地土特产如筷子、茶叶、灯笼、蚕丝被，餐厅提供张飞牛肉、肥肠粉等实惠小吃 [8] - 提供非物质文化展演，如古法织锦、蜀绣、瓷胎竹编、皮影戏、吹糖人、打草鞋等民间技艺 [7][8] 品牌形象与旅游吸引力 - 被誉为“成都版清明上河图”，是成都旅游最具时尚的名片之一，“拜武侯，泡锦里”成为流行旅游模式 [2][4] - 商业街以其古色古香的氛围、红绸灯笼和夜景吸引游客，傍晚华灯初上时游人如织 [9] - 定位为完全草根、本土、家常的景观，呈现成都人的生活景象和休闲文化 [8] - 品牌口号为“休闲成都，来了不想走；人文锦里，走了还要来”，强调其持续吸引力 [12] 历史文化底蕴 - 锦里兴于秦汉、三国时期，因蜀锦生产作坊集中于此而得名 [5] - 蜀汉丞相诸葛亮设置“锦官”管理织锦业，成都“锦官城”之名由此而来 [5] - 商业街汇聚了川西旧俗和蜀汉遗风，被视为一种文化穿越和展示文化自信的载体 [7][12]

政策驱动消费提质 - "十四五"期间四川消费连续四年年均增长7.4%，高于全国2个百分点，总量跃居全国第五 [1] - 全省汽车、家电等换新量达1319万辆（件），带动消费超1327亿元 [2] - 新能源汽车保有量实现近10倍增长 [2] 餐饮行业国际化发展 - 2024年全省餐饮收入占社会消费品零售总额比重达14%，高于全国2.4个百分点 [5] - 创新在全球设立川菜推广中心，推动经典川菜香飘海外 [5] - 出台提升外籍人士消费支付便利度"6条措施"，离境退税商店突破600户 [6] 文体旅融合消费场景 - 成都大运会带动住宿、餐饮、交通等相关消费超200亿元，全市酒店平均入住率达95%以上 [8] - 2025年成都世运会带动体育产业投资超500亿元，新增就业岗位2万余个 [8] - 2025年1至9月全省举办5000人以上大型演出110场，吸引观众210多万人次，实现票房收入14.6亿元，带动综合消费约100亿元 [11] 数字化转型赋能消费 - "十四五"期间四川网络零售额年均增长10.6%，直播电商销售额保持15%以上增速 [12] - 在全国率先探索"交商邮供"融合模式，超1万个行政村设立"金通·邮快驿站" [12] - 引进各层级首店超1600家，打造全国示范步行街1条、省级示范试点步行街42条 [14] 住房消费升级 - "十四五"期间累计销售商品房4.2亿平方米，累计提取公积金3983亿元用于住房消费 [15] - 发放公积金贷款2818亿元，建设筹集保障房36.7万套，发放租赁补贴28.7万户 [15][16] - 累计改造城镇老旧小区2.98万个、增设电梯2.6万部 [16]