Workflow
地方特色食材+成熟品类微创新
icon
搜索文档
不止糖葫芦,奶茶、烘焙以及汉堡也裹上了奶皮子
36氪· 2025-11-07 09:53
从上海到南京,从青岛到深圳,街头巷尾的甜品店门前,一条条蜿蜒的长队都在追问同一个答案:"奶 皮子糖葫芦还有吗?" 这款将传统冰糖葫芦裹上内蒙古奶皮子的创新甜品,正凭其独特的风味与颜值,疯狂收割着流量与销 量,并迅速催生出一个庞大的"奶皮子+"新品系。 01 正以惊人的速度成为新晋"顶流" 近期,一款奶皮子糖葫芦被捧成了"顶流"。 小红书上,与其相关的种草笔记高达几十万篇,且还在激增;抖音上,有关奶皮子糖葫芦的话题播放量 早已破 6 亿,还有上涨态势。 奶皮子糖葫芦 在这些笔记和视频中,我们会发现各地主打奶皮子糖葫芦的门店都排起了长队。比如上海一家冰糖葫芦 门店,上月才上线奶皮子糖葫芦,门店就连续几天被围得水泄不通,更有甚者为买一串不惜排队 70 分 钟。 而青岛乐客城金街的店铺里,挤满了穿着校服的学生和拖着行李的游客;更有好奇的路人探头询 问:"这是排队领啥呢?" 类似的情景,在上海、南京等地也在轮番上演。 火爆的市场甚至催生了专业黄牛代购,将原价几十元的产品炒到百元一根,仍有大量消费者愿意买单。 深圳有门店因奶皮子糖葫芦订单爆满,不得不临时暂停接单,以免系统崩溃。 2、奶皮子糖葫芦有何不同? 提到糖葫芦,大 ...