多产地联动+专区专供
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探索“多产地联动+专区专供”模式 叮咚买菜开海供应链再加码
新京报· 2025-08-05 21:49
供应链优化 - 公司为应对近海渔业资源变化,今年重构梭子蟹供应链,采用“多产地联动+专区专供”模式,以确保开海季货量充足和鲜度稳定 [2] - 公司重点升级全链路时效,与产地供应商共同规划建设全新宁波产地仓,将产地到大仓运输时效缩短约3小时,实现捕捞上岸后2小时直达大仓 [2] - 通过全程恒温冷链物流系统实时监控水温与氧气含量,使梭子蟹、皮皮虾等鲜活水产的存活率较去年提升20%以上 [2] 物流时效与消费者体验 - 开海第一周,华东区域梭子蟹从码头到上海、杭州、苏州等城市用户餐桌的平均时效控制在24小时内,比去年再快6小时 [2] - 极速链路旨在让消费者品尝到“刚从海里捞上来”的鲜味 [2] 产品开发与品类拓展 - 公司开发“全程冰鲜锁鲜的海捕品”,采用“捕捞即冰鲜”工艺锁住水分营养,配合0-4℃冷链运输,使产品到达消费者时保持出海时的鲜嫩口感 [3] - 公司将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄鱼等30多种商品,涵盖鱼类、虾类、蟹类、软体类等多个品种 [3]
探索“多产地联动+专区专供”模式,叮咚买菜开海供应链再加码
新京报· 2025-08-05 21:39
供应链优化 - 公司为应对近海渔业资源变化重构梭子蟹供应链 采用多产地联动与专区专供模式以确保开海季货量充足和鲜度稳定 [1] - 公司与产地供应商共同规划建设全新宁波产地仓 将产地到大仓运输时效缩短约3小时 实现捕捞上岸2小时内直达大仓 [1] - 通过全程恒温冷链物流系统实时监控水温和氧气含量 使梭子蟹等鲜活水产存活率较去年提升20%以上 [1] 物流时效提升 - 开海第一周华东区域梭子蟹从码头到上海、杭州、苏州等城市用户餐桌的平均时效控制在24小时内 比去年再快6小时 [1] - 极速物流链路旨在让消费者体验到刚从海里捞上来的鲜味 [1] 产品开发与品类扩展 - 公司开发全程冰鲜锁鲜的海捕品 采用捕捞即冰鲜工艺锁住水分与营养 并配合0-4℃冷链运输以保持出海时的鲜嫩口感 [2] - 公司将持续推出带鱼、鲳鱼、小黄鱼等30多种商品 涵盖鱼类、虾类、蟹类、软体类等多个品种 [2]